本发明涉及电动搅拌机(10)，其中高速旋转的叶片(20)用于混合在合适的杯状体(12)中的材料，且旨在减小当被混合的材料通过迅速旋转的叶片(20)转动时发生的涡流效应，使材料通过离心力被抛上杯状体(12)侧，且由此远离叶片，因此减小混合效应。叶片(20)安装在杯状体(12)的基部(24)附近且被支撑以在密封短轴(22)上旋转，密封短轴(22)穿过基部(24)且与设置在容纳驱动马达(28)的搅拌机基部(26)上的驱动出口(32)对接。根据本发明，搅拌机(10)被配置成允许杯状体(12)的纵向轴线(16)在混合加工期间相对于基部(26)动态转变，从而改变杯状体(12)的纵向轴线(16)与驱动出口(32)的轴线(36)之间的至少角度关系。可由使用者手动地或根据一个或多个选择的运动模式和/或按伪随机方式来相对于基部移动杯状体(12)。
1.一种电动搅拌机(10)，包括基部(26)，所述基部(26)容纳电动马达(28)并且在所述基部(26)的外表面(30)处提供旋转驱动出口(32)，所述旋转驱动出口(32)能够通过所述马达而围绕驱动出口轴线(36)被旋转驱动；所述搅拌机(10)还包括可释放地支撑于所述基部(26)的所述外表面(30)上的杯状体(12)；所述杯状体具有纵向轴线(16)并且在其中支撑可旋转的叶片组件(20)，并且所述杯状体还包括能够从所述旋转驱动出口(32)获得旋转驱动的并且用于旋转驱动所述叶片组件(20)的驱动机构(34、22)；所述搅拌机还包括允许所述杯状体的所述纵向轴线(16)相对于所述基部(26)移动从而在混合加工期间动态转变所述杯状体(12)的所述纵向轴线(16)与所述驱动出口轴线(36)之间的关系的机构(38、40)。
2.根据权利要求1所述的搅拌机，其中所述叶片组件(20)被限于围绕与所述驱动出口轴线(36)重合的轴线来旋转，从而在所述杯状体(12)的运动期间保持固定。
3.根据权利要求1所述的搅拌机，其中所述叶片组件(20)被限于围绕与所述杯状体(12)的所述纵向轴线重合的轴线来旋转，从而跟随所述杯状体(12)的运动。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的搅拌机，包括所述杯状体(12)能据此由使用者手动地移动的机构。
5.根据权利要求1-3中任一项所述的搅拌机，还包括用于根据一个或多个选择的运动模式和/或以随机或伪随机方式来相对于所述基部(26)移动所述杯状体(12)的自动机构。
6.根据权利要求4所述的搅拌机，还包括用于根据一个或多个选择的运动模式和/或以随机或伪随机方式来相对于所述基部(26)移动所述杯状体(12)的自动机构。
7.根据权利要求1或权利要求2所述的搅拌机，其中所述杯状体(12)包括基部部分(18)和主容器部分(14)；所述杯状体的所述基部部分(18)支撑所述叶片组件(20)和所述驱动机构(34、22)并且承载球窝装置中的一个配合元件(40)；且所述杯状体的所述主容器部分(14)支撑所述球窝装置中的另一个配合元件(38)；所述配合元件被接合，据此所述杯状体(12)的所述主容器部分(14)能够相对于所述杯状体(12)的所述基部部分(18)倾斜。
8.根据权利要求7所述的搅拌机，其中在所述球窝装置的所述配合元件(38、40)之间提供了密封机构(42)。
9.根据权利要求7所述的搅拌机，其中所述主容器部分(14)能够在混合加工期间根据需要相对于所述杯状体(12)的基部部分(18)或关于所述搅拌机的基部(26)倾斜或者引起偏移、横摇和纵摇，所述杯状体(12)的所述基部部分(18)与所述搅拌机的基部(26)保持对齐。
