一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂

摘要

本发明公开了一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂。该添加剂中既含有具有清热解毒、活血通乳、扩张血管、补肾益气健脾、增强机体体抗力功效的发酵中草药复合物，而且添加了能够促进奶牛产奶的亚硒酸钠等物质，益生菌的存在能够提高奶牛对添加剂活性成分的吸收利用。本发明中草药原料主要包括当归、黄芪、刺五加、路通草、党参、王不留行、沙棘、陈皮、益母草、蒲公英、川芎、甘草、鸡矢藤、白芍等。本发明可以有效动员乳腺机能，激活乳腺细胞，提高奶牛泌乳量，维持产奶高峰，改善泌乳质量，且产品绿色安全，不存在药物残留和耐药性等问题。

权利要求

1.一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，其特征在生产工艺具体包括如下步骤：（1）复方中草药的制备：按照当归12～18份、黄芪8～12份、刺五加8～12份、路通草6～

10份、党参3～5份、王不留行6～10份、沙棘6～8份、陈皮3～5份、益母草6～10份、蒲公英6～

10份、川芎6～10份、甘草5～7份、鸡矢藤3～5份、白芍3～5份比例准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的水，在超声波辅助作用下，

100℃条件下回流降解20～30min；

（3）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入5.0～8.0%葡萄糖、2.0～3.0%豆饼粉、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO4.7H2O、0.01%CaCl2,pH调至7.0～7.2；

（4）混菌发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种活化后的纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌，接种量分别为2～4%、5～8%、2～4%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；然后接种活化后的两歧双歧杆菌，接种量3～5%，静置发酵12h；

（5）吸附干燥：发酵完成后将发酵液体用1.2～2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

（6）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得发酵中草药混合物；

（7）混合：按照发酵中草药混合物15～20份、石粉10～15份、硫酸铜3～5份、硫酸锌1～3份、亚硒酸钠1～2份、黄腐酸3～5份、磷酸三钙3～5份、碘化钾1～2份、碳酸氢钠3～5份、双乙酸钠1～2份、L-乳酸3～5份、麦饭石3～5份、过瘤胃赖氨酸0.3～0.5份比例混合均匀；

（8）粉碎包装：将混合物粉碎包装即得中草药饲料添加剂。

说明书

一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂

技术领域

[0001] 本发明涉及一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，属于饲料添加剂领域。

背景技术

[0002] 我国奶业经过十多年的快速发展，2013年我国奶牛存栏量已经超过1500万头。但我国奶业始终存在饲养水平低下，奶牛产奶量偏低，平均单产仅有5400Kg左右，乳蛋白、乳脂率偏低（乳蛋白为2.95%-3.0% ，乳脂率3.1%-3.2%）等问题，严重影响了奶牛养殖业的健康发展及营养奶制品的供应。与我国相比，美国等乳业发达国家奶牛平均产奶量已达到9000-10000Kg，乳蛋白为3.2%-3.5%，乳脂率为3.5%-4.0%。由于我国缺少苜蓿等优质粗饲料原料，以玉米秸秆等为主要粗饲料，而精料又不能过多（过多会导致瘤胃酸中毒等症状），因此，现阶段饲养模式导致奶牛瘤胃微生物发酵功能、乳腺泌乳功能和肝脏生物转化功能相对低下，饲料蛋白生物转化率低，奶牛产量量和乳品品质较低，这已成为制约我国奶牛养殖业发展的瓶颈。

[0003] 我国是中草药的故乡,采用中草药防治畜禽疾病有着几千年的历史,与西药相比,中草药的特点在于天然性和多能性,天然性为来自野生或家种,是有机物而不是人工合成的物质。多能性包括营养作用、免疫增强作用、激素样作用、维生素样作用、抗应激和“适应原”样作用、其卓越的双向调节功能、抗微生物作用和复合作用。此外,中草药具有毒副作用低、不易产生耐药性的优点。这些特点己得到世界医学界的普遍认可,是人们在新世纪关注的重点,也是中草药独具魅力的根源所在。所以近年来,替代西药和抗菌素最多的制剂,除了肠道益生素外,研究最多的替代品就是中草药和各种各样的天然植物制剂,中草药和天然植物提取物如黄茂多糖、黄酮类、首草素、沙棘和菊芋制剂等系列产品问世并在畜牧养殖业中应用,其生产出来的生态猪肉、鸡肉、兔肉及系列绿色动物食品都得到了消费者的青睐,在国内外市场已初露头角,创造了很好的经济效益和社会效益。所以中草药在生态养殖业中的开发研究是一条确有成效的途径,必将有广阔的市场和战略意义。

