一种饺子的配方及其制备方法

摘要

本发明涉及一种饺子的配方及其制备方法。目前,市面上饺子,有超市里的袋装速冻饺子、专业户的饺子店里的现饱饺子、马路边的各式各样的饺子，都是用白菜、萝卜、韭菜、之类的加肉做成，经常性的这些饺子吃的人们都腻了。一种饺子的配方，其特征在于：所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜30-60克，葱10-15克，肉20-40克；所述的饺子的配方的制备方法为：将40克的芥末菜、30克的肉和12克的葱拌再在一起搅匀，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌匀，最后放入味精和鸡精。本发明具有味美、香甜可口的优点。

权利要求

1.一种饺子的配方，其特征在于：所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜30-60克，葱10-15克，肉20-40克。

2.根据权利要求1所述的饺子的配方的制备方法为：将40克的芥末菜、30克的肉和12克的葱拌再在一起搅匀，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌匀，最后放入味精和鸡精。

说明书

一种饺子的配方及其制备方法

[0001] 一、技术领域：本发明涉及一种饺子的配方及其制备方法。

[0002] 二、背景技术：目前，市面上饺子，有超市里的袋装速冻饺子、专业户的饺子店里的现饱饺子、马路边的各式各样的饺子，都是用白菜、萝卜、韭菜、之类的加肉做成，经常性的这些饺子吃的人们都腻了。

[0003] 三、发明内容：本发明为了解决上述背景技术中的不足之处，提供味美、可口的饺子的配方及其制备方法。

[0004] 为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种饺子的配方，其特征在于：所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜30-60克，葱10-15克，肉20-40克。

[0005] 所述的饺子的配方的制备方法为：将40克的芥末菜、30克的肉和12克的葱拌再在一起搅勻，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌勻，最后放入味精和鸡精。

[0006] 与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：味美、香甜可口。

[0007] 四、具体实施方式： 实施例1 ：一种饺子的配方，所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜40克，葱12克，肉30克。

[0008] 饺子的配方的制备方法为：将40克的芥末菜、30克的肉和12克的葱拌再在一起搅勻，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌勻，最后放入味精和鸡精。

[0009] 实施例2 ：一种饺子的配方，所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜30克，葱10克，肉20克。

[0010] 所述的饺子的配方的制备方法为：将30克的芥末菜、20克的肉和10克的葱拌再在一起搅勻，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌勻，最后放入味精和鸡精。

[0011] 实施例3:一种饺子的配方，所述的饺子配方的原料及其重量比为：芥末菜60克，葱15克，肉40克。

[0012] 所述的饺子的配方的制备方法为：将60克的芥末菜、40克的肉和15克的葱拌再在一起搅勻，放入盐、油、胡椒粉、姜末再次拌勻，最后放入味精和鸡精。3