育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料

摘要

本发明是一种育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料。属于专用特定动物的饲料。原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：复合酶制剂0.05～0.3，玉米10～40，小麦20～50，玉米蛋白饲料4～8，酒精糟6～9，柠檬酸渣3～7，饲料用玉米蛋白粉3～6，花生粕1～5，胚芽粕1～3，棉籽粕1～4，菜粕1～3，石粉1～3，羽毛粉0～1.5，赖氨酸1.0～1.4，磷酸氢钙0.5～1.1，油脂0～1，食盐0.28～0.33，苏氨酸0.1～0.15，蛋氨酸0～0.5，预混料0.5；混匀，85℃～90℃温度下热处理后，造粒。制备的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，适合于6－7周龄的育肥期肉鸭日粮供给。

权利要求

1.一种育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：所述复合酶制剂是由葡聚糖酶、木聚糖酶和小麦型复合酶组成；所述原料配方中组成复合酶制剂的各种酶的重量份数如下：葡聚糖酶 0.02～0.16

木聚糖酶 0.02～0.16

小麦型复合酶 0.02～0.16；

所述预混料包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｂ6、生物素、叶酸、铜、铁、锰、锌。

2.按照权利要求2的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述原料配方中组成复合酶制剂的各种酶的重量份数如下：葡聚糖酶 0.05

木聚糖酶 0.02～0.16

小麦型复合酶 0.02～0.16。

3.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述预混料，每公斤预混料中包括如下组份：

4.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之羽毛水解粉是禽类产品加工企业副产的禽类羽毛经高压水解后的羽毛水解粉。

5.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之柠檬酸渣是柠檬酸工业生产装置排放的废渣。

6.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之酒精糟是以玉米为原料经发酵，制备酒精工业过程中排放的玉米酒精糟。

7.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

8.按照权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

9..一种权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的制备方法，其特征在于将各处理好的原料粉碎至微米级粒度，备用；然后，按照拟定配方准确计量各组分，混匀，85℃－90℃温度下造粒；产品达到如下技术指标：粗蛋白≥15.0%、、粗脂肪≥3.0%、粗纤维≤6.0%、粗灰分≤8.0%、钙0.70-1.20%、总磷≥0.50%、食盐0.30-0.80%、蛋氨酸≥0.36%。

10.一种权利要求1的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的用途，其特征在于为6～7周龄的育肥期肉鸭提供日粮。

说明书

育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料

技术领域

[0001] 本发明是一种育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料。属于专用特定动物的饲料。

背景技术

[0002] 鸭肉美味可口、营养丰富，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。烤鸭、板鸭、香茶鸭等肉鸭整体加工食品，鸭头、鸭脖、鸭掌分别制作食品深受人们欢迎；另外，分割鸭肉、冷冻、干腌鸭肉制品大量进入市场销售。鸭肉如同猪肉、鸡肉一样，是人类食用量大、食用面广的主要食品之一。而且需求量有逐年上升的趋势。

[0003] 肉鸭具有生成速度快、抗病能力强和与家禽鸡比较对粗饲料适应能力强等特点，易于饲养。因此，根据市场需求，肉鸭养殖业发展迅速。

[0004] 随着养殖业的发展，与之密切相关的肉鸭饲料生产技术迎来了新的挑战。传统的常规蛋白饲料以玉米、豆粕、肉骨粉、鱼粉为主要原料，这些原料来源于人类赖以生存的粮食，以及肉骨和鱼类等动植物蛋白，来源面窄，需求量大；导致肉鸭饲料蛋白原料资源短缺。

[0005] 近年来，某些较大企业垄断了60%以上的大豆压榨企业，他们已经形成了从种植、进出口、期货、加工到商品油终端形成了一条产业链，导致作为鸭饲料常规蛋白原料中的重要组分豆粕购买渠道不畅，而且市场供货价格持续攀升，给鸭饲料生产企业带来巨大成本压力，不得不提高鸭饲料的销售价格，维持企业生存。

