花液的制备方法

摘要

本发明涉及一种用干花制备花液的方法。具体步骤如下：取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、热风干燥、烘干、真空干燥、阴干或冷冻干燥，干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花，搅拌均匀，加发酵粉、纯净水拌匀，放入发酵池中发酵，捞出，捞出的发酵料放入蒸馏锅中密封蒸馏，取出馏液，灭菌，即得花液。本发明将干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌匀、发酵、蒸馏、灭菌，所得花液无色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，还有美白、增强体质的作用。花液可稀释后食用，也可浸泡食物，还可用作饮品、化妆品的添加剂。

权利要求

1.花液的制备方法，其特征在于具体步骤如下：

1)取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、烘干、真空干燥或冷冻干燥，

2)取重量比为50±5％的干荷花，15±2％的干茉莉花，15±2％的桂花，20±3％的杭菊花，搅拌均匀，

3)向其中加入其重量3±0.5％的发酵粉，20±2％的纯净水拌匀，放入发酵池中发酵

20-24小时，捞出，

4)捞出的发酵料放入蒸馏锅中密封蒸馏4-5小时，取出馏液，灭菌，即得花液。

说明书

花液的制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种用干花制备花液的方法。

背景技术

[0002] 鲜花除本身色、香、味、型俱佳外，还具备全面丰富的营养成分，保健及医疗功能以及新颖奇特的风味。鲜花内含有人体所需要的氨基酸、维生素、常量及微量元素以及类脂核酸、生长素、酶类、抗菌素等生物活性成分。最近研究报道，花卉和花粉对人体有用的物质多达96种之多，花粉比牛奶、鸡蛋的营养价值高7-8倍，还含有增强人体体质和保障人类健康至关重要的高效生物活性物质，还有独特的药理功能。故有《一种用食用花卉或花卉提取物制备的糖果》(中国专利申请号200810058773)，糖果中的花卉及花提取物1％-99％、辅料为1-99％；花卉为玫瑰花、菊花、百合花、桂花、茉莉花、月季花、金银花、糯米香花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花、梅花、石竹花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草花、雪莲花、千日红、木槿花、鸡冠花、葛根花、代代花、栀子花、兰花、丁香花、茶花、蔷薇花、红花、杏花、桃花、海棠花、木芙蓉花，玉兰花、松花粉、蜂花粉等，提取物为上述花卉的提取物；辅料为蔗糖、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露糖醇、阿斯巴甜、淀粉糖浆、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、糊精、硬脂酸镁、维生素C。其荷花和茉莉花、梅花、石竹花相配，茉莉花和桂花和金银花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花相配，菊花和勿忘我、金银花、苦刺花相配，加工方法是将花或萃取、或打浆，或粉碎或超微粉碎，再制备。相类似的还有《一种用食用花卉或花卉提取物制备的胶囊与口服液糖》(中国专利申请号200810058642)，《一种用食用卉或花卉提取物制备的泡腾片与精片》(中国专利申请号200810058574.9)等。

发明内容

[0003] 本发明的目的是针对上述现状，旨在提供一种用荷花、茉莉花、杭菊花、桂花为原料所制备能作添加剂、浸泡液的花液的制备方法。

[0004] 本发明目的的实现方式为，花液的制备方法，具体步骤如下：

[0005] 1)取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、热风干燥、烘干、真空干燥、阴干或冷冻干燥，

[0006] 2)取重量比为50±5％的干荷花，15±2％的干茉莉花，15±2％的桂花，20±3％的杭菊花，搅拌均匀，

[0007] 3)向其中加入其重量3±0.5％的发酵粉，20±2％的纯净水拌匀，放入发酵池中发酵20-24小时，捞出，

[0008] 4)捞出的发酵料放入蒸馏锅中密封蒸馏4-5小时，取出馏液，灭菌，即得花液。

[0009] 本发明将干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌匀、发酵、蒸馏、灭菌，所得花液无色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，还有美白、增强体质的作用。花液可稀释后食用，也可浸泡食物，还可用作饮品、化妆品的添加剂。