五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法

摘要

五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，涉及一种五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法。本发明提供一种五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法。方法：将葛根清洗切成块，加入蒸馏水用索氏提取器提取，提取液浓缩，加乙醇溶解，过滤，滤渣用乙醇溶解，过滤，滤液浓缩至稠膏状，加蒸馏水溶解，过滤的滤液加蒸馏水得葛根使用液；葛花清洗，加入蒸馏水用索氏提取器提取，提取液浓缩，加蒸馏水制成葛花使用液；向五大连池二龙眼泉的矿泉水中加入葛根使用液和葛花使用液，得到五大连池葛根偏硅酸矿泉水。本发明提取葛根及葛花中总黄酮的方法简单、易操作，且在光照下，12个月内无肉眼可见沉淀物。偏硅酸含量25-50mg/L，具有较高的医疗保健价值。

权利要求

1.五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，按以下步骤进行：3

一、将葛根清洗干净，切成1cm 的葛根块，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1h，葛根块与蒸馏水的体积比为1∶5～15，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，加入10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，滤渣再用10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，合并滤液，将收集的滤液浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水溶解，之后再过滤，滤液加入蒸馏水配制成总黄酮含量为1～3mg/mL的葛根使用液；二、将葛花清洗干净，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1～2h，葛花与蒸馏水的体积比为1∶15～

25，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水配制成总黄酮含量为5～8mg/mL的葛花使用液；三、向五大连池二龙眼泉的矿泉水中加入步骤一制得的葛根使用液和步骤二制得的葛花使用液，加入的葛根使用液和葛花使用液的比为1∶4～6，得到总黄酮含量为

20～50mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。

2.根据权利要求1所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤一中葛根块与蒸馏水的体积比为1∶7～13。

3.根据权利要求1所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤一中葛根块与蒸馏水的体积比为1∶10。

4.根据权利要求1或2所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤一中配制成总黄酮含量为2mg/mL的葛根使用液。

5.根据权利要求4所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤二中葛花与蒸馏水的体积比为1∶17～22。

6.根据权利要求4所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤二中葛花与蒸馏水的体积比为1∶20。

7.根据权利要求5所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤二中配制成总黄酮含量为6mg/mL的葛花使用液。

8.根据权利要求7所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤三中葛根使用液和葛花使用液的比为1∶5。

9.根据权利要求8所述的五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，其特征在于步骤三中得到总黄酮含量为30～40mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。

说明书

五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法。

背景技术

[0002] 五大连池偏硅酸型矿泉水在五大连池目前已开发利用的矿泉水资源中储量最为3
丰富。二龙眼处的锶型偏硅酸矿泉水日涌量可达到5000m/d。相对于南北泉的含气重碳酸型矿泉水来讲，该处矿泉水具有水质纯净无色、无特殊异味、饮之甘冽、清凉，具有降压、消炎、治胃病等功效，是目前市场上水质好、价格低，受消费者广泛欢迎的矿泉水。目前，偏硅酸矿泉水已引入市区作为居民生活饮用水，使五大连池成为继法国维希之后世界第二、亚洲第一个矿泉城。但是对这一资源的开发还未引起足够的重视，该类矿泉水品种单一、亟待开发新型矿泉水，增加产品的附加值和竞争力。

[0003] 葛根为豆科植物野葛的干燥根，性味辛、甘、凉，归脾、胃经，是卫生部公布的药食同源食物，具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的功效。葛根中含有多种异黄酮类化合物，其总黄酮具有扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏损伤等功效。

发明内容

[0004] 本发明提供一种五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法。

[0005] 本发明五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，按以下步骤进行： [0006] 一、将葛根清洗干净，切成1cm3的葛根块，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1h，葛根块与蒸馏水的体积比为1∶5～15，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，加入10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，滤渣再用10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，合并滤液，将收集的滤液浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水溶解，之后再过滤，滤液加入蒸馏水配制成总黄酮含量为1～3mg/mL的葛根使用液；二、将葛花清洗干净，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1～2h，葛花与蒸馏水的体积比为1∶15～25，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水配制成总黄酮含量为5～
8mg/mL的葛花使用液；三、向五大连池二龙眼泉的矿泉水中加入步骤一制得的葛根使用液和步骤二制得的葛花使用液，加入的葛根使用液和葛花使用液的比为1∶4～6，得到总黄酮含量为20～50mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。

[0007] 五大连池矿泉水中的矿物离子丰富，易与葛根中糖类等有机物形成沉淀而影响产品的 品质。本发明提取葛根及葛花中总黄酮的方法简单、易操作，且本发明的五大连池葛根偏硅酸矿泉水在光照下，12个月内无肉眼可见沉淀物，保证了产品的质量。 [0008] 五大连池二龙眼泉的矿泉水是稀有的偏硅酸矿泉水，含有多种对人体有益的宏量元素和微量元素，其偏硅酸含量在25-50mg/L，具有较高的医疗保健价值。矿泉水水温常年保持在4℃，饮之甘甜爽口，深受广大游客和消费者的喜爱。使用葛根和葛花的提取物配制五大连池矿泉水饮品，不仅具有葛根的保健功能，而且又具有葛花特有的清香，从而提高了该饮品的保健价值和口感。本发明的方法易于开发、推广和应用，具有很好的发展前景。 具体实施方式

