江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法

摘要

江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，涉及海藻与对虾养殖。对虾养殖密度和江蓠养殖密度控制：对虾养殖密度为100～300kg/亩，晴天时江蓠养殖密度为400～750kg/亩，阴雨天气时为300～600kg/亩，达到上限时，收获其中的1/3～1/2，余下作为种苗继续养殖；水温≥20℃时采用菊花心江蓠，水温＜20℃时采用细基江蓠繁枝变种；养殖水深调控：当水体透明度＞1m时，晴天的养殖水深为0.5～1.0m，阴雨天为0.35～0.6m；当水体透明度≤1m时，晴天的养殖水深为0.5～0.7m，阴雨天为0.35～0.5m；进水调控：阴雨天养殖池换水采用夜间进水白天排水的方式。

权利要求

1.江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，其特征在于包括以下步骤：

1)对虾养殖密度和江蓠养殖密度控制

对虾养殖密度为100～300kg/亩，当天气状况为晴天时，江蓠养殖密度为400～

750kg/亩；当天气状况为阴雨天气时，江蓠养殖密度为300～600kg/亩；

当江蓠养殖密度达到上述密度的上限时，收获其中的1/3～1/2，余下作为种苗继续养殖；

当水温≥20℃时，所述江蓠采用菊花心江蓠，当水温＜20℃时，所述江蓠采用细基江蓠繁枝变种；

2)养殖水深调控

当水体透明度＞1m时，晴天的养殖水深为0.5～1.0m，阴雨天的养殖水深为0.35～

0.6m；当水体透明度≤1m时，晴天的养殖水深为0.5～0.7m，阴雨天的养殖水深为0.35～

0.5m，任何时候养殖水深不低于0.35m；

3)进水调控

阴雨天养殖池换水采用夜间进水白天排水的方式，夜间进水后保持水位增加0.1～

0.4m，上午再排水，降低水位至步骤2)所述养殖水深调控的要求。

2.如权利要求1所述江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，其特征在于在步骤1)中，当天气状况为晴天时，江蓠养殖密度为400～600kg/亩，当天气状况为阴雨天气时，江蓠养殖密度为300～500kg/亩。

3.如权利要求1所述江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，其特征在于在步骤1)中，当对虾养殖密度为100～150kg/亩，天气状况为晴天时，江蓠养殖密度为400～

700kg/亩。

4.如权利要求1所述江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，其特征在于在步骤2)中，所述当水体透明度＞1m时，晴天的养殖水深为0.6～0.7m，阴雨天的养殖水深为0.4～0.5m；当水体透明度≤1m时，晴天的养殖水深为0.5～0.6m，阴天养殖水深为

0.35～0.45m。

5.如权利要求1所述江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法，其特征在于在步骤3)中，所述夜间进水是在下半夜进水，进水后保持水位增加0.3～0.4m。

说明书

江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法

技术领域

[0001] 本发明涉及海藻与对虾养殖，尤其是涉及江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧调控方法。

背景技术

[0002] 菊花心江蓠(Gracilaria lichevoides)属大型红藻，原产台湾，上世纪90年代引进到福建，主要生长在养殖池中，生长季节从夏季到秋季，是夏秋季节鲍鱼最主要的新鲜饵料，具有良好的经济价值。为了提高养殖池的总体效益，养殖户经常在江蓠养殖池中混养对虾等经济动物，增加养殖收益。但有的养殖户发现投放大量的虾苗后只收获极少的成品对虾，却不知道其它对虾是如何消失的。

