一种灶具包括灶体与控制模组，控制模组包括温度传感器、控制单元及火力选择单元。控制单元与温度传感器及火力选择单元相连接，温度传感器与所述灶体相连接，并感测与灶体火力大小相关联的温度信号。控制单元具有预设的温度控制区间，控制单元接收并处理来自该温度传感器的该温度信号且判断温度传感器感测所得的温度是否在控制单元的温度控制区间内以获得火力调节信号。火力选择单元接收来自控制单元的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小。本发明还提出一种上述灶具的智能控制方法。本发明的灶具及其智能控制方法将烹饪温度控制在一定的区间内。
1.一种灶具，其包括灶体及控制模组，其特征是：所述控制模组包括温度传感器、温度设定单元、控制单元及火力选择单元，所述控制单元与所述温度传感器及所述火力选择单元相连接，所述温度传感器与所述灶体相连接，所述温度传感器还与烹饪时所采用的锅紧贴，并感测与灶体火力大小相关联的温度信号，所述控制单元具有预设的温度控制区间，通过按键向所述温度设定单元中输入预定的烹饪温度，所述温度设定单元设定所述控制单元的温度控制区间，所述控制单元接收并处理来自所述温度传感器的温度信号且判断所述温度传感器感测所得的温度是否在所述控制单元的温度控制区间内以获得火力调节信号，所述火力选择单元接收来自所述控制单元的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小，以将烹饪温度控制在所述温度控制区间内。
2.根据权利要求1所述的灶具，其特征是：所述温度设定单元及所述火力选择单元分别与所述控制单元相连接。
3.根据权利要求1所述的灶具，其特征是：所述火力选择单元包括电磁阀，所述电磁阀为双稳态电磁阀。
4.一种灶具的智能控制方法，其特征是，包括以下步骤：
提供一灶具，其包括灶体及控制模组，所述控制模组包括温度传感器、温度设定单元、控制单元及火力选择单元，所述温度传感器与所述灶体相连接，所述温度传感器还与烹饪时所采用的锅紧贴，所述控制单元与所述温度传感器及所述火力选择单元相连接，所述控制单元具有预设的温度控制区间，通过按键向所述温度设定单元中输入预定的烹饪温度，所述温度设定单元设定所述控制单元的温度控制区间；
所述温度传感器感测与灶体火力大小相关联的温度信号，并将所述温度信号传输给所述控制单元；
所述控制单元接收并处理所述温度信号且判断所述温度传感器感测所得的温度是否在所述控制单元的温度控制区间内；若所述温度传感器感测所得的温度在所述控制单元的温度控制区间内，所述控制单元不发出火力调节信号，不执行后续步骤；若所述温度传感器感测所得的温度不在所述控制单元的温度控制区间内，执行后续步骤；
所述控制单元发出火力调节信号，并将火力调节信号传输给所述火力选择单元；
所述火力选择单元接收来自所述控制单元的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小，以将烹饪温度控制在所述温度控制区间内。
5.根据权利要求4所述的灶具的智能控制方法，其特征是：若所述温度传感器感测所得的温度小于所述控制单元的温度控制区间的最小值，所述控制单元提供的火力调节信号为火力增大控制信号；若所述温度传感器感测所得的温度大于所述控制单元的温度控制区间的最大值，所述控制单元提供的火力调节信号为火力减小控制信号。
6.根据权利要求4所述的灶具的智能控制方法，其特征是：炒菜时，所述控制单元的温度控制区间为180摄氏度至210摄氏度。
7.根据权利要求6所述的灶具的智能控制方法，其特征是：所述控制单元的温度控制区间为190摄氏度至193摄氏度。
8.根据权利要求4所述的灶具的智能控制方法，其特征是：油炸食物时，所述控制单元的温度控制区间为160摄氏度至220摄氏度。
