一种肉鹅配方饲料的生产方法

摘要

本分案申请公开了一种肉鹅配方饲料的生产方法，是根据肉鹅的食、病特征，选取取材方便、来源广泛、纤维含量高的玉米秸秆、甘薯秧，通过糖化，使硬质粗纤维转化为含木醇糖的软质料，再配以具清热解毒、利水消肿功效的鸭跖草糜浆，以及具营养保健、生产成本低的绿色植物黄瓜、菊苣、金荞麦，熟制的马铃薯、南瓜，骨粉等，经混合、制粒、干燥等工艺，制作出一种富含膳食纤维、果胶、植物蛋白、多种维生素等，既可开胃、促进食欲、满足鹅食草习性，促进生长，并具清热解毒、润肠通便等功能的营养保健型鹅用日常饲料。其报酬率高，饲喂方便；配方中因糖化料占比例较高，适口性好，同时也解决了秋冬季以及规模化养鹅周年饲料难以供应问题。

权利要求

1.一种肉鹅配方饲料的生产方法，其特征在于：采用以下步骤：

A、鱼腥草预处理：取鱼腥草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鱼腥草糜浆；

B、鸭跖草预处理：取鸭跖草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鸭跖草糜浆；

C、甘薯秧预处理：将叶龄在15天以内的鲜甘薯秧，用清水洗净，沥干体表水，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成甘薯秧段；

D、玉米秸杆预处理：将成熟的玉米秸杆连棒收获，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成玉米秸杆段；

E、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

F、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用装有60目网筛的多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

G、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用装有60目网筛的多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

H、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，用切片机切成小块，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

I、金荞麦预处理：取金荞麦青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成金荞麦糜浆；

J、制作糖化曲：将熟大米饭摊凉，后添加酒药，保温糖化制成醪糟糖化曲；

K、拌曲糖化：将甘薯秧段150公斤、玉米秸杆段150公斤，送入搅拌机，使其拌匀形成秸杆薯秧混合料；取糖化曲6公斤，再加入30公斤的新鲜未发霉的米糠，充分拌匀，让其堆润

10分钟，制成糠曲；按一层混合料一层糠曲，逐层装袋压紧并扎紧袋口使之糖化；糖化完成后再烘干至水分15%，后用粉碎机粉碎，制成干秸杆薯秧混合粉料；

L、配料：取干秸杆薯秧混合粉料73公斤、鱼腥草糜浆15公斤、鸭跖草糜浆15公斤、菊苣糜浆45公斤、南瓜糜浆38公斤、马铃薯糜浆33公斤、黄瓜糜浆20公斤、金荞麦糜浆10公斤、骨粉3.5公斤、食盐0.8公斤；

M、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将干秸杆薯秧混合粉料送入搅拌机，再依次将鱼腥草糜浆、鸭跖草糜浆、溶有食盐的菊苣糜浆、南瓜糜浆、马铃薯糜浆、黄瓜糜浆、金荞麦糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机，制成直径3㎜、长1.2㎝的半成品颗粒湿料；

N、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，烘干至水分13.5%，制成成品肉鹅配方饲料。

2.根据权利要求1所述的一种肉鹅配方饲料的生产方法，其特征在于：根据蛋鹅种鹅饲喂需要，适当添加一定比例的豆饼、麸皮精料。

3.根据权利要求1所述的一种肉鹅配方饲料的生产方法，其特征在于：成品肉鹅颗粒饲料用塑料袋密封包装置通风阴凉处，室温下可贮藏3-4个月；饲喂时只须配以适量饮用水即可。

说明书

一种肉鹅配方饲料的生产方法

[0001] 本申请为申请号201310411418.7、申请日2013年9月11日、发明名称“一种肉鹅配方饲料的生产方法”的分案申请。

技术领域

[0002] 本发明属饲料加工技术领域，具体地说涉及一种肉鹅配方颗粒饲料的制作方法。

背景技术

[0003] 鹅为我国三大家禽之一，养殖历史悠久。鹅因属于草食性家禽，耐粗饲，生产周期短，鹅肉、皮、羽绒均为上等的食品及加工品原料，深受市场欢迎。但我国鹅的饲养量大多是农村利用夏秋季节青草茂盛进行野外放牧，秋冬季节杂草枯萎温度降低很少饲养肉鹅，尽管有零星饲养场养殖，也只是饲养种鹅。造成肉鹅养殖业发展逊如养鸡养鸭其根本原因在于草料供应上。

