莱阳茌梨专用肥及其制备与应用

摘要

本发明涉及一种莱阳茌梨专用肥，利用榨油厂的副产品油渣的酶解产物，与无机化肥尿素、磷酸一铵、硫酸钾及微量元素硫酸锌和硼酸精确复配制得，特别适合莱阳茌梨产地的土壤条件，提高莱阳茌梨的产量和品质。

权利要求

1.莱阳茌梨专用肥，是由以下质量份原料制成：

酶解油渣 480～520份，

尿素 140～145份，

磷酸一铵 145～155份，

硫酸钾 190～210份，

硫酸锌 4.5～5.5份，

硼酸 2.5～3.5份；

所述酶解油渣是是按以下步骤制得的：

A.按已有技术分别制备枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液，菌种：枯草芽孢杆菌10210，解脂亚罗酵母1444；按质量份，取制得的枯草芽孢杆菌发酵液100～150份、解脂亚罗酵母发酵液100～150份加入1000份油渣中，调节水分含量45～55wt％，pH 6.5～

7.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置6～8小时；通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25～35分钟；

B.按已有技术分别制备白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液，菌种：白地霉31418，植物乳杆菌6026；按质量份，取制得的白地霉发酵液80～110份、植物乳杆菌发酵液90～120份，加入到步骤A制得的料中，调节水分含量45～50wt％，pH 7.5～8.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置4～6小时；晾干或烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

2.如权利要求1所述的莱阳茌梨专用肥，其特征在于所述的油渣是豆油渣、花生油渣、棉籽油渣或油菜籽油渣之一或组合。

3.权利要求1或2所述的莱阳茌梨专用肥料的应用，按每棵成年树10～20kg或每棵幼树5～10kg的施肥量，在上一年果实采收后施用。

4.如权利要求3所述的莱阳茌梨专用肥料的应用，其特征在于施用方法是在离树干

20～35cm处呈放射状挖4～8条长20～60cm、宽15～25cm、深20～40cm的沟，施肥后覆土浇水。

说明书

莱阳茌梨专用肥及其制备与应用

技术领域

[0001] 本发明涉及一种专用肥料及其制备方法，特别涉及利用榨油厂的副产品油渣的酶降解产物和无机化肥配合生产的莱阳茌梨专用有机无机复混肥料及其制备方法，属于有机无机复混肥生产技术领域。

背景技术

[0002] 莱阳茌梨含糖量高达9.76％，比一般梨高2～3％，并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳茌梨不但是美味的时鲜果品，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，又可以用来酿酒、酿醋。此外，它还具有清肺、化痰、止咳的功效，用它制作的“莱阳梨膏”、“止咳糖浆”是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳茌梨种植历史悠久，相传起源于400余年前。经过长期的栽培，莱阳茌梨现在的种植面积已发展到25000余亩，梨树50多万棵，年均产量在2500万公斤左右。

[0003] 莱阳市位于山东半岛丘陵区中部盆地，莱阳茌梨主要栽培在沿河两岸沙滩地带的风沙土和砂质河潮土上。深厚的沙土层，通气透水性好，土壤昼夜温差大，土壤的热、气条件优越，这些因素是莱阳茌梨品质优良的重要基础。上世纪五十至六十年代，莱阳茌梨主要施用豆饼及土杂肥等有机肥料，当时梨的质量较高，但产量低。随着化肥的普遍施用，梨的产量显著提高，但品质有所下降。主要原因是土壤养分失去了平衡。土壤普查结果表明，莱阳市11个风沙土茌梨园和18个潮土茌梨园0-20厘米土壤有机质分别只有3.8g/kg和4.08g/kg，显著低于一般土壤水平；微量元素锌和硼含量也处于缺乏范围。

[0004] CN 100375734C(200610134183.1)公开了一种南果梨专用肥。该肥料由下述重量份比例的原料组成：无机物料有尿素100-300份、硫铵100-300份、磷酸二铵50-100份、磷酸一铵50-100份、硫酸钾100-200份；有机物料有豆肥200-400份、腐殖酸100-300份、微量元素硼、铁、锌、锰60-80份、稀土20-30份。该肥料是针对南果梨的营养特性而研制的专用肥料，能使梨树树叶大，色泽深、果实着色、口感好，产量高。但对莱阳茌梨针对性不强。首先，它没有涉及土壤条件，对莱阳茌梨产区的土壤针对性差；其次，它的营养元素配比是针对南果梨的养分需求，与莱阳茌梨的营养需求有一定差距。