9.根据权利要求8所述的灶具的智能控制方法，其特征是：所述控制单元的温度控制区间为200摄氏度至205摄氏度。
10.根据权利要求4所述的灶具的智能控制方法，其特征是：所述温度设定单元及所述火力选择单元分别与所述控制单元相连接。
灶具及其智能控制方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种厨房用具，尤其是一种灶具及其智能控制方法。
背景技术
[0002] 随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，人们越来越注重食物的营养和自身的健康，以及产品的操作便捷性和智能化。营养丰富、美味可口的食物能够为人们的日常生活工作提供充足的能量、保证身体健康及令人身心愉悦；便利的操作和智能化的设置能够帮助使用者节省出时间，完成更多、更重要的工作或更充分的享受生活的乐趣。
[0003] 采用一般的灶具进行烹饪，当灶具的火力控制不当时，往往会产生大量的烟雾，给使用者的身体带来伤害，长期处于烟雾中还可能导致使用者身体细胞发生癌变。烟雾产生的主要原因是锅内油温过热时油分子裂解挥发。当油的温度在230摄氏度以上时，油分子会裂解，产生大量的烟雾。然而，现有的灶具一般只能通过使用者手动调节灶具火力的大小，不仅浪费时间，调节的精度也不易控制而导致油温过低或过高。当油温过低时，不利于烹饪出营养美味的食物；当油温过高时，则会产生更多的油烟。
发明内容
[0004] 本发明提出一种灶具及其智能控制方法，其可将烹饪温度控制在一定的区间内。
[0005] 本发明提供一种灶具，其包括灶体与控制模组，控制模组包括温度传感器、温度设定单元、控制单元及火力选择单元。控制单元与温度传感器及火力选择单元相连接。温度传感器与灶体相连接，温度传感器还与烹饪时所采用的锅紧贴，并感测与灶体火力大小相关联的温度信号。控制单元具有预设的温度控制区间，通过按键向温度设定单元中输入预定的烹饪温度，温度设定单元设定控制单元的温度控制区间，控制单元接收并处理来自温度传感器的温度信号且判断温度传感器感测所得的温度是否在控制单元的温度控制区间内以获得火力调节信号。火力选择单元接收来自控制单元的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小，以将烹饪温度控制在所述温度控制区间内。
[0006] 在本发明的一个实施例中，前述的火力选择单元包括电磁阀，电磁阀为双稳态电磁阀。
[0007] 一种灶具的智能控制方法，其包括以下步骤：提供一灶具，其包括灶体及控制模组，控制模组包括温度传感器、温度设定单元、控制单元及火力选择单元，温度传感器与灶体相连接，温度传感器还与烹饪时所采用的锅紧贴，控制单元与温度传感器及火力选择单元相连接，控制单元具有预设的温度控制区间，通过按键向温度设定单元中输入预定的烹饪温度，温度设定单元设定控制单元的温度控制区间；温度传感器感测与灶体火力大小相关联的温度信号，并将温度信号传输给控制单元；控制单元接收并处理温度信号且判断温度传感器感测所得的温度是否在控制单元的温度控制区间内；若温度传感器感测所得的温度在控制单元的温度控制区间内，控制单元不发出火力调节信号，不执行后续步骤；若温度传感器感测所得的温度不在控制单元的温度控制区间内，执行后续步骤；控制单元发出火力调节信号，并将火力调节信号传输给火力选择单元；火力选择单元接收来自控制单元的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小。
[0008] 在本发明的一个实施例中，若温度传感器感测所得的温度小于控制单元的温度控制区间的最小值，控制单元提供的火力调节信号为火力增大控制信号；若温度传感器感测所得的温度大于控制单元的温度控制区间的最大值，控制单元提供的火力调节信号为火力减小控制信号。
