本发明涉及一种厨房用具(1)，其包括一下侧可加热的容器，尤其是搅拌容器(3)，该容器(3)被一上盖(17)覆盖，该上盖(17)借助于至少一个侧向伸出容器(3)的把手(22)来操作，且容器(3)中产生的蒸汽可由上盖(17)与容器壁之间流出。为改良上述的厨房用具，尤其是在使用技术方面，为蒸汽在所述把手(22)的区域在所述把手(22)与上盖边缘(20)之间设置通道(25)。
1.一种厨房用具(1)，包括一个其下侧区域可加热的容器(3)，所述容器(3)是一搅拌容器，其具有能够与所述搅拌容器锁紧地固定连接的空留出一中央通孔(8)的第一盖体(5)及一站立于该盖体上的烹煮容器(9)，该烹煮容器(9)被上盖(17)覆盖，所述上盖(17)借助于至少一个侧向伸出烹煮容器(9)的把手(22)来操作，且所述搅拌容器(3)中产生的蒸汽可由上盖(17)与所述烹煮容器(9)的容器壁之间流出，其特征为，沿上盖边缘(20)在下侧延伸出一支撑部段(21)，在将所述上盖(17)直接安置在所述烹煮容器(9)上时，所述支撑部段(21)抵靠在该烹煮容器(9)的边缘(11)上，为蒸汽在所述把手(22)的区域在所述把手(22)与上盖边缘(20)之间设置通道(25)。
2.按照权利要求1所述的厨房用具，其特征为，把手(22)的连接区段(23)布设在烹煮容器(9)的边缘上方。
3.按照权利要求2所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)与烹煮容器(9)的边缘之间设有内置件(26)，其设有内置件的把手(33)，为该内置件的把手(33)区域内的蒸汽设置处于该内置件的把手(33)与内置件边缘(20)之间的通道(25)。
4.按照权利要求3所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)的把手(22)和／或内置件(26)的内置件把手(33)设作环形。
5.按照权利要求3所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)或内置件(26)的连接区段(23，32)的宽度(a)为两连接区段(23，32)之间空留长度(b)的三分之一至二十分之一。
6.按照权利要求3所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)的连接区段(23)在一水平面上，内置件(26)的连接区段(32)与水平面构成一锐角。
7.一种厨房用具(1)，包括一个其下侧区域可加热的容器(3)，其中所述容器(3)被一上盖(17)覆盖，该上盖(17)借助于至少一个侧向伸出容器(3)的把手(22)来操作，且容器(3)中产生的蒸汽可由上盖(17)与容器壁之间流出，其特征为，为蒸汽在所述把手(22)的区域在所述把手(22)与上盖边缘(20)之间设置通道(25)，以及所述把手(22)与上盖边缘(20)只以把手(22)宽度的一部分连接，故在把手(22)的连接区段(23)侧面构成所述通道(25)。
8.按照权利要求7所述的厨房用具，其特征为，把手(22)的连接区段(23)布设在容器(3)的边缘上方。
9.按照权利要求8所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)与容器(3)的边缘之间设有内置件(26)，其设有内置件的把手(33)，为该内置件的把手(33)区域内的蒸汽设置处于该内置件的把手(33)与内置件边缘(20)之间的通道(25)。
10.按照权利要求9所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)的把手(22)和／或内置件(26)的内置件把手(33)设作环形。