发明内容

[0005] 针对现有技术的不足，本发明提供一种莱阳茌梨专用肥料及其制备方法。

[0006] 本发明还提供莱阳茌梨专用肥料的应用方法。

[0007] 本发明利用榨油厂的副产品油渣的酶降解产物，再配以合理的无机化肥及微量元素制得专用肥料，特别适合莱阳茌梨产地的土壤条件，保证莱阳茌梨高产、优质。

[0008] 本发明的技术方案如下：

[0009] 莱阳茌梨专用肥，是由以下质量份原料制成：

[0010] 酶解油渣 400～550份，

[0011] 尿素 120～180份，

[0012] 磷酸一铵 140～180份，

[0013] 硫酸钾 180～230份，

[0014] 硫酸锌 4～6份，

[0015] 硼酸 2～5份。

[0016] 所述酶解油渣是按以下步骤制得的：

[0017] A、按已有技术分别制备枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液，菌种：枯草芽孢杆菌10210，解脂亚罗酵母1444；按质量份，取制得的枯草芽孢杆菌发酵液100～150份、解脂亚罗酵母发酵液100～150份加入1000份油渣中，调节水分含量45～55wt％，pH6.5～7.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置6～8小时；通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25～35分钟。

[0018] B、按已有技术分别制备白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液，菌种：白地霉31418，植物乳杆菌6026；按质量份，取制得的白地霉发酵液80～110份、植物乳杆菌发酵液90～120份，加入到步骤A制得的料中，调节水分含量45～50wt％，pH 7.5～8.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置4～6小时；晾干或烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

[0019] 所述的油渣是植物榨油厂利用压榨工艺对原料进行挤压、脱胶生产出食用油产品后剩余的残渣，包括豆油渣、花生油渣、棉籽油渣或油菜籽油渣，可选用其中之一，也可组合使用。优选豆油渣和花生油渣的组合。

[0020] 优选的，本发明莱阳茌梨专用肥，是由以下质量份原料制成：

[0021] 酶解油渣 480～520份，

[0022] 尿素 140～145份，

[0023] 磷酸一铵 145～155份，

[0024] 硫酸钾 190～210份，

[0025] 硫酸锌 4.5～5.5份，

[0026] 硼酸 2.5～3.5份。

[0027] 本发明上述的莱阳茌梨专用肥的制备方法，包括原料酶解油渣的制备和莱阳茌梨专用肥的制备，步骤如下：

[0028] (1)酶解油渣的制备

[0029] ①按已有技术制备枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液，菌种：枯草芽孢杆菌10210，解脂亚罗酵母1444。按质量份，取制得的枯草芽孢杆菌发酵液100～150份、解脂亚罗酵母发酵液100～150份加入1000份油渣中，调节水分含量45～55wt％，pH 6.5～7.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置6～8小时；通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25～35分钟。备用。

[0030] ②按已有技术制备白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液，菌种：白地霉31418，植物乳杆菌6026。按质量份，取制得的白地霉发酵液80～110份、植物乳杆菌发酵液90～120份，加入到步骤①处理后的油渣中，调节水分含量45～50wt％，pH 7.5～8.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置4～6小时；晾干或烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

[0031] (2)按配方取酶解油渣、尿素、磷酸一铵、硫酸钾、硫酸锌、硼酸，混合均匀，造粒，得莱阳茌梨专用肥产品。

[0032] 以上步骤(2)中所述的造粒按常规方法进行。

[0033] 本发明将实施例1中的酶解油渣制备方法作为酶解油渣制备的优选方案。

[0034] 本发明莱阳茌梨专用肥料的应用，按每棵成年树10-20kg或每棵幼树5-10kg的施肥量，全部在上一年果实采收后施用。施用方法是在离树干20～35cm处呈放射状挖4～8条长20～60cm、宽15～25cm、深20～40cm的沟，施肥后覆土浇水。

[0035] 本发明的优良效果如下：

[0036] 1.养分配比适合莱阳茌梨产区土壤

[0037] 莱阳茌梨产区土壤以风沙土和河潮土为主，砂性大，保肥力差，各类养分的含量均较低，尤其以大量营养元素钾和微量元素锌和硼最为缺乏。本发明专用肥是专门针对莱阳茌梨产区土壤的养分丰、缺状况，并结合茌梨的养分需求规律配置而成，养分配比合理，针对性强。

[0038] 2.提高莱阳茌梨品质

[0039] 本发明专用肥的有机部分含有丰富的氨基酸及生物活性成分，不仅提供营养，还能提高梨树的抗性，再加之养分的平衡供应，使莱阳茌梨的糖分含量、维生素明显提高，外观、口感也有所改善。

[0040] 3.有机无机结合，提高莱阳茌梨产区土壤肥力

[0041] 莱阳茌梨产区土壤有机质含量低，土壤肥力不高，不适应高产、优质的要求。莱阳茌梨专用肥采用优质有机肥和无机化肥配合，长期施用明显提高土壤肥力，保证莱阳茌梨高产、稳产、优质。

附图说明

[0042] 图1是莱阳茌梨产区土壤中有效硼和有效锌丰缺状况。横坐标中1、3分别是土壤中有效硼、锌缺乏临界值，2、4分别是莱阳茌梨产区主要土壤中有效硼、锌平均值。纵坐标是有效硼、锌的数值(单位：mg/kg).