[0006] 鸭饲料价格的提升，增加了鸭养殖业的经济负担，严重地制约了与民生密切相关的肉鸭养殖业的发展，以非常规蛋白质原料替代常规蛋白质原料势在必行。

[0007] 如果在鸭饲料的蛋白质原料中，不包括豆粕、鱼粉、肉骨粉等常规蛋白质组分，所制备的非常规蛋白质鸭饲料产品的各项技术指标难以达到常规蛋白质原料鸭饲料的技术指标。现有技术中的非常规蛋白饲料尚存在营养价值低、营养成分不平衡、含有多种抗营养因子等缺陷。

[0008] 家禽鸭有肉鸭和蛋鸭之分。其中，肉鸭的生长发育阶段通常被划分为育雏期、生长期和肥育期三个阶段。出壳～2周龄称之为育雏期，3～5周龄称之为生长期；6～7周龄称之为肥育期。肉鸭在不同的生长发育阶段对各种营养的需求存在明显差异。

[0009] 育肥期肉鸭骨骼和肌肉生长旺盛，皮下脂肪生长速度快外，尤其是胸肌生长速度较快。绝对增重处于最高峰时期，采食量大大增加，消化机能已经健全，体重增加很快，需能量大。因此，育肥期肉鸭饲料，蛋白质水平低于育雏期，而能量水平应适当提高。

[0010] 因此，营养全面，配伍合理，适合于育肥期肉鸭饲养的专用饲料是肉鸭养殖企业所期待的。目前供育肥期肉鸭专用的饲料尚未见到。

[0011] 另外，酿造工业装置，生产过程中产生大量废渣；这些废渣中，氨基酸含量丰富，是宝贵的蛋白质资源。禽类产品加工企业副产的禽类的羽毛亦富含蛋白质、氨基酸。二者均未得到充分、合理利用，无序排放，即浪费资源，又污染环境。有待治理、开发利用。

发明内容

[0012] 本发明的目的在于避免以上现有技术中的不足之处，而提供一种完全替代常规蛋白饲料中的豆粕、肉骨粉、鱼粉等常规蛋白原料、玉米用量较少；营养成分全面、易于消化吸收、营养成分利用率高的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，解决常规蛋白鸡饲料原料资源短缺的问题，以节约宝贵的动植物蛋白资源，降低肉鸭饲料成本。

[0013] 本发明的目的还在于将酿造工业装置排放的废渣和禽类羽毛水解粉用于肉鸭饲料原料配方，变废为宝，节约能源，保护环境。

[0014] 本发明的目的可以通过如下措施来达到：

[0015] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

[0016]

[0017]

[0018] 所述复合酶制剂是由葡聚糖酶、木聚糖酶和小麦型复合酶组成；

[0019] 所述预混料包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｂ6、生物素、叶酸、铜、铁、锰、锌。

[0020] 本发明的发明人依据育肥期肉鸭对营养的需求，采用了小麦、花生粕、棉籽粕、棉籽蛋白、胚芽粕等非常规蛋白组分完全代替了现有技术中的豆粕、鱼粉、肉骨粉，并降低了玉米组分的配比重量份；利用酶制剂对生物化学反应强有力的催化作用和组分中采用的酶制剂的耐高温性能，大大提高了非常规蛋白质组分的能量以及蛋白质和氨基酸的生物学有效利用率；将酿造工业产生的废渣，引入本发明的鸭饲料配方，实现了节约能源、保护环境、降低成本的愿望；再添加能够促进生长期肉鸭生长发育必须的氨基酸、微量元素等组分。使得配方中的各组分相互弥补、相互补充、相互协调，效果叠加，产生了意想不到的技术效果，解决了现有技术中的非常规蛋白饲料存在的营养价值低、营养成分不平衡的问题，避免了因含有多种抗营养因子而带来的负面影响；营养成分全面、易于消化吸收，适合于育肥期肉鸭食用。从而完成了本发明。

[0021] 本发明的目的还可以通过如下措施来达到：

[0022] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，所述原料配方中组成复合酶制剂的各种酶的重量份数如下：

