高效复合饲料添加剂及含该添加剂的饲料

摘要

一种高效复合饲料添加剂及含该添加剂的饲料，该添加剂由饲用微生态制剂和免疫活性多糖组成的，该饲用微生态制剂是由多菌固态发酵啤酒糟生产而成，本发明的饲料添加剂添加于饲料中，可以促进动物生长，提高采食量，提高饲料转化效率；可以调节免疫功能，增强抗病能力，降低腹泻率，可以替代抗生素；改善猪肉品质；降低饲料成本及养殖成本。

权利要求

1.一种高效复合饲料添加剂，其特征在于：该添加剂按重量百分比由饲用微生态制剂

60%～70%、及牛膝多糖30%～40%混合而成；

上述饲用微生态制剂为黄褐色粉状，含水量≤10%，其有益活菌总数分别为：芽胞杆菌

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1～2×10CFU/g、乳酸杆菌1～2×10CFU/g、及酵母菌5～10×10CFU/g；是将德氏乳杆菌、枯草芽胞杆菌、及奇异酵母分别接种至MRS液体培养基、肉汤液体培养基、及马铃薯葡萄糖液体培养基中，于37℃恒温培养18～24小时制得三种种子液，再将三种种子液按体积比1～2：1～2：1～2混合后，按10%～20%添加量接种到固体培养基中，在30～40℃下发酵36～48小时，得到发酵产物，最后将发酵产物于50～55℃干燥12～15小时制得；

其中，发酵用的固体培养基是按重量份取分别粉碎且过40目筛的风干后啤酒糟100份、麸皮10～15份、葡萄糖3～5份、豆渣5～8份、尿素1.0～2.0份、硫酸铵0.5～1.0份、磷酸二氢钾0.5～1份、硫酸镁0.2～0.3份、硫酸锰0.2～0.3份、及氯化钙0.2～

0.3份混合均匀，再加入蒸馏水100～120份，搅拌均匀后于118～125℃下灭菌15～20分钟，冷却至室温制得；

上述风干后啤酒糟是啤酒糟于60～65℃下干燥18～24小时，水分低于12%。

2.一种含高效复合饲料添加剂的饲料，其特征在于：该饲料中添加有权利要求1所述的饲料添加剂，该饲料添加剂的加入量为饲料总重量的0.15～0.2%。

说明书

高效复合饲料添加剂及含该添加剂的饲料

技术领域：

[0001] 本发明涉及饲料工业和畜牧养殖业领域，具体涉及一种利用饲用微生态制剂制作的高效复合饲料添加剂，还进一步涉及含有该饲料添加剂的饲料。背景技术：

[0002] 抗生素以亚治疗剂量添加于饲料中，能够提高畜禽日增重和饲料转化效率，降低死亡率，给畜牧生产带来巨大经济效益。但是，由于抗生素的大量使用，其负面效应也日益突出，长期使用抗生素导致病原菌产生抗药性、动物产品中的药物残留、畜禽机体免疫力下降及引起畜禽内源性感染和二重感染，对人类健康具有潜在的危害性。因此，许多国家制定了禁用抗生素和化学合成类药物的法律及法规。

[0003] 微生态制剂被认为是抗生素的有效替代品。微生态制剂具有维持肠道内正常微生物区系平衡，改善机体代谢和增强机体免疫等作用。但是，微生态制剂为活菌产品，存在在储存、运输中活菌数含量、菌种的失活等多方面的问题。另外，日粮中添加的微生物易受动物肠道内环境的影响，如胃酸、胆盐、肠道原著菌群等，不易在动物肠道定居，从而影响其作用的发挥。为了使微生态制剂的应用效果更加稳定，人们开始对微生态制剂辅助制剂的研发。

