一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料及其制备方法，本发明中草药发酵饲料的中草药原料按质量份数构成为：益母草粉100份，淫羊霍粉50-100份，黄芪粉10-50份，山楂粉10-50份，葡萄糖2-20份，豆粕粉2-20份；其制备方法是将益母草粉、淫羊霍粉、黄芪粉、山楂粉、葡萄糖、豆粕粉混合并加水调制成浆液，灭菌后接入益生菌种液，发酵后再将其与谷物饼粕混合，发酵并干燥后得到中草药发酵饲料。本发明中草药发酵饲料富含益母草定、益母宁、黄芪多糖、淫羊藿苷、淫羊藿多糖、山楂酸和乳酸等活性成分，具有易消化、产蛋率高、提高免疫力等特点，并且无化学污染，天然健康。

权利要求

1.一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料的制备方法，其特征在于: 1)将各中草药原料混合并加水调制成浆液，加水量为益母草粉质量的1-10倍，将所述浆液升温至95-100°C灭菌1-5小时，随后降温至30-40°C;所述中草药原料按质量份数构成为: 益母草粉100份，淫羊霍粉50-100份，黄芪粉10-50份，山楂粉10-50份，葡萄糖2_20份，S•柏粉2-20份； 2)向灭菌后的浆液中加入益生菌种液，于30-40°C发酵12-240小时得到中草药发酵产物，所述益生菌种液为地衣芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和乳酸菌菌液按质量比100:0-100:0-100的比例混合得到的混合溶液，灭菌后的浆液与益生菌种液的质量比为100:1-30，所述地衣芽孢杆菌菌液的浓度为每毫升含活菌数lX108-2X108cfu，所述枯草芽孢杆菌菌液的浓度为每毫升含活菌数lxl08-2xl08Cfu，所述乳酸菌菌液的的浓度为每毫升含活菌数 Ixl08-2xl08cfu ； 3)向所述中草药发酵产物中加入谷物饼柏，于30-40°C发酵12-240小时，干燥后得到中草药发酵饲料，所述谷物饼柏为玉米粉、豆柏粉、菜籽柏和麸皮按质量比100:5-40:0-20:0-20混合得到，所述谷物饼柏与所述中草药发酵产物的质量比为100:1-40。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于: 加水量为益母草粉质量的4-6倍。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其 特征在于: 步骤2)中灭菌后的浆液与益生菌种液的质量比为100:5-8，发酵时间48-72小时。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于: 地衣芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和乳酸菌菌液的质量比为100:60-80:60-80。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于: 步骤3)中所述谷物饼柏与所述中草药发酵产物的质量比为100:15-30，所述谷物饼柏为玉米粉、豆柏粉、菜籽柏和麸皮按质量比100:10-20:5-10:5-10混合得到。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于所述中草药原料按质量份数构成为: 益母草粉100份，淫羊霍粉60-80份，黄芪粉20-40份，山楂粉20-40份，葡萄糖5_10份，豆柏粉5-10份。

说明书

一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料及其制备方法

一、技术领域

[0001] 本发明涉及一种功能性饲料及其制备方法，具体地说是一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料及其制备方法，属于饲料和微生物发酵技术领域。二、背景技术

[0002] 我国是禽蛋生产和消费大国。2011年我国禽蛋产量2800多万吨。为了提高产蛋率，预防疾病，生产实践中养殖厂(户)往往在蛋禽饲料中添加大量抗生素和化学合成药物等，进而使药物残留日益严重，严重影响了人类身体健康，因此，研究开发新型天然无污染的中草药饲料添加剂越来越受到畜牧工作者的重视。

[0003] 研究表明:一些中草药如益母草、淫羊藿、山楂等可以明显提高蛋鸡、蛋鸭和鹌鹑的产蛋率。但由于中草药的植物细胞壁由纤维素、果胶和木质素等组成，不容易被畜禽肠道微生物或消化酶所降解消化，导致有效成分多在细胞内难以释放出来，其实际应用效果并不理想。目前用中草药作为饲料添加剂使用时，添加量都在2%以上，甚至有的高达5-10%，而起作用的只是占其中很小一部分的药效成分。为了提高中草药的效果，长期以来人们一直是利用蒸煮、醇提或醚提等有机溶剂来提高中草药的利用率。但这些传统方法普遍存在提取率低、成本高、不安全等不利因素。三、发明内容

[0004] 本发明旨在提供一种提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料及其制备方法，所要解决的技术问题是遴选合适的中草药原料并进行配伍使其具有易消化、提高产蛋率、增强免疫力等作用。

[0005] 本发明解决技术问题采用如下技术方案:

[0006] 本发明提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料中中草药原料按质量份数构成为:

[0007] 益母草粉100份，淫羊霍粉50-100份，黄芪粉10-50份，山楂粉10-50份，葡萄糖2-20份，豆柏粉2-20份。

[0008] 优选为:

[0009] 益母草粉100份，淫羊霍粉60-80份，黄芪粉20-40份，山楂粉20_40份，葡萄糖5-10份，豆柏粉5-10份。

[0010] 本发明提高蛋禽产蛋率的中草药发酵饲料的制备方法如下:

[0011] I)将各中草药原料混合并加水调制成浆液，加水量为益母草粉质量的1-10倍，优选4-6倍，将所述浆液升温至95-100°C灭菌1-5小时，随后降温至30-40°C ；

[0012] 2)向灭菌后的浆液中加入益生菌种液，于30_40°C发酵12-240小时得到中草药发酵产物，所述益生菌种液为地衣芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和乳酸菌菌液按质量比100:0-100:0-100的比例混合得到的混合溶液，灭菌后的浆液与益生菌种液的质量比为100:1-30，所述地衣芽孢杆菌菌液的浓度为每毫升含活菌数lX108-2X108Cfu，所述枯草芽孢杆菌菌液的浓度为每毫升含活菌数lxl08-2xl08Cfu，所述乳酸菌菌液的的浓度为每毫升含活菌数 Ixl08-2xl08cfu ；

