真空低温烹饪装置

摘要

一种用于烹饪食物的真空低温烹饪装置和方法。该装置包括：用于蓄水的蓄水池；具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；用于加热蓄水池中的水的加热元件；用于提供蓄水池中的水温的温度信号指示的温度传感器元件；和处理器模块，该处理器模块被耦接至用于接收用户输入的用户界面；该处理器模块被耦接至用于接收温度信号的温度传感器元件；该处理器模块能够控制用于调节蓄水池中水温的加热元件。

权利要求

1.一种用于烹饪蛋的真空低温烹饪装置，所述装置包括：用于蓄水的蓄水池；

具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；

接收食物类型的用户输入的用户界面，其中用于选定的食物种类蛋的所述食物类型包括用户选定的蛋白质地和用户选定的蛋黄质地；

用于加热所述蓄水池中的水的加热元件；

用于提供指示所述蓄水池中的水温的温度信号的温度传感器元件；和处理器模块，所述处理器模块被耦接至用于接收所述用户输入的所述用户界面；所述处理器模块被耦接至用于接收所述温度信号的所述温度传感器元件；

其中所述处理器模块基于所述温度信号、烹饪温度和烹饪时间控制用于调节所述蓄水池中的水温的所述加热元件的操作；

其中所述处理器模块根据所述用户选定的蛋白质地和所述用户选定的蛋黄质地二者来确定相应的烹饪温度和相应的烹饪时间；

其中，基于用户输入，所述处理器确定包含烹饪温度的预定顺序的烹饪曲线，每个所述烹饪温度在单个烹饪期内具有各自的烹饪时间；并且其中，在第一循环中，食物原料在第一烹饪温度下被烹饪第一烹饪时间；以及，在按顺序的第二循环中，所述食物原料在第二烹饪温度下被烹饪第二烹饪时间。

2.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，其中蛋白质地选自包含以下项的组中的任一项或更多项：坚固、中度、嫩和刚凝结。

3.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，其中蛋黄质地选自包含以下项的组中的任一项或更多项：坚硬、中度、嫩和流黄。

4.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，其中所述处理器模块使用所述用户选定的蛋白质地和所述用户选定的蛋黄质地的映射图确定所述相应的烹饪温度和所述相应的烹饪时间。

5.根据权利要求3所述的真空低温烹饪装置，其中所述相应的烹饪温度和所述相应的烹饪时间对于蛋白质地和蛋黄质地的选定组合是预定的；其中处理器模块使用所述用户选定的蛋白质地确定所述相应的烹饪时间，并且使用所述用户选定的蛋黄质地确定所述相应的烹饪温度。

6.根据权利要求2所述的真空低温烹饪装置，其中选定的食物种类蛋的所述食物类型选自包含以下项的组中的任一项或更多项：嫩、中度、坚硬和水煮。

7.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，其中在任意烹饪循环结束时，食物物品被允许冷却至第三温度。

8.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，其中烹饪温度和烹饪时间是预定的；

所述装置进一步包括可移动的食物架，所述食物架能够被降入所述蓄水池中以限定烹饪配置；并且其中，当所述处理器模块确定所述蓄水池中的水已达到预定的温度时，所述食物架被降低以开始烹饪期。

9.根据权利要求1所述的真空低温烹饪装置，所述装置还包括：用于提供指示食物温度的信号的温度探针；

其中，所述处理器模块被耦接至所述温度探针用于接收指示食物温度的信号；以便所述处理器模块能够在确定食物温度的情况下调整所述烹饪温度和/或烹饪时间。

10.根据权利要求9所述的真空低温烹饪装置，其中所述处理器模块与所述温度探针无线通信。

11.一种用于烹饪蛋的真空低温烹饪装置，所述装置包括：用于蓄水的蓄水池；

具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；

温度传感器元件，所述温度传感器元件用于提供指示所述蓄水池中的水温的温度信号；

用于加热所述蓄水池中的水的加热元件；

处理器模块，所述处理器模块被耦接至用于接收食物种类和食物类型的用户输入的所述用户界面；所述处理器模块被耦接至用于接收所述温度信号的所述温度传感器元件；所述处理器模块控制所述加热元件的操作以调节所述蓄水池中的所述水温；