[0004] 目前市场提供的肉鹅配方饲料均为风干生草型，虽具营养成分而取食后吸收利用率不高，同时缺乏保健成分。一是鹅为草食性家禽，素嚷大采食量大，排粪量也大，质地粗糙高纤维食物在体内往往停留时间短，来不及转化吸收就被排出体外；二是常用的饼麸类原料虽热量、蛋白质含量高，但产酸量大。因此风干生草型秸杆混合料作为鹅日常饲料很不利于消化吸收，造成资源浪费。

[0005] 我国目前市售的肉鹅饲料，大都以粉碎玉米秸加入麸皮、米糠、豆饼等，以生料混配制作，饲喂肉鹅饲料转化率不高，造成资源较大浪费。玉米秸杆、甘薯秧、黄瓜、菊苣、金荞麦，以及熟制的马铃薯、南瓜等都是肉鹅喜食的饲料，马铃薯、老熟南瓜、甘薯秧富含植物蛋白、多种维生素，且一直都是廉价、来源广泛的人们日常餐食菜肴；尤其是南瓜不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食细质纤维，其中含有的果胶还具有一定的抗炎解毒、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用；金荞麦为蓼科多年生草本植物，全草不仅含多种氨基酸、微量元素，作为常用中药，还具有清热解毒，对家禽金黄色葡萄球菌及白痢有较好的防效；菊苣属多年生菊科草本植物，鲜叶中粗蛋白质含量丰富而氨基酸成分齐全，不仅产量高营养价值高，适口性好，叶片中含有的咖啡酸等生物碱，还对畜禽具有显著的防痢止痢作用；骨粉不仅廉价还含有较多的蛋白质及钙、铁等无机盐。

[0006] 鱼腥草，三白草科蕺菜属多年生草本植物，高30-50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部伏地蔓生、生根，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4-10厘米，宽2.5-6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5-7条，叶柄长1-3.5厘米，无毛，托叶膜质长1-2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。

[0007] 鱼腥草是我国常用的一味中药材，《滇南本草》载：鱼腥草，治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。《纲目》载：鱼腥草，散热毒痈肿，疮痔脱肛，断痁疾，解硇毒。广州部队《常用中草药手册》载：鱼腥草，清热解毒。治乳腺炎，蜂窝织炎，中耳炎，肠炎。《分类草药性》载：鱼腥草，治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消膨胀。现代研究证实，鱼腥草具清热解毒、利尿消肿的功效，主治肠炎，肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，疥癣。

[0008] 将上述玉米秸杆、甘薯秧经糖化后，配以适量的鱼腥草、黄瓜、菊苣以及马铃薯、南瓜等优质高产原料，制成专供发展肉鹅养殖的配方饲料，目前国内还未见其报道和上市产品。

发明内容

[0009] 本发明的目的是根据肉鹅的食、病特征，提供一种优化择配新的加工工艺，对取材方便、来源广泛、纤维含量高的玉米秸杆、甘薯秧，通过糖化，使硬质粗纤维转化为含木醇糖的软质料，再配以具营养保健、生产成本低的绿色植物黄瓜、菊苣、金荞麦，以及熟制的马铃薯、南瓜，骨粉等，经混合、制粒、干燥等工艺，制作出一种富含膳食纤维、果胶、植物蛋白、多种维生素等，既可开胃、促进食欲、满足鹅食草习性，促进生长，并具清热解毒、润肠通便等功能的营养保健型鹅用日常饲料。

[0010] 本发明是这样实现的：

[0011] 一种肉鹅配方饲料的生产方法，其特征在于：采用以下步骤：

[0012] A、鱼腥草预处理：取鱼腥草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鱼腥草糜浆；

[0013] B、甘薯秧预处理：将鲜甘薯秧，用清水洗净，沥干体表水，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成甘薯秧段；

[0014] C、玉米秸杆预处理：将成熟的玉米秸杆连棒收获，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成玉米秸杆段；

