黄酮与微量元素配合物在饲料行业的应用

摘要

本发明提出了黄酮与微量元素的配合物作为动物饲料添加剂的一种新用途。黄酮与微量元素配合物可作为促生长剂、抗腹泻剂、抗氧化剂、免疫促进剂，有效补充动物对微量元素的需要，促进动物健康生长、提高饲料利用效率；起到促生长、抗腹泻、抗氧化、提高免疫力等作用。避免使用抗生素导致畜产品中的药物残留；其使用剂量低，减少动物排泄物对环境的污染。黄酮与微量元素配合物促进生长、提高饲料效率；取代抗生素作为生长促进剂，消除抗生素在动物产品中的药残，减少环境污染，生产无公害动物产品。

权利要求

1.黄酮与微量元素的配合物在饲料中的应用，所述黄酮为人工黄酮、天然黄酮或含黄酮的植物的任意一种，所述微量元素为铜、铁、锰或锌，其特征在于：所述配合物作为饲料添加剂，为如下（1）或（2）或（3）或（4）所示：（1）黄酮与铜的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以铜元素计，每千克饲料中添加

10～80mg；

（2）黄酮与铁的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以铁元素计，每千克饲料中添加

5～100mg；

（3）黄酮与锰的配合物作为鸡饲料的添加剂，添加量为以锰元素计，每千克饲料中添加

10～100mg；

（4）黄酮与锌的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以锌元素计，每千克饲料中添加

30～400mg。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述黄酮与铜的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以铜元素计，每千克饲料中添加25mg或50mg。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述黄酮与铁的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以铁元素计，每千克饲料中添加80mg。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述黄酮与锰的配合物作为鸡饲料的添加剂，添加量为以锰元素计，每千克饲料中添加80mg。

5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述黄酮与锌的配合物作为猪饲料的添加剂，添加量为以锌元素计，每千克饲料中添加400mg。

说明书

黄酮与微量元素配合物在饲料行业的应用

所属技术领域

[0001] 本发明属于动物饲料添加剂和预混剂，其特征在于：

[0002] 1、饲料添加剂：主要成分黄酮与单一微量元素(或铜、或铁、或锰、或锌等金属元素)的配合物；主要成分黄酮与复合微量元素(铜、铁、锰、锌等两个或两个以上的微量元素复合物)的复合微量元素配合物(螯合物)。

[0003] 2、饲料预混剂：含铜、铁、锰、锌化合物任一种与黄酮或含黄酮的植物的配合物；或含铜、铁、锰、锌化合物任两种及以上与黄酮或含黄酮的植物的配合物。其中含铜化合物是硫酸铜、碱式氯化铜、葡萄糖酸铜、乙酸铜、对氨基水杨酸铜、黄芩甙铜等有机或无机、天然或合成的各种含铜化合物的任意一种；含铁化合物是硫酸亚铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸铁、富马酸铁(延胡索酸铁)、氨基酸配合铁等有机或无机、天然或合成的各种含铁化合物的任意一种；含锰化合物是硫酸锰、氨基酸配合锰、锰蛋白盐、复合氨基酸锰等有机或无机、天然或合成的各种含锰化合物的任意一种；含锌化合物是硫酸锌、氧化锌、氨基酸配合锌、蛋白质锌盐和多糖锌复合体等有机或无机、天然或合成的各种含锌化合物的任意一种。黄酮为人工黄酮、天然黄酮或含黄酮的植物(包括中药)的任意一种。

[0004] 具体涉及的是将黄酮与微量元素的配合物作为动物饲料添加剂或预混剂的应用，可作为促生长剂、抗腹泻剂、抗氧化剂、免疫促进剂，起到促生长、抗腹泻、抗氧化、提高免疫力等作用的高效动物饲料添加剂或预混剂。

