一种从火龙果茎中提取植物甾醇的方法

摘要

本发明公开了一种从火龙果(拉丁名：Hylocereus undatus)茎中提取植物甾醇的方法，其特征在于所述方法为：取过20目筛干燥的火龙果茎粉末加入萃取釜中，升温至45～55℃，通入提携剂与CO2气体混合后的混合流体，控制压力为25～35MPa，混合流体的流量为15～30L/h，萃取3～5小时后，将萃取釜中的流体喷入4～10MPa、25～40℃的气旋式分离器中，固态植物甾醇从流体相中分离析出，气旋式分离器底部收集得到植物甾醇。本发明利用CO2超临界流体萃取技术对原料进萃取，更加安全、环保，也提高了提取效率和产品纯度。

权利要求

1.一种从火龙果茎中提取植物甾醇的方法，其特征在于所述方法为：取过20目筛干燥的火龙果茎粉末加入萃取釜中，升温至45～55℃，通入提携剂与CO2气体混合后的混合流体，控制压力为25～35Mpa，混合流体的流量为15～30L/h，萃取3～5小时后，将萃取釜中的流体喷入4～10Mpa、25～40℃的气旋式分离器中，固态植物甾醇从流体相中分离析出，所述的气旋式分离器底部收集得到植物甾醇；

所述提携剂为水、乙醇、丙酮以体积比1∶4～7∶2～5混合的溶液，所述提携剂的质量用量为火龙果茎粉末的质量的5％～20％。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述过20目筛干燥的火龙果茎粉末是指其水分含量≤5％。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述气旋式分离器中流体中的CO2气体分离出来，通过气泵重新泵入萃取釜中进行循环利用。

说明书

一种从火龙果茎中提取植物甾醇的方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种从火龙果茎秆中提取天然植物甾醇的方法。

背景技术

[0002] 植物甾醇具有降低胆固醇、降血脂、抗氧化等功效引起了人们高度重视，植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界权威机构均大力推荐；全球47个国家认可并将其应用于食品领域。Hallikianen(2008)等给22名高血脂的成人分别服用0.8、1.6、2.4、3.2g/d的植物甾醇4周，结果发现各组血清的总胆固醇浓度下降幅度分为2.8％、6.8％、
10.3％和11.3％，LDL浓度则分别下降了1.7％、5.6％、9.7％和10.4％，除最低剂量组外，其它组的下降幅度均有统计学意义。Sierksma(2008)等的双盲对照研究发现，与对照组相比，服用大豆甾醇0.8g/d，3周后可显著降低血中TC和LDL，但不会引起血中其它脂溶性维生素如胡萝卜素水平的下降。因此，现在科学家们普遍认为摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低人群冠心病的发病率。其有着巨大的市场前景。目前，我国植物甾醇主要是将油脂生产的副产物-脱臭馏出物，通过化学结晶法、络合法、分子蒸馏法以及柱吸附法等方法加工后得到。

发明内容

[0003] 本发明的目的就是通过CO2超临界流体萃取技术的方法，从火龙果茎中提取植物甾醇。

[0004] 本发明采用的技术方案是：

[0005] 一种从火龙果茎中提取植物甾醇的方法，所述方法为：取过20目筛干燥的火龙果茎粉末加入萃取釜中，升温至45～55℃，通入提携剂与CO2气体混合后的混合流体，控制压力为25～35Mpa，混合流体的流量为15～30L/h，萃取3～5小时后，将萃取釜中的流体喷入4～10Mpa(优选5～7Mpa)、25～40℃的气旋式分离器中，固态植物甾醇从流体相中分离析出，气旋式分离器底部收集即得到植物甾醇；

[0006] 火龙果，又名青龙果、红龙果，拉丁名为Hylocereus undatus，为仙人掌科三角柱属植物，原产于中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果是由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。本发明采用火龙果植物的干燥茎入药。

[0007] 所述提携剂为水、乙醇、丙酮以体积比1∶4～7∶2～5混合的溶液，所述提携剂的质量用量为火龙果茎粉末的质量的5％～20％。

[0008] 所述过20目筛干燥的火龙果茎粉末是指其水分含量≤5％，通常将原料火龙果茎进行干燥预处理，使其水分含量≤5％，然后通过粉碎机粉碎后过20目筛，即得过20目筛干燥的火龙果茎粉末。