10.根据权利要求8所述的搅拌机，其中所述主容器部分(14)能够在混合加工期间根据需要相对于所述杯状体(12)的基部部分(18)或关于所述搅拌机的基部(26)倾斜或者引起偏移、横摇和纵摇，所述杯状体(12)的所述基部部分(18)与所述搅拌机的基部(26)保持对齐。
11.根据权利要求1-3中任一项所述的搅拌机，其中能够在所述动态转变期间碰撞的相对可移动部件的表面适用于对所述杯状体(12)的移动提供规定的限制。
12.根据权利要求11所述的搅拌机，其中能够在所述动态转变期间碰撞的所述相对可移动部件中的一些或全部由弹性材料制成或具有弹性涂层。
13.根据权利要求11所述的搅拌机，其中能够在所述动态转变期间碰撞的所述相对可移动部件中的一些或全部由耐磨或光滑材料制成或者涂覆。
14.根据权利要求12所述的搅拌机，其中能够在所述动态转变期间碰撞的所述相对可移动部件中的一些或全部由耐磨或光滑材料制成或者涂覆。
15.根据权利要求8-10中任一项所述的搅拌机，其中所述球窝装置使得所述杯状体(12)能够沿着所述驱动出口轴线(36)线性地来回移动，其中所述旋转驱动出口(32)闩接到所述杯状体的所述驱动机构(34、22)，从而抵抗该来回移动而限制所述叶片组件(20)并且允许在所述杯状体(12)与所述叶片组件(20)之间发生沿着所述驱动出口轴线(36)的往复线性相对移动。
16.根据权利要求1-3中任一项所述的搅拌机，其中所述基部(26)被配置成立于桌子或其它工作表面上以使所述旋转驱动出口(32)出现于面向上的外表面(30)上，并且其中所述杯状体(12)设置有把手机构，利用所述把手机构，使用者能够(a)将所述杯状体设置于所述外表面(30)上以便与所述旋转驱动出口(32)对接；(b)在混合操作期间相对于所述基部操纵所述杯状体以动态地转变所述杯状体(12)的所述纵向轴线(16)与所述驱动出口轴线(36)之间的所述关系；以及(c)在混合操作之后从所述基部移除所述杯状体。
电动搅拌机
技术领域
[0001] 本发明涉及一般在厨房中使用以混料、混合或以其他方式制备食品、饮料、昔类品(shake)和类似物的类型的电动搅拌机。其中此类器具一般被称作“搅拌机”、“混料机”或“食物处理机”。此类器具的专门型式也被称为“冰沙制造机”、“昔类品制造机”和类似物，且最近此类器具已安装有加热器以便使它们能够在正加工的同时加热原料。
[0002] 本发明具有全部前述器具的用途，并且在下文中它们的全部都将共同地且单独地被称作搅拌机。
背景技术
[0003] 典型的搅拌机装置包括基部，该基部配置成立于桌子或工作台上，并且该基部支撑通常被称作“杯状体(goblet)”的可移动混合容器。基部包含电动马达和用于操作电动马达的必要的控制件，并且由马达驱动的旋转驱动出口存在于基部的顶表面上。杯状体的基部被配置成与当放置时用于在基部的顶表面上进行操作的驱动出口“对接”，并且杯状体包含在其基部附近的可以由穿过杯状体的基部的轴来驱动的可旋转叶片组件。该轴通过基部上的驱动出口来驱动并且轴当然被密封地安装于杯状体的基部中以防止材料的泄漏。
[0004] 在操作期间，被混合或以其他方式加工的材料通常通过旋转叶片以高速度在杯状体内部转动，该旋转叶片通常与杯状体一起同轴地安装和旋转。当这种情况发生时，材料通过离心力被抛上杯状体的侧部并且进而远离叶片。这种作用类似于在杯状体内部产生涡流。
[0005] 通过减小涡流效应并且确保材料与叶片保持尽可能地接近，增强器具的混合性能是可能的。这种性能的增强可以通过在较短时间内混合材料、产生优异的终产物和/或使用较小的功率这样做来表征。