[0003] 溶解氧(DO)是对虾养殖环境中最主要的环境因子之一，它直接或间接影响着对虾的存活及生长，所以溶解氧的监测和调控是对虾养殖管理的中心环节(林斌，黄凌云，沈国英.虾池的溶解氧含量及其补充量和消耗量.台湾海峡，14(1)：9～14)。菊花心江蓠阳光下的产氧率一般大于2.0mg/g·h，光饱和产氧率约2.7mg/g·h，平均耗氧率为0.121mg/g·h(汤坤贤.亚热带海湾富营养化的生物修复及微生态效应[D].厦门大学，厦门，2009)；对虾的耗氧率一般是0.23～0.83mg/g·h(李松青，林小涛，李卓佳等.摄食对凡纳滨对虾耗氧率和氮、磷排泄率的影响[J].热带海洋学报，2006，25(2)：44-48；陈琴，陈晓汉.南美白对虾耗氧率和窒息点的初步测定[J].水利渔业，2001，21(2)：14-15；王慧，来琦芳，房文红.K+对中国明对虾幼虾生存及耗氧率、窒息点的影响[J].中国水产科学，2007,14(3)：
493-497)。可见，江蓠的产氧率是对虾耗氧率的几～十几倍，即江蓠光合作用产生的氧可供几倍重量的对虾呼吸。

[0004] 对虾的氮排泄率平均为17μg/g·h，磷排泄率平均为1.19μg/g·h。大致与江蓠对氮、磷的吸收速率相当，且江蓠对氮、磷的吸收速率随浓度的增加而增加，水中氮、磷浓度越大，吸收速率也越大，可见，江蓠可以吸收重量相当的对虾的排泄物。对虾与江蓠混养，能保持水中的氮、磷浓度处于较低的状态，避免对虾养殖造成自身污染。

[0005] 因此，利用江蓠与对虾进行生态养殖，只需较少数量的江蓠便可保证养殖水体中氧的供需平衡，减少因缺氧导致动物死亡的可能性；江蓠还能有效地吸收氨等有害物质，防止水质恶化，减少发病率。

[0006] 由于江蓠本身的呼吸作用也需消耗一定的氧，如果养殖密度太大，夜间对水中DO的消耗量比较大，也可能出现缺氧状态和养殖动物死亡。对虾死亡后沉在水底直至腐烂，不易被察觉，许多养殖户到收获时发现对虾产量很低却不知什么原因，而他们很少意识到能大量产生DO的江蓠在养殖密度过大的情况下也会消耗大量的DO而导致夜间水体缺氧。以往关于江蓠对虾的生态养殖主要关注江蓠对虾池水质的改善作用，二者养殖密度过大导致夜间缺氧的研究未见报道，也未见相关调控措施的报道。

发明内容

[0007] 本发明的目的在于提供江蓠与对虾生态养殖中防止夜间缺氧的调控方法。

[0008] 本发明包括以下步骤：

[0009] 1)对虾养殖密度和江蓠养殖密度控制

[0010] 对虾养殖密度为100～300kg/亩，当天气状况为晴天时，江蓠养殖密度为400～750kg/亩；当天气状况为阴雨天气时，江蓠养殖密度为300～600kg/亩；

[0011] 当江蓠养殖密度达到上述密度的上限时，收获其中的1/3～1/2，余下作为种苗继续养殖；

[0012] 当水温≥20℃时，所述江蓠采用菊花心江蓠，当水温＜20℃时，所述江蓠采用细基江蓠繁枝变种；

[0013] 在步骤1)中，当天气状况为晴天时，江蓠养殖密度最好为400～600kg/亩，当天气状况为阴雨天气时，江蓠养殖密度最好为300～500kg/亩；

[0014] 当对虾养殖密度为100～150kg/亩，天气状况为晴天时，江蓠养殖密度最好为400～700kg/亩。

[0015] 2)养殖水深调控

[0016] 当水体透明度＞1m时，晴天的养殖水深为0.5～1.0m，阴雨天的养殖水深为0.35～0.6m；当水体透明度≤1m时，晴天的养殖水深为0.5～0.7m，阴雨天的养殖水深为
0.35～0.5m，任何时候养殖水深不低于0.35m；

[0017] 在步骤2)中，所述当水体透明度＞1m时，晴天的养殖水深最好为0.6～0.7m，阴雨天的养殖水深最好为0.4～0.5m；当水体透明度≤1m时，晴天的养殖水深最好为0.5～0.6m，阴天养殖水深最好为0.35～0.45m。