其中，基于用户选择的蛋食物种类，用户对食物类型的选择包括蛋白质地和蛋黄质地的选择；以及其中所述处理器模块确定相应的烹饪温度和相应的烹饪时间，并且基于所述温度信号、所述烹饪温度和所述烹饪时间控制所述装置的操作。

12.根据权利要求11所述的真空低温烹饪装置，所述用户界面包括：一个或更多个用户输入元件；和

显示元件；

其中所述用户输入元件使用户能够选择烹饪曲线；并且所述处理器模块使用所述烹饪曲线控制烹饪温度和烹饪时间。

13.根据权利要求12所述的真空低温烹饪装置，所述界面使用户能够输入以下项中的任一项或更多项：烹饪时间；

烹饪温度；

食物种类；

食物类型；

食物重量；以及

食物形状。

14.根据权利要求12所述的真空低温烹饪装置，所述界面与所述装置无线通信。

说明书

真空低温烹饪装置

技术领域

[0001] 本发明涉及家用烹饪器具，并且更具体地涉及家用真空低温烹饪(sous vide)装置。

[0002] 本发明已经被开发主要用作家用真空低温烹饪装置并在下文中参考本申请进一步描述该装置。然而，应当认识到，本发明不限于在该具体领域的使用。

背景技术

[0003] 在整个说明书中，现有技术的任何讨论绝不应该被认为是承认这种现有技术广为人知或形成该领域公知常识的一部分。

[0004] 真空低温烹饪装置(法语“在真空条件下”)是在水槽中烹饪密封在塑料袋中的食物的方法。真空低温烹饪的目的是均匀地烹饪物品，而不是使其过度烹饪并保留水分和味道。真空低温烹饪使用远远低于传统烹饪的温度烹饪。肉的真空低温烹饪能够将坚韧的结缔组织水解成胶而不需要将肉中的蛋白质加热至变性并变得坚韧的地步。蔬菜的真空低温烹饪允许蔬菜在水的沸点以下烹饪，同时保持坚固的质地。放置在真空低温烹饪水槽中的食物不能变得比其所在的槽热。因此，真空低温烹饪阻止过度烹饪并促进对不规则形状或厚度物品的均匀烹饪。

[0005] 由于较长的烹饪时间，同时烹饪多种且不同的食品是真空低温烹饪的一个优点。由于真空低温烹饪需要将食物浸没在已排除空气的袋中，提供带有内置或一体真空泵的真空低温烹饪炊具是本发明的优点。另外，由于袋中空气的排除有时不完全，提供能够浸没倾向于浮动的袋的真空低温烹饪炊具是本发明的一个优点。

[0006] 发明目的

[0007] 本发明的目的在于克服或改善现有技术的至少一个缺点或提供有用的替代物。

[0008] 本发明的目的在于以其优选的形式提供真空低温烹饪炊具。

[0009] 本发明的目的在于以其优选的形式提供用于烹饪蛋的真空低温烹饪炊具。

发明内容

[0010] 根据本发明的一个方面，提供用于烹饪食物的真空低温烹饪装置，该装置包括：

[0011] 用于蓄水的蓄水池；

[0012] 具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；

[0013] 用于加热蓄水池中的水的加热元件；

[0014] 用于提供蓄水池中的水温的温度信号指示的温度传感器元件；和

[0015] 处理器模块，该处理器模块被耦接至用于接收用户输入的用户界面；该处理器模块被耦接至用于接收温度信号的温度传感器元件；该处理器模块能够控制用于调节蓄水池中的水温的加热元件。

