一种可食用油墨及其制备方法

摘要

一种可食用油墨及其制备方法，所述可食用油墨包括以下质量百分配比的各组分：大豆油40-50%，蔗糖20-35%，玉米淀粉5-15%，黄油15-30%，甘油0.5-3.0%。本发明还包括所述食用油墨的制备方法。本发明所得油墨，安全无毒，可自行降解，符合国家食品安全标准，能直接将图案和文字直接印刷在食品上，使用安全，绿色环保。

权利要求

1.一种可食用油墨，其特征在于，由以下质量百分配比的各组分组成：大豆油40-50%，蔗糖20-35%，玉米淀粉5-15%，黄油15-30%，甘油0.5-3.0%。

2.根据权利要求1所述的可食用油墨，其特征在于，由以下质量百分配比的各组分组成：大豆油42-48%，蔗糖21-29%，玉米淀粉6-12%，黄油16-23%，甘油1.0-2.0%。

3.一种如权利要求1所述的可食用油墨的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）按以下质量百分配比称取各组分原料：大豆油40-50%，蔗糖20-35%，玉米淀粉

5-15%，黄油15-30%，甘油0.5-3.0%；

（2）向所称取的大豆油中加入所称取的黄油，在搅拌速度20-30rpm下搅拌25-35min，得油基；

（3）在搅拌速度60-75rpm下，向所称取的玉米淀粉中加入步骤（2）所得油基，搅拌

8-15min后，再加入所称取的甘油和蔗糖，搅拌0.8-1.2小时，静置，得到所需的油墨。

说明书

一种可食用油墨及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种油墨及其制备方法，尤其是涉及一种可食用油墨及其制备方法。

背景技术

[0002] 随着生活水平的提高，人们对食品包装提出了更高的要求。油墨作为印刷材料，当它应用于食品包装时，必须遵守无转移的原则。食品包装不得使用常规油墨，承印厂商必须确保印刷后油墨中的溶剂全部挥发，油墨则要求固化彻底，并达到应用行业的相应标准。因此，在食品安全越来越受到重视的情况下，可食用油墨也将会得到很大的关注。

[0003] 但是，目前对于可食用油墨的相关研究甚少，不能满足生产发展需要。

发明内容

[0004] 本发明所要解决的技术问题是，提供一种可食用油墨及其制备方法。

[0005] 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

[0006] 本发明之可食用油墨，包括以下质量百分配比的各组分：大豆油40-50%，蔗糖20-35%，玉米淀粉5-15%，黄油15-30%，甘油0.5-3.0%。

[0007] 进一步，包括以下质量百分配比的各组分：大豆油42-48%，蔗糖21-29%，玉米淀粉6-12%，黄油16-23%，甘油1.0-2.0%。

[0008] 本发明之可食用油墨的制备方法，包括以下步骤：

[0009] （1）按以下质量百分配比称取各组分原料：大豆油40-50%，蔗糖20-35%，玉米淀粉5-15%，黄油15-30%，甘油0.5-3.0%；

[0010] （2）向所称取的大豆油中加入所称取的黄油，在搅拌速度20-30rpm下搅拌25-35min，得油基；

[0011] （3）在搅拌速度60-75rpm下，向所称取的玉米淀粉中加入步骤（2）所得油基，搅拌8-15min后，再加入所称取的甘油和蔗糖，搅拌0.8-1.2小时，静置，得到所需的油墨。

[0012] 本发明之可食用油墨，安全无毒，可自行降解，符合国家食品安全标准，因此可直接将图案和文字直接印刷在食品上，使用安全，绿色环保，能满足生产发展需要。

具体实施方式

[0013] 以下结合实施例对本发明作进一步说明。

[0014] 实施例1

[0015] 本实施例之可食用油墨，包括以下质量百分配比的各组分：大豆油45%，蔗糖25%，玉米淀粉5%，黄油23%，甘油2%。

[0016] 制备方法，包括以下步骤：

[0017] （1）按以下质量百分配比称取各组分原料：大豆油45%，蔗糖25%，玉米淀粉5%，黄油23%，甘油2%；

[0018] （2）向所称取的大豆油中加入所称取的黄油，在搅拌速度25rpm下搅拌30min，得