[0018] 3)进水调控

[0019] 阴雨天养殖池换水采用夜间进水白天排水的方式，夜间进水后保持水位增加0.1～0.4m，上午再排水，降低水位至步骤2)所述养殖水深调控的要求。

[0020] 在步骤3)中，所述夜间进水最好在下半夜进水；进水后最好保持水位增加0.3～0.4m。

[0021] 本发明的对虾养殖密度和江蓠养殖密度、养殖水深和进水的调控与现有的江蓠养殖方法不同，一是降低初始养殖密度和收获密度；二是缩短收获江蓠的时间间隔，由现有江蓠养殖的25天收获1次缩短为约15天收获1次；三是江蓠收获量不同，收获时视江蓠的存量和天气状况确定保存的适宜江蓠密度，一般收获量为收获前存量的1/3～1/2。

[0022] 所述江蓠与对虾生态养殖是指利用江蓠与对虾在养殖池混养，通过江蓠吸收对虾的排泄物和残余饵料，净化水质；并通过光合作用提高水中的溶解氧浓度，促进对虾生长。一般不需进行人工曝气或实施其它水质净化措施，最终收获对虾与江蓠多种产品，提高养殖池的总体收益。

[0023] 本发明所述江蓠指适宜池塘养殖的江蓠，属大型经济海藻，特别是我国南方沿海池塘养殖面积最大的菊花心江蓠和细基江蓠繁枝变种(Gracilaria tenuistipitata liu)。菊花心江蓠主要生长季节在夏季和秋季，细基江蓠繁枝变种的生长季节主要在冬季和春季，二者时间上有互补性，可以组合形成全年不间断的养殖。

[0024] 江蓠采用底播式养殖，与对虾一起混养在封闭的养殖池中，海水盐度最好在20～30之间，养殖池底质为沙质或沙泥质。养殖池进水达到一定深度后，投放江蓠种苗，采用人工方法均匀播撒到水中，自然沉降到水底。当江蓠增长到一定密度后采收，采收后养殖池中保留的密度与初始养殖密度接近。

[0025] 与单独养殖江蓠相比，江蓠与对虾混养由于江蓠密度较小，减少江蓠养殖的收入，但增加对虾养殖的收入，总体收益比单养江蓠有较大提高。

附图说明

[0026] 图1不同江蓠养殖密度的混养池DO浓度24h变化曲线。

具体实施方式

[0027] 以下实施例将结合附图对本发明作进一步的说明。

[0028] 本发明实施例包括以下步骤：

[0029] (1)对虾养殖密度控制

[0030] 对虾与江蓠生态养殖时，采用低密度的养殖方式，对虾养殖密度一般在100～300kg/亩之间，最好在150～200kg/亩之间。如果对虾生长后密度过大，可以捕捞其中一部分，控制在上述的适宜养殖密度范围内。

[0031] (2)江蓠养殖密度调控

[0032] 江蓠与对虾生态养殖，为保证江蓠产生足够的溶解氧，并吸收对虾排泄的污染物；同时，为避免阴雨天气夜间水中溶解氧浓度过低，造成对虾窒息死亡。江蓠的养殖密度范围为300～750kg/亩，最好在300～500kg/亩之间。如果天气状况为稳定的晴天，可以保持江蓠的处于400～750kg/亩，最好400～600kg/亩之间的较大养殖密度范围；如果出现阴雨天气，应及时降低养殖密度在300～600kg/亩，最好300～500kg/亩之间的范围；如果对虾的养殖密度较低，如为100～150kg/亩，天气又是稳定的晴天，可以保持较大的江蓠养殖密度为400～750kg/亩，最好400～700kg/亩之间。

[0033] 与对虾混养的江蓠养殖密度调控是通过定期捞取养殖池中的部分江蓠来实现的。正常的江蓠养殖密度是初始密度500kg/亩，大约25天后密度达到1000kg/亩，收获其中的一半，保留一半作为种苗继续养殖。但本发明的调控密度与正常的江蓠养殖不同，一是降低初始养殖密度和收获密度如上述的密度范围；二是缩短收获江蓠的时间间隔，由正常江蓠养殖的25天收获1次缩短为约15天收获1次；三是江蓠收获量不同，收获时视江蓠的存量和天气状况确定保存的适宜江蓠密度，一般收获量为收获前存量的1/3～1/2。

