一种供肝病患者食用含壳寡糖和低聚肽的特殊膳食配方

摘要

本发明公开了一种供肝病患者食用含壳寡糖和低聚肽的特殊膳食配方，涉及保健食品技术领域。其由壳寡糖、低聚肽、南瓜粉、大米粉、绿豆粉和中药提取物制成，所述的低聚肽为海洋胶原肽和玉米多肽的混合物，所述的中药提取物为益母草、白花蛇舌草、金钱草和枸杞子的提取物。通过试验研究发现，长期服用本发明特殊膳食配方有助于获得抗肝纤维化食疗效果。