免煮汤圆及其生产工艺

摘要

本发明公开了免煮汤圆，主要原料包括水、糯米粉、变性淀粉、麦芽糖与白油组成的皮料，以及食材组成的馅料。免煮汤圆的生产工艺，包括以下步骤：A、蒸炼；B、炒皮；C、装盘冷却；D、成型；E、包装。本发明提供一种免煮汤圆及其生产工艺，生产出的免煮汤圆进一步提高了食用汤圆的便捷性，节省了煮汤圆的时间，提高了安全性与食用效率，更加适合如今社会的现状。