[0009] 在本发明的一个实施例中，炒菜时，前述的控制单元的温度控制区间为180摄氏度至210摄氏度。
[0010] 在本发明的一个实施例中，炒菜时，前述的控制单元的温度控制区间为190摄氏度至193摄氏度。
[0011] 在本发明的一个实施例中，油炸食物时，前述的控制单元的温度控制区间为160摄氏度至220摄氏度。
[0012] 在本发明的一个实施例中，油炸食物时，前述的控制单元的温度控制区间为200摄氏度至205摄氏度。
[0013] 在本发明的一个实施例中，温度设定单元及火力选择单元分别与控制单元相连接。
[0014] 在本发明的灶具及其智能控制方法中，控制模组通过温度感测可实时自动控制灶具的火力大小，而无需其他人为操作，便可将烹饪温度控制在控制单元的温度控制区间内，避免因锅具内的油温过高而产生大量的烟雾，进而有助于节能减排及使用者的身体健康。
附图说明
[0015] 下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0016] 图1是本发明第一实施例的灶具的控制模组的连接示意图。
[0017] 图2是本发明第二实施例的灶具的控制模组的连接示意图。
具体实施方式
[0018] 本发明第一实施例的灶具包括灶体与控制模组。图1是本发明第一实施例的灶具的控制模组的连接示意图，请参见图1，控制模组包括温度传感器12、控制单元14及火力选择单元16。温度传感器12与灶体相连接，感测与灶体火力大小相关联的温度信号。控制单元14分别与温度传感器12及火力选择单元16相连接。控制单元14具有预设的温度控制区间，控制单元14接收并处理来自温度传感器12的温度信号且判断温度传感器12感测所得的温度是否在控制单元14的温度控制区间内以获得火力调节信号，再将火力调节信号传输给火力选择单元16，而火力选择单元16可根据火力调节信号调节灶体火力的大小。
[0019] 在本实施例中，温度传感器12可具有可伸缩功能，即温度传感器12可在垂直于灶体的方向上张开或收缩，如此，当不同锅具的锅底高度不同时，温度传感器12可紧贴锅底，增加温度检测精度。灶体还包括隔热罩，温度传感器12的至少一部分配置于隔热罩内。
[0020] 在本实施例中，温度传感器12可为红外线温度传感器，其感测的与灶体火力大小相关联的温度为烹饪时所采用的锅的外表面(如锅底)的温度，但不以此为限，例如在其他实施例中，温度传感器感测的温度可为烹饪时所采用的锅的内表面的温度、锅内的食品的温度或其他与油烟形成具有关联的位置的温度。
[0021] 需要说明的是，灶体可为燃气灶，火力选择单元可为进气调节阀。在其他实施例中，灶体还可为电磁炉，但本发明并不以此为限。火力选择单元16包括电磁阀，电磁阀为双稳态电磁阀。
[0022] 本发明第二实施例的灶具与第一实施例的灶具相似。图2是本发明第二实施例的灶具的控制模组的连接示意图，请参见图2，在本发明的第二实施例中，控制模组用于与灶具的灶体配合使用。控制模组包括温度传感器22、控制单元24及火力选择单元26，并且还包括温度设定单元28。温度设定单元28、火力选择单元26及温度传感器22分别与控制单元24相连接。第二实施例的灶具与第一实施例的灶具的使用方法相似，不同之处为，可通过温度设定单元28设定控制单元24的温度控制区间，且温度设定单元28将预定的温度信息传输给控制单元24，从而提升灶具使用的方便性。烹饪时，温度传感器22感测所得温度信号传输给控制单元24，控制单元24将温度信号所对应的温度与控制单元14的温度控制区间处理比较后提供火力调节信号给火力选择单元26。
[0023] 除此之外，可以理解，通过适当变更安装结构，本发明实施例的灶具的控制模组还可直接与使用中的灶具相配合使用。
[0024] 需要说明的是，第二实施例的灶具还可另外增设显示屏和按键，例如通过按键向温度设定单元28中输入预定的烹饪温度，显示屏可用于显示预定的烹饪温度或/与温度传感器实际感测的温度。