[0013] 3)向所述中草药发酵产物中加入谷物饼柏，于30-40°C发酵12-240小时，干燥后得到中草药发酵饲料，所述谷物饼柏为玉米粉、豆柏粉、菜籽柏和麸皮按质量比100:5-40:0-20:0-20混合得到，所述谷物饼柏与所述中草药发酵产物的质量比为100:1-40。

[0014] 步骤2)中灭菌后的浆液与益生菌种液的质量比优选为100:5_8，发酵时间48-72小时；地衣芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和乳酸菌菌液的质量比优选为100:60-80:60-80。

[0015] 步骤3)中所述谷物饼柏与所述中草药发酵产物的质量比优选为100:15_30，玉米粉、豆柏粉、菜籽柏和麸皮质量比优选为100:10-20:5-10:5-10。

[0016] 本发明所使用的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌是国家饲用微生物公布目录中的菌种，皆为市购得到。

[0017] 本发明将发酵技术和酶解技术应用于中草药提取中，通过选用恰当的酶和发酵菌种与工艺，可以较温和地分解植物细胞壁组织，加速细胞内释放有效成分，而且能够分解去除影响液体制剂的杂质如淀粉、蛋白质、果胶等，促进某些极性低的脂溶成分转化为易溶于水的糖苷类而有利于提取。应用纤维素酶和一些蛋白酶、果胶酶等酶类不但可以破坏植物细胞壁，有利于有效成分的提取，而且可以将蛋白质、果胶等物质进行酶解，促使中草药更好的利用。

[0018] 本发明配伍中:

[0019] 益母草为唇形科植物益母草的全草，富含水苏碱、益母草定、益母宁等多种生物碱，能有效的促进卵巢和排卵管发育，并能增加兴奋度和收缩性，使蛋鸡在生产中蛋更容易生下来，而不容易破损。另有研究报道益母草和其它药物并用可起到抗热应激的作用。在鸡饲料中添加0.5-1%益母草，可使蛋黄颜色明显加深，可明显提高产蛋率，增加鸡的抗病能力，种蛋受:精率也能提闻。

[0020] 淫羊霍中的淫羊藿苷具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫功能和消炎作用，能预防多种病毒性和细菌性疾病，降低输卵管炎的发生率，能补肝肾，强筋骨，为卵黄的合成提供坚强的后盾，因卵黄主要是由肝脏所合成，经血液转运至卵巢在卵内沉积。

[0021] 黄芪:味甘、气微温、无毒、专补气，乃补气之圣药，有保肝护肾，促进蛋白质合成，利尿，促雌激素分泌作用，可明显增强免疫功能，提高机体耐缺氧及应激能力，促进机体新陈代谢，提高蛋禽产蛋率。

[0022]山楂:含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，刺激蛋禽排卵产蛋。

[0023] 本发明中草药发酵饲料富含益母草定、益母宁、黄芪多糖、淫羊藿苷(Ica)、淫羊藿多糖(EPS)、山楂酸和乳酸等活性成分，具有易消化、产蛋率高、提高免疫力等特点，并且无化学污染，天然健康。四、具体实施方式

[0024] 以下将结合实施例，对本发明进行较为详细的说明。

[0025] 本发明实施例中使用的地衣芽孢杆菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和乳酸菌菌液购自安徽科创牧业生物技术有限责任公司，以上三种菌液均配制成每毫升含活菌数IxlO8Cfu使用。

[0026] 实施例1:

[0027] 将50kg益母草粉、40kg淫羊霍粉、20kg黄芪粉、20kg山楂粉、葡萄糖5kg和豆柏5kg混合均匀，再加入500kg水调制成浆液，升温至95°C浸泡灭菌3h后降温，待温度降到38°C时加入3.0kg地衣芽孢杆菌菌液、3.0kg枯草芽孢杆菌菌液和2.0kg乳酸菌菌液，发酵48h得到中草药发酵产物；向中草药发酵产物中加入600kg玉米粉、IOOkg豆柏粉、120kg菜籽柏粉和IOOkg麸皮粉混合，再发酵36h后干燥得到中草药发酵饲料。

[0028] 实施例2:

[0029] 将500kg益母草粉、500kg淫羊霍粉、200kg黄芪粉、200kg山楂粉、葡萄糖40kg和豆柏50kg混合均匀，再加入5000kg水调制成浆液，升温至95°C浸泡灭菌3h后降温，待温度降到38°C时加入25.0kg地衣芽孢杆菌菌液、25.0kg枯草芽孢杆菌菌液和20.0kg乳酸菌菌液，发酵48h后，混入5000kg玉米粉、800kg豆柏粉、IOOOkg菜籽柏粉和IOOOkg麸皮粉，再发酵48h后干燥得到中草药发酵饲料。

[0030] 本发明中草药发酵饲料中主要活性物质含量见表I。将本发明中草药发酵饲料用于褐壳蛋鸡饲养，试验情况详见表2、3、4。

[0031] 表I本发明中草药发酵饲料中主要活性物质含量

[0032]

[0033] 表2试验日粮组成与营养成分

[0034]

[0037] 表4试验结果

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[0039] 将本发明中草药发酵饲料与基础日粮按20:80的比例混合饲喂，从开产(121日龄)到淘汰(520日龄)，表现出较好的生产业绩，产蛋率提高5-10%，死亡率降低6-10%，料蛋比降低4-8%。

[0040] 以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。