一种快速育肥的生猪养殖方法

摘要

本发明公开了一种快速育肥的生猪养殖方法，该方法包括按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.1%-0.5%（w/w）的中草药发酵粉予以饲喂。本发明对生长猪生产性能有较为显著的促进作用，同时提高了血清中免疫球蛋白含量和血清中补体的浓度，提高了生长猪的免疫力。

权利要求

1.一种快速育肥的生猪养殖方法，其特征在于：按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.2%（w/w）的所述中草药发酵粉予以饲喂，所述的中草药发酵粉按如下方法制备而得：（1）称取干净且干燥的桐叶20份、艾草16份和龙胆草根茎5份，混合后作为原料，加水磨浆，过滤得浆液；

（2）按4：0.5：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液加入所述浆液中，于35-38℃有氧发酵64-72小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

说明书

一种快速育肥的生猪养殖方法

技术领域

[0001] 本发明属于畜禽养殖技术领域，具体而言，涉及一种快速育肥的生猪养殖方法。

背景技术

[0002] 在畜牧生产中，饲用抗生素作为促生长剂使用己超过半个世纪，其在疾病预防、改善生产性能等方面有着极其重要的作用，特别是在养殖密度大、饲养环境差、管理水平落后的地区，抗生素的使用更加普遍，添加剂量更大。但随着抗生素滥用，其负作用也随之显现。抗生素的长期使用造成动物的免疫力下降，导致有害菌耐药性的产生。与此同时抗生素在畜产品中残留，也严重威胁到人类的健康，越来越多的研究者认为，人类一些癌症与畸形发病率的提高，抗药性的产生以及一些食物中毒现象均与畜产品中抗生素、激素及其他一些添加剂的残留有关。

[0003] 这些问题对人类健康形成潜在威胁，越来越受到人们的重视。随着人们食品安全意识的不断提高，人们对于规范使用抗生素添加剂，甚至是禁用抗生素添加剂的愿望越来越强烈。在欧盟、日本等发达国家相继颁布了禁止和限制使用抗生素添加剂在饲料中的应用措施。联合国世界卫生组织在1997年10月的专题会议上发出了警告：包括沙门氏菌在内的四种细菌的抗菌性系已从动物传给了人类，人类正面临着不会对抗生素治病产生反应的感染危险，呼吁对畜禽慎用抗生素。因此，国内外极为重视天然抗病促生长剂类饲料添加剂的研究，寻找无公害的抗生素替代品已成为世界各国竞相研究的课题。

[0004] 发酵是中药材的传统炮制方法之一。早在千余年前，我国己开始用发酵的方法制药，如半夏曲的制造，《本草纲目》中记载:“半夏研末，以姜汁、白矶汤和作饼，褚叶包置篮中，待生黄衣，晒干用。其性味苦辛、平，能化痰止咳、消食积、治泄泻”。而未发酵的半夏则性味辛，有毒，能燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结。

[0005] 传统的中草药发酵多是在天然的条件下进行的，而现代中药发酵制药是在继承传统的中药发酵制药的基础上，吸取现代微生态学研究的成果，结合现代生物工程发酵技术而形成的高科技中药制药新技术。它以优选的有益菌作为菌种，在无菌条件下，按照现代发酵工艺制成产品，其中既含有中药有效成分，又含有菌体及其代谢产物。益生菌菌体可维持肠道内正常的微生态平衡，达到预防和治疗疾病，增强动物机体的免疫力，提高生产性能等作用，并且不会产生耐药性，无抗生素残留，成为目前抗生素替代品研究和应用的热点和焦点。

[0006] 综上所述，通过深入研究中草药发酵技术，获得一种利用益生菌及中草药分解物改善生猪的肠道微生态结构，促进对营养物质的消化吸收的生猪快速育肥方法，这对于生猪养殖业的发展具有重要的意义。

发明内容

[0007] 本发明的目在于通过深入研究中草药发酵技术，提供一种采用中草药发酵粉进行生猪快速育肥的养殖方法。

[0008] 本发明的目的是这样实现的：

[0009] 一种快速育肥的生猪养殖方法，该方法包括在基础日粮上添加0.1%-0.5%（w/w）的中草药发酵粉予以饲喂；所述的中草药发酵粉按如下方法制备而得：

[0010] （1）称取干净且干燥的桐叶15-25份、艾草13-20份和龙胆草根茎3-7份，混合后作为原料，加水磨浆，过滤得浆液；

[0011] （2）按2-6：0.2-0.8：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液加入所述浆液中，于30-40℃有氧发酵48-96小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