背景技术

[0005] 一、铜

[0006] 铜是动物机体必需的微量元素之一，在机体造血、新陈代谢、生长繁殖、维持生产性能、增强机体抵抗力等方面具有不可替代的作用。铜缺乏后会引起畜禽机体造血功能障碍、生长速度降低、自发性骨折、繁殖机能障碍、色素沉着障碍、免疫功能下降。当前饲料工业中常见的铜源添加剂为饲料级硫酸铜。但目前在饲料业、养殖业中普遍存在超量添加饲料级硫酸铜的现象。

[0007] 大多数试验都能证实高剂量硫酸铜能够改善畜禽生长性能，提高饲料利用率，但高剂量硫酸铜存在诸多弊端，硫酸铜在动物消化道内迅速溶解，释放铜离子和硫酸根离子，刺激性强，对动物胃肠道粘膜损伤大，破坏肠道微生态区系平衡，导致营养物质消化吸收障碍。“高铜”可导致铜在肝脏中贮积，使畜禽消化功能与免疫力下降；长期饲喂“高铜”的生猪肝脏中铜的含量高达120mg/kg，食物中铜多有害，这无疑对喜食猪肝的消费者带来安全隐患。“铜”是活跃的氧化物前体。过量的铜会导致肌肉脂质加速氧化，产生不良气味，引起猪肉品质下降。“高铜”在生长猪体内被吸收较少，约有90％以上以氧化铜、硫化铜等形式排出体外，且极难在自然界降解，对周边水土环境带来不可低估的污染，这种铜污染目前无法人为清除。据匡算，我国目前每年猪饲料中因使用“高铜”折合“纯铜”的排放量高达1.7万吨以上，且其粪便粘度增加加大了用水冲洗栏圈难度，造成新的本来就十分缺乏的水资源浪费。“高铜”的使用往往伴随着饲料中铁、锌、锰等微量元素的使用量上升(一般上调
50％左右)，这势必造成新的矿物资源浪费，同时增加新的环境污染源。同时，高剂量铜等微量元素会加速预混料中维生素的氧化破坏，从而影响其产品质量。长期对畜禽饲用高铜日粮会给畜禽业发展和生态环境带来一系列难以屏蔽的恶性影响。凡此种种，表明“高铜”在畜禽中的泛用是弊多无利的。因此，需要新的饲料级铜源克服当前铜源的缺点。

[0008] 二、铁

[0009] 铁是动物体必需的微量元素，在动物营养上起着极其重要的作用，铁是植物代谢中许多酶的重要成份，是叶绿素合成中某些酶或酶辅基的活化剂。铁还参与细胞的呼吸作用，在细胞呼吸过程中，它是一些酶的成份，同时在呼吸中起电子传递作用。铁缺乏时会导致血红蛋白过少性小红细胞性贫血，使血浆中非血红素铁的含量减少。产蛋鸡缺乏铁可使所产蛋在孵化时发育中的胚胎产生贫血，并使孵化率降低。

[0010] 目前饲料中常用的为硫酸亚铁。许多研究证明，这种铁元素生物利用率低，吸收率仅为10％，从而对动物的生长、生殖、健康及饲料转化率造成一定的影响。无机铁因有特殊味道还会影响动物的适口性，又因其性质不稳定，易与其他营养物质产生拮抗作用，植物性饲料中所含的植酸、草酸、磷酸根离子，容易与无机铁元素结合生成动物难以吸收的不溶性盐而排出体外，从而影响铁元素的吸收，并在消化吸收过程中还会影响胃肠道的酸碱平衡，而对机体产生不良影响，应用过量会造成动物的中毒。大剂量的无机铁元素还会与其他微量元素之间产生相互拮抗作用，且易对维生素造成氧化破坏。这种无机铁由于被动物吸收和蓄积的量很低，因此大部分随粪便排出体外，影响环境，破坏地力，引起农作物中铁的富集，危害人畜健康。因此，需要新的饲料级铁元素替代高剂量的无机铁。