[0023] 葡聚糖酶 0.02～0.16

[0024] 木聚糖酶 0.02～0.16

[0025] 小麦型复合酶 0.02～0.16。

[0026] 研究表明，酶制剂对育肥期肉鸭生长有诸多有利因素，如降解和消除饲料中的抗营养因子；提高饲料的消化能、代谢能及其他养分的利用率；促进有益菌的生长且抑制有害菌的滋生，进而调整畜育肥期肉鸭肠道的微生态平衡。

[0027] 耐热复合酶制剂可以同时降解饲粮中多种底物即多种抗营养因子和多种营养成分，可协同作用最大限度地提高饲料中能量、蛋白质和淀粉等营养物质的利用率。

[0028] 本发明的复合酶制剂的选用，对完成本发明的任务发挥了重要作用。

[0029] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，所述原料配方中组成复合酶制剂的各种酶的重量份数如下：

[0030] 葡聚糖酶 0.05

[0031] 木聚糖酶 0.02～0.16

[0032] 小麦型复合酶 0.02～0.16。

[0033] 是优选的技术方案。

[0034] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述预混料，每公斤预混料中包括如下组份：

[0035]

[0036] 以上预混料原料组份，虽然含量不高，但对于提高育肥期肉鸭抗病能力，健康成长起到不可替代的作用

[0037] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之羽毛水解粉是禽类产品加工企业副产的禽类羽毛经高压水解后的羽毛水解粉。

[0038] 发明人检测中发现羽毛水解粉的能量及其代谢率与豆粕相当；羽毛水解粉中的蛋白质的吸收利用率明显优于豆粕和肉骨粉；羽毛水解粉中的有效苏氨酸和蛋氨酸含量高于豆粕、鱼粉和肉骨粉；羽毛水解粉总必须氨基酸的表观代谢率显著高于豆粕、鱼粉和肉骨粉。同时发现，羽毛经高压水解法水解，能彻底破坏羽毛角质蛋白质的空间结构，使之转化为易于为肉鸡吸收的可溶性蛋白质。因此，羽毛水解粉作为蛋白粉组分参与本发明的饲料的组分，对于提高本发明育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的品质，节约能源、保护环境发挥了重要作用。

[0039] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之柠檬酸渣是柠檬酸工业生产装置排放的废渣。

[0040] 柠檬酸生产装置排放的废渣中，氨基酸含量丰富，是宝贵的蛋白质资源。本发明将其引入育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，作为原料利用，对于节约资源、保护环境，做出了贡献。

[0041] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于所述之酒精糟是以玉米为原料经发酵，制备酒精工业过程中排放的玉米酒精糟。本发明将其引入育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，作为原料利用，同样，对于节约资源、保护环境，作出了贡献。

[0042] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

[0043]

[0044] 是优选的技术方案。

[0045] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

[0046]

[0047] 是一个优选的技术方案。

[0048] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的制备方法，其特征在于将各处理好的原料粉碎至微米级粒度，备用；然后，按照拟定配方准确计量各组分，混匀，85℃－90℃温度下造粒；产品达到如下技术指标：

[0049] 粗蛋白≥15.0%、、粗脂肪≥3.0%、粗纤维≤6.0%、粗灰分≤8.0%、钙0.70-1.20%、总磷≥0.50%、食盐0.30-0.80%、蛋氨酸≥0.36%。

[0050] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的用途，其特征在于为6～7周龄的育肥期肉鸭提供日粮。

[0051] 本发明的发明人充分考虑到育肥期肉鸭骨骼、肌肉生长旺盛，皮下脂肪生长速度快，尤其是胸肌生长速度较快。绝对增重处于最高峰时期，采食量大大增加，消化机能已经健全，体重增加很快，需能量大等诸多生理特点。设计本发明的高能量且营养成分易于被吸收的专用日粮，对于迅速为育肥期肉鸭机体补充能量，增强体质、提高机体的免疫力、促进生长发育，取得了意想不到的技术效果。

[0052] 本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，相比现有技术具有如下显著的技术效果：

[0053] 1.提供了一种完全替代常规蛋白饲料中的豆粕、肉骨粉、鱼粉等常规蛋白原料、玉米用量较少；营养成分全面、易于消化吸收、营养成分利用率高的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，解决常规蛋白鸡饲料原料资源短缺的问题，以节约宝贵的动植物蛋白资源，降低肉鸭饲料成本。

