穿串机

摘要

本发明涉及食品机械技术领域，尤其是涉及穿串机，包括：食物板、压板和长杆定位板，以及用于支撑食物板、压板和长杆定位板的支架；支架上设置有滑轨；食物板滑设在滑轨上；食物板上设置有多个凹槽，用于容置食物；每个凹槽的侧壁上均设置有用于穿设长杆的第一通孔；滑轨的一端设置有长杆定位板，用于固定长杆；压板与食物板转动连接，用于将食物固定在食物板上。先将多个长杆的一端放置在凹槽上的第一通孔处，另一端用长杆定位板固定。并使食物板沿着滑轨朝长杆定位板的方向移动，从而使长杆穿过第一通孔将凹槽内的食物穿在长杆上。故而，不要人工将切割后的食物逐一的穿在长杆上，提高了穿串的效率。

权利要求

1.穿串机，包括：食物板、压板和长杆定位板，以及用于支撑所述食物板、所述压板和所述长杆定位板的支架；

所述支架上设置有滑轨；所述食物板滑设在所述滑轨上；

所述滑轨的一端设置有长杆定位板，用于固定长杆；

所述压板与所述食物板转动连接，用于将食物固定在所述食物板上；

所述长杆定位板包括阻挡板和限位板；

所述阻挡板与所述限位板平行设置在所述滑轨的一端上，且所述食物板和所述阻挡板分别位于所述限位板的两侧；所述阻挡板与所述限位板之间设置有间隙；

所述压板远离所述长杆定位板的一个边沿与所述食物板的一个边沿通过转轴连接；所述压板上设置有把手，所述把手设置在所述压板上表面靠近所述长杆定位板的一端，且所述把手的延伸方向与所述滑轨延伸的方向垂直；

所述食物板上设置有多个凹槽，用于容置食物，每个所述凹槽的截面呈波纹状，且每个所述凹槽的延伸方向垂直于所述长杆定位板的延伸方向；

多个所述凹槽平行设置在所述食物板上，且波纹延伸的方向与所述滑轨延伸的方向一致；

其特征在于，相邻两个所述凹槽之间有缝隙，每个所述凹槽的波峰上均设置有第一通孔；

所述限位板上与所述第一通孔相对的位置设置有限位孔；

所述压板上设置有多个与所述凹槽相配合的压块；

每个所述压块上设置有用于供长杆通过的第二通孔；

相邻的两个压块之间设置有切割刀，所述切割刀用于切割位于所述凹槽上的食物；

还包括两个防止所述压板下压用力过猛而损坏的限位块，所述限位块固定在所述支架上并位于所述食物板的两侧，所述限位块能够支撑所述压板。

2.根据权利要求1所述的穿串机，其特征在于，所述食物板和所述压板均为长方形。

说明书

穿串机

技术领域

[0001] 本发明涉及食品机械技术领域，尤其是涉及穿串机。

背景技术

[0002] 随着科技的发展，食品的种类越来越多样。其中，速食产品中，都是先将食物进行切分，然后在讲切分后的食物人工的穿在竹签或者铁签等长杆上，然后进行销售。而将食物穿在长杆上销售，便于消费者食用或者加工。

[0003] 而在烧烤店中，一般都是将蔬菜、肉类或者豆制品等穿在竹签或者铁签等长杆上，然后放在烧烤炉上烤熟。而在准备上述的食材时，先将蔬菜、肉类、豆制品等用刀切成块或者条状，然后在人工的将这些食材穿在长杆上。

[0004] 所以，无论在工厂内加工的速食产品，还是在店内的烤串，都需要人工进行穿串。

[0005] 但是，人工穿串非常的耗费时间，穿串效率低。

发明内容

[0006] 本发明的目的在于提供穿串机，以解决现有技术中存在的人工穿串非常的耗费时间，穿串效率低的技术问题。

[0007] 本发明提供的穿串机，包括：食物板、压板和长杆定位板，以及用于支撑食物板、压板和长杆定位板的支架；支架上设置有滑轨；食物板滑设在滑轨上；食物板上设置有多个凹槽，用于容置食物；每个凹槽的侧壁上均设置有用于穿设长杆的第一通孔；滑轨的一端设置有长杆定位板，用于固定长杆；压板与食物板转动连接，用于将食物固定在食物板上。