11.按照权利要求9所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)或内置件(26)的连接区段(23，32)的宽度(a)为两连接区段(23，32)之间空留长度(b)的三分之一至二十分之一。
12.按照权利要求9所述的厨房用具，其特征为，所述上盖(17)的连接区段(23)在一水平面上，内置件(26)的连接区段(32)与水平面构成一锐角。
具有可加热的容器的厨房用具
技术领域
[0001] 本发明涉及一种厨房用具，包括一个下侧区域可加热的容器。
背景技术
[0002] 由EP0757530已知一种此类厨房用具。烹煮时蒸汽可由所设置的上盖与径向相对伸出的两把手之间流出。
发明内容
[0003] 针对上面所描述的现有技术，本发明所要解决的技术问题在于，改良上述厨房用具，尤其是在操作技术方面。
[0004] 上述技术问题首先通过一种厨房用具解决，其包括一个其下侧区域可加热的容器，所述容器是一搅拌容器，其具有能够与所述搅拌容器锁紧地固定连接的空留出一中央通孔的第一盖体及一站立于该盖体上的烹煮容器，该烹煮容器被上盖覆盖，所述上盖借助于至少一个侧向伸出烹煮容器(9)的把手来操作，且容器中产生的蒸汽可由上盖与容器壁之间流出，其中，沿上盖边缘在下侧延伸出一支撑部段，在将所述上盖直接安置在所述烹煮容器上时，所述支撑部段抵靠在该烹煮容器的边缘上，为蒸汽在所述把手的区域在所述把手与上盖边缘之间设置通道。
[0005] 此外，上述技术问题通过一种厨房用具解决，其包括一个其下侧区域可加热的容器，其中所述容器被一上盖覆盖，该上盖借助于至少一个侧向伸出容器的把手来操作，且容器中产生的蒸汽可由上盖与容器壁之间流出，其中，为蒸汽在所述把手的区域在所述把手与上盖边缘之间设置通道，以及所述把手与上盖边缘只以把手宽度的一部分连接，故在把手的连接区段侧面构成所述通道。
[0006] 基于这种设计，得到一种特定的蒸汽出口。蒸汽受控地由把手与土盖边缘之间的通道流出。利用这种结构设计的方法使得蒸汽由把手旁流出，故可避免蒸汽在把手上凝结，而无须使用附加组件，例如密封件等，尤其是表面图案或特别的材料。基于受控的在把手与上盖边缘之间的蒸汽出口，上盖边缘不会变热亦不会因凝结水而潮湿。此外亦可避免凝结水由把手下侧滴落到工作面上等。由于把手或多个把手侧向伸出的布局，上盖可倒扣而作为另一容器的下垫。
[0007] 在本发明主题的一项扩展设计中，所述把手的连接区段布设在容器边缘的上方，尤其是在容器边缘所限定的平面的上方，把手藉此连接区段而优选地与上盖一体式地材料统一地成形。此外优选多个把手，其均匀分布在上盖圆周上，例如两个相对置的把手或成形为把手的环形突伸出的把手凸缘。
[0008] 在另一项扩展设计中，所述上盖与容器边缘之间设有内置件，其设有把手，为该把手区域内的蒸汽设置处于该把手与内置件边缘之间的通道。相应地对于从内置件的蒸汽流出预定了一个在其把手与边缘的通道。上盖在此不仅覆盖了容器而且也覆盖了支撑在容器边缘上的内置件。内置件不被上盖覆盖时，由容器流出的蒸汽经内置件把手与内置件边缘连接区段之间的通道而向外流出。内置件被上盖覆盖时，由搅拌容器流出的蒸汽经内置件把手与内置件边缘之间的通道，然后通过在那里空留出的通道流出，在所述空留出的通道之后是上盖把手与上盖边缘之间的通道。在内置件与上盖之间的空间所产生的蒸汽由内置件边缘与上盖边缘流出，之后蒸汽可由上盖把手与上盖边缘之间的通道流出，而不会产生凝结水。基于上述扩展设计，不仅内置件把手而且上盖把手皆不会出现凝结水，亦即是干爽和冷却的或者至少仅被加热到一个可被握持的温度。
[0009] 上盖及/或内置件较佳设作环形，尤其是环形伸出的把手，相应地亦可以进一步优选沿把手与对应的边缘(上盖边缘及/或内置件边缘)之间的圆周空留出多个用于蒸汽流出的通道。