[0011] 三、锰

[0012] 锰是动物生长和合成骨组织过程中所必需的一种微量元素。锰是机体中多种重要酶的组成成分，有激活多种酶和某些酶合成的作用，锰参与机体脂肪、蛋白质等多种代谢，还可以提高某些动物体内抗体的效价，并与嗜中性细胞核巨噬细胞之间相互作用，提高免疫系统的功能。同时，锰是促进动物性腺发育和内分泌功能的重要元素之一，直接影响动物的繁殖性能。家禽缺锰会导致骨骼异常，啄癌现象加重，运动失调，难以觅食和饮水，逐渐消瘦以致死亡。母鸡表现为产蛋量下降，蛋壳变薄，无壳蛋发生率增加，种蛋受精率和孵化率明显降低；缺锰的幼猪及生长猪表现为生长迟缓，骨质疏松，运动失调，关节肿大；母猪则出现发情周期不正常，流产及死仔数增加，泌乳量低；公猪睾丸退化，丧失生殖能力；奶牛日粮中锰缺乏将表现出脂肪合成代谢受阻、骨骼变态、伴有无繁殖机能。怀孕牛流产和新生犊牛骨骼变态等症状。

[0013] 目前锰在饲料中的应用并不多，通常以硫酸锰等无机锰源补充日粮中锰的不足，无机锰存在易潮解及利用率较低的缺点，同时大量锰的添加会增加机体的代谢负担并造成环境污染。为了更准确、更科学地评价动物的锰营养状况及满足其锰营养需要，促进动物健康和畜禽生产发展，因此，必须寻找新的饲料级锰元素。

[0014] 四、锌

[0015] 锌是动物生命活动中必需的微量元素。生物体内锌的含量在微量元素中占第二位，而且在六大酶系中近300多种酶的活性与锌有关。它承担着20多种不同的生物功能，几乎涉及到生物体新陈代谢的各个方面。锌参与机体多种重要酶的合成，并与核酸及蛋白质的合成密切相关，因此能影响细胞分裂、生长和再生。促进骨骼生长发育、增强繁殖机能。适宜的锌水平可促进免疫细胞的发育、DNA合成和细胞分化增殖。缺乏锌的动物表现为生长发育迟缓，增重减慢，繁殖机能障碍，被毛粗乱并伴有不同程度的脱毛，皮肤粗糙，被毛生长受阻，创伤愈合缓慢，免疫力低下，骨骼异常，如生长家禽缺锌时发生一种特有的骨短粗症，长骨随缺锌程度的大小呈比例增厚缩短。

[0016] 目前饲料中常用的锌源是ZnO。一些学者提出，ZnO源的药物水平锌(高锌)可有效控制大肠杆菌病的发生。目前大多数研究报道认为，仅ZnO来源的高锌具有防腹泻和促生长作用，而各种锌源中ZnO的生物利用率最低。有研究证明，锌元素过量对铜、铁的吸收不利，高锌可导致铁、铜继发性缺乏，出现贫血。适量高锌(1000~3000mg/kg)能显著增强碱性磷酸酶、乳酸脱氨酶活性，碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性的上升提高仔猪体内蛋白质的合成，促进仔猪的增重及相应免疫力的提高。但是过高剂量锌(5000mg/kg)会对碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性产生抑制作用，不利于这两种酶活性的持续增强；对谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性尤其是谷丙转氨酶活性有显著增强作用，对仔猪肝脏和心脏功能在一定程度上带来不良影响。ZnO中的锌大部分从粪便排出，未被利用，对环境造成严重污染。据日本有关专家推测，若长期广泛使用高锌超过17年，被污染的土地将不再具有可耕性。因此，需要一种新型锌源，不仅杀菌、促生长，还可以提高饲料的抗氧化和防腐败能力，吸附有害物质，超低剂量添加有效减少环境污染，以弥补当前锌源的弊端。

[0017] 五、黄酮类化合物

[0018] 黄酮类化合物(Flavonoids)，又称生物类黄酮(Bioflavonoids)。以前主要是指基本母核为2-苯基色原酮(2-Phenylchromone)类化合物，尚有2分子黄酮、2分子二氢黄酮或1分子黄酮与1分子二氢黄酮按C-C或C-O-C键方式连接而成的双黄酮类化合物(Biflavonoids)。