[0034] (3)江蓠养殖品种轮换

[0035] 菊花心江蓠的生长季节主要在夏季和秋季，在福建沿海，进入11月后生长基本处于停滞状态。可在10月份将池中的菊花心江蓠打捞干净，换为细基江蓠繁枝变种。细基江蓠的养殖密度控制同菊花心江蓠。虽然细基江蓠的产氧率略低于菊花心江蓠，但与对虾的耗氧率相比，还是远大于对虾的耗氧率，能满足对虾的耗氧需求。第二年5月水温上升后，再将细基江蓠繁枝变种更换为菊花心江蓠。这样，可以保持与对虾混养的江蓠一直处于生长旺盛状态，提高江蓠的收获量和对水质的改善效果。

[0036] 江蓠品种的轮换比较麻烦，也可以在冬季和春季继续利用菊花心江蓠与对虾混养。虽然菊花心江蓠在冬季和春季的生长基本处于停滞状态，但依旧可以进行光合作用产生氧，并吸收一定的营养盐，保持养殖池水质处于良好状态。

[0037] (4)养殖水深调控

[0038] 根据不同的天气条件适当调节养殖水深，以保持江蓠较大的产氧率。对于透明度较大的水体，如透明度大于1m的，晴天调节的适宜养殖水深为0.5～1.0m，最好为0.6～0.7m；阴雨天降低养殖水深为0.35～0.6m，最好为0.4～0.5m。如果水体透明度较小，可适当降低养殖水深，但任何时候不低于0.35m。

[0039] (5)进水调控

[0040] 阴雨天气为了提高白天江蓠的产氧率，适当降低养殖水深，但水量太小不利于储存溶解氧的量，夜间溶解氧浓度下降较快。因此，采用夜间进水，补充溶解氧浓度较大的海水，以缓解溶解氧浓度下降过快。夜间进水时间最好在下半夜进行。进水后水位保持水位增加0.1～0.4m，最好在0.3～0.4m。上午再适当排水，降低水深，增加江蓠的光合产氧量。这样既可以保持江蓠白天较大的产氧率，又可以减缓夜间溶解氧浓度下降过快造成缺氧状态。

[0041] 菊花心江蓠平均耗氧率为0.121mg/g·h，若养殖水深为0.5m，按正常的江蓠养殖，初始养殖密度为500kg/亩，收获时密度为1000kg/亩，则不同养殖过程中三种不同的密度：500kg/亩、750kg/亩、1000kg/亩，由于菊花心江蓠的呼吸导致12h水体DO浓度下降分别约为：2.18mg/L、3.27mg/L、4.35mg/L；若混养的对虾密度以200kg/亩，对虾耗氧率以0.5mg/g·h计，对虾呼吸导致12h水体DO浓度下降3.60mg/L。若在晴天，白天江蓠的光合作用使水体保持较高的DO浓度，一般大于8～10mg/L以上，夜间较不容易出现缺氧状态；若在雨天，夏天傍晚时养殖池水中的DO浓度一般为5～6mg/L，菊花心江蓠养殖密度大于750kg/亩时，菊花心江蓠与对虾耗氧可导致夜间水中DO浓度低于1mg/L，加之其它水柱和底泥等呼吸消耗DO，在风力较小，大气复氧较慢的夜间特别是凌晨，很可能出现严重缺氧。图1是本研究中江蓠养殖密度较高和较低的两个养殖池的DO浓度24h变化情况，密度较大的混养池夜间DO浓度下降较快，浓度更低，夜间2:00～4:00进水延缓了DO浓度的下降。监测当天为晴天，白天DO浓度较高，江蓠养殖密度较大的混养池夜间DO最低浓度达2.76mg/L，如果是阴雨天气，白天DO浓度较低，夜间的DO浓度可能低于1mg/L。而对虾的窒息点一般在
0.6～1.5mg/L，水中DO浓度低于对虾的窒息点时将导致对虾死亡，即使不发生死亡，经常性的缺氧也影响养殖动物的正常生长。