[0004] 多糖又称多聚糖，是一类天然大分子物质，广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，具有许多重要的生物活性，是生物有机体内普遍存在的一类生物大分子。近年来，各国学者提取并研究了大量生物活性多糖，发现多糖具有促调节机体免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老、抗炎、降低血脂以及改善动物生产性能等一系列作用，其中多糖的免疫调节作用是其最重要的作用，因此又叫免疫活性多糖。张新等(1997)报道，拘祀多糖（LBP)可剂量(50-400μg/ml)依赖性的升高小鼠淋巴细胞内cAMP和cGMP的水平。罗文哲( 2003)发现牛膝多糖可大量活化CD4+TLC, 从而使TH、TC 的大量活化分泌IL-2、IFN-γ、TNF 等细胞因子，并调节MHCI 类分子表达。胡庭俊等（2005）研究发现，蕨麻多糖能升高正常小鼠血清中的IL-6 和IFN-γ水平，并能拮抗环磷酰胺导致的免疫抑制，升高小鼠血清中IL-6、IFN-γ和TNF-α水平，从而提高机体的免疫功能。袁书林(2006)试验发现日粮中添加500 mg/kg的黄芪多糖能有效缓解由CY引起的IFN-γ和IL-2 的下降，逆转免疫抑制。大量试验证明，多糖能够通过诱生多种细胞因子，促进IFN、IL等的产生；激活Mφ、NK细胞和T、B淋巴细胞等免疫细胞；激活网状内皮系统和补体系统；促进抗体产生等多途径、多层面来提高机体特异性和非特异性免疫功能，从而发挥其对免疫功能的多方面调节作用。

[0005] 微生态制剂联合免疫活性多糖在动物生产中应用，能显著改善猪的免疫机能，提高断奶仔猪日增重、饲料转化率和降低腹泻率。因此，微生态制剂与免疫活性多糖联合，更有利于微生态制剂发挥作用。微生态制剂和免疫活性多糖配伍在动物生产中也表现出了较好的使用效果，具有一定的协同效应，使微生态制剂和免疫活性多糖联合应用有了广阔的前景。

[0006] 现在，对微生态制剂、和免疫活性多糖的研究和应用主要集中于单一的应用效果研究和应用，而微生态制剂与免疫活性多糖联合使用的研究和应用报道很少，特别是将微生态制剂与牛膝多糖二者联合应用生产猪用生态型饲料添加剂未见报道。发明内容：

[0007] 本发明所要解决的技术问题是：针对上述现有技术的不足，提供一种由饲用微生态制剂制成的高效复合饲料添加剂，及含该饲料添加剂的饲料。

[0008] 为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种高效复合饲料添加剂是按重量百分比由上述制得的饲用微生态制剂60%～70%、及牛膝多糖30%～40%混合而成。

[0009] 上面提及的饲用微生态制剂为黄褐色粉状，含水量≤10%，其有益活菌总数分别8 8 7
为：芽胞杆菌1～2×10CFU/g，乳酸杆菌1～2×10CFU/g，酵母菌5～10×10CFU/g。

[0010] 上述饲用微生态制剂已于中国ZL200710035472.0中公开，其制备方法是将德氏乳杆菌、枯草芽胞杆菌、及奇异酵母分别接种至MRS液体培养基、肉汤液体培养基、及马铃薯葡萄糖液体培养基中，于37℃恒温培养18～24小时制得三种种子液，再将三种种子液按体积比1～2：1～2：1～2混合后，按10%～20%添加量接种到固体培养基中，在30～40℃下发酵36～48小时，得到发酵产物，最后将发酵产物于50～55℃干燥12～15小时制得。

[0011] 其中，发酵用的固体培养基是按重量份取分别粉碎且过40目筛的风干后啤酒糟100份、麸皮10～15份、葡萄糖3～5份、豆渣5～8份、尿素1.0～2.0份、硫酸铵0.5～
1.0份、磷酸二氢钾0.5～1份、硫酸镁0.2～0.3份、硫酸锰0.2～0.3份、及氯化钙0.2～
0.3份混合均匀，再加入蒸馏水100～120份，搅拌均匀后于118～125℃下灭菌15～20分钟，冷却至室温制得。

[0012] 上述所述风干后啤酒糟是于60～65℃下干燥18～24小时，水分低于12%。

[0013] 上述提及的三种菌株的保藏号分别为：德氏乳杆菌（Lactobacillus Delbruekii）保藏号CCTCC M 207096；枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）保藏号CCTCC M 207097；奇异酵母（Saccharomyces paradoxus）保藏号CCTCC M 207098。

[0014] 该饲料添加剂的制备方法为：按重量百分比取上述制得的饲用微生态制剂60%～70%装入混合机中，再加入免疫活性多糖30%～40%，混合5～10分钟，即可。