[0043] 图2是莱阳茌梨产区土壤中有机质含量与山东省土壤平均值比较图。横坐标中1是山东省主要土壤，2是莱阳茌梨主产土壤之一的风沙土，3是莱阳茌梨主产土壤之一的河潮土。纵坐标是有机质含量(单位：g/kg)。

具体实施方式

[0044] 下面结合实施例对本发明做进一步说明，但不限于此。

[0045] 油渣为山东光大日月股份有限公司的豆油渣和花生油渣，两者的质量比为2∶1。

[0046] 实施例中所用的菌种是：枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号10210，解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号1444，白地霉(Geotrichum candidum)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号31418，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号6026，中国工业微生物菌种保藏管理中心购得。

[0047] 尿素、磷酸一铵、硫酸钾、硫酸锌、硼酸均为市售产品。

[0048] 实施例中的原料用量份数均为质量份，所有的百分比均为质量百分比。

[0049] 实施例1：莱阳茌梨专用肥，原料组份质量份如下：

[0050] 酶解油渣 500kg，

[0051] 尿素 142kg，

[0052] 磷酸一铵 150kg，

[0053] 硫酸钾 200kg，

[0054] 硫酸锌 5kg，

[0055] 硼酸 3kg。

[0056] 制备方法步骤如下：

[0057] 1)制备枯草芽孢杆菌发酵液

[0058] 取去皮马铃薯200g，加水1000g煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，再加入葡萄糖15g，蛋白胨2g，加热至所有成分溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，制备成液体培养基，在28℃、180转/分钟的摇瓶中将活化后的枯草芽孢杆菌10210，培养2天；再以2wt％的接种量转入培养基配方为马铃薯200kg、葡萄糖8kg、油渣30kg、水1000kg的发酵罐中，28℃培养4天，得枯草芽孢杆菌发酵液。

[0059] 2)解脂亚罗酵母发酵液的制备方法同枯草芽孢杆菌发酵液，所不同的是接入解脂亚罗酵母1444菌种。

[0060] 3)制备白地霉发酵液：

[0061] 取去皮马铃薯200g，麸皮20g，加水1000g，煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，加入葡萄糖15g，加热溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，制成液体培养基，接入活化后的白地霉31418菌种，在28℃、180转/分钟的摇瓶中培养2天；再以1.5wt％的接种量转入发酵罐中(培养基与摇瓶中相同)，28℃培养5天，得白地霉发酵液。

[0062] 4)制备植物乳杆菌发酵液：

[0063] 取去皮马铃薯200g、麸皮20、加水1000g，煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，加入葡萄糖20g、蛋白胨2g，加热至所有成分溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，得液体培养基，接入活化后的植物乳杆菌6026菌种，在30℃、180转/分钟的摇瓶中培养2天。再以1.5wt％的接种量转入发酵罐中(培养基与摇瓶中相同)，30℃发酵培养3天，得植物乳杆菌发酵液。

[0064] 5)取枯草芽孢杆菌发酵液120kg、解脂亚罗酵母发酵液130kg加入到1000kg油渣中，调节水分含量53wt％，pH 6.8，充分混匀，控制料温39℃，放置7小时。

[0065] 6)向步骤5)制备的油渣中通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25分钟。

[0066] 7)取白地霉发酵液90kg、植物乳杆菌发酵液110kg加入到步骤6)制备的冷却后的油渣中，调节水分含量48wt％，pH 7.7，充分混匀，控制料温39℃，放置5小时。

[0067] 8)将步骤7)制得的发酵料烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

[0068] 9)按配方取酶解油渣、尿素、磷酸一铵、硫酸钾、硫酸锌、硼酸，混合均匀，按常规方法进行造粒，得产品。

[0069] 实施例2：莱阳茌梨专用肥，原料组份质量份如下：

[0070] 酶解油渣 550kg，

[0071] 尿素 124kg，

[0072] 磷酸一铵 140kg，

[0073] 硫酸钾 180kg，

[0074] 硫酸锌 4kg，

[0075] 硼酸 2kg。

[0076] 制备方法同实施例1。

[0077] 实施例3：莱阳茌梨专用肥，原料组份质量份如下：

[0078] 酶解油渣 450kg，

[0079] 尿素 160kg，

[0080] 磷酸一铵 170kg，

[0081] 硫酸钾 211kg，

[0082] 硫酸锌 5kg，

[0083] 硼酸 4kg。

[0084] 制备方法同实施例1。

[0085] 实施例4：莱阳茌梨专用肥，原料组份质量份如下：

[0086] 酶解油渣 400kg，

[0087] 尿素 180kg，

[0088] 磷酸一铵 179kg，

[0089] 硫酸钾 230kg，

[0090] 硫酸锌 6kg，

[0091] 硼酸 5kg。

[0092] 制备方法同实施例1。

[0093] 大田肥效试验：

[0094] 试验地点：山东省莱阳市，品种：莱阳茌梨，树龄8年。

[0095] 试验时间：2009年10月至2010年9月。

[0096] 对照肥料：普通有机无机复合肥，山东光大肥业科技有限公司生产，有机质含量23％，氮、磷、钾总养分16％。

[0097] 实施例1-4的专用肥和对比例肥料用量相同，每棵树15kg，全部在上一年果实采收后施用。施用方法是在离树干25cm处呈放射状挖6条长50cm、宽20cm、深25cm的沟，施肥后覆土浇水。

[0098] 表1.肥料应用效果

[0099]