[0016] 根据本发明的一个方面，提供用于烹饪食物的真空低温烹饪装置，该装置包括：

[0017] 用于蓄水的蓄水池；

[0018] 具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；

[0019] 用于加热蓄水池中的水的加热元件；

[0020] 用于提供蓄水池中的水温的温度信号指示的温度传感器元件；以及

[0021] 处理器模块，该处理器模块被耦接至用于接收用户输入的用户界面；该处理器模块被耦接至用于接收温度信号的温度传感器元件；该处理器模块能够控制用于调节蓄水池中的水温的加热元件。

[0022] 其中，当正在烹饪食物时，处理器模块控制水温的变化；以及

[0023] 其中，基于用户输入，处理器确定包含多个烹饪温度的烹饪曲线，每个烹饪温度在烹饪期内具有各自的烹饪时间。

[0024] 优选地，该装置包括能够被降入到蓄水池中以限定烹饪配置的可拆卸食物架。更优选地，处理器模块控制食物架的降低和升高。优选地，处理器模块在烹饪期结束时升高食物架。最优选地，当处理器模块确定蓄水池中的水已达到预定的温度时，食物架被降低以开始烹饪期。

[0025] 优选地，用户界面使用户能够输入食物种类；以及处理器模块根据用户选定的食物种类控制水温和烹饪期。更优选地，食物种类选自可用食物种类的预定组。最优选地，食物种类选自包含以下项的组中的任一项或多项：蔬菜、肉、蛋和蛋奶糊。

[0026] 优选地，用户界面使用户能够输入食物类型；以及处理器模块根据用户选定的食物类型控制水温和烹饪期。更优选地，对于选定的食物种类蛋的食物类型选自包含以下项的组中的任一项或多项：嫩、中度、坚硬和水煮。更优选地，对于选定的食物种类的食物类型包括食物熟度的标准。

[0027] 优选地，对于选定的食物种类蛋的食物类型包括蛋白质地。更优选地，蛋白质地选自包含以下项的组中的任一项或多项：坚实、中度、嫩和刚凝结。

[0028] 优选地，对于选定的食物种类蛋的食物类型包括蛋黄质地。更优选地，蛋黄质地选自包含以下项的组中的任一项或多项：坚硬、中度/五分熟、嫩和流黄。

[0029] 优选地，对于选定的食物种类蛋的食物类型包括用户选择蛋白质地和蛋黄质地；其中处理器模块确定相应的烹饪温度和相应的烹饪时间。更优选地，相应的烹饪温度和相应的烹饪时间对于蛋白质地和蛋黄质地的选定组合是预定的。

[0030] 优选地，处理器模块控制正在烹饪食物时水温的变化。更优选地，处理器模块控制烹饪期间的水温的变化。最优选地，处理器模块基于预定的烹饪配置控制烹饪期间水温的变化。

[0031] 优选地，基于用户输入，处理器确定包含多个烹饪温度的烹饪曲线，每个烹饪温度在烹饪期内具有各自的烹饪时间。

[0032] 优选地，基于用户输入，处理器确定包含预定顺序的烹饪温度的烹饪曲线，每个烹饪温度在单个烹饪期内具有各自的烹饪时间。更优选地，在第一循环中，食物原料在第一烹饪温度被烹饪第一烹饪时间；以及然后在排序的第二循环中，食物原料在第二烹饪温度被烹饪第二烹饪时间。最优选地，在任意烹饪循环结束时，食品物品被允许冷却至第三温度。

[0033] 优选地，烹饪温度和烹饪时间是预定的。

[0034] 优选地，烹饪温度和烹饪时间是用户修改的。

[0035] 优选地，处理器模块被无线耦接至温度传感器元件。

[0036] 优选地，处理器模块被无线耦接至用户界面。

[0037] 优选地，该装置还包括用于提供食物温度的信号指示的温度探针；其中，处理器模块被耦接至温度探针用于接收指示食物温度的信号；以便处理器模块在确定食物温度时调整烹饪温度和/或烹饪时间。更优选地，处理器模块被无线耦接至温度探针。