[0019] 黄酮类化合物广泛存在于植物中，实际上存在于植物的所有部分，包括根、心材、树皮、叶、果实和花中，光合作用中约有2％的碳源被转化成类黄酮。黄酮化合物广泛存在于中药中，生物类黄酮化合物具有重要生物活性，有很高的药用价值，其生理功能可概括为以下几个方面：

[0020] 1.调节毛细血管的脆性与渗透性。

[0021] 2.是一种有效的自由基清除剂，其作用仅次于维生素E。

[0022] 3.具有金属配合的能力，可影响酶与膜的活性。

[0023] 4.对维生素C有增效作用，似乎有稳定人体组织内维生素C的作用。

[0024] 5.具有抑制细菌和抗生素的作用，这种作用使普通食物抵抗传染病的能力相当高。

[0025] 6.具有抗癌作用，一方面是对恶性细胞的抑制(即停止或抑制细胞的增长)，另一方面是从生化方面保护细胞免受致癌物的损害。

[0026] 金属微量元素本身具有一定的生理活性，若某些黄酮类和金属元素形成金属配合物，可增加其疗效，甚至可以产生新的药理作用。紫外、红外光谱分析及量化计算都证明黄酮类物质具有强烈的配合作用。

[0027] 从黄酮类化合物的分子结构来看，黄酮类属于多酚羟基化合物，因此在相邻的羟基或羰基上的氧原子可以作为配位原子同金属离子配合形成五元或六元的配合物。两个相邻的酚羟基能以氧负离子的形式与金属离子形成稳定的五元环整合物，邻苯三酚结构中的第3个酚羟基虽然没有参与配合，但可以促进另外2个酚羟基的离解。从而促进络合物的形成与稳定。黄酮类化合物可络合诱导氧化的过渡金属离子，金属离子含有空轨道，可接纳配体提供的电子对，从而形成配合物，其体外抗氧化作用主要包括直接清除超氧阴离子、羟自2+ 2+ 2+
由基、脂质过氧化自由基等活性氧自由基、配合Cu 、Fe 、Zn 等金属离子，抑制LDL及DNA氧化损伤。黄酮类化合物抗氧化作用是通过酚羟基与自由基反应形成稳定的半醌式自由基结构，酚羟基是黄酮类化合物抗氧化作用的主要活性基因，B环是黄酮类化合物抗氧化清除自由基的主要活性部位，当该环存在邻酚羟基结构时，抗氧化活性极大增强。

[0028] 有研究报道，黄酮类与金属离子Cu2+、Fe2+、Mn2+、Zn2+形成的配合物会增强机体某些酶的活性，达到促生长、抗腹泻、抗氧化、提高免疫力的效果。

[0029] 六、新型微量元素——黄酮和微量元素的配合物的功效

[0030] (一)肠道的营养调控

[0031] 1、利用配位体的转运系统吸收，而不是金属的转运系统，吸收率好，生物利用度高；避免了矿物质之间的相互拮抗作用，间接提高了其它矿物质的吸收率；同时提供了动物机体所需要的蛋白质营养源；化学结构稳定，避免了无机盐的氧化弊端。

[0032] 2、减少对维生素、酶制剂破坏及脂肪氧化。

[0033] 3、刺激消化液分泌，促进消化酶的活力，有利于肠道营养物质消化吸收，提高饲料转化率和畜禽生长性能；同时具有抗菌、抑菌、抗病毒等的功效，达到对畜禽促生长、提高机体免疫力的作用。

