一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂

摘要

本发明公开了一种提高脂肪利用率的饲料添加剂，该添加剂由乳化剂和L-肉碱按重量比（2.67～6.67）︰1组成，其中乳化剂的有效成分为溶血大豆卵磷脂。本发明的饲料添加剂中，乳化剂能够促进动物对脂肪的消化吸收，L-肉碱能够加速脂肪氧化分解，二者的结合使用在动物吸收利用脂肪和生长性能等方面发挥协同促进作用，对饲料脂肪的乳化效果好、促生长效果明显，可直接降低饲料中油脂的添加量，降低饲料的使用成本，且本发明的原料均无毒、使用方便，生物安全性高。

权利要求

1.一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂，其特征在于：该添加剂由乳化剂和L-肉碱组成；

所述乳化剂和L-肉碱的重量比为5︰1；

所述乳化剂的制备方法包括以下步骤：

1）将市售大豆磷脂石油醚提取物、水和磷脂酶A2三者混匀，在38～55℃反应完全生成溶血大豆卵磷脂；

2）将反应体系在60～100℃灭活酶活性，然后抽真空减压、蒸干水分；

3）往步骤2）中加入二氧化硅使丙酮不溶物的质量含量为25～35%，充分混匀，即为乳化剂，其中，溶血卵磷脂的质量含量为1～1.5%；

步骤1）中市售大豆磷脂石油醚提取物、水和磷脂酶A2三者的质量百分比分别为95～

98.9%、1～4%、0.1～1.0%；

所述市售大豆磷脂石油醚提取物中丙酮不溶物的质量含量≥55%。

2.一种猪饲料，其特征在于：含有权利要求1所述的提高脂肪利用率的猪饲料添加剂。

说明书

一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂

技术领域

[0001] 本发明属于动物饲料添加剂领域，涉及一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂。

背景技术

[0002] 随着畜牧业的发展，在追求养殖高效应的过程中，为了加快畜禽的生长速度，降低料肉比，饲料中使用油脂的情况越来越普遍。通过合理的使用油脂，畜禽的生产性能大大提高，生长速度加快，目前为了提高畜禽的生长速度和生产性能，常常大量添加油脂。肉鸡料后期的日粮中油脂的添加比例常常超过3％，哺乳母猪日粮中的油脂也能够达到3％以上，在这样的添加比例情况下，饲料中添加的油脂常常不能达到我们的期望值，这主要是因为日粮中高比例的油脂所需要的胆汁酸盐量大大超过了畜禽体内能够分泌的量，所以油脂的乳化不彻底，没有乳化的油脂常常导致畜禽的腹泻，从而造成畜禽生产的损失。为了提高动物油脂利用率添加乳化剂是一个重要的手段，现有阶段使用的乳化剂有数十种，但是用于饲料工业上的主要有：磷脂类、脂肪酸酯、糖苷酯类，胆汁酸盐类乳化剂等，这些外源性乳化剂有一定的作用，但还是达不到满意的效果。

发明内容

[0003] 本发明的目的在于提供一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂。

[0004] 本发明的另一目的在于提供一种含有上述猪饲料添加剂的猪饲料。

[0005] 本发明所采取的技术方案是：

[0006] 一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂，该添加剂由乳化剂和L-肉碱组成。

[0007] 进一步的，所述的乳化剂和L-肉碱的重量比为（2.67～6.67）︰1。

[0008] 进一步的，所述乳化剂和L-肉碱的重量比为5︰1。

[0009] 进一步的所述乳化剂，其制备方法包括以下步骤：

[0010] 1）将市售大豆磷脂石油醚提取物、水和磷脂酶A2三者混匀，在38～55℃反应完全生成溶血大豆卵磷脂；

[0011] 2）将反应体系在60～100℃灭活酶活性，然后抽真空减压、蒸干水分；

[0012] 3）往步骤2）中加入二氧化硅使丙酮不溶物的质量含量为25～35%，充分混匀，即为乳化剂，其中，溶血卵磷脂的质量含量为1～1.5%。

[0013] 进一步的，步骤1）中市售大豆磷脂石油醚提取物、水和磷脂酶A2三者的质量百分比分别为95～98.9%、1～4%、0.1～1.0%。

[0014] 进一步的，所述市售大豆磷脂石油醚提取物中丙酮不溶物的质量含量≥55%。

[0015] 进一步的，所述饲料添加剂的添加量为饲料重量的0.03～0.08%。

[0016] 进一步的，所述饲料添加剂的添加量为饲料重量的0.06%。

[0017] 本发明的有益效果是：

[0018] 本发明的饲料添加剂中，乳化剂能够促进动物对脂肪的消化吸收，L-肉碱能够加速脂肪氧化分解，二者的结合使用在动物吸收利用脂肪和生长性能等方面发挥协同促进作用，可直接降低饲料中油脂的添加量，降低饲料的使用成本。

[0019] 本发明的原料均为无毒、使用方便，生物安全性高，且原料易得、价格低；将本发明的添加剂添加于动物饲料中，可显著提高饲料中营养物质的利用效率，对饲料脂肪的乳化效果好、促生长效果明显。

具体实施方式

[0020] 一种提高脂肪利用率的猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

[0021] 1）乳化剂的制备：

[0022] i将市售大豆磷脂石油醚提取物、水、磷脂酶A2三者分别按质量百分比95～98.9%、1～4%、0.1～1.0%混匀，在38～55℃反应完全生成溶血大豆卵磷脂；