[0006] 已作出各种尝试以减弱搅拌机的涡流效应。例如，众所周知，在杯状体内部提供肋状物；该肋状物预期使材料背向杯状体的中心偏转并且由此偏转至叶片上。其它提议集中于杯状体的剖面形状；例如提供与更常见的圆形、圆柱形形状不同的正方形形状的杯状体。
[0007] DE-A1-2221502描述了一种厨房器具，其具有马达驱动的、星形形状的切割器(cutter)，该切割器具有从上面延伸至可由马达驱动的器皿中的空间固定旋转轴线。为了提高效率，器皿被支撑使得其遵循圆形的、轨道式轨线但是受限制以便防止围绕其自身轴线旋转，并且器皿可以进行翻滚动作或者偏心移动。
[0008] WO-A2-2005/089335中的较新的提议描述了一种装置，其中稍微重新设计的杯状体以相对于叶片组件的旋转轴的固定角度向后倾斜。
[0009] 一些搅拌机具有搅拌棒，该搅拌棒从上面(穿过杯状体的盖子中的孔)放入杯状体中并且由使用者操纵以朝向叶片组件推动材料。该装置相对常见地在主要设计成制作冰沙的搅拌机中使用。
发明内容
[0010] 然而，至少部分地因为所采用的任何个性化解决方案倾向于仅用于有限范围的操作环境，所以前述提议无一满足完全成功，而搅拌机的主要吸引力是它们的广泛用途。因此，本发明的一个目的是提供一种改进的搅拌机，该改进的搅拌机包含用于使通过旋转的叶片组件产生的涡流有效地瓦解的更广泛有效的机构，从而帮助材料朝向叶片组件移动并且改进混合性能。
[0011] 根据本发明，提供一种电动搅拌机，包括：基部，该基部容纳电动马达并且将旋转驱动出口支撑在基部的外表面上，该旋转驱动出口能够通过马达围绕驱动出口轴线被旋转地驱动；搅拌机还包括可释放地支撑于基部的所述外表面上的杯状体；杯状体具有纵向轴线并且在其中支撑可旋转的叶片组件，并且还包括能够从驱动出口获得旋转驱动的并且用于旋转驱动叶片组件的驱动机构；搅拌机还包括允许所述杯状体的纵向轴线相对于基部移动从而动态转变在混合加工期间杯状体的所述纵向轴线与所述驱动出口轴线之间的关系的机构。
[0012] 在本发明的某些优选实施方式中，叶片组件受限于围绕与所述驱动出口轴线重合的轴线来旋转，从而在杯状体运动期间保持固定。
[0013] 在本发明的供选择的优选实施方式中，在另一方面，叶片组件受限于围绕与杯状体的所述纵向轴线重合的轴线来旋转，从而跟随杯状体的运动。
[0014] 可以由使用者手动地移动杯状体，或者可以提供自动机构以根据一个或多个选择的运动模式和/或以伪随机方式来相对于基部移动杯状体。
[0015] 为了在混合加工期间便于由使用者手动移动杯状体，杯状体优选地设置有把手或同样可由使用者采用的类似设备，以用于在混合加工之前将杯状体设置于基部上和在混合加工之后从基部移除杯状体。
[0016] 在本发明的某些优选实施方式中，杯状体包括基部部分和主容器部分；所述杯状体的基部部分支撑所述叶片组件和所述驱动机构并且承载球窝装置(ball and socket arrangement)中的一个配合元件；且所述杯状体的主容器部分支撑所述球窝装置中的另一个配合元件；所述配合元件被接合，据此所述杯状体的所述主容器部分可以相对于其所述基部部分倾斜。
[0017] 优选地，在所述球窝装置的所述配合元件之间提供了密封机构。
[0018] 因此，根据本发明的一个优选实施方式的搅拌机设置有具有主容器部分的杯状体，在混合加工期间，该主容器部分可以根据需要相对于其基部部分或关于搅拌机基部倾斜或者允许偏移、横摇(roll)和纵摇(pitch)，杯状体的基部部分与搅拌机基部保持对齐。