[0008] 进一步地，每个凹槽的截面呈波纹状；多个凹槽平行设置在食物板上，且波纹延伸的方向与滑轨延伸的方向一致。将食物平铺在多个凹槽的上方，当将整块的食物放置在多个凹槽上时，食物也会呈波纹状，所以当多个长杆随着食物板移动的过程中，插入至食物位于波谷内的部分，从而将一整块的食物一次性穿在了多个长杆上。

[0009] 进一步地，每个凹槽的波峰上均设置有第一通孔。

[0010] 进一步地，相邻两个凹槽之间有缝隙。当切割刀切割食物时，可以是切割刀有切割的空间，有利于切割刀彻底切断食物。

[0011] 进一步地，压板上设置有多个与凹槽相配合的压块；每个压块上设置有用于供长杆通过的第二通孔。在压板上设置与凹槽相匹配的压块，能够使食物与凹槽表面更好的贴合，避免因为食物与凹槽不贴合而没有达到波谷，而导致长杆没有插入食物上，影响穿串的效果。

[0012] 进一步地，相邻的两个压块之间设置有切割刀，切割刀用于切割位于凹槽上的食物。

[0013] 进一步地，长杆定位板包括阻挡板和限位板；阻挡板与限位板平行设置在滑轨的一端上，且食物板和阻挡板分别位于限位板的两侧；限位板上，与第一通孔相对的位置，设置有限位孔。

[0014] 进一步地，食物板和压板均为长方形。

[0015] 进一步地，压板远离长杆定位板的一个边沿与压板的一个边沿通过转轴连接。由于压板与食物板通过转轴连接，减少了压板与食物板之间的摩擦力，而且由于转轴固定了压板与食物板之间的相对位置，所以，不需要使用者将压板上压块与食物板上的凹槽相对应，进而提高了穿串的效率。

[0016] 进一步地，压板上设置有把手。当使用者在使用本实施例中的穿串机时，用手握住把手，然后将压板压在食物板上，便于使用者着力，能够更好的将食物固定在凹槽上，从而避免了长杆在穿透食物的过程中，使食物移位而导致穿串的质量下降。

[0017] 本发明提供的穿串机，其在支架上设置有滑轨，食物板滑设在滑轨上；在滑轨的一端设置有长杆定位板，用于固定长杆；在食物板上设置有用于容置食物的凹槽，并在凹槽的侧壁上设置有第一通孔；压板与食物板转动连接，以将凹槽上的食物压紧。

[0018] 当使用者在使用本发明提供的穿串机时，先将多个长杆的一端放置在凹槽上的通孔处，另一端用长杆定位板固定。然后，将食物放置在凹槽的上方，并将压板压向食物板，从而将食物固定。

[0019] 与此同时，使食物板沿着滑轨朝长杆定位板的方向移动，从而使长杆穿过第一通孔将凹槽内的食物穿在长杆上。故而，不要人工将切割后的食物逐一的穿在长杆上，提高了穿串的效率。

附图说明

[0020] 为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

[0021] 图1为本发明实施例提供的穿串机的立体图；

[0022] 图2为本发明实施例提供的穿串机的侧视图；

[0023] 图3为本发明实施例提供的穿串机的使用状态示意图。

[0024] 附图标记：

[0025] 1－支架；       2－食物板；        3－压板；

[0026] 4－限位板；     5－阻挡板；        6－长杆；

[0027] 7－限位块；     8－转轴；          11－滑轨；

[0028] 21－凹槽；      211－第一通孔；    31－压块；

[0029] 32－切割刀；    33－把手；         311－第二通孔；

[0030] 41－限位孔。

具体实施方式

[0031] 下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0032] 在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

[0033] 在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

[0034] 图1为本发明实施例提供的穿串机的立体图；图2为本发明实施例提供的穿串机的侧视图；图3为本发明实施例提供的穿串机的使用状态示意图；如图1、图2和图3所示，本实施例提供的穿串机，包括：食物板2、压板3和长杆6定位板，以及用于支撑食物板2、压板3和长杆6定位板的支架1；支架1上设置有滑轨11；食物板2滑设在滑轨11上；食物板2上设置有多个凹槽21，用于容置食物；每个凹槽21的侧壁上均设置有用于穿设长杆6的第一通孔211；滑轨11的一端设置有长杆6定位板，用于固定长杆6；压板3与食物板2转动连接，用于将食物固定在食物板2上。

