一种和胃护肝茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种和胃护肝茶及其制备方法，和胃护肝茶包括下列重量百分比的原料：白米30-50%、茶叶10-30%、植物食物原液30-70%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成；其制备方法是将白米洗净、浸泡、蒸煮，蒸熟后经冷却、炒制成熟米，将熟米浸泡在植物食物原液中，再一同放进鼎内进行加热炒干，制成姜桔蜜米，姜桔蜜米与茶叶混合均匀、炒干、冷却后制得成品和胃护肝茶。本发明由五种天然植物食物配制，不寒不热，不燥不腻，具有健胃、护肝、解酒功效，其独特甘润和芳香的天然味道适应大众口味，其配伍制作简便、成本低廉、无副作用、安全和口感好，经常饮用，能达预防保健的目的。

权利要求

1.一种和胃护肝茶，其特征在于它包括下列重量百分比的原料：白米30-50%、茶叶

10-30%、植物食物原液30-70%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

2.根据权利要求1所述的和胃护肝茶，其特征在于它包括下列重量百分比的原料：白米35%、茶叶15%、植物食物原液50%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

3.一种制备权利要求1或2所述的和胃护肝茶的方法，包括以下步骤：A、按重量百分比称取各原料选用；

B、将白米用清水洗净、浸泡60分钟后，取出放进锅中蒸煮，蒸熟后拨散、冷却、放进鼎内炒香，温度控制在70-120℃，制成熟米备用；

C、将B步骤制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分钟，再一同放进鼎内进行加热炒干，温度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米备用；

D、将C步骤制得的姜桔蜜米与茶叶混合均匀，温度控制在60-90℃，杀菌，炒至含水量为5-8%，取出冷却后制得成品和胃护肝茶，包装即可。

说明书

一种和胃护肝茶及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明属于植物原料组合物制剂及其制备方法，特别是涉及一种具有和胃护肝功能的茶及其制备方法。

背景技术

[0002] 胃和肝脏都是人体消化系统的重要器官，胃主要有消化食物的功能，肝具备解毒、代谢等功能。由于不良饮食、细菌及病毒感染、环境污染等原因，导致胃病、肝病患者越来越多，各种护肝排毒保健饮料采用地方性中草药材为主，药理不明，以寒凉药材为主药，副作用不详细，而且饮料带有药味，口感差，价格也相当昂贵，因此，有必要对护肝保健饮料进行改良，以满足人们对饮品的功效及口感的要求。

发明内容

[0003] 本发明的目的是提供一种有健胃护肝功效、采用植物食物配制、价格低廉、安全无副作用、口感好的和胃护肝茶及其制备方法。

[0004] 为达到上述目的，本发明采取如下技术方案来实现：一种和胃护肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米30-50%、茶叶10-30%、植物食物原液30-70%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

[0005] 本发明还提供上述和胃护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

[0006] A、按重量百分比称取各原料选用；

[0007] B、将白米用清水洗净、浸泡60分钟后，取出放进锅中蒸煮，蒸熟后拨散、冷却、放进鼎内炒香，温度控制在70-120℃，制成熟米备用；

[0008] C、将B步骤制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分钟，再一同放进鼎内进行加热炒干，温度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米备用；

[0009] D、将C步骤制得的姜桔蜜米与茶叶混合均匀，温度控制在60-90℃，杀菌，炒至含水量为5-8%，取出冷却后制得成品和胃护肝茶，包装即可。

[0010] 本发明所采用的原料用常见的植物食物，其中：

[0011] 茶叶能帮助消化，分解脂肪、利尿解毒，现代科学研究发现茶叶中的咖啡碱能促进胃液的分泌，黄烷醇类化合物能增强消化道的蠕动，因而有助于食物的消化；其次，茶汤中肌醇、叶酸，以及蛋氨酸、胱氨醇和卵磷脂等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能，解酒解腻等功效；

[0012] 白米能补中益气，健脾和胃，治诸虚百损，生津；

[0013] 生姜能温中散寒，对胃粘膜细胞有保护作用，对肝损害有预防保护作用，尤其生姜配合生姜蜂蜜能使血清转氨酶SGOT下降；

[0014] 金桔性味辛；甘；性温。功能主治：理气解郁；消食化痰；醒酒。主治胸闷郁结；脘腹痞胀；食滞纳呆；咳嗽痰多；伤酒口渴；

[0015] 蜂蜜能补中，润燥止痛，用于脘腹虚痛，滋补脾胃，矫味，缓和药性与补养作用；

[0016] 五种植物、食物相配制，使生姜辛热能克制茶叶苦寒，茶叶苦寒克制生姜辛热；炒米能温胃增强制约茶叶寒性，起健脾补胃益气作用，能消除蜂蜜的粘腻；蜂蜜甘润，能矫解茶叶苦味，增强缓解生姜的辛热；金桔能温胃能帮助胃肠的消化，增强解酒的功能。五种天然植物食物配制，不寒不热，不燥不腻，具有健胃、护肝、解酒功效，其独特甘润和芳香的天然味道适应大众口味，其配伍制作简便、成本低廉、无副作用、安全和口感好，经常饮用，能达预防保健的目的。

具体实施方式

[0017] 以下面的实施例对本发明作进一步的说明。

[0018] 实施例1：

[0019] 一种和胃护肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米30%、茶叶10%、植物食物原液60%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

[0020] 和胃护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

[0021] A、按重量百分比称取各原料选用；

[0022] B、将白米用清水洗净、浸泡60分钟后，取出放进锅中蒸煮，蒸熟后拨散、冷却、放进鼎内炒香，温度控制在70-120℃，制成熟米备用；

[0023] C、将B步骤制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分钟，再一同放进鼎内进行加热炒干，温度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米备用；

[0024] D、将C步骤制得的姜桔蜜米与茶叶混合均匀，温度控制在60-90℃，杀菌，炒至含水量为5-8%，取出冷却后制得成品和胃护肝茶，包装即可。

[0025] 食用前，按水：和胃护肝茶=80：1的比例用开水浸泡本发明和胃护肝茶10分钟，浸得的茶汁即可饮用。

[0026] 实施例2：

[0027] 一种和胃护肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米35%、茶叶15%、植物食物原液50%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

[0028] 和胃护肝茶的制备方法，包括以下步骤：

[0029] A、按重量百分比称取各原料选用；

[0030] B、将白米用清水洗净、浸泡60分钟后，取出放进锅中蒸煮，蒸熟后拨散、冷却、放进鼎内炒香，温度控制在70-120℃，制成熟米备用；

[0031] C、将B步骤制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分钟，再一同放进鼎内进行加热炒干，温度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米备用；

[0032] D、将C步骤制得的姜桔蜜米与茶叶混合均匀，温度控制在60-90℃，杀菌，炒至含水量为5-8%，取出冷却后制得成品和胃护肝茶，包装即可。

[0033] 食用前，按水：和胃护肝茶=80：1的比例用开水浸泡本发明和胃护肝茶10分钟，浸得的茶汁即可饮用。

[0034] 实施例3：

[0035] 一种和胃护肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米45%、茶叶20%、植物食物原液35%，所述植物食物原液主要由鲜生姜汁、鲜金桔汁、蜂蜜组成。

[0036] 和胃护肝茶的制备方法，包括以下步骤：