[0019] 优选地，杯状体的主容器部分可以在任何方向上移动并且不被限于在任一个平面中移动。杯状体的主容器部分相对于叶片组件的旋转轴线的最大倾斜角度优选地不受限制，但是在本发明的某些实施方式中是受控制的。
[0020] 在本发明的某些优选实施方式中，杯状体围绕其自身轴线或驱动出口轴线自由地旋转；然而，在其它优选实施方式中，不是这样。这些布置实际上转化成允许杯状体自由地横摇和纵摇之间的选择，但是其中偏移轴线是锁定的或非锁定的。
[0021] 在本发明的某些实施方式中，能够在动态转变期间碰撞的相对可移动部件的表面可适用于对杯状体的移动提供规定的限制。
[0022] 在本发明的某些实施方式中，能够在动态转变期间碰撞的相对可移动部件中的一些或全部可以由弹性材料制成或具有弹性涂层。
[0023] 在本发明的某些实施方式中，能够在动态转变期间碰撞的相对可移动部件中的一些或全部可以由耐磨或光滑材料制成或者涂覆。
[0024] 在本发明的某些实施方式中，该装置使得杯状体可以沿着驱动出口轴线线性地来回移动，其中旋转驱动出口闩接到杯状体的驱动机构，从而抵抗此来回移动而限制所述叶片组件并且允许在杯状体与叶片组件之间发生沿着所述驱动出口轴线的往复线性相对移动。
[0025] 在本发明的某些实施方式中，基部可以被配置成立于桌子或其它工作表面上以使旋转驱动出口出现于面向上的外表面上，并且杯状体可以设置有把手机构，利用把手机构，使用者能够(a)将杯状体设置于外表面上以便与旋转驱动出口对接；(b)在混合操作期间相对于基部操纵杯状体以动态地转变杯状体的纵向轴线与驱动出口轴线之间的关系；以及(c)在混合操作之后从基部移除杯状体。
附图说明
[0026] 为了使本发明可清楚地理解并且容易地付诸实施，现在将仅通过示例并且在不意图将本文中权利要求限制于所描述的布置的情况下描述其一种实施方式。在描述所述实施方式时，将对附图作出参考，其中：
[0027] 图1是通过根据本发明的一个示例的搅拌机的剖视图，示出了杯状体在相对于基部的竖直位置；和
[0028] 图2是相似的视图，示出了杯状体在相对于基部的倾斜位置。
具体实施方式
[0029] 现在参照附图，根据本发明的该示例的搅拌机10包括杯状体12，该杯状体12具有形成为具有纵向轴线16的圆柱形接收器的主容器部分14。杯状体12还具有基部部分18，该基部部分18包含可旋转的叶片组件20和耦接至叶片组件并且穿过杯状体的基部24的驱动轴22。在该示例中，杯状体12形成有如所示出的把手以便于由使用者抓握和操纵。若愿意则杯状体12可以形成有多于一个把手。
[0030] 搅拌机10还包括基部单元26，该基部单元26容纳电动马达28并且将可以由马达28旋转驱动的驱动出口32支撑在外部上表面30上。基部单元26配置成在搅拌机10的使用期间立于桌子、工作台或其它支撑表面上，并且基部单元26设置有一个或多个控制件(未示出)，该控制件令使用者能够开始、停止和可选择地控制马达28的速度和/或其它操作参数。在本发明的该示例中所使用的基部及其控制件是常规的，因此本文中将不进一步描述。
[0031] 当为使用而配置时，杯状体12用驱动耦接器34放置于基部单元26的表面30之上，驱动耦接器34设置于轴22的下端，与驱动出口32对接，以便获得旋转驱动并且从而旋转叶片组件20。在本发明的该实施方式中，叶片组件被布置成围绕与驱动出口32的旋转轴线36重合的固定轴线旋转。
[0032] 根据本发明的该示例，杯状体12的主容器部分14和基部部分18各自形成有球窝式装置的相应的配合元件38和40。
