一种具有治疗糖尿病功能的面粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有治疗糖尿病功能的面粉及其制备方法，本发明采用下述方法制成：第一步：按重量份称取：枸杞子10～13份、桑椹12～15份、佛手20～25份、山药15～18份、山茱萸5～10份、麦冬5～10份、黄精14～17份、马齿苋10～12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160—180目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.23～1.26g/cm3，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1∶7～10的比例混合均匀，即得所述面粉；本发明可以营养胰岛细胞，改善胰岛功能，降低空腹和餐后血糖，提高糖尿病人生活质量。

权利要求

1.一种具有治疗糖尿病功能的面粉，其特征在于是采用下述方法制成：第一步：按重量份称取：枸杞子10～13份 桑椹12～15份 佛手20～25份 山药15～18份 山茱萸5～10份 麦冬5～10份 黄精14～17份 马齿苋10～12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160—180目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.23～3

1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉；

或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160—200目3

筛过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉。

2.一种具有治疗糖尿病功能的面粉的制备方法，其特征在于其是由如下步骤组成：第一步：按重量份称取：枸杞子10～13份 桑椹12～15份 佛手20～25份 山药15～

18份 山茱萸5～10份 麦冬5～10份 黄精14～17份 马齿苋10～12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160—180目筛过滤，滤液浓缩至密度为3

1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉；

或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160—200目3

筛过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉。

说明书

一种具有治疗糖尿病功能的面粉及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种面粉及其制备方法，特别是涉及一种具有治疗糖尿病功能的面粉及其制备方法。

背景技术

[0002] 糖尿病是一种由遗传基因决定的全身慢性代谢性疾病。其主要特点是高血糖。按照世界卫生组织（WHO）及国际糖尿病联盟（IDF）专家组的建议，糖尿病可分为Ⅰ型、Ⅱ型、其他特殊类型及妊娠糖尿病4种。

[0003] Ⅰ型糖尿病患病率远低于Ⅱ型糖尿病。由于儿童1型糖尿病的发病症状一般较为明显，不易漏诊。

[0004] Ⅱ型糖尿病起病时症状比较隐蔽，很难在初发时即获确诊，但其患病率较高。近年来，世界各国Ⅱ型糖尿病的患病率均有急剧增加的趋势，近三五十年内Ⅱ型糖尿病急剧增加的趋势仍难以缓解。外还存在大量血糖升高但未达到糖尿病诊断标准者。他们的空腹血糖、餐后2小时血糖或服糖后2小时血糖介于正常血糖与糖尿病诊断标准之间。目前糖尿病学界倾向于把这类人称为糖调节受损（impaired glucose regulation,IGR）者（易患人群），国内目前有1.48亿。

[0005] 目前治疗糖尿病的方法很“简单”：第一，Ⅰ型糖尿病既然血液里没有了胰岛素或者胰岛素不足，那就体外注射胰岛素。这样的结果是，胰腺功能被替代，最终失去了分泌胰岛素的功能。第二，Ⅱ型糖尿病血液里血糖水平高，就服用降糖药，主要有磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂、噻唑烷二酮类和非磺脲类胰岛素促分泌剂等，这些化学药物的疗效明确，但局限性和不良反应同样存在，服用降糖药，剂量越大，毒性也越大，累及肝肾；降糖药作用期间，细胞得不到营养，细胞活力减退，抵御疾病的能力加速下降，并发症因此而起。而中药、天然药物长期用药的顺应性方面表现出一定的优势，特别是近年来，从中药中筛选具有降血糖作用的药物及复方制剂研究工作进展迅速，但是单纯以降糖为目的来治疗糖尿病的方法，越来越不能达到治疗的目的，不应继续推广和应用。第三，辅助治疗：运动、饮食、休息和改变生活方式是正确的，就应该朝这个方向努力，但不足以治疗已经形成的糖尿病。尤其是现行的饮食辅助治疗，患者长期采用饮食控制疗法，不敢吃，造成体内营养成分摄取不平衡、营养失调、体质下降，导致各种并发症的出现，又给糖尿病的治疗和并发症的控制带来了新的难题，同时也成了世界性的治疗糖尿病的难题。糖尿病的问题是胰腺的功能消失了或者降低了。因为细胞的活力下降了，表现出来的是胰岛素少了，和血糖水平升高了。现行治疗糖尿病的办法：注射胰岛素和服用降糖药就是针对胰岛素缺失和血糖高这些表面形式而来的，而没有对最根本的胰腺功能和细胞活力采取措施。正确的方向是恢复胰腺和细胞的正常功能，恢复人体的本能和天然的自我调节能力。