[0038] 根据本发明的一个方面，提供用于烹饪蛋的真空低温烹饪装置，该装置包括：

[0039] 用于蓄水的蓄水池；

[0040] 具有一个或更多个用户输入元件和显示元件的用户界面；

[0041] 用于提供蓄水池中的水温的温度信号指示的温度传感器元件；

[0042] 用于加热蓄水池中的水的加热元件；

[0043] 处理器模块，该处理器模块被耦接至用户界面，用于接收用户输入的食物种类和食物类型；该处理器模块被耦接至用于接收温度信号的温度传感器元件；该处理器模块控制加热元件的操作以调节蓄水池中的水温；

[0044] 其中，基于用户选择的蛋食物种类，食物类型的用户选择包括蛋白质地和蛋黄温度的选择；以及

[0045] 其中处理器模块确定相应的烹饪温度和相应的烹饪时间。

[0046] 根据本发明的一个方面，提供用于真空低温烹饪装置的用户界面，该真空低温烹饪装置具有热水的蓄水池，该界面被耦接至处理器模块，该界面包括：

[0047] 一个或更多个用户输入元件；和

[0048] 显示元件；

[0049] 其中用户输入元件使用户能够选择烹饪曲线；

[0050] 和处理器模块，处理器模块使用烹饪曲线来控制烹饪温度和烹饪时间。

[0051] 优选地，该界面使用户能够输入以下项中的任一项或更多项：烹饪时间、烹饪温度、食物种类、食物类型、食物重量和食物形状。

[0052] 优选地，该界面远离真空低温烹饪装置。更优选地，该界面被无线耦接至真空低温烹饪装置。最优选地，该界面包含在远程装置上的应用。

[0053] 优选地，该界面基于蛋食物种类的用户选择；使用户能够进行食物类型的选择，该选择包括蛋白质地和蛋黄质地的选择。

[0054] 优选地，用户界面显示烹饪温度和烹饪时间。

附图说明

[0055] 为了更好的理解本发明，现在参考以下附图，其中：

[0056] 图1以透视图和示意图图示说明真空低温烹饪炊具和来自该器具的用户界面的显示器；

[0057] 图2以示意图和透视图图示说明与秤关联的真空低温烹饪炊具，该秤与真空低温烹饪炊具无线通信；

[0058] 图3A图示说明在该真空低温烹饪器具中的基座和周围加热元件二者；

[0059] 图3B图示说明在真空低温烹饪器具中可变温度烹饪的控制；

[0060] 图4以透视图图示说明用于真空低温烹饪器具的架；

[0061] 图5以透视图图示说明用于真空低温烹饪器具的第二架；

[0062] 图6以侧视图和透视图图示说明用于真空低温烹饪器具的不同的盖子布置；

[0063] 图7以俯视图和横截面图图示说明真空低温烹饪器具，该真空低温烹饪器具被内置于台面顶部下的橱柜；

[0064] 图8是图示说明水槽的横截面示意图，该水槽被用作真空低温烹饪器具中的容器或槽；

[0065] 图9是水槽的第二实施例，该水槽可以被用作真空低温烹饪器具中的槽；

[0066] 图10是具有单独的内部隔间的真空低温烹饪器具的横截面示意图；

[0067] 图11是图示说明具有加热和冷却功能二者的真空低温烹饪器具的横截面示意图；

[0068] 图12是图示说明具有热槽和冷槽的真空低温烹饪器具的横截面示意图；

[0069] 图13以示意图和透视图图示说明带有两个独立的槽和食物提升机构的真空低温烹饪器具；

[0070] 图14以横截面示意图图示说明带有可拆卸或单独的容纳箱的真空低温烹饪器具；

[0071] 图15以透视图和横截面图图示说明具有可拆卸制冷器的真空低温烹饪器具；

[0072] 图16以透视图和示意横截面图图示说明具有可拆卸和水下的叶轮的真空低温烹饪器具；