[0034] (二)肠道的免疫防护机制

[0035] 1、优异的微量元素呈电中性，无刺激性、对肠道免疫系统无损害。

[0036] 2、减少其它营养物质参与免疫应答反应的耗能，使营养物质保证机体养分，达到促生长、抗腹泻、提高机体免疫力的作用。

[0037] 3、增强免疫功能，提高免疫应答反应，促进动物细胞和体液免疫力，发挥抗病，抗应激作用。

[0038] (三)肠道的微生态平衡

[0039] 1、更好的抗菌、抑菌、抗应激。

[0040] 2、调节肠道功能，防治肠胃疾病。

[0041] 竞争性抑制了有害菌的繁殖，维持肠道菌群平衡，保证肠道功能的正常发挥，达到促生长、抗腹泻、提高机体免疫力的作用。

[0042] 七、黄酮和微量元素的配合物的作用机理

[0043] (一)对超氧自由基的清除作用

[0044] 超氧自由基(O2-)是生物体内有氧代谢过程中产生的重要自由基之一。它的存在能够直接或间接地引起生物大分子的氧化破坏，诱发膜脂质过氧化，降低膜脂流动性，是生物体衰老和许多疾病产生的重要原因。因此，研究和寻找外源性超氧自由基清除剂具有重要意义。

[0045] 黄酮类化合物大多具有显著的抗膜脂质过氧化活性，具有较强的抗氧化能力，能清除活性氧自由基。有试验采用电子自旋共振(ESR)法和自旋捕获技术研究了中药黄芩中两种主要黄酮(黄芩素、黄芩甙)的自由基清除作用及可能的作用机理。结果表明黄芩素和黄芩甙对羟自由基、超氧阴离子自由基、烷过氧自由基及DPPH自由基具有明显的清除作用，并呈量效关系，其中以铜配合物活性最高。原因是其结构中含有邻二酚结构。

[0046] 黄酮类化合物中的黄酮类成分与微量元素结合形成的金属配合物协同作用，可以有更好的抗氧化效果。研究发现，黄芩甙(B)及其铜(II)，锌(II)配合物(CuB2，ZnB2)对2- 2-
O 具有明显的清除作用，并呈量效关系，其中以铜配合物活性最高。O 对红细胞(RBC)及RBC膜的破坏作用可因黄芩甙、CuB2或SOD的存在而受到抑制。黄芩甙铜、黄芩甙锌可减轻
2-
O 对红细胞及红细胞膜的破坏作用，对RBC膜的保护作用优于黄芩甙，表现为黄芩甙与Cu、
2-
Zn协同作用。黄芩甙铜、黄芩甙锌还对O 导致的血红蛋白氧化失活及红细胞膜的脂质过氧化有显著的抑制活性。

[0047] 黄酮和微量元素的配合物可做为外源性超氧自由基清除剂使用。

[0048] (二)增强机体免疫功能

[0049] 在黄芩甙铜抗I型变态反应作用的实验基础上，进一步研究了黄芩甙铜对小鼠免疫功能的影响。发现它能明显促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，显著提高血清中溶菌酶的含量，增强细胞C3b受体酵母花环率，且作用均强于黄芩甙。所以黄芩甙铜不仅具有抑制I型变态反应作用，而且对小鼠非特异性免疫和红细胞免疫系统功能有较好的增强作用，其药效强于黄芩甙。

[0050] (三)抗腹泻作用

[0051] 据报道，在抗腹泻作用试验中，黄芩甙锌对腹泻有明显的的抑制作用(抑制率为87.3％)，而单纯的黄芩甙或氧化锌抑制率分别为13.8％和50.3％，试验结果显示黄芩甙锌有抗菌抗病毒及修复受损肠粘膜组织的作用。

[0052] (四)增强抗炎作用

[0053] 黄酮和微量元素配合物具有抗炎、抗变态反应和免疫调节作用，如黄芩甙锌的作用比黄芩甙强，黄芩甙铜也有抗变态，抗过敏等作用。

[0054] (五)对红细胞膜自氧化损伤的保护作用

[0055] 1.抑制溶血

[0056] 红细胞在自氧化过程中会造成溶血，加入黄酮、黄酮和锰配合物可以不同程度的抑制自氧化造成的溶血，抑制率大约分别为50％、65％。

[0057] 2.抑制TBA反应物

[0058] 在红细胞膜过氧化损伤的实验中，用TBA法测定表明红细胞在37℃保存24h，脂质过氧化物可使TBA反应物增加大约25倍，加入黄酮及铜锌络合物分别可抑制TBA反应物为60％和80％。