[0023] ii将反应体系在60～100℃灭活酶活性，抽真空减压、蒸干水分；

[0024] iii往步骤ii）中加入二氧化硅使丙酮不溶物的质量含量为25～35%，充分混匀，即为乳化剂，其中，溶血卵磷脂的质量含量为1.0～1.5%；

[0025] 2）将1）中乳化剂和 L-肉碱按质量比为（2.67～6.67）︰1在室温下搅拌充分混匀，即获得提高脂肪利用率的饲料添加剂。

[0026] 优选的，步骤i）中市售大豆磷脂石油醚提取物、水和磷脂酶A2三者分别按质量百分比98.9%、1%、0.1%混匀。

[0027] 步骤i中所述市售大豆磷脂石油醚提取物中丙酮不溶物质量含量优选为≥55%。

[0028] 步骤iii中加入二氧化硅使丙酮不溶物的质量含量优选为25%。

[0029] 步骤iii中所述溶血卵磷脂的质量含量优选为乳化剂的1.0%。

[0030] 步骤2）所述的乳化剂和 L-肉碱按优选的质量比5︰1充分混匀。

[0031] 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但并不局限于此。

[0032] 实施例1：

[0033] 1）乳化剂制备：取市售大豆磷脂石油醚提取物1000g（其中丙酮不溶物含量为55%），往其中加入1mL磷脂酶A2（酶活≥10,000UN/mL）和10g水，在40℃反应8h，然后在
80℃灭活酶活性10min，然后抽真空减压、蒸干水分，再加入二氧化硅1200g使丙酮不溶物含量降为25%，在室温下搅拌混合4h，搅拌速度150rpm，即获得乳化剂，通过高效液相色谱分析，溶血大豆卵磷脂的质量含量为1%。

[0034] 2）取1）中乳化剂500g，加入100g L-肉碱，在室温下搅拌4h，搅拌速度150rpm，即获得提高脂肪利用率的猪饲料添加剂。

[0035] 实施例2：

[0036] 1）乳化剂制备：取市售大豆磷脂石油醚提取物1000g（其中丙酮不溶物含量为55%），往其中加入1mL磷脂酶A2（酶活≥10,000UN/mL）和30g水，在55℃反应8h，然后在
80℃灭活酶活性10min，然后抽真空减压、蒸干水分，再加入二氧化硅1000g使丙酮不溶物含量降为27.5%，在室温下搅拌混合4h，搅拌速度150rpm，即获得乳化剂，通过高效液相色谱分析，溶血大豆卵磷脂的质量含量为1.1%。

[0037] 2）取1）中乳化剂667g，加入100g L-肉碱，在室温下搅拌4h，搅拌速度150rpm，即可。

[0038] 实施例3：

[0039] 1）乳化剂制备：取市售大豆磷脂石油醚提取物1000g（其中丙酮不溶物含量为55%），往其中加入1.5mL磷脂酶A2（酶活≥10,000UN/mL）和40g水，在38℃反应8h，然后在60℃灭活酶活性10min，然后抽真空减压、蒸干水分，再加入二氧化硅600g使丙酮不溶物含量降为34%，在室温下搅拌混合4h，搅拌速度150rpm，即获得乳化剂，通过高效液相色谱分析，溶血大豆卵磷脂的质量含量为1.3%。

[0040] 2）取1）中乳化剂267g，加入100g L-肉碱，在室温下搅拌3h，搅拌速度120rpm，即可。

[0041] 以下对实施例中制备的饲料添加剂作进一步的效果检测。

[0042] 选用30日龄断奶仔猪120头，体重为8.52±0.76 kg，随机分为4组，每组5个重复，每个重复6头猪。

[0043] 对照组1只饲喂基础日粮；

[0044] 对照组2饲喂基础日粮和L-肉碱（L-肉碱为总饲料重的0.01%）；

[0045] 对照组3饲喂基础日粮和乳化剂（乳化剂为总饲料重的0.05%）；

[0046] 实施例1组饲喂基础日粮和实施例1制备的饲料添加剂（饲料添加剂为总饲料重的0.06% ）；

[0047] 各组中饲喂的日粮和添加剂各成分及其含量详见下表1。其中，对照组 1基础日粮的脂肪添加质量为3%，对照组2脂肪添加质量为2.9%并补充0.1%的玉米，对照组3的脂肪添加质量为2.5%并补充0.5%的玉米，实施例1组的脂肪添加质量为2.1%并补充0.9%的玉米。

[0048] 表 1 各组的饲料成分及其质量百分比

[0049]

[0050] 饲养过程中，记录每天的采食量，统计腹泻情况等，饲养14天后，称量猪的末重，并计算平均采食量（g/d）、平均日增重g、料肉比，腹泻率等指标（见表2）。

[0051] 从表2的数据中可以看出各组在初重、末重、采食量和日增重等指标上无显著差异（P>0.05）。其中，从绝对数值上看，实施例1组采食量最高，达到342.8 g/d。

[0052] 从料重比上看，对照组1的料肉比为1.39，对照组2为1.27，对照组 3为1.25，实施例1组为1.15，其中实施例1组与对照组1具有显著差异（P<0.05），对照组1、2和3间无显著差异（P>0.05），可见，尽管实施例1组的脂肪添加量最低，但料肉比最低，即更有利于仔猪对脂肪的转化利用。

[0053] 从腹泻率指标上看，对照组1的腹泻率为7.6%，对照组2、3和实施例1组均降低了腹泻率，分别为6.0%，5.8%，5.5%，实施例1组腹泻率最低。

[0054] 表2 添加L-肉碱和溶血卵磷脂对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响[0055]