[0073] 图17是由图16给出的叶轮的横截面图；

[0074] 图18以示意横截面图和透视图图示说明带有电磁阀控制的入口和排水阀的真空低温烹饪器具；

[0075] 图19以透视图和横截面图图示说明用于真空低温烹饪器具的袋；

[0076] 图20以透视图和横截面图图示说明用于真空低温烹饪器具的另一种袋；

[0077] 图21是用于具有磁体和浮标的真空低温烹饪炊具的袋的透视图；

[0078] 图22图示说明在真空低温烹饪器具中使用RFID(射频识别技术)和条形码技术(或者类似技术)；

[0079] 图23图示说明使用无线技术以指示在真空低温烹饪器具中烹饪的程度；

[0080] 图24是用于具有烹饪进度指示器的真空低温烹饪炊具的袋的透视图；

[0081] 图25是图示说明用户编程期间真空低温烹饪器具的显示器的流程图，该用户编程由单元控制器提示；

[0082] 图26图示说明由真空低温烹饪器具的控制器执行的两种不同的烹饪程序，一种图示说明随着时间渐减的烹饪温度和另一种图示说明随着时间渐增的烹饪温度；

[0083] 图27是用于烹饪蛋的实施例真空低温烹饪装置的示意图；

[0084] 图28是图27的真空低温烹饪装置的示意图，其示出鸡蛋被浸没在水中；

[0085] 图29是用于真空低温烹饪装置的实施例用户界面的示意图；

[0086] 图30示出用于计算烹饪时间和烹饪温度的实施例图形；

[0087] 图31A至图31D示出与烹饪蛋关联的示例实施例温度曲线图；

[0088] 图32A至图32D示出与烹饪蛋关联的示例实施例温度曲线图；

[0089] 图33A至图33D示出与烹饪蛋关联的示例实施例温度曲线图。

具体实施方式

[0090] 如图1所示，家用真空低温烹饪器具10包含壳体11，其中壳体11包含热可控水池12。该装置10包括用户界面13，该用户界面13具有按钮、开关或刻度盘(用户输入)，用于调整机器的各种参数。界面13也包括如所需要的输出装置、显示器、警报器或警告器。界面13与电子控制器、微处理器、MCU或适合于确定由热敏电阻15读取的温度的其它可控装置14通信，该热敏电阻15与水槽12邻近或接触。控制器使用确定的槽温度来控制向加热元件16的功率输送。界面的一些或所有方面能够根据需要经由WIFI连接17传输至分离装置18，该分离装置18具有用户输入和图形或声音输出。在一些实施例中，真空低温烹饪装置能够具有USB输出19，该输出19适合与分离装置21的USB端口交互，该分离装置24能够充当装置10的用户界面。本发明的一些实施例可以具有在壳体11内的相当集成的真空泵22。能够使用短划线标出的控制器14和用户界面13控制真空泵22的操作。同样的控制器14能够被用于控制分离加热密封装置23，该密封装置23可以被插入装置10的外部维护面上的出口或端口24。
用户界面13可以具有阿尔法数字显示器25。在一种替换状态中，显示器25能够显示诸如烹饪、真空和密封26的各种烹饪功能，该装置通过使用内置的控制器14能够执行或控制这些功能。一旦操作开始，显示器25能够确定能够显示用户27可用的选择和结束时的结果28。当装置功能26被显示时，用户选择“烹饪”，显示器能够指示食物种类29和用于指示合适的用户选择的游标30。当获得用户指令诸如“鸡蛋”的选择被输入控制器时，控制器使显示器13显示诸如嫩、中度、坚硬和水煮的第一级菜单选项31。显示的选项31然后能够与游标32关联，以便用户能够输入特定的偏好。一旦做出选择，如果需要，显示器25能够实时提供时间
33、温度34或其它变量的图形化指示。