[0025] 请再次参见图1，本发明第一实施例的灶具的智能控制方法包括以下步骤：
[0026] 步骤(1)，提供上述的灶具，其包括灶体及控制模组，控制模组包括温度传感器12、控制单元14及火力选择单元16，温度传感器12与灶体相连接，控制单元14与温度传感器12及火力选择单元16相连接，控制单元14具有预设的温度控制区间；
[0027] 步骤(2)，温度传感器12感测与灶体火力大小相关联的温度信号，并将温度信号传输给控制单元14；
[0028] 步骤(3)，控制单元14接收并处理温度信号且判断温度传感器12感测所得的温度是否在控制单元14的温度控制区间内；若温度传感器12感测所得的温度在控制单元14的温度控制区间内，控制单元14不发出火力调节信号，不执行后续步骤(4)(5)；若温度传感器12感测所得的温度不在控制单元14的温度控制区间内，执行后续步骤(4)(5)；
[0029] 步骤(4)，控制单元14发出火力调节信号，并将火力调节信号传输给火力选择单元16；
[0030] 步骤(5)，火力选择单元16接收来自控制单元14的火力调节信号并根据火力调节信号调节灶体火力大小。
[0031] 在步骤(1)中，对于不同的烹饪方式，可设定不同的温度控制区间。例如，炒菜时，放入锅内的油量较少，控制单元14的温度控制区间为180摄氏度至210摄氏度，其中优选的温度控制区间为190摄氏度至193摄氏度；油炸食物时，放入锅内的油量较多，温度控制区间为160摄氏度至220摄氏度，其中优选的温度控制区间为200摄氏度至205摄氏度。在此温度控制区间下，被烹饪的食品的营养可得到较好的保持或者可获得较佳的口感。
[0032] 在步骤(4)中，若温度传感器12感测所得的温度小于控制单元14的温度控制区间的最小值，控制单元14提供的火力调节信号为火力增大控制信号，其可使火力选择单元16控制让灶体的火力增强，以较快达到温度控制区间内的温度；若温度传感器12感测所得的温度大于控制单元14的温度控制区间的最大值，控制单元14提供的火力调节信号为火力减小控制信号，其可使火力选择单元16控制让灶体的火力减弱，以使烹饪温度降到温度控制区间内；若温度传感器12感测所得的温度在控制单元14的温度控制区间内，控制单元
14不发出火力调节信号，灶体的火力保持不变。如此，可实现采用大小火交替对锅具进行加热，而将烹饪温度控制在控制单元14的温度控制区间内，从而便于确保被烹饪的食品的营养不会损失及/或具有较佳的口感。
[0033] 本发明第二实施例的灶具的智能控制方法与本发明第一实施例的灶具的智能控制方法相似，不同之处在于，在步骤(1)中，灶具的控制模组还包括温度设定单元，温度设定单元及火力选择单元分别与控制单元相连接，通过温度设定单元设定控制单元的温度控制区间。
[0034] 综上所述，本发明的灶具及其智能控制方法至少具有以下的优点：
[0035] 1.本发明的灶具包含控制模组，控制模组通过温度感测可实时自动控制灶体的火力大小，而无需其他人为操作，便可将烹饪温度控制在控制单元的温度控制区间内，避免因锅具内的油温过高而产生大量的烟雾，进而有助于使用者的身体健康，并确保厨房干净卫生，并有利于满足人们拥有洁净厨房、健康生活的需求。
[0036] 2.本发明的灶具的的智能控制方法可现实采用大小火交替对锅具进行加热，不仅节能减排，还有利于烹饪出营养美味的食物。
[0037] 3.在本发明的一个实施例中，灶具的控制模组还包括温度设定单元，对于不同的烹饪方式，可设定不同的控制单元的温度控制区间。灶具火力大小的调整可依据使用者烹饪时的喜好任意设定，从而改善灶具使用的方便性。
[0038] 以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