[0035] 其中，支架1的结构可以为多种，例如：支架1可以有多个型材组成的立法体结构；也可以由四个型材组成的四边形框架等等。

[0036] 支架1的材质也可以为多种，例如：不锈钢、碳纤维或者铝合金等等。

[0037] 食物板2的形状可以为多种，例如：长方形、正方形或者圆形等等，较佳地为长方形。

[0038] 食物板2的材质也可以为多种，例如：不锈钢、钢化玻璃或者铝合金等等。

[0039] 压板3的形状也可以为多种，例如：椭圆形、六边形或者长方形等等，较佳地，压板3的形状与食物板2的形状相同，为长方形。

[0040] 压板3的材质可以为多种，例如：碳纤维、塑料或者不锈钢等等，较佳地，压板3的材质与食物板2的材质相同。

[0041] 长杆6固定板的结构也可以为多种，例如：长杆6固定板可以呈长方形，在长杆6固定板上设置有多个卡槽，将长杆6插入卡槽内，即可将长杆6固定；

[0042] 长杆6固定板还可以包括阻挡板5和限位板4；阻挡板5与限位板4平行设置在滑轨11的一端上，且食物板2和阻挡板5分别位于限位板4的两侧；限位板4上，与第一通孔211相对的位置，设置有限位孔。

[0043] 食物板2的多个凹槽21的分布方式也可以为多种，例如：多个凹槽21可以呈阵列式排布。

[0044] 凹槽21的截面形状可以为多种，例如：圆形、长方形或者正方形等等。

[0045] 本是实施例提供的穿串机，其在支架1上设置有滑轨11，食物板2滑设在滑轨11上；在滑轨11的一端设置有长杆6定位板，用于固定长杆6；在食物板2上设置有用于容置食物的凹槽21，并在凹槽21的侧壁上设置有第一通孔211；压板3与食物板2转动连接，以将凹槽21上的食物压紧。

[0046] 当使用者在使用本实施例提供的穿串机时，先将多个长杆6的一端放置在凹槽21上的第一通孔211处，另一端用长杆6定位板固定。然后，将食物放置在凹槽21的上方，并将压板3压向食物板2，从而将食物固定。

[0047] 与此同时，使食物板2沿着滑轨11朝长杆6定位板的方向移动，从而使长杆6穿过第一通孔211将凹槽21内的食物穿在长杆6上。故而，不要人工将切割后的食物逐一的穿在长杆6上，提高了穿串的效率。

[0048] 另外，通过机器进行穿串，可以避免人在穿串的过程中，污染食品，例如：打喷嚏或者感冒等，都会对食物造成污染。而本实施例中的穿串机，由于其在穿串的过程中，通过压板3将食物压住，从而减少了外部污染物污染食物。

[0049] 如图1、图2和图3所示，在上述实施例的基础上，进一步地，每个凹槽21的截面呈波纹状；多个凹槽21平行设置在食物板2上，且波纹延伸的方向与滑轨11延伸的方向一致。每个凹槽21的波峰上均设置有第一通孔211。

[0050] 当使用者使用本实施例中的穿串机时，将食物平铺在多个凹槽21的上方，当将整块的食物放置在多个凹槽21上时，食物也会呈波纹状，所以当多个长杆6随着食物板2移动的过程中，插入至食物位于波谷内的部分，从而将一整块的食物一次性穿在了多个长杆6上，然后通过刀分割开即可。当然也可以通过下述实施例的切割刀32进行切割。这样，便于将整张的食物穿在长杆6上。

[0051] 如果使用者需要穿肉串时，可以将肉切割成条，然后将成条的肉放置在位于一排的波谷中，这样就一次性完成多个肉串，进一步的提高了节约了穿串时间，提高了穿串效率。

[0052] 如图1、图2和图3所示在上述实施例的基础上，进一步地，相邻两个凹槽21之间有缝隙。压板3上设置有多个与凹槽21相配合的压块31；每个压块31上设置有用于供长杆6通过的第二通孔311。相邻的两个压块31之间设置有切割刀32，切割刀32用于切割位于凹槽21上的食物。

[0053] 当使用者在使用本实施例中的穿串机时，先将一个长杆6的一端放置在一个凹槽21的通孔内，另一端穿过限位孔抵在阻挡板5上。

[0054] 当将多个长杆6一次摆放完成后，将待穿串的食物放置在凹槽21上，并将压板3压下。推动食物板2向限位板4的方向移动，此时，长杆6远离限位板4的一端穿过第一通孔211和第二通孔311，将食物位于波谷的位置穿透，从而将食物穿在长杆6上。