[0004] 中草药作为饲料添加剂用于提高奶牛生产性能方面已有很多报道，也取得了一定的效果。一般认为增奶中药具有一定的营养作用，含有奶牛生长所必须的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等，并通过微生物的酵解变为能为机体吸收的营养物质，促进蛋白质和酶的合成，提高产奶量。增奶中药同时具有免疫功能，激发机体活力，还能促进厌氧菌生长，调节胃肠道生态平衡，提高饲料利用率，从而提高生产性能。某些中药组分也含有一些类激素物质，对机体能起到激素样的调节作用，增强机体对泌乳的调节机能，促进乳腺细胞合成代谢，起到增乳作用。

[0005] 但目前奶牛生产中使用的中草药饲料添加剂普遍存在药味偏多、成本较高、药物添加时间较长等缺陷，不能很好的提高奶牛产奶量，因此，亟需一种能显著提升奶牛产奶量、改善牛奶品质的中草药饲料添加剂。本发明提供一种中药饲料添加剂，通过在奶牛日粮中添加该饲料添加剂可以显著提高奶牛的生产性能，生产出更丰富的牛奶，通过能够提升乳蛋白和乳脂率，改善乳制品品质。

发明内容

[0006] 本发明针对现有目前奶牛增乳中草药饲料添加剂技术中存在的上述问题提供一种富含各类营养物质、无激素、无化学残留且能提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂。该添加剂中既含有具有清热解毒、活血通乳、扩张血管、补肾益气健脾、增强机体体抗力功效的发酵中草药复合物，而且添加了能够促进奶牛产奶的亚硒酸钠等物质，益生菌的存在能够提高奶牛对添加剂活性成分的吸收利用。

[0007] 本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

[0008] 本发明提供一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，其特征在于由以下质量比的中草药组成：发酵中草药混合物15～20份、石粉10～15份、硫酸铜3～5份、硫酸锌1～3份、亚硒酸钠1～2份、黄腐酸3～5份、磷酸三钙3～5份、碘化钾1～2份、碳酸氢钠3～5份、双乙酸钠1～2份、L-乳酸3～5份、麦饭石3～5份、过瘤胃赖氨酸0.3～0.5份。

[0009] 上述的发酵中草药混合物是通过复方中草药“超声波辅助降解+混菌发酵”工艺值得。

[0010] 上述复方中草药，其特征在于由以下质量比的中草药组成：当归12～18份、黄芪8～12份、刺五加8～12份、路通草6～10份、党参3～5份、王不留行6～10份、沙棘6～8份、陈皮3～5份、益母草6～10份、蒲公英6～10份、川芎6～10份、甘草5～7份、鸡矢藤3～5份、白芍3～5份。

[0011] 所述益生菌包括纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌。

[0012] 本发明提供一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，其特征在于具体包括以下步骤：

[0013] （1）复方中草药的制备：按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

[0014] （2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

[0015] （3）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入5.0～8.0%葡萄糖、2.0～3.0%豆饼粉、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO4.7H2O、0.01%CaCl2,pH调至7.0～7.2；

[0016] （4）混菌发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种活化后的纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌，接种量分别为2～4%、5～8%、2～4%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；然后接种活化后的两歧双歧杆菌，接种量3～5%，静置发酵12h；

[0017] （5）吸附干燥：发酵完成后将发酵液体用1.2～2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

[0018] （6）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得发酵中草药混合物；

[0019] （7）混合：将发酵中草药混合物、石粉、硫酸铜、硫酸锌、亚硒酸钠、黄腐酸、磷酸三钙、碘化钾、碳酸氢钠、双乙酸钠、L-乳酸、麦饭石、过瘤胃赖氨酸按比例混合均匀；

[0020] （8）粉碎包装：将混合物粉碎包装即得中草药饲料添加剂。

[0021] 本发明提供一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，所述发酵型奶牛中草药饲料添加剂产品在奶牛日粮中使用的质量比例为0.5～1%。

[0022] 本发明根据产奶期奶牛的生长特点和生长特点，选取了多种中草药成分和营养成本进行组合，并通过益生菌的发酵作用提高奶牛对添加剂活性成分的吸收利用。在所选用的中草药中，当归具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效；黄芪具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效；刺五加具有祛风湿、补肝肾、强筋骨、活血脉的功效；路通草具有清势利水、通乳之功效；党参具有具有健脾补肺、益气养血生津之功效；王不留行具有活血通乳、催生下乳的功效；陈皮具有理气健脾、调中燥湿的功效；益母草具有活血祛淤、调经消水的功效；蒲公英具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效；川芎具有活血祛瘀、行气开郁、祛风止痛的功效；甘草具有清热解毒、祛痰止咳的功效，且能调和中草药相互之间的功效；鸡矢藤具有食化积、解毒消肿、活血止痛的功效；白芍具有补血柔肝、平肝止痛、敛阴收汗等功效。上述中草药均为天然、安全的中草药，其配制过程中严格遵循“君臣佐使”的配制原则，经反复试验和验证最终确定了中草药的最佳用量，使各种中草药成分之间协同增效，相互促进达到了几号的增强奶牛抗应激能力、提高奶牛免疫的效果；该发明产品还在发酵中草药的基础上柔和了具有增奶效果的多种添加剂，其中赖氨酸为奶牛的第一限制性氨基酸，添加过瘤胃赖氨酸可以增加赖氨酸的供给和提高赖氨酸的利用率。

