一种减肥保健食品及其制备方法

摘要

本发明提供了一种减肥保健食品，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成：金银花20份、菊花15-25份、何首乌10-20份、荷叶10-30份、决明子30-50份、山楂10-20份、枸杞子5-15份、绿豆20-40份、苦瓜20-30份、乌梅10-20份、柠檬5-15份、氨基酸添加剂0.04-0.08份、维生素0.05-0.09份。本发明还提供了所述减肥保健食品的制备方法及其应用。与现有技术相比，本发明所得的减肥保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效减肥，且能明显减少减肥药物所产生的副反应。

权利要求

1.一种减肥保健食品，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成：金银花 20份、菊花 15-25份、何首乌10-20份、荷叶10-30份、决明子30-50份、山楂

10-20份、枸杞子5-15份、绿豆20-40份、苦瓜20-30份、乌梅10-20份、柠檬5-15份、氨基酸添加剂0.04-0.08份、维生素0.05-0.09份。

2.根据权利要求1所述的减肥保健食品，其特征在于，它主要是由如下重量份的原料所制成：金银花 20份、菊花 18-22份、何首乌12-18份、荷叶15-25份、决明子35-45份、山楂

12-18份、枸杞子8-12份、绿豆25-35份、苦瓜22-28份、乌梅12-18份、柠檬8-12份、氨基酸添加剂0.05-0.07份、维生素0.06-0.08份。

3.根据权利要求1所述的减肥保健食品，其特征在于，所述氨基酸添加剂为赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的减肥保健食品，其特征在于，所述维生素为维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素E中的一种或几种。

5.权利要求1-4任一项所述减肥保健食品的制备工艺，其特征在于，它主要是由以下步骤所组成：（1）按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入6-10倍体积的60-80%乙醇回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣；

（2）上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入8-12倍体积的水回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.10-1.16的总浸膏；

（3）苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入氨基酸添加剂和维生素，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

6.根据权利要求5所述的减肥保健食品的制备工艺，其特征在于，所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂或散剂。

说明书

一种减肥保健食品及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及一种减肥保健食品及其制备方法，属于保健食品领域。

背景技术

[0002] 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品是指具有特定保健功能的食品，作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。

[0003] 肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高，并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史。随着现代社会生活节奏的加快，生活压力的增加，时间大部分都被工作和应酬所占据，人们越来越缺乏锻炼，导致肥胖现象越来越多。而且大多数女性十分在意身材，服用减肥药品的现象越来越多。

[0004] 但是，服用减肥药品，常常会伴随一系列的副反应，给患者日常生活带来痛苦。

发明内容

[0005] 发明目的 ：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种减肥保健食品及其制备方法。

[0006] 技术方案 ：为实现上述目的，本发明提供了一种减肥保健食品，它主要由如下重量份的原料所制成 ：

[0007] 金银花 20 份、菊花 15-25 份、何首乌 10-20 份、荷叶 10-30 份、决明子 30-50 份、

[0008] 山楂 10-20 份、枸杞子 5-15 份、绿豆 20-40 份、苦瓜 20-30 份、乌梅 10-20 份、

[0009] 柠檬 5-15 份、氨基酸添加剂 0.04-0.08 份、维生素 0.05-0.09 份。

[0010] 作为优选，所述减肥保健食品主要是由如下重量份的原料所制成 ：

[0011] 金银花 20 份、菊花 18-22 份、何首乌 12-18 份、荷叶 15-25 份、决明子 35-45 份、

[0012] 山楂 12-18 份、枸杞子 8-12 份、绿豆 25-35 份、苦瓜 22-28 份、乌梅 12-18 份、

[0013] 柠檬 8-12 份、氨基酸添加剂 0.05-0.07 份、维生素 0.06-0.08 份。

[0014] 作为另一种优选，所述氨基酸添加剂为赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸中的一种或几种。

[0015] 作为另一种优选，所述维生素为维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B12、维生素 E 中的一种或几种。

[0016] 本发明还提供了所述减肥保健食品的制备工艺，它主要是由以下步骤所组成 ：

[0017] (1)按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 6-10 倍体积的 60-80％乙醇回流提取 1-3 次，每次 1-3 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0018] (2)上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 8-12 倍体积的水回流提取 1-3 次，每次 1-3 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.10-1.16 的总浸膏 ；

[0019] (3)苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入氨基酸添加剂和维生素，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0020] 作为优选，所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂或散剂。

[0021] 本发明所述保健食品是由中药提取物、营养食品和维生素、氨基酸所制成。金银花、何首乌、决明子、菊花、荷叶、山楂和枸杞子的提取物能够清热、利尿、生津解渴、强健脾脏、降低胆固醇 ；绿豆、苦瓜、乌梅和柠檬均为天然食品，其中既包含人体所需的各种营养物质，又含有有效减肥成分，和上述中药提取物合用，即可以弥补营养的缺陷，又可以增强其减肥作用，相辅相成，且两者共用，也能够减少减肥药物所带来的副作用。

[0022] 有益效果 ：相对于现有技术，本发明所得的减肥保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效减肥，且能明显减少减肥药物所产生的副反应。

