花生红枣木耳膏、其制备方法及用途

摘要

本发明提供一种花生红枣木耳膏、其制备方法及用途，花生红枣木耳膏包括以下重量份：红枣850重量份～950重量份；红衣花生550重量份～650重量份；木耳250重量份～350重量份；蜂蜜550重量份～650重量份。在具有提升血红蛋白水平，辅助治疗轻度、中度贫血的保健作用下，还可以改善贫血伴随症状，提高生存质量，并具有以下优点：以纯食物为原材料，具有安全、可靠、可长期服用等优点；而且，配方精炼，原材料价廉，具有成本低的优点。

权利要求

1.一种花生红枣木耳膏，其特征在于，包括以下重量份：红枣900重量份

红衣花生600重量份

木耳300重量份

蜂蜜600重量份；

3

其中，所述花生红枣木耳膏的密度为1.15～1.25g/cm，颜色为深棕色；

所述花生红枣木耳膏通过以下方法制备：S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入水后，加热至水沸腾，然后用武火熬煮

1～2小时，第一次倒出煎液；其中，在煎液第一次提取阶段时，加入红枣4～6倍量的水；

煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1～2小时，第二次倒出煎液；在煎液第二次提取阶段时，加入红枣4～6倍量的水；

3

S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.05～1.10g/cm，得药液；

S3中，搅拌条件为：每隔10～20分钟，用搅拌棍搅拌2～3次；

S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再文火3

微熬至其密度为1.15～1.25g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏；其中，文火微熬蜂蜜与药液的混合物时，该混合物同时置于超声场下；所述超声场的功率为100～200瓦。

2.一种花生红枣木耳膏在制备治疗轻度和中度贫血药品中的用途，其特征在于，权利要求1所述的花生红枣木耳膏用于辅助治疗轻度和中度贫血。

说明书

花生红枣木耳膏、其制备方法及用途

技术领域

[0001] 本发明涉及一种保健品，具体涉及一种花生红枣木耳膏、其制备方法及用途。

背景技术

[0002] 贫血是我们日常生活中经常听到的词，其定义为：根据人体血液中单位容积内的血红蛋白的浓度来确定，医学上人体红细胞计数(RBC)及血细胞比容(HCT)低于相同年龄、性别及地区的正常标准即定义为贫血。通常以男性(RBC)(4.0-5.5)×10^12/L，女性(RBC)(3.5-5.0)×10^12/L为正常指标，低于此指标即为贫血。根据1972年WHO制订的诊断标准，以血红蛋白浓度为指标时，男性血红蛋白浓度低于130g/L、女性血红蛋白浓度低于120g/L，视为贫血。

[0003] 现有技术中，辅助治疗贫血的最佳方法是补充铁剂。但是，口服铁剂很容易出现不良反应，如恶心、返酸、便黑等，从而影响患者依从性及治疗效果。

[0004] 申请号为200610085680、公开号为CN1895450A的发明专利，公开了一种补血的蛋白质饮料，采用黑木耳、大枣、冰糖、猪皮、黄酒半碗、红糖、猪蹄、花生仁、龙眼肉、当归、鸡半只、莲子、芡实、海参、干红枣、花生米、红砂糖、牛蹄筋、鸡血藤、补骨脂、黑豆、黑矾、羊骨、枸杞、何首乌、菠菜干燥处理后90％的纯净水冲对而成的饮料。其原材料中包含鸡血藤、补骨脂、黑矾等药物，不宜长期服用；并且，成分复杂、成本偏高，不适宜大量推广。

发明内容

[0005] 针对现有技术存在的缺陷，本发明提供一种花生红枣木耳膏、其制备方法及用途，在具有提升血红蛋白水平，辅助治疗轻度、中度贫血的保健作用下，还具有以下优点：以纯食物为原材料，具有安全、可靠、可长期服用等优点；而且，配方精炼，原材料价廉，具有成本低的优点。