[0054] 2.将酿造工业装置排放的废渣和禽类羽毛水解粉用于肉鸭饲料原料配方，变废为宝，节约能源，保护环境。

[0055] 3.采用复合酶制剂，调节配方组分与含量，有效的克服了非常规蛋白饲料存在的营养价值低、营养成分不平衡、含有多种抗营养因子等缺陷；

[0056] 4.本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，各项技术指标如下；

[0057] 粗蛋白≥15.0%、、粗脂肪≥3.0%、粗纤维≤6.0%、粗灰分≤8.0%、钙0.70-1.20%、总磷≥0.50%、食盐0.30-0.80%、蛋氨酸≥0.36%。

[0058] 达到了常规蛋白质原料的技术标准。

[0059] 5.适合于3－5周龄育肥期肉鸭日粮供给，

具体实施方式

[0060] 本发明下面将结合实施例作进一步详述：

[0061] 实施例1

[0062] 制备一种本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料

[0063] 按照拟定配方，准确称取事先处理并粉碎至微米级粒度的葡聚糖酶0.05公斤，木聚糖酶0.1公斤，小麦型复合酶0.05公斤，玉米32.32公斤，小麦35公斤，玉米蛋白饲料6公斤，酒精糟6公斤，柠檬酸渣3公斤，饲料用玉米蛋白粉3，花生粕2公斤，胚芽粕3公斤，棉籽粕1公斤，菜粕1.2公斤，石粉1.62公斤，羽毛粉1.5公斤，赖氨酸1.07公斤，磷酸氢钙0.78公斤，油脂0.68公斤，食盐0.31公斤，苏氨酸0.13公斤，蛋氨酸0.14公斤，预混料0.5公斤；混匀，85℃－90℃温度下热处理后，造粒。

[0064] 制得本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，产品达到如下技术指标：

[0065] 粗蛋白≥15.0%、、粗脂肪≥3.0%、粗纤维≤6.0%、粗灰分≤8.0%、钙0.70-1.20%、总磷≥0.50%、食盐0.30-0.80%、蛋氨酸≥0.36%。为6～7周龄的育肥期肉鸭提供日粮。

[0066] 实施例2－8

[0067] 按照实施例1的方法和步骤，按照表1的配方，制备本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料

[0068] 表1

[0069]原料 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5 实施例6 实施例7 实施例8
葡聚糖酶 0.02 0.05 0.06 0.05 0.05 0.02 0.06
木聚糖酶 0.1 0.08 0.08 0.1 0.08 0.1 0.08
小麦型复合酶 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
玉米 25.12 29.95 29.8 34.1 29.9 26.0 29.0
小麦 38 32.5 34.68 28.4 31.55 37.4 34.68
玉米蛋白饲料 7 8 6 6.8 8 7 7
酒糟 6 6 6 7 6 6 6
柠檬酸渣 3 4 4 5 4. 3 4
蛋白粉 3.5 3 3 3.1 3 3.5 3
花生粕 1 3 2 1.2 3 1 2
胚芽粕 3 3 3 3 3 3 3
棉粕 1 1 1 1.3 1 1 1
菜粕 3 3 3 2 3 3 3
羽毛粉 1.5 0.78 1.3 1.3 0.78 1.5 1.3
油脂 3.2 2.8 3.1 2.8 3.2 3.0 2.9
石粉 2.03 1.03 1.1 1.32 1.03 2.03 1.1
碳酸氢钙 0.5 0.52 0.52 0.52 1.1 0.5 0.52
食盐 0.36 0.30 0.37 0.36 0.32 0.36 0.37
赖氨酸 1 0.33 0.32 1 0.33 1 0.32
苏氨酸 0.05 0.05 0.06 0.04 0.05 0.05 0.06
蛋氨酸 0.02 0.01 0.01 0.01 0.01 0.02 0.01
预混料 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

[0070] 制得本发明的育肥期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，产品达到如下技术指标：

[0071] 粗蛋白≥15.0%、、粗脂肪≥3.0%、粗纤维≤6.0%、粗灰分≤8.0%、钙0.70-1.20%、