[0059] 3.抑制血红蛋白氧化

[0060] 在黄芩和锌配合物对红细胞自身血红蛋白氧化的保护作用的实验中，血红蛋白的氧化采用测定577nm和633nm的光吸收，结果显示在24h的自氧化过程中红细胞内的血红蛋白氧化增加6倍多，加入黄芩甙和黄芩甙锌后可以分别抑制血红蛋白的氧化30％和50％。

[0061] 4.保护红细胞膜磷脂

[0062] 在黄酮及其铜铁锰锌配合物对红细胞自氧化膜蛋白巯基结合位置构象改变的保护作用实验中，配合物的保护作用均高于黄酮，由此可以看出配合物对自氧化红细胞膜磷脂的保护作用高于黄酮本身。

发明内容

[0063] 为了克服饲料中现有的微量元素的不足，本发明提供一类新型微量元素，为绿色环保高效微量元素饲料添加剂和预混剂，该微量元素不仅满足动物机体对微量元素的营养需求，还具备促生长、抗腹泻、抗氧化、提高免疫力的功效，畜禽长期合理使用无毒副作用、节约用量、不产生抗药性、可避免药物残留问题、不污染环境。

[0064] 所述的黄酮和铜的配合物的使用方法：与其他种类的饲料添加剂相类似，可直接将本品添加到饲料中；或者将本品与吸附剂混合制成预混剂；也可与其他饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料等形式使用。

[0065] 本发明具有极大的应用优势，使我国的配合饲料能实现安全、高效、环保的要求，可以使畜牧业产品跨越国际市场壁垒，而且，可提高配合饲料品质，为使用本产品的用户降低饲料成本和养殖成本。

具体实施方式

[0066] (一)黄酮和铜的配合物作为动物饲料添加剂，其达到促生长效果剂量以铜计，每千克饲料中推荐添加剂量为10～80ppm，它是依据各种动物的营养需要，以及结合现有动物生产实际需要。每千克饲料中低于10mg的添加量，其应用效果不明显或没有效果。

[0067] 实施例子

[0068] 黄酮和铜的配合物作为猪饲料的添加剂，进行生长猪试验。选择90头乳仔猪进行试验，猪来源、日龄、体重接近。将所有猪只编号随机分组，进行饲养试验。各栏饲养环境基本相同。试验分为两个阶段，乳仔猪阶段和中大猪阶段。试验为连续性饲养。

[0069] 乳仔猪阶段：随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复10头猪，分养在9个栏内。进行饲养试验。其中试验1组为硫酸铜(250ppm)组、试验2组为碱式氯化铜(150ppm)组，试验3组为黄酮和铜的配合物组(80ppm)。各组不添加其他铜源。

[0070] 中大猪阶段：随机分为5个处理，每个处理3个重复，每个重复5头猪，分养在15个栏内。其中试验1组为硫酸铜低铜(80ppm)组、试验2组为硫酸铜高铜(120ppm)组、试验3组为碱式氯化铜(80ppm)组，试验4组为黄酮和铜的配合物低剂量组(25ppm)，试验5组为黄酮和铜的配合物高剂量组(50ppm)。各组不添加其他铜源。结果如下：

[0071] 1乳仔猪阶段

[0072] 由数据可以看出，各组乳仔猪头日耗料量差异不显著(P＞0.05)，黄酮和铜的配合物组与硫酸铜组、碱铜组相比较高；黄酮和铜的配合物铜组平均日增重与硫酸铜组、碱铜组差异不显著(P＞0.05)，但黄酮和铜的配合物组最高；黄酮和铜的配合物组料肉比与与硫酸铜组、碱铜组差异不显著(P＞0.05)，但黄酮和铜的配合物组较低。

[0073] 经观察黄酮和铜的配合物组适口性最好，仔猪争相采食，其次是碱铜，最后是硫酸铜。

[0074] 经日常观察，硫酸铜组粪便为深色黑亮便，明显可见不消化饲料颗粒；碱铜组粪便呈灰色，可见不消化饲料颗粒；黄酮和铜的配合物组仔猪粪便为深色便，细腻成形，基本无不消化饲料颗粒。硫酸铜组皮红，毛光泽；碱铜组皮肤较白，毛无光泽；黄酮和铜的配合物组皮色最好，毛光亮，长势良好。

