一种温度智能控制的烘干装置转让专利
申请号 : CN201410846773.1
文献号 : CN104613743B
文献日 : 2016-02-03
发明人 : 张立华 , 武玉强 , 丁方锋 , 邢丽红 , 李洋 , 卢立晖 , 王化建 , 赵海娟
申请人 : 曲阜师范大学 , 泗水县巨烽机械有限公司 , 山东泗水巨烽食品有限公司
摘要 :
权利要求 :
1.一种食品的烘干装置,包括隧道窑炉、加热部件、温度传感器、可编程控制器和传送带,所述传送带穿过隧道窑炉,加热部件和温度传感器设置在隧道窑炉内,加热部件和温度传感器与可编程控制器进行连接;
所述加热部件是红外加热部件,红外加热部件包括壳体、红外辐射板、红外发热体和隔热部件,所述壳体底部设置隔热部件,壳体的上部设置红外辐射板,红外发热体设置在壳体内部;其特征在于,所述烘干装置用于烘干板状食品,所述烘干装置进一步包括厚度检测装置,板材的厚度是通过厚度检测装置自动检测得到的,所述厚度检测装置与可编程控制器数据连接,厚度检测装置将板材的厚度数据传送到可编程控制器;
可编程控制器根据板材的厚度和含水率,通过速度控制部件控制传送带的速度;
传送控制方式如下:可编程控制器中存入的基准数据板材厚度为L、质量含水率为S、加热的温度为T、传送带的传送速度为V是在板材厚度为L、质量含水率为S的时候,需要的加热的绝对温度为T,传送带的传送速度为V;
当板材的厚度为变为l,质量含水率为变为s的时候,传送带的传速度满足如下关系:t保持基准温度T不变,传送带的传送速度变化如下:
c d
V/v=(s/S)*(l/L),其中c,d为参数,1.12
上述公式中,温度T,t为绝对温度,单位为K,为隧道窑炉内的平均加热温度,速度V,v单位为m/s,板材厚度L,l为厘米,含水率s,S为质量百分数。
2.根据权利要求1所述的烘干装置,红外辐射板为矩形板或者圆形板或者椭圆形板,所述红外辐射板上设置多个通孔。
3.根据权利要求1-2之一所述的烘干装置,红外辐射板厚度为0.5-0.8cm。
4.根据权利要求2所述的烘干装置,所述通孔的形状为圆形或者正方形。
5.根据权利要求2所述的烘干装置,在壳体内部的除了红外辐射板所在的面外的其他面都设置隔热材料。