[0012] 优选地，所述快速育肥的生猪养殖方法，按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.2%（w/w）的所述中草药发酵粉予以饲喂。

[0013] 进一步优选地，所述的中草药发酵粉按如下方法制备而得：

[0014] （1）称取干净且干燥的桐叶20份、艾草16份和龙胆草根茎5份，混合后作为原料，加水磨浆，过滤得浆液；

[0015] （2）按4：0.5：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液加入所述浆液中，于35-38℃有氧发酵64-72小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

[0016] 本发明所选用的中草药，其中：

[0017] 艾草：是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区，选用全草。其性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。

[0018] 桐叶：选用大戟科植物油桐Aleurites fordii Hemsl.的干燥叶。其性味甘、微辛、寒。消肿解毒。用于痈肿，丹毒，臁疮，疥癣，冻疮，烫伤，痢疾。

[0019] 龙胆草：选用龙胆科植物龙胆、条叶龙胆、三花龙胆和滇龙胆的根茎。其含有龙胆苦甙，此种物质能促进猪胃酸分泌，使游离酸增加，有健胃和促进消化作用，猪常喂龙胆草可提高食欲。

[0020] 与现有技术相比，本发明涉及的生猪养殖方法具有如下优点和显著的进步：

[0021] （1）中草药经过微生物的降解作用，某些按照常规炮制方法不能够提取出来的成分可以游离出来，使得药物成分有所增加，同时发酵使一些药物成分发生改变，获得新的促生长及免疫活性。（2）中草药发酵粉可替代抗生素，避免药物残留，解决耐药性的问题。（3）对生长猪生产性能有较为显著的促进作用。（4）提高了血清中免疫球蛋白含量和血清中补体的浓度，改善了生长猪的免疫功能。（5）所用的益生菌改善了生猪的肠道微生态结构，对生猪具有一定的促生长作用，且能促进生猪对营养物质的消化吸收，效果甚至由于抗生素。

具体实施方式

[0022] 以下是本发明的具体制备例，对本发明的技术方案做进一步作描述，但是本发明的保护范围并不限于这些实施例。凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明的保护范围之内。

[0023] 实施例1

[0024] （1）称取干净且干燥的桐叶20公斤、艾草16公斤和龙胆草根茎5公斤，混合后作为原料，加50升水磨浆，过滤得浆液；

[0025] （2）按4：0.5：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液接入步骤（1）的浆液中，35-38℃有氧发酵70小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

[0026] 按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.2%（w/w）的上述中草药发酵粉予以饲喂。粉料干拌料饲喂，以食槽无剩料为原则。每天定期清扫圈舍2次，保持圈内清洁。圈舍采取自然通风，并进行不定期消毒。

[0027] 实施例2

[0028] （1）称取干净且干燥的桐叶20公斤、艾草16公斤和龙胆草根茎5公斤，混合后作为原料，加50升水磨浆，过滤得浆液；

[0029] （2）按2：0.8：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液接入步骤（1）的浆液中，35-38℃有氧发酵70小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

[0030] 按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.1%（w/w）的上述中草药发酵粉予以饲喂。粉料干拌料饲喂，以食槽无剩料为原则。每天定期清扫圈舍2次，保持圈内清洁。圈舍采取自然通风，并进行不定期消毒。

[0031] 实施例3

[0032] （1）称取干净且干燥的桐叶20公斤、艾草16公斤和龙胆草根茎5公斤，混合后作为原料，加50升水磨浆，过滤得浆液；

[0033] （2）按6：0.2：1的菌落形成单位比，取枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) CGMCC No.0372、菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus) CGMCC No.2185、伯顿毕赤酵母（Pichia burtonii）CICIM No.Y0320菌液接入步骤（1）的浆液中，35-38℃有氧发酵70小时，35-40℃烘干，即得中草药发酵粉。

[0034] 按猪场常规方式进行自由采食、饮水，免疫和消毒饲养管理，同时在基础日粮上添加0.5%（w/w）的上述中草药发酵粉予以饲喂。粉料干拌料饲喂，以食槽无剩料为原则。每天定期清扫圈舍2次，保持圈内清洁。圈舍采取自然通风，并进行不定期消毒。