[0006] 传统的糖尿病饮食控制疗法，普遍采用不食含糖的食物。

[0007] 众所周知，糖是人体不可缺少的重要营养物质之一，以不摄取糖或少摄取糖、或者依靠药物减少糖分的吸收来机械的控制血糖达到所谓的合格标准，就认为很好的控制住了糖尿病，这是一个很大的误区。市场上许多糖尿病食品，绝大多数都是在该理论下开发出来的，导致患者生活指数降低、体质下降，抵抗力降低，糖尿病继续发展，并导致严重的并发症。给患者带来了更大的痛苦，为今后的治疗也带来了很大的困难。

发明内容

[0008] 本发明的目的是提供一种可以营养胰岛细胞，改善胰岛功能，降低空腹和餐后血糖，提高糖尿病人生活质量的有助于治疗糖尿病的面粉。

[0009] 本发明的另一个目的是提供一种具有治疗糖尿病功能的面粉的制备方法。

[0010] 本发明采用如下技术方案：

[0011] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉，其特征在于是采用下述方法制成：第一步：按重量份称取：枸杞子10～13份 桑椹12～15份 佛手20～25份 山药15～18份 山茱萸5～10份 麦冬5～10份 黄精14～17份 马齿苋10～12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160—180目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.23～3
1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉；

[0012] 或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160—3
200目筛过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉。

[0013] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉的制备方法，其特征在于其是由如下步骤组成：第一步：按重量份称取：枸杞子10～13份 桑椹12～15份 佛手20～25份 山药15～
18份 山茱萸5～10份 麦冬5～10份 黄精14～17份 马齿苋10～12份；第二步：
将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160—180目筛过滤，滤液浓缩至密度为
3
1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉；

[0014] 或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160—3
200目筛过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.23～1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80-100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7～10的比例混合均匀，即得所述面粉。

[0015] 本发明的有益效果是：患者可将本发明面粉制成各种面食制品，随餐食用，每餐食用约100克。

[0016] 本发明治疗糖尿病具有如下特点：

[0017] 1、安全：本发明产品选用既可以食用又可以药用的天然植物，无毒副作用。

[0018] 2、方便：用本发明产品，患者使用、携带方便。

[0019] 3、疗效显著：使用本发明产品，可营养胰岛细胞，改善胰岛功能，降低空腹和餐后血糖。

[0020] 本发明药物配方中，各原料药的作用是：

[0021] 佛手：辛，苦，甘，温，无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。

[0022] 桑椹：味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。

[0023] 枸杞子：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代药理研究证明枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量。

[0024] 山药：味甘，平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功效。

[0025] 山茱萸：味酸，涩，微温。归肝、肾经。具有补益肝肾，涩精固脱之功效。

[0026] 麦冬：味甘、微温，微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心之功效。

[0027] 黄精：味甘，平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。

[0028] 马齿苋：味酸，寒。归肝、大肠经。具有清热解毒，凉血止血，止痢之功效。

[0029] 本发明以佛手为君药，疏肝理气，顺应肝条达之性；以枸杞、山药、桑椹、黄精、麦冬为臣药，益气养阴，配合君药药性，增强疗效；以山茱萸、马齿苋为佐使药。

[0030] 采用本发明治疗糖尿病临床治疗标准如下：

[0031] 每日每餐食用采用本发明面粉制成的主食，每日200—400克，8周为一个疗程；

[0032] 显效的标准是：使用本发明面粉1个疗程，基本症状（多饮、多食、多尿、乏力）消失，空腹血糖≤7.0mmol/L，或血糖较治疗前下降≥30%，糖化血红蛋白＜6.5%。

[0033] 有效的标准是：使用本发明面粉1个疗程，基本症状（多饮、多食、多尿、乏力）明显改变，空腹血糖≤8.3mmol/L或血糖较治疗前下降≥10%，糖化血红蛋白6.5～7.5%。

