本发明公开了一种儿童食用的蝴蝶形麻叶，它是由精制面粉、玉米淀粉、芝麻、玉蜀黍、桂皮、洋葱、味精按一定比例配制而成，本发明具有润胃消食，润肺生津的营养功能，常期服用，可起到调理肠胃，益肺宁心，安神补血的效果。
1.一种儿童食用的蝴蝶形麻叶，其特征在于:它是由下列重量范围内的原料制成: 精制面粉 5千克玉米淀粉 50克芝麻200克 玉蜀黍200克桂皮50克洋葱、20克 白砂糖60克 柚皮3克 沙棘豆20克 龙眼肉50克食盐20克 味精0.1克 葡萄糖100克。
2.根据权利要求1所述麻叶的制备方法，其特征在于:它包括下列步骤: (一)备料: (1)精制面粉:选优质精制面粉； (2)玉米淀粉:选优质的玉米淀粉； (3)芝麻:拣净杂质，洗浄，晒干； (4)玉蜀黍:拣净杂质，洗浄，晒干，研成细粉； (5)桂皮:拣净杂质，粉碎成细粉； (6)洋葱:洗浄，切片，晒干，制成细粉； (7)白砂糖:选优质白砂糖； (8)柚皮:拣净杂质，润软，切片，晒干，粉碎成细粉； (9)沙棘丑:晒干，研成细粉； (10)龙眼肉:剥去果皮，取出假种皮，将果实放入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干，研成细粉； (11)食盐:选精制食盐； (12)味精:选优质味精； (13)葡萄糖粉:选优质葡萄糖粉； (ニ)制备 (1)配料:将所述重量的桂皮、洋葱、白砂糖、柚皮、沙棘豆、龙眼肉、味精、葡萄糖粉、玉蜀黍粉放入搅拌机，混合搅拌成混合粉； (2)调料:将所述重量配比的精制面粉，玉米淀粉、精制食盐及混合粉放入和面机搅拌均匀后加水和面，原料粉与水的比例为100:30-40 ； (3)熟化:将和好的面团放置2-3小时熟化，熟化的目的是使面料柔韧，做出的食品ロ感更好； (4)压延:将芝麻200克加入熟化后的面料中拌匀，放入压面机进行片状加工； (5)成形:把压好的面片用模具做成蝴蝶形状； (6)油炸:把成形的麻叶放入油锅中进行油炸，炸熟后捞出，放在控油机上把多余的油控出来； (7)包装:把生产好的产品称量，包装。
—种儿童食用的蝴蝶形麻叶
技术领域
[0001] 本发明涉及一种食品，确切的说是一种儿童食用的蝴蝶形麻叶。
背景技术
[0002]目前市场上销售的麻叶，大都将麻叶制成菱形形状，这种传统的菱形麻叶，造型老化，配料品种单一，达不到儿童的食用需求。
发明内容
[0003] 本发明的目的是提供一种适合儿童食用的蝴蝶形麻叶，以满足儿童的喜爱和生理要求。
[0004] 本发明的另一个目的就是提供了该麻叶的制备方法。
[0005] 本发明是选择精制面粉、玉米淀粉、芝麻、玉蜀黍、桂皮、洋葱、白砂糖、柚皮、沙棘豆、龙眼、食盐、味精和葡萄糖粉进行组合的，将这些原料组合在一起，使之相互之间能够产生协调作用，从而能够达到香、甜的保健效果。其中精制面粉养心、益肾、除热止渴，精粉中含有蛋白质、糖类、糊精、脂肪、粗纤维、蛋白酶及微量元素；玉蜀黍益肺、宁心，有健胃、利尿之功；桂皮性味辛温，散风寒，暖脾胃，通血脉；洋葱健胃，消食；白砂糖润肺生津；柚皮消食化痰，沙棘豆消食健脾；龙眼肉益心脾，补气血，安神养颜；葡萄糖粉可补充体内热量，有保护肝脏的作用。
[0006] 本发明组分的用量也是发明人经过大量的摸索试验总结得出的，各组分的用量在下述重量范围内都具有较好的效果
[0007] 精制面粉 5千克 玉 米淀粉 50克 芝麻 200克
[0008] 玉蜀黍 200克 桂皮 50克 洋葱 20克
[0009] 白砂糖 60克 柚皮 3克 沙棘豆20克
[0010] 龙眼肉 50克 食盐 20克 味精 0.1克
[0011] 葡萄糖 100克
[0012] 本发明具有益脾和胃，润胃消食，润肺生津的营养功能，其蝴蝶造形迎合儿童的心理，常期服用，可起到调理肠胃，益肺宁心，安神补血的保健效果。
具体实施方式
[0013] 本发明的制备方法，包括下列步骤
[0014] 一、备料
[0015] 1、精制面粉:选优质精制面粉；
[0016] 2、玉米淀粉:选优质的玉米淀粉；
[0017] 3、芝麻:拣净杂质，洗净，晒干；
[0018] 4、玉蜀黍:拣净杂质，洗净，晒干，研成细粉；
[0019] 5、桂皮:拣净杂质，粉碎成细粉；[0020] 6、洋葱:洗浄，切片，晒干，制成细粉；
[0021] 7、白砂糖:选优质白砂糖；
[0022] 8、柚皮:拣净杂质，润软，切片，晒干，粉碎成细粉；
[0023] 9、沙棘豆:晒干，研成细粉；
[0024] 10、龙眼肉:剥去果皮，取出假种皮，将果实放入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再拷一昼夜，然后剥取假种皮，晒干，研成细粉；
[0025] 11、食盐:选精制食盐；
[0026] 12、味精:选优质味精；
[0027] 13、葡萄糖粉:选优质葡萄糖粉。
[0028] ニ、制备
[0029] 1、配料:将所述重量的桂皮、洋葱、白砂糖、柚皮、沙棘豆、龙眼肉、味精、葡萄糖粉、玉蜀黍粉放入搅拌机，混合搅拌成混合粉。
[0030] 2、调料:将所述重量配比的精制面粉，玉米淀粉、精制食盐及混合粉放入和面机搅拌均匀后加水和面，原料粉与水的比例为100:30-40。
[0031] 3、熟化:将和好的面团放置2-3小时熟化，熟化的目的是使面料柔韧，做出的食品ロ感更好。
[0032] 4、压延:将芝麻200克加入熟化后的面料中拌匀，放入压面机进行片状加工。
[0033] 5、成形:把压好的面片用模具做成蝴蝶形状。
[0034] 6、油炸:把成形的麻叶放入油锅中进行油炸，炸熟后捞出，放在控油机上把多余的油控出来。
[0035] 7、包装:把生产好的产品称量，包装。
[0036] 所述的模具是由金属薄板制成蝴蝶形状，蝴蝶外侧的周边上设有边沿，边沿内设有蝴蝶造型的凹槽，使用时，将蝴蝶模具的边沿向下用カ扣在面片上，向外拉出，掀开模具，模具凹槽内的蝴蝶形面皮即是蝴蝶形麻叶的坯料。
