一种山药青皮分散片及制备方法

摘要

本发明公开了一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药100-300份、青皮100-300份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白4-6份、维生素C 1-2份、维生素E 0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。本发明具有疏肝解郁、增强免疫力等功效。适用于产后乳汁自出，症见乳汁量多质稠、乳房胀痛、情志不舒、烦躁易怒、心悸、大便干等。用于辅助康复。

权利要求

1.一种山药青皮分散片，其特征在于：由以下重量份成分制成：山药200份、青皮200份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。

说明书

一种山药青皮分散片及制备方法

技术领域

[0001] 本发明属于营养保健食品领域，具体为一种山药青皮分散片及制备方法。

背景技术

[0002] 产后或哺乳期中乳汁自然流出者称产后乳汁自出。出《经效产宝》。又名产后浮汁溢。产后脾胃气虚，摄纳无权，因而乳汁随化随出；或肝火亢盛，疏泄太过，以致乳汁自溢流出。气虚者，乳房不胀，乳汁清稀，兼见气短乏力。宜补气养血，佐以固摄，现代医学认为可能与催乳素的分泌量或节律的异常有关。祖国医学认为多因产后脾胃虚弱，摄纳无权，因而乳汁随化随出；或肝经有郁热，肝郁化火、亢盛为害，疏泄太过，以致乳汁受热迫妄行而自[0003] 溢出。脾虚弱者，症见乳房不胀，乳汁清稀，兼见气短乏力等，治宜补气养血，佐以固摄；肝热者，症见乳房胀满，乳汁较浓，兼见烦躁易怒，口苦咽

[0004] 干等，治宜平肝清热。目前虽然也有很多产后妇女疾病的中成药物或配方，虽然治疗成方制剂很多，但是都是以药的形式出现，适合长期食用辅助治疗的食疗产品却很少。因此研究开发一种安全辅助治疗的食疗产品非常有实用价值。

发明内容

[0005] 本发明所解决的技术问题是提供一种疏肝解郁、增强免疫力的山药青皮分散片及制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

[0006] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

[0007] 一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药100-300份、青皮100-300份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白4-6份、维生素C 1-2份、维生素E 0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。

[0008] 作为优选，所述的一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药200份、青皮200份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。

[0009] 一种山药青皮分散片的制备方法，包括以下步骤：

[0010] （1）取新鲜山药去皮洗净，按山药与盐水料液比1-2∶1的重量份配加浓度为0.1-0.2%盐水浸泡6-12min，温度为30-40℃范围内，将上述山药通过粉碎机破碎成1-3mm的颗粒，将山药颗粒用压榨机进行压榨，压榨机进料量控制在1.5t/h得浆液，将浆液进行高温杀菌，杀菌温度为105-110℃，时间为5-8s，杀菌后冷却，得到山药浆液，备用；

[0011] （2）取原料青皮洗净，加入原料重量倍6-8倍量的水先浸泡1h，在温度80-100℃范围内加热提取两次，提取第一次的时间为1-1.5h，提取第二次的时间为0.5-1.5h，再进行浓缩在100℃条件下至相对密度为1.05-1.15浸膏，得到青皮浸膏，备用；

[0012] （3）将步骤（1）中所得山药浆液和步骤（2）中所得青皮浸膏搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；

[0013] （4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；

[0014] （5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；

[0015] （6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药青皮分散片。

[0016] 所述的步骤（1）中取新鲜山药去皮洗净，按山药与盐水料液比1-2∶1的重量份配加浓度为0.1%盐水浸泡12min，温度为40℃范围内，将上述山药通过粉碎机破碎成2mm的颗粒，将山药颗粒用压榨机进行压榨，压榨机进料量控制在1.5t/h得浆液，将浆液进行高温杀菌，杀菌温度为110℃，时间为5s，杀菌后冷却，得到山药浆液。

[0017] 所述的步骤（2）中取原料青皮洗净，加入原料重量倍8倍量的水先浸泡1h，在温度80-100℃范围内加热提取两次，提取第一次的时间为1.5h，提取第二次的时间为1h，再进行浓缩在100℃条件下至相对密度为1.15浸膏，得到青皮浸膏。

[0018] 综上所述，本发明有益效果：

[0019] 本发明具有疏肝解郁、增强免疫力等功效。适用于产后乳汁自出，症见乳汁量多质稠、乳房胀痛、情志不舒、烦躁易怒、心悸、大便干等。用于辅助康复。

具体实施方式

[0020] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中所得技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中所得实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0021] 实施例1

[0022] 一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药100份、青皮100份、微晶纤维素40份、黄芪提取物0.12份、云芝提取物0.12份、大豆分离蛋白4份、维生素C 1份、维生素E 0.01份、甘露醇100份、三氯蔗糖10份、微粉硅胶10份、羧甲基纤维素3份、羧甲基淀粉钠55份、硬脂酸镁4份、75%浓度乙醇适量。

[0023] 一种山药青皮分散片的制备方法，包括以下步骤：

[0024] （1）取新鲜山药去皮洗净，按山药与盐水料液比1-2∶1的重量份配加浓度为0.1-0.2%盐水浸泡6-12min，温度为30-40℃范围内，将上述山药通过粉碎机破碎成1-3mm的颗粒，将山药颗粒用压榨机进行压榨，压榨机进料量控制在1.5t/h得浆液，将浆液进行高温杀菌，杀菌温度为105-110℃，时间为5-8s，杀菌后冷却，得到山药浆液，备用；

[0025] （2）取原料青皮洗净，加入原料重量倍6-8倍量的水先浸泡1h，在温度80-100℃范围内加热提取两次，提取第一次的时间为1-1.5h，提取第二次的时间为0.5-1.5h，再进行浓缩在100℃条件下至相对密度为1.05-1.15浸膏，得到青皮浸膏，备用；

[0026] （3）将步骤（1）中所得山药浆液和步骤（2）中所得青皮浸膏搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；

[0027] （4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；

[0028] （5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；

[0029] （6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药青皮分散片。

[0030] 实施例2

[0031] 一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药200份、青皮200份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C 1.5份、维生素E 0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。

[0032] 一种山药青皮分散片的制备方法，包括以下步骤：

[0033] （1）取新鲜山药去皮洗净，按山药与盐水料液比1-2∶1的重量份配加浓度为0.1-0.2%盐水浸泡6-12min，温度为30-40℃范围内，将上述山药通过粉碎机破碎成1-3mm的颗粒，将山药颗粒用压榨机进行压榨，压榨机进料量控制在1.5t/h得浆液，将浆液进行高温杀菌，杀菌温度为105-110℃，时间为5-8s，杀菌后冷却，得到山药浆液，备用；

[0034] （2）取原料青皮洗净，加入原料重量倍6-8倍量的水先浸泡1h，在温度80-100℃范围内加热提取两次，提取第一次的时间为1-1.5h，提取第二次的时间为0.5-1.5h，再进行浓缩在100℃条件下至相对密度为1.05-1.15浸膏，得到青皮浸膏，备用；

[0035] （3）将步骤（1）中所得山药浆液和步骤（2）中所得青皮浸膏搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；

[0036] （4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；

[0037] （5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；

[0038] （6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药青皮分散片。

[0039] 实施例3

[0040] 一种山药青皮分散片，包括以下重量份成分：山药300份、青皮300份、微晶纤维素60份、黄芪提取物0.32份、云芝提取物0.32份、大豆分离蛋白6份、维生素C 2份、维生素