本发明涉一种用于厨房附件（1）的可拆卸手柄（4），厨房附件（1）具有侧壁（2），所述侧壁向上延伸一个向外弯曲部分（3），其中手柄（4）包括分别紧靠厨房附件（1）的侧壁（2）的内表面（11）和外表面（12）的内夹钳部（6）和外夹钳部（7），其中两个夹钳部（6、7）能够在开启位置与它们夹紧侧壁（2）的关闭位置之间相对运动。根据本发明，外夹钳部（7）包含凹槽（15），该凹槽（15）在夹钳部（6、7）处于关闭位置时能够以抵靠方式接纳厨房附件（1）的侧壁（2）的弯曲部分（3）的自由端（16）。
1.一种用于厨房附件(1)的可拆卸手柄(4)，所述厨房附件(1)具有侧壁(2)，所述侧壁向上延伸一个向外弯曲部分(3)，其中所述手柄(4)包括适用于与所述厨房附件(1)的侧壁(2)的内表面(11)和外表面(12)分别进行接合的内夹钳部(6)和外夹钳部(7)，其中两个夹钳部(6、7)能够在开启位置与它们夹紧侧壁(2)的关闭位置之间相对运动，且所述外夹钳部(7)包含凹槽(15)，所述凹槽(15)适于在所述夹钳部(6、7)处于关闭位置时以抵靠方式接纳所述厨房附件(1)的侧壁(2)的弯曲部分(3)的自由端(16)，其特征在于，所述凹槽(15)的形状设置成：在所述夹钳部(6、7)处于关闭位置时，所述凹槽以抵靠方式接纳限定所述弯曲部分(3)的自由端(16)厚度的外边缘(17)和内边缘(18)。
2.根据权利要求1所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，所述凹槽(15)具有向外展开的形状，所述向外展开的形状能够阻挡所述厨房附件(1)的侧壁(2)的弯曲部分(3)，而不论所述弯曲部分(3)的厚度如何。
3.根据权利要求1或2所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，所述凹槽(15)端部的型面沿其基座方向为V形。
4.根据权利要求1或2所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，所述外夹钳部(7)相对所述手柄(4)的把手本体(5)固定。
5.根据权利要求1或2所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，所述内夹钳部(6)沿所述手柄(4)的把手本体(5)的纵向方向以平动方式安装。
6.根据权利要求1或2所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，所述手柄(4)与所述厨房附件(1)仅在局部区域(13、14)相接触，且局部区域(13、14)在除外边缘(17)和内边缘(18)与凹槽(15)的接触区域之外至少有两个。
7.根据权利要求1或2所述的可拆卸手柄(4)，其特征在于，分别抵靠住所述厨房附件(1)的侧壁(2)的内表面(11)和外表面(12)的内夹钳部(6)和外夹钳部(7)的接触区域(13、14)各有数个平方毫米的表面。
8.具有可拆卸手柄(4)的厨房附件(1)，所述厨房附件(1)具有侧壁(2)，所述侧壁(2)向上延伸一个向外弯曲部分(3)，其中所述手柄(4)包括与厨房附件(1)的侧壁(2)的内表面(11)和外表面(12)分别进行接合的内夹钳部(6)和外夹钳部(7)，所述两个夹钳部(6、
7)能够在开启位置与它们夹紧侧壁(2)的关闭位置之间相对运动，且所述外夹钳部(7)包含凹槽(15)，所述凹槽(15)在夹钳部(6、7)处于关闭位置时以抵靠方式接纳所述厨房附件(1)的侧壁(2)的弯曲部分(3)的自由端(16)，其特征在于，所述凹槽(15)在所述夹钳部(6、7)处于关闭位置时以抵靠方式接纳限定所述弯曲部分(3)的自由端(16)厚度的外边缘(17)和内边缘(18)。
9.根据权利要求8所述的具有可拆卸手柄(4)的厨房附件，其特征在于，所述手柄如权利要求2至4中任一项所述。
可拆卸手柄
[0001] 本发明涉及一种用于厨房附件的可拆卸手柄，诸如平底锅等厨房附件，其具有沿向外弯曲的部分向上延伸的侧壁。
[0002] 已知有多种用于厨房附件的手柄，其所属类型包括内夹钳部和外夹钳部，分别适用于接合厨房附件侧壁的内、外表面，其中两个夹钳部可以在开启位置与两者对侧壁夹紧的关闭位置之间相对彼此运动。