[0009] 本发明技术方案不局限于以下所列举具体实施方式，还包括各具体实施方式间的任意组合。

[0010] 具体实施方式一：本实施方式五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，按以下步骤进行：

[0011] 一、将葛根清洗干净，切成1cm3的葛根块，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1h，葛根块与蒸馏水的体积比为1∶5～15，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，加入10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，滤渣再用10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，合并滤液，将收集的滤液浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水溶解，之后再过滤，滤液加入蒸馏水配制成总黄酮含量为1～3mg/mL的葛根使用液；二、将葛花清洗干净，加入蒸馏水采用索氏提取器提取2～3次，每次1～2h，葛花与蒸馏水的体积比为1∶15～25，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水配制成总黄酮含量为5～
8mg/mL的葛花使用液；三、向五大连池二龙眼泉的矿泉水中加入步骤一制得的葛根使用液和步骤二制得的葛花使用液，加入的葛根使用液和葛花使用液的比为1∶4～6，得到总黄酮含量为20～50mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。

[0012] 本实施方式所述的过滤是使用滤纸进行过滤。

[0013] 本实施方式提取葛根及葛花中总黄酮的方法简单、易操作，且本发明的五大连池葛根偏硅酸矿泉水在光照下，12个月内无肉眼可见沉淀物，保证了产品的质量。 [0014] 五大连池二龙眼泉的矿泉水是稀有的偏硅酸矿泉水，含有多种对人体有益的宏量元素和微量元素，其偏硅酸含量在25-50mg/L，具有较高的医疗保健价值。矿泉水水温常年保持在4℃，饮之甘甜爽口，深受广大游客和消费者的喜爱。使用葛根和葛花的提取物配制五大连池矿泉水饮品，不仅具有葛根的保健功能，而且又具有葛花特有的清香，从而提高 了该饮品的保健价值和口感。本发明的方法易于开发、推广和应用，具有很好的发展前景。 [0015] 具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是：步骤一中葛根块与蒸馏水的体积比为1∶7～13。其它与具体实施方式一相同。

[0016] 具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一不同的是：步骤一中葛根块与蒸馏水的体积比为1∶10。其它与具体实施方式一相同。

[0017] 具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三之一不同的是：步骤一中配制成总黄酮含量为2mg/mL的葛根使用液。其它与具体实施方式一至三之一相同。 [0018] 具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同的是：步骤二中葛花与蒸馏水的体积比为1∶17～22。其它与具体实施方式一至四之一相同。 [0019] 具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同的是：步骤二中葛花与蒸馏水的体积比为1∶20。其它与具体实施方式一至四之一相同。

[0020] 具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式一至六之一不同的是：步骤二中配制成总黄酮含量为6mg/mL的葛花使用液。其它与具体实施方式一至六之一相同。 [0021] 具体实施方式八：本实施方式与具体实施方式一至七之一不同的是：步骤三中葛根使用液和葛花使用液的比为1∶5。其它与具体实施方式一至七之一相同。 [0022] 具体实施方式九：本实施方式与具体实施方式一至八之一不同的是：步骤三中得到总黄酮含量为30～40mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。其它与具体实施方式一至八之一相同。

[0023] 具体实施方式十：本实施方式五大连池葛根偏硅酸矿泉水的制备方法，按以下步骤进行：

[0024] 一、将葛根清洗干净，切成1cm3的葛根块，取10g葛根块加入100mL蒸馏水采用索氏提取器提取3次，每次1h，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，加入10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，滤渣再用10倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液溶解，过滤，合并滤液，将收集的滤液浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水溶解，之后再过滤，滤液加入蒸馏水配制成总黄酮含量为2mg/mL的葛根使用液；二、将葛花清洗干净，称取5g加入100mL蒸馏水采用索氏提取器提取2次，每次2h，合并提取液，蒸发浓缩至稠膏状，然后加入蒸馏水配制成总黄酮含量为7mg/mL的葛花使用液；三、向五大连池二龙眼泉的矿泉水中加入步骤一制得的葛根使用液和步骤二制得的葛花使用液，加入的葛根使用液和葛花使用液的比为
1∶5，得到总黄酮含量为40mg/L的五大连池葛根偏硅酸矿泉水。

[0025] 本实施方式提取葛根及葛花中总黄酮的方法简单、易操作，且本发明的五大连池葛根偏硅酸矿泉水在光照下，12个月内无肉眼可见沉淀物，保证了产品的质量。

[0026] 五大连池二龙眼泉的矿泉水是稀有的偏硅酸矿泉水，含有多种对人体有益的宏量元素和微量元素，具有较高的医疗保健价值。

[0027] 本实施方式得到的五大连池葛根偏硅酸矿泉水中各成分检测结果如表1所示。 [0028] 表1

[0029]