[0033] 这些元件38和40的设计使得当球元件40被可靠固定(fixed solid)时，窝元件38允许杯状体12的主容器部分14相对于其基部部分18并且由此(在该示例中)相对于搅拌机的基部单元26自由地偏移、横摇和纵摇；该运动仅受到球元件40的固定位置的限制，并且最终受到可能碰撞的杯状体12的主容器部分14的任何部分与基部单元26的任何部分之间的接触的限制。
[0034] 实际上，该碰撞部被方便地设计成对杯状体12的运动提供规定限制，并且由此被成形。在本发明的某些实施方式中，这些碰撞部中的一些或全部由弹性材料制成或具有弹性涂层。另外或供选择地，碰撞部可以由耐磨材料和/或光滑材料例如通过注册商标“Teflon”的方式已知的材料来制成或涂覆；选择这些手段中的任何或全部以提供期望的操作和触觉装置。
[0035] 为了密封杯状体组件，本发明的本实施方式提供了安装于球窝式装置的球元件40的凹座中并且抵着窝元件38的配合表面工作的弹性密封件42。在其它实施方式中，密封件可以安装于杯状体12的主容器部分14上的凹座中，或者它可以由在主要功能是在杯状体12的相对可移动部件之间提供密封的模具、垫圈、插入物或波纹管上的橡胶构成。
[0036] 应从前述内容认识到，在本发明的该实施方式中，叶片组件20围绕驱动出口32的旋转轴线36旋转；尤其是通过球元件40的锁定被限制成这样。因此，当在食物加工或其它混合操作期间移动杯状体12的主容器部分14时，其相对于叶片组件20的角度和关系动态地变化。
[0037] 杯状体12的主容器部分14相对于固定部件例如杯状体12的基部部分18和基部单元26的运动可以由使用者互动直接地控制。供选择地，或者作为可选择的选项，所需相对运动可以通过机械机构来实现，例如利用了围绕基部单元26的内部等距地安装和连接且配置成允许计算机控制相对运动的三个线性致动器的装置。
[0038] 通过机械机构给予所需相对运动的供选择的方法利用了安装在杯状体组件和基部单元26之间的可旋转的、倾斜的盘状物。
[0039] 在全部的实施方式中，可移动部件可以由弹簧或橡胶底座支撑以允许使用者移动杯状体12的主容器部分14，同时还使部分14成“自定心”；即，在不进行相互作用时返回至其如图1所示的中心竖直位置。杯状体部分14的运动不必与叶片组件20的运动直接相关，并且若需要，则这些运动可以独立地或同时地操作。
[0040] 在操作中，已发现，杯状体部分14的特别有益的移动包括在与叶片组件20和得到的涡流的方向相反的旋转方上的横摇和纵向圆周运动。这以有益方式瓦解了涡流。然而，其它运动，例如往复式、外摆线式、内旋轮线式、圆内旋轮线式、圆外旋轮线式运动以及随机或伪随机运动在搅拌机的某些操作模式中也是有益的。
[0041] 在参照附图的上述的本发明的供选择的实施方式中，叶片组件20安装成使得其旋转轴线总是与杯状体12的纵向轴线16重合，而不与驱动出口32的旋转轴线36重合。在这种情况下，提供柔性驱动连接件以允许由马达28继续旋转驱动叶片组件20，而不管施加的角度的变化。
[0042] 本发明的另一种实施方式另外配置成允许整个杯状体12在相对于叶片组件20的垂直方向上下移动。在该配置中，提供比附图中所示的轴22长的轴，以致叶片组件20一般位于杯状体12中的较高处。而且，加长的轴通过将驱动元件32和34锁定在一起而在垂直位置锁定。该布置允许杯状体12相对于叶片组件20垂直移动，其中加长的轴随着杯状体12被升高和降低而穿过杯状体的基部24来回线性地滑动。通过这样做，可以增大叶片组件20的扫掠面积，促进混合食物的操作，其可以另外防止与叶片相互作用。这种垂直移动可以由杯状体12的直接使用者操纵来控制或者由如上所述的机械机构来控制。