[0006] 本发明采用的技术方案如下：

[0007] 本发明第一目的为提供一种花生红枣木耳膏，包括以下重量份：

[0008] 红枣850重量份～950重量份

[0009] 红衣花生550重量份～650重量份

[0010] 木耳250重量份～350重量份

[0011] 蜂蜜550重量份～650重量份。

[0012] 优选的，包括以下重量份：

[0013] 红枣870重量份～930重量份

[0014] 红衣花生570重量份～630重量份

[0015] 木耳270重量份～330重量份

[0016] 蜂蜜570重量份～630重量份。

[0017] 优选的，包括以下重量份：

[0018] 红枣900重量份

[0019] 红衣花生600重量份

[0020] 木耳300重量份

[0021] 蜂蜜600重量份。

[0022] 优选的，所述花生红枣木耳膏的密度为1.15～1.25g/cm3，颜色为深棕色。

[0023] 本发明第二目的为提供一种花生红枣木耳膏的制备方法，包括以下步骤：

[0024] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0025] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入水后，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1～2小时，第一次倒出煎液；

[0026] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1～2小时，第二次倒出煎液；

[0027] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.05～1.10g/cm3，得药液；

[0028] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.15～1.25g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏。

[0029] 优选的，S2中，在煎液第一次提取阶段时，加入红枣4～6倍量的水；在煎液第二次提取阶段时，加入红枣4～6倍量的水；

[0030] S3中，搅拌条件为：每隔10～20分钟，用搅拌棍搅拌2～3次。

[0031] 优选的，S4中，文火微熬蜂蜜与药液的混合物时，该混合物同时置于超声场下。

[0032] 优选的，所述超声场的功率为100～200瓦。

[0033] 本发明第三目的为提供一种花生红枣木耳膏的用途，所述的花生红枣木耳膏用于辅助治疗轻度和中度贫血。

[0034] 本发明人长期致力于用于辅助治疗贫血的保健品研究，在对该类保健品研究过程中，进行了大量的实验，从制备该类保健品所需的成份和配比进行反复筛选，最终确定了上述配方。上述配方在具有提升血红蛋白水平，辅助治疗轻度、中度贫血的保健作用前提下，还具有以下优点：一方面，所使用的组分具有种类较少、价廉和成本低的优点；另一方面，以纯食物为原材料，具有安全、可靠、可长期服用等优点。

[0035] 本发明人对花生红枣木耳膏的制备工艺也进行了多次实验，意外发现，通过对制备工艺中加热时间的精确控制，例如，S3中，控制加热时间，使水份挥发，需要得到密度为3
1.05～1.10g/cm的药液；以及，S4中，控制加热时间，使水份挥发，需要得到密度为1.15～
3
1.25g/cm的花生红枣木耳膏。以及其他制备参数的控制，可以得到具有辅助治疗轻度、中度贫血的花生红枣木耳膏。

具体实施方式

[0036] 制备实施例一

[0037] 配方：红枣900重量份

[0038] 红衣花生600重量份

[0039] 木耳300重量份

[0040] 蜂蜜600重量份。

[0041] 制备方法：

[0042] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0043] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣4倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1小时，第一次倒出煎液；

[0044] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣6倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮2小时，第二次倒出煎液；

[0045] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.05g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔10分钟，用搅拌棍搅拌3次；

[0046] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.25g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏。

[0047] 制备实施例二

[0048] 配方：红枣870重量份

[0049] 红衣花生630重量份

[0050] 木耳270重量份

[0051] 蜂蜜630重量份。

[0052] 制备方法：

[0053] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0054] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣6倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮2小时，第一次倒出煎液；

[0055] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣4倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1小时，第二次倒出煎液；

[0056] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.10g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔20分钟，用搅拌棍搅拌2次；

[0057] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.15g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏。

[0058] 制备实施例三

[0059] 配方：红枣930重量份

[0060] 红衣花生570重量份

[0061] 木耳330重量份

[0062] 蜂蜜570重量份。

[0063] 制备方法：

[0064] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0065] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣5倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1.5小时，第一次倒出煎液；

[0066] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣5倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1.5小时，第二次倒出煎液；

[0067] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.05g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔15分钟，用搅拌棍搅拌2次；

[0068] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.20g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏。

[0069] 制备实施例四

[0070] 配方：红枣950重量份

[0071] 红衣花生550重量份

[0072] 木耳350重量份

[0073] 蜂蜜550重量份。

[0074] 制备方法：

[0075] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0076] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣4倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1小时，第一次倒出煎液；