具体实施方式

[0023] 下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。

[0024] 实施例 1

[0025] 处方 ：

[0026] 金银花 20g、菊花 15g、何首乌 10g、荷叶 10g、决明子 30g、山楂 10g、枸杞子5g、

[0027] 绿豆 20g、苦瓜 20g、乌梅 10g、柠檬 5g、赖氨酸 0.04g、维生素 C0.05g[0028] 制备方法 ：

[0029] (1) 按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 6 倍体积的 6％乙醇回流提取 1 次，每次 3 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0030] (2)上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 8 倍体积的水回流提取 3 次，每次 1 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.10 的总浸膏 ；

[0031] (3)苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入赖氨酸和维生素 C，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0032] 所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂。

[0033] 实施例 2

[0034] 处方 ：

[0035] 金银花 20g、菊花 25g、何首乌 20g、荷叶 30g、决明子 50g、山楂 20g、枸杞子15g、

[0036] 绿豆 40g、苦瓜 30g、乌梅 20g、柠檬 15g、苏氨酸 0.08g、维生素 B10.09g[0037] 制备方法 ：

[0038] (1) 按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 10 倍体积的 80％乙醇回流提取3次，每次 1 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0039] (2)上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 12 倍体积的水回流提取 1次，每次 3 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.16 的总浸膏 ；

[0040] (3)苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入苏氨酸和维生素 B1，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0041] 所述总颗粒按照常规制剂方法制成胶囊剂。

[0042] 实施例 3

[0043] 处方 ：

[0044] 金银花 20g、菊花 20g、何首乌 15g、荷叶 20g、决明子 40g、山楂 15g、枸杞子10g、

[0045] 绿豆 30g、苦瓜 25g、乌梅 15g、柠檬 10g、蛋氨酸 0.03g、色氨酸 0.03g、[0046] 维生素 B120.03g、维生素 E 0.04g

[0047] 制备方法 ：

[0048] (1) 按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 8 倍体积的 70％乙醇回流提取2次，每次 2 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0049] (2) 上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 10 倍体积的水回流提取 2次，每次 2 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.13 的总浸膏 ；

[0050] (3) 苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入蛋氨酸、色氨酸和维生素，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0051] 所述总颗粒按照常规制剂方法制成丸剂。

[0052] 实施例 4

[0053] 处方 ：

[0054] 金银花 20g、菊花 18g、何首乌 12g、荷叶 15g、决明子 35g、山楂 12g、枸杞子8g、

[0055] 绿豆 25g、苦瓜 22g、乌梅 12g、柠檬 8g、赖氨酸 0.01g、苏氨酸 0.02g、蛋氨酸0.02g、

[0056] 维生素 B20.06g。

[0057] 制备方法 ：

[0058] (1) 按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 7 倍体积的 65％乙醇回流提取1次，每次 2 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0059] (2)上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 9 倍体积的水回流提取 2 次，每次 1 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.12 的总浸膏 ；

[0060] (3)苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和维生素 B2，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0061] 所述总颗粒按照常规制剂方法制成颗粒剂。

[0062] 实施例 5

[0063] 处方 ：

[0064] 金银花 20g、菊花 22g、何首乌 18g、荷叶 25g、决明子 45g、山楂 18g、枸杞子12g、

[0065] 绿豆 35g、苦瓜 28g、乌梅 18g、柠檬 12g、色氨酸 0.07g、

[0066] 维生素 E0.04g、维生素 C0.04g。

[0067] 制备方法 ：

[0068] (1) 按比例称取金银花、何首乌和决明子，加入 9 倍体积的 75％乙醇回流提取2次，每次 1 小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣 ；

[0069] (2) 上述残渣与菊花、荷叶、山楂和枸杞子合并，加入 11 倍体积的水回流提取 1次，每次 2 小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为 1.14 的总浸膏 ；

[0070] (3) 苦瓜、柠檬榨汁，绿豆、乌梅研磨成颗粒，所得汁液和颗粒加入到上述总浸膏中，最后加入色氨酸和维生素 E、维生素 C，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。

[0071] 所述总颗粒按照常规制剂方法制成散剂。

[0072] 实验例 1 本发明减肥保健食品减肥实例

[0073] 1 一般资料

[0074] 按自愿原则选择符合下述标准者 60 名作为受试者参加人体试食试验。

[0075] 受试者选择标准 ：选择年龄在 18-75 周岁之间，单纯性肥胖者，体重超过标准体重20％，标准体重计算公式为 ：标准体重 kg ＝ ( 身高 cm-100)×0.9 ；超重度％＝ ( 体重 kg- 标准体重 kg)×100/ 标准体重 kg。

[0076] 排除标准 ：受试者血糖值超过正常范围，消化系统器质性病变。

[0077] 2 分组及给药

[0078] 60 例受试者随机分为四组，每组 15 例，分别为对照组，实施例 3、4、5 组 ；对照组服用奥利司他片 ( 鲁南制药集团山东新时代药业有限公司生产 ) ；实施例 3、4、5 组，分别在服用奥利司他片基础上服用本发明实施例 3、4、5 所得保健食品，每日一次，连续服用三个月 ；

[0079] 有效标准 ：体重下降 10kg 以上。总有效率＝有效例数 / 总例数。

[0080] 副作用包括 ：腹痛 / 腹部不适、胃肠胀气、水样便、软便、直肠痛 / 直肠部不适、牙齿不适、牙龈不适等。

[0081] 副作用发生率＝副作用发生例数 / 总例数。

[0082] 3 试用结果见表 1

[0083] 表 1 各组受试者总有效率和副反应发生情况 (n ＝ 10)

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