[0015] D、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

[0016] E、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

[0017] F、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

[0018] G、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

[0019] H、金荞麦预处理：取金荞麦青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成金荞麦糜浆；

[0020] I、制作糖化曲：将熟大米饭摊凉，后添加酒药，保温糖化制成醪糟糖化曲；

[0021] J、拌曲糖化：将甘薯秧段、玉米秸杆段送入搅拌机，使其拌匀形成秸杆薯秧混合料；按混合料总重50：1重量比取用糖化曲，再加入糖化曲4-5倍重量的新鲜未发霉的米糠，充分拌匀，让其堆润8-10分钟后，制成糠曲；按一层混合料一层糠曲，逐层装袋压紧并扎紧袋口使之糖化；糖化完成后再干燥至水分15%以下，后用粉碎机粉碎，制成干秸杆薯秧混合粉料；

[0022] K、配料：取干秸杆薯秧混合粉料73-75重量份、鱼腥草糜浆15-30重量份、菊苣糜浆45-50重量份、南瓜糜浆36-40重量份、马铃薯糜浆30-35重量份、黄瓜糜浆16-20重量份、金荞麦糜浆10-12重量份、骨粉3-3.5重量份、食盐0.6-0.8重量份；

[0023] L、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将干秸杆薯秧混合粉料送入搅拌机，再依次将鱼腥草糜浆、溶有食盐的菊苣糜浆、南瓜糜浆、马铃薯糜浆、黄瓜糜浆、金荞麦糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌均匀后形成饲料混合料，再将混合料倒入饲料制粒机压制成直径2.5-3㎜所需规格的半成品颗粒湿料；

[0024] M、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，干燥成成品肉鹅配方饲料。

[0025] 为进一步增强成品的保健功能，配料中还可添加鸭跖草糜浆。

[0026] 为保证成品的长期贮存，成品肉鹅配方饲料水分应在13%以下。

[0027] 本发明的配方中，可根据蛋鹅种鹅饲喂需要，适当增添豆饼、麸皮等精料比例。

[0028] 成品颗粒饲料因含有南瓜的果胶和马铃薯熟制的粘质支链淀粉，以及丰富的茎叶纤维，使之表面油光，颗粒密度增强，成粒好；集有配料中的多种营养保健成分，作为3周龄以上肉鹅日常饲料，可促使日增重提高，对鹅常见的金黄色葡萄球菌及痢疾，均有很好的预防和治疗作用；其报酬率高，饲喂方便；配方中因糖化料占比例较高，适口性好，同时也解决了秋冬季以及规模化养鹅周年饲料难予供应问题。

[0029] 以下结合实施例，对本发明作较为详细的说明。

具体实施方式

[0030] 实施例1，一种肉鹅配方饲料的生产方法，采用以下步骤：

[0031] 1、鱼腥草预处理：取鱼腥草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鱼腥草糜浆；

[0032] 2、甘薯秧预处理：将叶龄在15天以内的鲜甘薯秧，用清水洗净，沥干体表水，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成甘薯秧段；

[0033] 3、玉米秸杆预处理：将成熟的玉米秸杆连棒收获（完熟期前上部叶片仍呈绿色，玉米不予脱粒），送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成玉米秸杆段；

[0034] 4、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

[0035] 5、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成1-1.5cm厚的片块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

[0036] 6、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成1-1.5cm厚的片块，再用多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

[0037] 7、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，用切片机切成小块，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

[0038] 8、金荞麦预处理：取金荞麦青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用青饲料打浆机碎解成糜浆，制成金荞麦糜浆；

[0039] 9、制作糖化曲：将大米按常规煮成熟饭，取饭3公斤，当冷却到40℃时，加入3000ml、25-30℃的冷开水，再添加酒药4克，充分搅匀，置面盆中，在30-35℃条件下发酵，制成糖化曲；