[0003] 此类手柄还包括夹钳部执行装置，所述装置可以改动，概括而言，其设计与工效学的改进相关。
[0004] 此外，有些手柄具备可以解决特定技术问题的技术特征，例如：尽管在其关闭位置具有稳定性，但仍可防止夹钳部突然和意外开启；能够夹紧厚度不同的厨房附件侧壁；将夹钳部保持固定在已被调整为适合厨房附件侧壁厚度的关闭位置不动。
[0005] 然而，所有这些手柄均存在围绕手柄把手本体纵轴有转动间隙的缺点。
[0006] 本发明旨在提供一种手柄，其中，容器相对于该手柄、围绕对应于手柄纵向之轴线的相对转动间隙被大幅减小，甚至被消除。
[0007] 根据本发明，上述类型手柄的外夹钳部包含凹槽，该凹槽适于在两夹钳部处于其关闭位置时以抵靠方式接纳厨房附件侧壁弯曲部分的自由端。
[0008] 这样，侧壁与厨房附件之间至少有三个接触区域：第一个区域位于侧壁的内表面与手柄的内夹钳部之间，第二个区域位于侧壁的外表面与手柄的外夹钳部之间，第三个区域则位于延伸侧壁的弯曲部分的自由端与手柄外夹钳部内所形成的凹槽之间。前两个接触区域通常竖直对齐，第三个则通常在水平表面上延伸。
[0009] 由于三个接触区域（非对齐）的存在，厨房附件与手柄之间的间隙被显著减小，甚至为零。
[0010] 在作为非限定性示例给出并用附图说明的以下实施方式描述中，可以清楚了解本发明的其他具体特征和优势，其中：
[0011] -图1所示为根据本发明夹住烹饪用具的手柄的前部的横截面；和[0012] -图2所示为对应于图1的透视图。
[0013] 按照惯例，厨房附件1包括水平基座壁、从基座壁上立起的侧壁2和向外弯曲的弯曲部分3，弯曲部分3对侧壁2加以延伸，限定厨房附件1的上方开口并形成厨房附件1的上端部。
[0014] 类似的，可拆卸手柄4包括充当杆件、让使用者可以抓持的把手本体5和两个夹钳部6、7，夹钳部6、7能够在开启位置与关闭位置之间相对运动，在开启位置能够将侧壁2布置于夹钳部6、7之间，而在关闭位置夹钳部6、7将侧壁2夹住。可拆卸手柄4还包括可由使用者移动并驱动两夹钳部6、7相对运动的执行装置8。在此情况下，这些装置8能够在夹钳部6、7处于它们的开启位置的开启位置与夹钳部6、7处于它们的关闭位置的关闭位置之间移动。更具体而言，在本例中，执行装置包括以旋转方式安装在把手本体5上的操作杆9和相对操作杆8和两夹钳部中可动的一个夹钳部可枢转安装的连杆10。
[0015] 两个夹钳部6、7由适合与厨房附件1的侧壁2的内表面11接合的内夹钳部6和适合与同一侧壁2的外表面12接合的外夹钳部7构成。这样，当夹钳部6、7处于关闭位置时，它们在侧壁2的每一侧上与侧壁2接触。更具体而言，每个夹钳部6、7包括夹持表面13、14，该表面13、14是夹钳部6、7上适合与厨房附件1的侧壁2接触的部分。
[0016] 在本实施方式中，外夹钳部7被固定安装在把手本体5上，而内夹钳部6则以可动方式安装在本体5上（在本例中，内夹钳部6以基本根据把手本体5纵向方向的平动方式安装，且在本例中，它被连接至连杆10）。
[0017] 根据本发明，外夹钳部7包含凹槽15，适于在夹钳部6、7处于关闭位置时以抵靠方式接纳弯曲部分3的自由端16。更具体而言，此凹槽15被布置在外夹钳部7的夹持表面14上方。在本例中，凹槽15位于内夹钳部6的夹持表面13的10mm至15mm之间，以及外夹钳部7的夹持表面14的20mm至25mm之间。
[0018] 因此，手柄4与厨房附件1之间至少有三个接触区域：第一个区域位于侧壁2的内表面11与手柄4的内夹钳部6的夹持表面13之间，第二个区域位于侧壁2的外表面12与手柄4的外夹钳部7的夹持表面14之间，第三个区域位于对侧壁2加以延伸的弯曲部分3的自由端16与手柄4的外夹钳部7内所形成的凹槽15之间。前两个接触区域基本被布置在厨房附件1的侧壁2的垂直母线上。更具体而言，位于此垂直母线上的是：位于垂直母线上、水平高度低于该母线所确定的垂直轴线的第一个接触区域和位于所述垂直轴线上的一个中间水平高度上的第二个接触区域。此外，不在此垂直母线上的第三个接触区域位于沿此母线所确定的垂直轴线、高于该中间水平高度的水平高度上。换言之，手柄4和厨房附件1仅在局部区域13、14接触，且除凹槽15的外边缘和内边缘的接触区域之外，此局部区域