[0010] 此处沿把手凸缘的圆周方向来看，一个连接区段的宽度相当于两连接区段之间空余长度的三分之一至二十分之一。因此把手的圆周(或宽度)方向上的蒸汽流出通道的尺寸大于上盖把手或内置件把手连接区段的通道数倍。故在上盖或内置件上的布局中的通道为狭缝状，其各具有一在把手圆周方向上或宽度方向上测得的长度，该长度例如为与之垂直测得的缝宽的多倍，例如五至二十倍。
[0011] 在本发明另一项扩展设计中，所述上盖的连接在一水平面上，内置件的连接区段与水平面构成一锐角，尤其是30°至60°，例如45°的锐角。上盖与内置件的把手与与底部站立面平行的平面构成一相同的锐角，尤其是15°至60°，例如30°的角。另外基于相应的连接区段，把手在容器或厨房用具工作状态时朝站立面方向向下倾斜地延伸。
[0012] 在本发明另一项优选的扩展设计中，所述容器是一搅拌容器，其设有固定连接的空留出一中央通孔的第一盖体及一置于该盖体上的烹煮容器，该烹煮容器被所述上盖覆盖。基于这种设计，搅拌容器本身虽然被盖体覆盖，但该盖体在本实施例中不是按照本发明的上盖。确切地说，该盖体只构成烹煮容器的站立面，在搅拌容器加热状态时，烹煮容器因盖体中央的通孔被蒸汽通过。烹煮容器本身被上述的按照本发明的上盖覆盖，必要时可中间连接所述内置件。
附图说明
[0013] 以下将依据仅表示一个实施例的附图详细说明本发明。其中，
[0014] 图1是本发明厨房用具的侧视图，其包括设有一盖体的搅拌容器与置于搅拌容器上方设有一上盖的烹煮容器。
[0015] 图2是图1的局部俯视图。
[0016] 图3是沿图2中的线III-III通过烹煮容器和上盖及在烹煮容器与上盖之间设置的内置件剖开表示的剖面图。
[0017] 图4是沿图2中线IV-IV如图3的剖面图。
[0018] 图5是上盖的局部立体仰视图。
[0019] 图6是内置件的局部立体俯视图。
[0020] 图7是如图3的视图，但未置入内置件，此时上盖直接覆盖在烹煮容器边缘上。
[0021] 图8是烹煮容器工作状态的剖视图，此时被置于倒置的上盖上。
具体实施方式
[0022] 图1示出一厨房用具1，其包括一个用于安置一搅拌容器3的壳体2。
[0023] 为了安置搅拌容器3，厨房用具1在外壳上设有一未示出的支座。置于壳体2中的由未示出的电动机形式的驱动装置驱动设在搅拌容器3中的搅拌器，该搅拌器可通过联结装置而与驱动装置的驱动轴传力地连接。
[0024] 搅拌容器3设有一侧向的握把4。该握把几乎沿搅拌容器3的整个外壁侧的高度延伸，搅拌容器3的外壁朝向搅拌容器开口的方向漏斗状扩径。
[0025] 搅拌容器开口可被一盖体5覆盖。该盖体5可插旋式锁紧，尤其是与一个塔形的壳体部段配合作用，锁紧后所述盖体5也与搅拌容器3固定连接。
[0026] 盖体5具有一平行于厨房用具1的站立面6的覆盖面7，其中心被一圆形通孔8贯穿。
[0027] 在这种情况下厨房用具1适合于，必要时在持续搅拌搅拌容器3中的食物的情况下通过输入热量烹饪食物。
[0028] 此外厨房用具1用于煮熟食物，尤其是利用搅拌容器3中所产生的通过覆盖面7的通孔8向上流出的蒸汽。故可在搅拌容器3的盖体5上方放置一烹煮容器9。该烹煮容器9为盆状，具有一平行于盖体5延伸的底部10以用于整面地将烹煮容器9搁置在盖体5上。
[0029] 烹煮容器9沿朝上的开口具有一边缘11，其由一水平的，亦即基本上平行于站立面6延伸的沿径向向外的环形凸缘12构成，该凸缘的径向长度约为烹煮容器壁厚的三至五倍。本实施例中烹煮容器壁与水平面构成约45°至50°的角。
[0030] 在所述边缘11上固定两个沿直径相对置的烹煮容器把手13。这两个把手首先具有一由凸缘12连接处开始的向上凸起部14，该凸起部的朝向边缘11的侧面平行于倾斜的容器壁地延伸，而凸起部14的另一侧面由凸起的顶部开始相反地倾斜向下地朝站立面6的方向延伸，该侧面与水平面或站立面6的平行面构成一约为30°之角。外侧的握持部15末端具有一在横截面内倒圆的增厚部。握持部内侧与握持部15自由端有微小距离地设有一水平接片16，该水平接片从握持部15起沿与站立面6或凸缘12平面平行的方向朝烹煮容器9外壁延伸，以用于支撑在该外壁上。