[0055] 由于，在相邻的两个压块31之间设置有切割刀32，所以在压块31压在凹槽21上时，切割刀32将食物切开，从而将整张的食物分割呈多个穿好的串。

[0056] 另外，相邻的两个凹槽21之间有缝隙，当切割刀32切割食物时，可以是切割刀32有切割的空间，有利于切割刀32彻底切断食物。

[0057] 此外，在压板3上设置与凹槽21相匹配的压块31，能够使食物与凹槽21表面更好的贴合，避免因为食物与凹槽21不贴合而没有达到波谷，而导致长杆6没有插入食物上，影响穿串的效果。

[0058] 在上述实施例中，进一步地，压板3远离长杆6定位板的一个边沿与压板3的一个边沿通过转轴8连接。

[0059] 当使用者使用本实施例中的穿串机时，先将每个长杆6的一端放置在一个第一通孔211出，另一端放置在限位孔中，并与阻挡板5抵接。将食物平铺在多个凹槽21的上方，然后将压板3以转轴8为中心向食物板2转动，将压板3压在凹槽21上。

[0060] 在压块31与凹槽21的配合下，使食物也呈波纹状，所以当多个长杆6随着食物板2移动的过程中，插入至食物位于波谷内的部分，从而将一整块的食物一次性穿在了多个长杆6上，同时设置在压板3上的切割刀32将食物进行分割，从而形成多个串。

[0061] 由于压板3与食物板2通过转轴8连接，减少了压板3与食物板2之间的摩擦力，而且由于转轴8固定了压板3与食物板2之间的相对位置。

[0062] 所以，不需要使用者将压板3上压块31与食物板2上的凹槽21相对应，进而提高了穿串的效率。

[0063] 如图1、图2和图3所示，在上述实施例的基础上，进一步地，压板3上设置有把手33。

[0064] 其中，把手33可以设置在压板3的侧壁上，也可以设置在压板3的上表面，较佳地为把手33设置在压板3的上表面上。

[0065] 当使用者使用本实施例中的穿串机时，将每个长杆6的一端放置在第一通孔211处，将另一端放置在限位孔内，并与阻挡板5抵接。

[0066] 将食物平铺在多个凹槽21的上方，然后通过把手33将压板3下压在凹槽21上。在压块31和凹槽21的配合下，从而使食物也呈波纹状。

[0067] 所以，当多个长杆6随着食物板2移动的过程中，插入至食物位于波谷内的部分，从而将一整块的食物一次性穿在了多个长杆6上，同时设置在压板3上的切割刀32将食物进行分割。

[0068] 用手握住把手33，然后将压板3压在食物板2上，便于使用者着力，能够更好的将食物固定在凹槽21上，从而避免了长杆6在穿透食物的过程中，使食物移位而导致穿串的质量下降。

[0069] 在上述各实施例中，在支架1上还设置有限位孔41，用于阻止压板3向食物板2方向移动。

[0070] 当使用者使用本实施例中的穿串机时，将多个长杆6的一端放在第一通孔211处，另一端放置在相应的限位孔41中，并与阻挡板5抵接。

[0071] 将食物平铺在多个凹槽21的上方，然后将压板3压在凹槽21上方，在压块31和凹槽21的作用下，食物也会呈波纹状。

[0072] 所以，当多个长杆6随着食物板2移动的过程中，插入至食物位于波谷内的部分，从而将一整块的食物一次性穿在了多个长杆6上，同时被压板3上设置有切割刀32切分。

[0073] 而在使用者将压板3压向食物板2的时候，为了防止使用者用力过猛，所以在支架1上设置有限位块7，从而避免由于使用者用力过猛而使压板3或者食物板2发生损坏。

[0074] 本发明提供的穿串机，其结构简单、使用方便，而且在压板3和食物板2上相对的设置有压块31和凹槽21，从而将食物固定住，不会使食物在穿串的过程中发生移位。

[0075] 另外，本发明提供的穿串机，其一次性可以穿多个串，不需要大量的人力，也不需要耗费大量的时间，极大的提高了穿串效率。

[0076] 此外，本发明提供的穿串机，由于其结构简单，所以制作成本低，不会增加使用者的经济负担，而且在使用过程中便于维护，也便于保持穿串机的卫生。

[0077] 最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。