[0015] 本发明的含高效复合饲料添加剂的饲料，添加有上述饲料添加剂，该饲料添加剂按饲料总重量的0.15～0.2%添加于饲料中，混合均匀后即可。

[0016] 下面以具体数据来说明本发明的饲料添加剂在饲料中的应用：

[0017] 一、对断奶仔猪生产性能的影响

[0018] 试验方法：选择品种一致、体况相似、健康无病、体重7kg左右的长×大二元杂交断奶仔猪90头，按体重相近原则随机分为对照组、抗生素组和试验组，每组3个重复，每重复10头。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加金霉素75mg/kg，试验组为在基础日粮中添加0.15%本发明的饲料添加剂。预饲期4天，正饲期为28天。结果见下表1：

[0019] 表1 对断奶仔猪生产性能的影响

[0020]项目 对照组 抗生素组 试验组
初始体重(kg/头) 6.97±1.55 6.97±2.46 6.96±1.53
末均重(kg/头) 13.25±2.62 16.35±5.32 15.44±2.98
平均日增重(g) 224.11±48.24 334.6±108.96 302.61±52.65
平均日采食量(kg) 0.406±0.09 0.497±0.17 0.471±0.06
料肉比 1.82±0.24 1.48±0.06 1.57±0.11
腹泻率（%） 12.11±0.65 8.45±0.57 4.65±0.76

[0021] 由上表可知，本发明的饲料添加剂能提高断奶仔猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，降低腹泻率。

[0022] 二、对生长猪生产性能、及日粮养分消化率的影响

[0023] 试验方法：本试验选用健康、日龄相近、初始体重32kg左右的生长猪(杜洛克×长白×大白)120头。随机分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复10头猪，公母各半。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加金霉素75mg/kg，试验组为在基础日粮中添加0.2%本发明的饲料添加剂。预饲期6天，正饲期为28天。结果见下表2和表3： [0024] 表2 对生长猪生产性能的影响

[0025]项目 对照组 抗生素组 试验组
初始体重(kg/头) 32.24±2.17 32.17±1.55 31.84±2.22
末重(kg/头) 48.30±2.15 50.35±0.58 50.18±3.96
平均日增重(g) 573.45±16.76 649.40±36.17 655.0±32.35
平均日采食量(kg) 1.47±0.03 1.51±0.03 1.52±0.05
料肉比 2.56±0.04 2.33±0.14 2.32±0.08

[0026] 表3 对生长猪日粮养分消化率的影响

[0027]项目 对照组 抗生素组 试验组
干物质 (%) 79.22 ±0.64 81.28 ±0.45 81.90 ±1.02
粗蛋白(%) 71.82±1.75 72.11±1.47 78.31±1.89
粗脂肪%) 46.26±5.93 50.14±4.09 56.87±3.42
粗纤维(%) 39.93±4.39 42.81±3.79 45.18±3.21
灰分(%) 30.33±2.09 39.85±3.48 48.24±1.92
钙(%) 38.77±3.05 48.98±7.41 51.56±1.18
磷(%) 36.75±1.55 42.79±4.48 50.36±2.12
总能(%) 78.97±0.68 81.70±0.68 82.01±0.82

[0028] 从试验结果来看，添加本发明的饲料添加剂能提高生长猪日采食量，提高日增重及降低料肉比，粗蛋白等营养物质的表观消化率及能量利用率提高，替代抗生素在饲料中应用。

[0029] 三、对育肥猪生产性能及肉质的影响

[0030] 试验方法：选择品种一致、体况相似、健康无病、体重59kg左右的长×大二元杂交育肥猪90头，按体重相近原则随机分为对照组、抗生素组和试验组，每组3个重复，每重复10头。对照组饲喂基础日粮，抗生素组为在基础日粮中添加金霉素75mg/kg，试验组为在基础日粮中添加0.15%本发明的饲料添加剂。预饲期4天，正饲期为45天。结果见下表4和表5：

[0031] 表4 对育肥猪生产性能的影响

[0032]项目 对照组 抗生素组 试验组
初重（kg） 59.24±6.22 59.38±4.98 59.00±6.58
日增重(g/d) 801.60±97.14 872.30±22.83 863.86±123.20
平均日采食量(kg) 2.44±0.23 2.56±0.18 2.45±0.20
料肉比 3.05±0.08 2.94±0.10 2.84±0.12

[0033] 表5 对猪肉品质的影响

[0034]项目 对照组 抗生素组 试验组
系水率 26.42±3.01 23.05±1.90 26.90±5.25
熟肉率 64.57±0.22 63.79±0.18 64.32±2.47
滴水损失 1.55±0.27 1.44±0.15 1.25±0.19
PH24 5.875±0.25 5.875±0.25 6.125±0.00