[0031] 烹煮容器9在工作状态时被一上盖17覆盖。该上盖17具有一水平定向的平坦的覆盖部18。该覆盖部设有星形排列的缝隙状开口19。
[0032] 沿环形的上盖边缘20在下侧由覆盖部18向下延伸出一支撑部段21。该支撑部段为圆柱形，故上盖17整体为锅形。
[0033] 如图7所示，在将上盖17直接安置在烹煮容器9上时，所述支撑部段21站立在所述边缘11或凸缘12上。
[0034] 上盖17具一环形把手22，该把手与上盖17成一体地材料相同地连接，例如使用铸塑工艺与上盖17一起制造出来。把手22从覆盖部18与支撑部段21的过渡区域处沿上盖边缘20基本上向径向外侧伸出，首先构成一水平延伸的连接区段23，亦即平行于覆盖部18地延伸，该连接区段在覆盖部18下方，但在支撑部段21的自由端所定义的平面上方。
[0035] 连接区段23沿一径向长度延伸，其约等于支撑部段21的材料厚度。所连接的把手22从连接区段23朝向站立面6的方向倾斜而与水平面构成一个与烹煮容器把手13相同的角度。把手22的截面长度选择为，使得把手22的自由端在把手22在烹煮容器把手13上的投影中大约对齐烹煮容器把手13的自由端。
[0036] 把手22的通常环形的连接区段23在圆周方向上为不连续的，而构成一些分散的连接区段23。在这些分散的连接区段23之间的缝隙状开口24构成通道25。沿圆周方向来看，一个连接区段23的宽度a约等于开口24或通道25的宽度b的五分之一。
[0037] 烹煮时在烹煮容器9中产生的蒸汽(见箭头d)首先从烹煮容器边缘11的接触面与仅放置在上面的上盖17的对应支撑部段21之间径向向外流出烹煮容器9包围上盖的区域，接着流出的蒸汽通过烹煮容器把手13的沿流出方向在后连接的环形凸起部14向上大约沿与烹煮容器轴线平行的平行方向流动。蒸汽通过上盖把手22与上盖边缘20之间的开口24而向上流动。上盖把手22及烹煮容器把手13不会被流过的热蒸汽加热。故烹煮时把手温度容许把手被握持。且蒸汽不会凝结在把手上，因蒸汽被在把手与土盖边缘之间排出来了(参见箭头d)。
[0038] 如图3及图4所示，烹煮容器9与上盖17之间可中间连接一个内置件26。该内置件亦为盆状且具有蒸汽通流口27和基本上平行于烹煮容器底部10延伸的底部28。内置件26的侧壁29与水平面的角度与烹煮容器9的侧壁相同。在置入内置件26状态时，内置件
26与烹煮容器壁有一距离，而构成一环形空间30。内置件26抵靠在烹煮容器边缘11及凸缘12上，为此，内置件26具有一个相应地在横截面内看成形的抵靠区域31，其下侧抵靠在烹煮容器凸缘12上，上侧则适配地成形为支撑所述上盖的支撑部段21。
[0039] 从抵靠区域31沿径向向外延伸出一连接区段32，其与水平面构成一锐角，将该连接区段32的尺寸设计为，平行地相对于所述凸起部14的朝径向内部的侧面错开地延伸。
[0040] 向上上升的连接区段32过渡到覆盖了凸起部14的顶部的覆盖区域，然后又过渡到一个与连接区段32大约呈直角地向下朝站立面6的方向弯折的把手33。该把手在横截面内观察平行于烹煮容器把手13及上盖把手22，如图4所示，三明治式地定位于上盖把手22与烹煮容器把手13之间。把手33的延伸长度适配于烹煮容器把手13及上盖把手22的长度，故其自由端在向烹煮容器把手22的投影中与烹煮容器把手22的自由端对齐。
[0041] 内置件26的连接区段32亦沿圆周方向以各个连接区段32的形式分散的，故各狭缝式开口34在这些连接区段32之间延伸。如图6所示，这些开口沿圆周方向测得的长度b约为一个连接区段32在相同方向上测得的宽度a的五倍。
[0042] 如图3所示，在这样设置内置件26时，由搅拌容器3以及内置件26径向向外流出的蒸汽通过把手22及33上构成通道25的开口24及34，而由握持部与对应的边缘部之间流出。