[0077] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣5倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮2小时，第二次倒出煎液；

[0078] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.10g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔12分钟，用搅拌棍搅拌2次；

[0079] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.22g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏。

[0080] 制备实施例五

[0081] 配方：红枣850重量份

[0082] 红衣花生650重量份

[0083] 木耳250重量份

[0084] 蜂蜜650重量份。

[0085] 制备方法：

[0086] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0087] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣5倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1小时，第一次倒出煎液；

[0088] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣4倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮2小时，第二次倒出煎液；

[0089] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.08g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔17分钟，用搅拌棍搅拌2次；

[0090] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.19g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏；其中，文火微熬蜂蜜与药液的混合物时，该混合物同时置于200瓦超声场下。

[0091] 制备实施例六

[0092] 配方：红枣940重量份

[0093] 红衣花生570重量份

[0094] 木耳310重量份

[0095] 蜂蜜580重量份。

[0096] 制备方法：

[0097] S1，称取配方量的红枣、红衣花生和木耳；洗净后放入加热装置中；

[0098] S2，煎液第一次提取阶段：向加热装置中加入红枣4倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1小时，第一次倒出煎液；

[0099] 煎液第二次提取阶段：再向加热装置中加入红枣6倍量的水，加热至水沸腾，然后用武火熬煮1.5小时，第二次倒出煎液；

[0100] S3，将两次倒出的煎液合并后在搅拌条件下熬煮至密度为1.07g/cm3，得药液；其中，搅拌条件为：每隔13分钟，用搅拌棍搅拌2次；

[0101] S4，文火加热配方量的蜂蜜，至蜂蜜炼至棕黄色至棕红色时，与S3的药液合并，再3
文火微熬至其密度为1.23g/cm，即得到所述花生红枣木耳膏；其中，文火微熬蜂蜜与药液的混合物时，该混合物同时置于100瓦超声场下。

[0102] 比较例

[0103] (一)受试者选取：

[0104] 选取同期72例轻、中度贫血者，轻度贫血的判断标准为：男性血红蛋白水平为110g/L～129g/L；女性血红蛋白水平为110g/L～119g/L。中度贫血的判断标准为：男性血红蛋白水平为80～109g/L；女性血红蛋白水平为80g/L～109g/L。将72例轻度、中度贫血者随机分成试验组和对照组。

[0105] 其中，试验组一共36人，男人6人，女人30人，年龄20～60岁；给予本发明实施例1制备得到的花生红枣木耳膏。

[0106] 对照组一共36人，男人8人，女人28人，年龄20～60岁；给予安慰剂。

[0107] (二)治疗方式：

[0108] 试验组用药方式与对照组相同，均为：口服，每次15～20g，每日2次。每个疗程周期为28天，连续使用3个疗程。

[0109] (三)治疗结果：

[0110] 1、结局指标：血红蛋白水平、症候疗效评价

[0111] 2、血红蛋白改善情况

[0112] 2.1疗效判断标准：

[0113] 痊愈：男性血红蛋白水平＞130g/L；女性血红蛋白水平＞120g/L。

[0114] 有效：入组值＜男性血红蛋白水平＜130g/L；入组值＜女性血红蛋白水平＜120g/L。

[0115] 无效：血红蛋水平≤入组值。

[0116] 2.2试验组治疗结果为：20例痊愈，8例有效，8例无效，均没有出现上火现象。总有效率77.78％。

[0117] 对照组治疗结果为：1例痊愈，8例有效，27例无效，总有效率25％。

[0118] 3、症候疗效评价

[0119] 3.1疗效判断标准：

[0120] 参照《中药新药临床研究指导原则》，症候疗效评价标准为：

[0121] 临床痊愈：贫血伴随症状、体征消失或基本消失，症候积分减少(≥95％)。

[0122] 显效：贫血伴随症状、体征明显改善，症候积分减少(≥70％)。

[0123] 有效：贫血伴随症状、体征均有好转，症候积分减少(≥30％)。

[0124] 无效：贫血伴随症状、体征均无明显改善，甚或加重，症候积分减少(＜30％)。

[0125] 计算公式(尼莫地平法)：(治疗前积分-治疗后积分)/治疗前积分*100％。