[0023] 本发明提供一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，采用本发明的饲料添加剂进行饲喂，奶牛产奶量一般提高2.0-3.5Kg，乳脂率和乳蛋白提高8-10%。

[0024] 本发明提供一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，其优势在于：一是在发酵中草药饲料添加剂制备过程中采用了“中草药超声波辅助降解+混菌发酵”的生产工艺，与现有的中草药饲料添加剂产品相比作用效果更显著；二是发酵中草药饲料添加剂具有中草药和益生菌的双重优点，补气益血、健脾助胃、有效动员乳腺机能，激活乳腺细胞，提高奶牛泌乳量，维持产奶高峰，改善泌乳质量；三是该产品绿色安全，对奶牛无不良影响，不存在药物残留和耐药性等问题。

具体实施方式

[0025] 实施例1：

[0026] 一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，具体制备步骤如下：

[0027] （1）称量：按照如下配方准确称量中草药：当归12份、黄芪12份、刺五加8份、路通草10份、党参3份、王不留行10份、沙棘6份、陈皮5份、益母草6份、蒲公英10份、川芎6份、甘草7份、鸡矢藤3份、白芍3份；

[0028] （2）复方中草药的制备：将称量后的中草药粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

[0029] （3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

[0030] （4）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入5.0%葡萄糖、2.0%豆饼粉、0.3%磷酸二氢钾、0.02%MgSO4.7H2O、0.01%CaCl2,pH调至7.0～7.2；

[0031] （5）混菌发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种活化后的纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌，接种量分别为2%、5%、2%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵24h；然后接种活化后的两歧双歧杆菌，接种量3%，静置发酵12h；

[0032] （6）吸附干燥：发酵完成后将发酵液体用1.2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

[0033] （7）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得发酵中草药混合物；

[0034] （8）混合：按发酵中草药混合物15份、石粉10份、硫酸铜3份、硫酸锌1份、亚硒酸钠1份、黄腐酸3份、磷酸三钙3份、碘化钾1份、碳酸氢钠3份、双乙酸钠1份、L-乳酸3份、麦饭石3份、过瘤胃赖氨酸0.3份的比例混合均匀；

[0035] （9）粉碎包装：将混合物粉碎包装即得中草药饲料添加剂。

[0036] 实施例2：

[0037] 一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，具体制备步骤如下：

[0038] （1）称量：按照如下配方准确称量中草药：当归18份、黄芪8份、刺五加12份、路通草6份、党参5份、王不留行6份、沙棘8份、陈皮3份、益母草10份、蒲公英6份、川芎10份、甘草5份、鸡矢藤5份、白芍4份；

[0039] （2）复方中草药的制备：将称量后的中草药粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

[0040] （3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；

[0041] （4）发酵液制备：向降解后的中草药降解液中加入8.0%葡萄糖、3.0%豆饼粉、0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO4.7H2O、0.01%CaCl2,pH调至7.0～7.2；

[0042] （5）混菌发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%，接种活化后的纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌，接种量分别为4%、8%、4%，控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12h；然后接种活化后的两歧双歧杆菌，接种量5%，静置发酵12h；

[0043] （6）吸附干燥：发酵完成后将发酵液体用1.2～2体积比麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

[0044] （7）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得发酵中草药混合物；

[0045] （8）混合：按发酵中草药混合物20份、石粉15份、硫酸铜5份、硫酸锌3份、亚硒酸钠2份、黄腐酸5份、磷酸三钙5份、碘化钾2份、碳酸氢钠5份、双乙酸钠2份、L-乳酸5份、麦饭石5份、过瘤胃赖氨酸0.5份的比例混合均匀；

[0046] （9）粉碎包装：将混合物粉碎包装即得中草药饲料添加剂。

[0047] 实施例3：

[0048] 一种提高奶牛产奶量、改善乳品品质的中草药饲料添加剂，具体制备步骤如下：

[0049] （1）称量：按照如下配方准确称量中草药：当归15份、黄芪10份、刺五加10份、路通草8份、党参4份、王不留行8份、沙棘7份、陈皮4份、益母草8份、蒲公英8份、川芎8份、甘草6份、鸡矢藤4份、白芍5份；

[0050] （2）复方中草药的制备：将称量后的中草药粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

[0051] （3）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流降解20～30min；