[0075] 2中大猪阶段

[0076] 由试验数据可以看出，平均日增重黄酮和铜的配合物组(低剂量组和高剂量组)高于硫酸铜(低铜组和高铜组)和碱铜组，差异显著(P＜0.05)，黄酮和铜的配合物低剂量组和高剂量组差异不显著(P＞0.05)，其中黄酮和铜的配合物高剂量组效果最好；料肉比黄酮和铜的配合物组(低剂量组和高剂量组)低于硫酸铜(低铜组和高铜组)和碱铜组，差异显著(P＜0.05)，其中硫酸铜低铜组、高铜组和碱铜组差异不显著(P＞0.05)，但碱铜组略高，黄酮和铜的配合物低剂量组和高剂量组差异不显著(P＞0.05)，但黄酮和铜的配合物高剂量组效果最好。

[0077] 经日常观察，硫酸铜高铜组粪便颜色黑、低铜组粪便颜色灰色，均明显可见不消化饲料颗粒；碱铜组粪便颜色呈浅灰色，可见不消化饲料颗粒；黄酮和铜的配合物低剂量组和高剂量组均为深色粪便，细腻成形，基本无不消化饲料颗粒；碱铜组猪仔被毛长、无光泽，皮肤发白；硫酸铜组光泽差，皮肤不红；黄酮和铜的配合物高、低剂量组均皮红、毛亮，黄酮和铜的配合物高剂量组皮肤颜色更好。且黄酮和铜的配合物组发病率低(无明确观察数据)。

[0078] (二)黄酮和铁的配合物作为动物饲料添加剂，其达到提高生长性能和胴体品质效果剂量以铁计，每千克饲料中推荐添加剂量为5～100ppm，它是依据各种动物的营养需要，以及结合现有动物生产实际需要。每千克饲料中低于5mg的添加量，其应用效果不明显或没有效果。

[0079] 实施例子

[0080] 黄酮和铁的配合物作为猪饲料的添加剂，进行生长猪试验。选择60头试验猪进行试验，猪来源、日龄、体重接近。试验为完全随机设计，进行饲养试验。各栏饲养环境基本相同。随机分为3个处理，每个处理2个重复，每个重复10头猪，进行饲养试验。其中试验1组为硫酸亚铁(400ppm)组、试验2组为市售有机铁(200ppm)组，试验3组为黄酮和铁的配合物组(80ppm)。各组不添加其他铁源。结果如下：

[0081] 由数据可以看出，与其他2个饲粮处理相比，采食硫酸亚铁合市售有机铁饲粮的猪日采食量低于采食黄酮和铁的配合物的猪(P＜0.05)。在对试验猪的背膘厚、眼肌面积、日增重、瘦肉日增重和瘦肉增重效率试验中，黄酮和铁的配合物组能够显著提高背膘厚、眼肌面积和日增重(P＜0.05)，硫酸亚铁组和市售有机铁组饲粮处理无显著影响(P＞0.05)。

[0082] (三)黄酮和锰的配合物作为动物饲料添加剂，进行肉鸡试验。其达到提高生长性能效果剂量以锰计，每千克饲料中推荐添加剂量为10～100ppm，它是依据各种动物的营养需要，以及结合现有动物生产实际需要。每千克饲料中低于10mg的添加量，其应用效果不明显或没有效果。

[0083] 实施例子

[0084] 黄酮和锰的配合物作为鸡饲料的添加剂，进行生长发育试验。选择270只21日龄健康艾维因肉鸡进行试验。试验为完全随机设计，进行饲养试验。各栏饲养环境基本相同。随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复30只鸡，进行饲养试验。其中试验1组为硫酸锰(130ppm)组、试验2组为市售有机锰(100ppm)组，试验3组为黄酮和锰的配合物组