[0034] 无效的标准是：使用本发明面粉1个疗程，基本症状（多饮、多食、多尿、乏力）无明显改善，血糖下降未达到上述标准，糖化血红蛋白≥7.5%。

[0035] 受试验患者254例，经县级以上医院确诊为Ⅱ型糖尿病，无严重心肝肾并发症，年龄27～65岁，连续食用56天，试验组共254例，有效62例，有效率24.4%；显效138例，显效率54.3%；无效54例，无效率21.2%，总有效率78.7%。

[0036] 典型病例：

[0037] 何××，女，48岁，糖尿病史2年，使用本发明面粉后，口干渴、疲劳、多尿、多饮症状消失，应用4周后，空腹血糖由11.5mmol/L降至6.5mmol/L，2小时血糖由20.2mmol/L降至11.1mmol/L，应用本品8周后查糖化血红蛋白为5.8%。

[0038] 沈××，男，40岁，糖尿病史3年，使用本发明面粉后，口干渴、疲劳、多尿、多饮症状消失，应用4周后，空腹血糖由13.1mmol/L降至6.0mmol/L，2小时血糖由19.4mmol/L降至10.4mmol/L，应用本品8周后查糖化血红蛋白为6.4%。

[0039] 刘××，女，46岁，糖尿病史4年，使用本发明面粉后，口干渴、疲劳、多尿、多饮症状消失，应用4周后，空腹血糖由13.9mmol/L降至6.3mmol/L，2小时血糖由18.2mmol/L降至11.1mmol/L，应用本品8周后查糖化血红蛋白为5.4%。

[0040] 杜××，男，32岁，糖尿病史2年，使用本发明面粉后，口干渴、疲劳、多尿、多饮症状消失，应用4周后，空腹血糖由12.6mmol/L降至6.9mmol/L，2小时血糖由19.3mmol/L降至10.3mmol/L，应用本品8周后查糖化血红蛋白为6.3%。

具体实施方式

[0041] 实施例1

[0042] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉，其特征在于是采用下述方法制成：第一步：按重量份称取：枸杞子10份，桑椹15份，佛手20份，山药16份，山茱萸5份，麦冬10份，黄精16份，马齿苋12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以180目筛过3
滤，滤液浓缩至密度为1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7的比例混合均匀，即得所述面粉；

[0043] 或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160目筛3
过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7的比例混合均匀，即得所述面粉。

[0044] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉的制备方法，其特征在于其是由如下步骤组成：第一步：按重量份称取：枸杞子10份，桑椹15份，佛手20份，山药16份，山茱萸5份，麦冬
10份，黄精16份，马齿苋12份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以
3
160目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7的比例混合均匀，即得所述面粉；

[0045] 或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160目筛3
过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.26g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1：7的比例混合均匀，即得所述面粉。

[0046] 实施例2

[0047] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉，其特征在于是采用下述方法制成：第一步：按重量份称取：枸杞子13份，桑椹12份，佛手25份，山药15份，山茱萸10份，麦冬5份，黄精14份，马齿苋10份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以180目筛过3
滤，滤液浓缩至密度为1.23g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1： 10的比例混合均匀，即得所述面粉；

[0048] 或将上述组分原料混合，加70％乙醇回流提取两次，第一次加70％乙醇8倍量，提取回流2小时；第二次加70％乙醇6倍量，提取回流1.5小时，两次提取液分别以160—3
200目筛过滤，滤液回收乙醇，浓缩至密度1.23g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过100目筛得细粉，将细粉与面粉按重量份数比1： 10的比例混合均匀，即得所述面粉。

[0049] 一种具有治疗糖尿病功能的面粉的制备方法，其特征在于其是由如下步骤组成：第一步：按重量份称取：枸杞子13份，桑椹12份，佛手25份，山药15份，山茱萸10份，麦冬
5份，黄精14份，马齿苋10份；第二步：将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加10倍重量的水，煎煮2小时，第二次加8倍重量的水，煎煮1.5小时，两次煎煮提取液分别以160
3
目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.23g/cm，得浸膏，将所得浸膏经过真空干燥，粉碎过80目筛