[0035] 实施例4中草药发酵粉对生长猪生产性能和免疫力的影响

[0036] 选取28公斤左右胎次相同、体重相近、健康的杜×长×大生长猪72头。试验采用单因素完全随机试验设计(见表1)，分为4个处理:空白组日粮为基础日粮；抗生素组日粮组成为基础日粮+75mg/kg金霉素；试验组日粮组成为基础日粮+0.2%实施例1制备的中草药发酵粉。每组有4个重复，一栏为一个重复，每栏6头猪。分别于试验开始和结束时称重。试验设计如表1。

[0037] 表1试验分组与饲喂组成

[0038]处理组 样本量（头） 饲粮组成
空白组 24 基础饲粮
抗生素组 24 基础饲粮+75mg/kg金霉素
试验组 24 基础饲粮+0.2%中草药发酵粉

[0039] 试验组的饲粮按如下方法配制：1kg基础饲粮与本发明实施例1制备的中草药发酵粉2g充分混匀，即得。

[0040] 试验选用玉米-豆粕型基础饲粮，参照NRC(1998)猪的营养需要，饲料配方为（按重量比）：玉米63.4%，豆粕25.0%，鱼粉3.0%，麦麸2.0%，脂肪粉3.0%，磷酸氢钙1.0%，食盐0.3%，石粉1.0%，复合维生素-微量元素预混料1.0%，赖氨酸0.3%。其中，预混料为每公斤日粮提供:维生素A 270kIU、维生素C 298mg、维生素D3 1700IU、维生素E 43.75mg、维生素K3 3.12mg、生物素0.4mg、叶酸0.65mg、泛酸钙15mg，烟酸25mg、维生素B2 6.25mg、维生素B1 1.87mg、维生素B6 5mg、维生素B12 0.023mg、氯化胆碱 600mg、Cu 12mg、Fe 130mg、Zn
120mg、Mn 50mg、Se 0.16mg、Co 0.1mg、I 0.35mg。

[0041] 试验前驱虫，饮水器提供充足清洁饮水，每日分别于8:00和16:00饲喂。其他免疫、消毒、卫生等饲养管理按猪场常规进行。供试前观察生长猪的健康状况，试验期为28天。

[0042] 在正式试验开始前和试验结束第二天8:00空腹12h称重，准确记录每天的饲料消耗量，计算平均日增重和料重比。

[0043] 平均日增重=总增重/试验天数

[0044] 料重比=饲料总消耗量/总增重

[0045] 由表2的试验结果可以看出，与空白组或抗生素组比较，试验组平均日增重均极显著高于空白组和抗生素组(P＜0.01)。试验组与空白组和抗生素组相比日采食量有增加的趋势，但增加不显著(P ＞0.05)。另外，与空白组或抗生素组比较，试验组的料重比均极显著低于空白组和抗生素组(P ＜0.01)。

[0046] 表2不同处理对生长猪生产性能的影响

[0047]组别 空白组 抗生素组 试验组
初始体重（kg） 28.84±2.13 28.44±2.54 28.61±2.30
末重（kg） 48.45±3.47 49.22±2.96 52.30±2.55
平均日增重（kg/d） 0.70±0.06 0.74±0.04 0.85±0.06
平均日采食量（kg） 1.56±0.18 1.58±0.16 1.67±0.20
料重比 2.23±0.16 2.14±0.18 1.96±0.08

[0048] 在饲养试验结束时采血，采用全自动生化仪测定各项血液生化指标，血清中免疫球蛋白IgA、IgG、IgM以及补体C3、C4含量采用免疫透射比浊法测定。

[0049] 各组血清中免疫球蛋白含量和血清中补体C3、C4含量见表3。试验结果表明，日粮中添加中草药发酵粉提高了其血清中免疫球蛋白含量和血清中补体的浓度。 免疫球蛋白也称为抗体，是指具有抗原特异性的一类球蛋白，或具有类似化学结构的球蛋白，免疫球蛋白的主要生物学功能包括结合抗原与激活补体等，其广泛存在于动物血液、组织液中。IgA、lgM、lgG是哺乳动物血清中主要的三大类免疫球蛋白。补体是指具有类似酶活性的一类蛋白，其主要功能是参与保护性免疫应答以维持机体自身稳定，能帮助吞噬细胞及抗体消灭病原体。而C3是补体发挥功能效应的关键组成部分，是补体系统的核心组成部分，具有调