[0040] 10、秸杆糖化：取5公斤糖化曲，20公斤新鲜未发霉的米糠，充分混合均匀，制成糠曲；将甘薯秧段125公斤、玉米秸杆段125公斤，送入搅拌机使其拌匀，堆润10分钟，形成秸杆薯秧混合料；后按一层混合料一层糠曲逐层装入直径60cm圆柱形塑料袋（或缸、池）中压紧并扎紧袋口，置室内阴凉通风处使之糖化7-15天（一般秋季7天，冬春季15天），待茎段变软糖化完成（闻之有酒香味时），糖化完成后再晒干至水分15%，制成干秸杆薯秧混合粉料；

[0041] 11、配料：取干秸杆薯秧混合粉料75公斤、鱼腥草糜浆20公斤、菊苣糜浆50公斤、南瓜糜浆36公斤、马铃薯糜浆30公斤、黄瓜糜浆18公斤、金荞麦糜浆10公斤、骨粉3公斤、食盐0.6公斤；

[0042] 12、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之腌溶；将干秸杆薯秧混合粉料送入搅拌机并开机运转，再依次将鱼腥草糜浆、溶有食盐的菊苣糜浆、南瓜糜浆、马铃薯糜浆、黄瓜糜浆、金荞麦糜浆及骨粉逐渐加入，搅拌5分钟后，视混合料中水分含量，并适当喷水调整混合料湿度，至手捏成团落地即散时，再继续搅拌3-5分钟，形成搅拌均匀的饲料混合料，再将饲料混合料倒入饲料制粒机，制成直径2.5㎜、长1㎝的半成品颗粒湿料；

[0043] 13、干燥：将半成品颗粒湿料送入饲料烘干机，使水分降至13%以下，制成成品肉鹅配方饲料。

[0044] 实施例2，一种肉鹅配方饲料的生产方法，采用以下步骤：

[0045] 1、鱼腥草预处理：取鱼腥草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鱼腥草糜浆；

[0046] 2、鸭跖草预处理：取鸭跖草鲜茎叶，去除杂质，用清水漂洗干净，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成鸭跖草糜浆；

[0047] 3、甘薯秧预处理：将叶龄在15天以内的鲜甘薯秧，用清水洗净，沥干体表水，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成甘薯秧段；

[0048] 4、玉米秸杆预处理：将成熟的玉米秸杆连棒收获，送入青饲料切碎机切成1-2㎝长的碎段，制成玉米秸杆段；

[0049] 5、菊苣预处理：取菊苣青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成菊苣糜浆；

[0050] 6、南瓜预处理：取成熟的南瓜，洗净去蒂后切分为二，去除籽粒，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用装有60目网筛的多功能磨浆机磨成糜，制成南瓜糜浆；

[0051] 7、马铃薯预处理：取马铃薯块茎，除去外皮后洗净沥水，送入蒸箱蒸熟，冷却后用切片机切成小块，再用装有60目网筛的多功能磨浆机磨成糜，制成马铃薯糜浆；

[0052] 8、黄瓜预处理：取黄瓜，清洗干净后，用切片机切成小块，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成黄瓜糜浆；

[0053] 9、金荞麦预处理：取金荞麦青苗，送入青饲料切碎机切成碎段，再用装有60目网筛的青饲料打浆机碎解成糜浆，制成金荞麦糜浆；

[0054] 10、制作糖化曲：将熟大米饭摊凉，后添加酒药，保温糖化制成醪糟糖化曲；

[0055] 11、拌曲糖化：将甘薯秧段150公斤、玉米秸杆段150公斤，送入搅拌机，使其拌匀形成秸杆薯秧混合料；取糖化曲6公斤，再加入30公斤的新鲜未发霉的米糠，充分拌匀，让其堆润10分钟，制成糠曲；按一层混合料一层糠曲，逐层装袋压紧并扎紧袋口使之糖化；糖化完成后再烘干至水分15%，后用粉碎机粉碎，制成干秸杆薯秧混合粉料；

[0056] 12、配料：取干秸杆薯秧混合粉料73公斤、鱼腥草糜浆15公斤、鸭跖草糜浆15公斤、菊苣糜浆45公斤、南瓜糜浆38公斤、马铃薯糜浆33公斤、黄瓜糜浆20公斤、金荞麦糜浆10公斤、骨粉3.5公斤、食盐0.8公斤；

[0057] 13、制粒：将食盐加入菊苣糜浆中使之溶解；将干秸杆薯秧混合粉料送入搅拌机，