13、14至少为两个。前两个接触区域的型面基本上为线性。其表面积为数个平方毫米。有利的是，为了限制接触区域的面积，图1显示：位于手柄4的外夹钳部7内、在外夹钳部7的夹持表面14与凹槽15之间的空腔7'，位于手柄4的内夹钳部6内、一方面延伸自用于夹持内夹钳部6的夹持表面13、另一方面又越过凹槽15的空腔6'，以及位于凹槽15与分隔它们的空腔7'之间的突出部分7″，以便最佳地接纳弯曲部分3的自由端16。因此，这三个接触区域被局部化，即它们面积有限，在侧壁2的内表面11和外表面12的高度上不连续。
这意味着存在空腔。
[0019] 凹槽15沿所夹持厨房附件1的侧壁2（或弯曲部分3）的水平切线纵向延伸（在本例中，凹槽15沿垂直于可动夹钳部6平动方向的方向纵向延伸）。凹槽15延伸过外夹钳部7的整个宽度（通常在20mm至40mm之间，或者更大）。
[0020] 此凹槽15的形状被制成能够在夹钳部6、7处于其关闭位置时以抵靠方式接纳限定弯曲部分3的自由端16厚度的外边缘17和内边缘18。
[0021] 在使用中，当使用者将运动装置8（在本例中，为操作杆9）从其开启位置推动至其关闭位置时，夹钳部6、7从其开启位置到达关闭位置，其间会通过侧壁2与两个夹钳部6、7相接触的一个接触位置。
[0022] 从此位置开始，内夹钳部6的夹持表面13将侧壁2压靠在外夹钳部7的夹持表面14上，同时将弯曲部分3的自由端16（可能已经处于凹槽15内）推向凹槽15的基座，直至其与凹槽15接合，而形成第三个接触区域（更具体而言，是直至限定自由端16的两个边缘
17、18与凹槽15接合）。
[0023] 用于夹持厨房附件1的夹紧力与一种采用现有技术的手柄相当，其典型值在100N至200N之间。
[0024] 在本例中，为能够被使用，不管弯曲部分3的自由端16的厚度如何，凹槽15端部的型面沿其基座方向为V形。因此，自由端16越细，其通过被压靠在凹槽15基座上的方式进入凹槽15内就越深。换言之，凹槽15优选采用向外展开的形状。因此它优选能够在确定弯曲部分3的自由端16厚度的外边缘17和内边缘18被以抵靠方式接纳在凹槽15内时阻挡自由端16的任何平动，至少是垂直方向的运动，而不论自由端16的厚度如何，从而避免间隙的存在。
[0025] 此外，厨房附件1具备对应于其侧壁2和其弯曲部分3的相应曲线的特定直径。夹钳部6、7（更具体而言，即夹钳部6、7的夹持表面13、14和外夹钳部7的凹槽15）也可以有非零曲率，而凹槽15的曲率可以与外夹钳部7的夹持表面14的曲率不同。
[0026] 当凹槽15的曲率小于所夹持厨房附件的弯曲部分3的曲率时，弯曲部分3的自由端16在一个基本与由两个夹持表面13、14所形成的两个接触区域共面的单一区域内形成接触（更具体而言，是在对应于由限定弯曲部分3的自由端16的外边缘17和内边缘18所形成的接触的两个非常近的点处）。在此情况下，在通过这些接触区域的垂直平面内，厨房附件1与可拆卸手柄4之间可能一直存在绕轴旋转间隙。
[0027] 相比而言，当凹槽15的曲率大于所夹持炊具1的弯曲部分3的曲率时，弯曲部分3的自由端16会与基本布置在凹槽15两个纵向端部的相互水平分隔开的两个区域形成接触（更具体而言，是在成对的四个相互非常接近的点处，对应于由限定弯曲部分3的自由端
16的外边缘17和内边缘18所形成的接触）。在此情况下，会有四个非共面接触区域，防止了任何绕轴旋转间隙的出现。
[0028] 凹槽15的曲率也可能与所夹持厨房附件1的弯曲部分3的曲率相等，在此情况下，弯曲部分3的自由端16在凹槽15的整个长度上形成线性接触，同样可以避免任何绕轴旋转间隙的出现。
[0029] 本发明并不限于上述实施方式。手柄可以有不同的运动装置，或具有以下装置中的一个或多个：使夹钳部的开启和关闭位置稳定的装置，不论夹钳部关闭位置稳定性如何均可防止其突然和意外开启的装置，对防止夹钳部突然和意外开启的装置停用的装置，使夹钳部的关闭位置能够按所夹持厨房附件的侧壁厚度进行调整的装置，和/或将夹钳部保持在按所夹持厨房附件的侧壁厚度进行调整的关闭位置固定不动的装置。