[0091] 如图2所示，真空低温烹饪装置技术可以具有带有秤36的无线通信35。装置10和秤36二者被装备有硬件以执行有源无线通信，例如合适的WIFI传送和接收天线、WIFI控制器和可能需要的其它硬件。可替代地，秤36可以通过硬接线37被连接至装置10。秤36确定真空低温烹饪物品38的重量并将需要的信息传送至真空低温烹饪装置10。重量数据被传送至控制器，以及控制器可以在显示器25上显示确定的重量39。称重过程的结果(如通信至装置10的结果)然后可以被整合到过程的工作流，例如通过缓解用户做出或输入进一步的重量信息的需要。因此，显示器25其后仅需要显示食物种类40。用户对食物类型40的选择然后将产生推荐的烹饪时间41和推荐的烹饪温度42的显示。可替代地，秤43可以被集成到装置10中以便在食物物品38的放入前后称重水槽和其内含物二者。真空低温烹饪装置能够使用重量数据以计算或推荐烹饪时间。

[0092] 如图3A所示，真空低温烹饪装置10的内腔44可以与底部加热元件45(位于内部44的下面)或禁用的周围缓慢炊具型加热元件46或二者关联。这提供具有充当传统慢炖锅、油炸锅或电饭煲的潜力的真空低温烹饪炊具。

[0093] 如图3B所示，控制器可以改变单个烹饪循环期间的槽温度。在图(a)中，在其在较低或第一温度491处的循环中已被预先烹饪后，食物原料在最大或第二温度490处被烹饪一间隔。图(b)示出包括升温部分492的烹饪循环，然后参考最佳连续真空低温烹饪温度493，第一温度间隔494高于最佳温度，随后冷却至低于最佳连续温度的第二温度间隔495，然后加温至与标称最佳温度493相同的第三和最终温度间隔496。

[0094] 如图4所示，真空低温烹饪器具10可以装备有任选内部架47。在该示例中，该架包含由永久地附接在单层49内的4个平行的拐角元件48组成。在该示例中，单层49是“大写H”形，每个层具有一对相对对称边缘凹痕50。该架被用于容纳和分离单个的真空袋装的食物物品。

[0095] 在图5的示例中，架51由带有可拆卸的平行搁板53的框架52组成。架47、51能够沿竖直或水平取向被使用。由线或网54制成的矩形搁板可以被用于支撑大的和小的食物物品。

[0096] 如图6所示，真空低温烹饪器具10可以装备有从多孔薄板56悬吊的绝热盖55。板56通过一对相对的侧壁57与盖55的下侧隔开足够远，以便板56低于真空低温烹饪炊具的预期水位。以此方式，当盖就位时，趋向于浮动的食物物品58将被板56浸入水中。

[0097] 盖59也可以合并整个砧板60以及绝热芯材61。可替代地，可以提供与盖53的尺寸和形状相同的砧板62。砧板62然后可以优选地在4个拐角装备有防滑腿64，以便砧板关于盖63不滑动。

[0098] 如图7所示，家用真空低温烹饪器具10通过定位在台子顶部70的水平面下能够被集成到厨房柜台的顶部。在优选的实施例中，真空低温烹饪炊具10能够紧挨存在的水槽71和在存在的水槽71之下被定位。器具10可以定位在带有装饰性外板的滑动架上或装备有一体装饰板72，该一体装饰板72类似于或在其它方面符合邻近它的橱柜门的设计。因而，台子下的、家用的真空低温烹饪炊具73将与排水管74关联，该排水管74通过电磁可控阀76与器具的内部75隔离。在该实施例中，热水77和冷水78输入在经由电磁阀可控端口80进入器具75的内部之前在混合器79中结合。电磁阀可控输入和排放端口76、80以及混合器79可以由器具控制器14控制。

[0099] 如图8所示，家用真空低温烹饪器具81的容纳盆80可以以绝热水槽盆的形式被提供。在该实施例中，盆82是绝热的并且被装备有绝热盖83、优选地与周围台架84齐平并且能够起砧板的作用。盆可以装备有液位传感器85和诸如热敏电阻的温度传感器。该装置可以具有外部安装的用户界面87，该用户界面87能够被用户直接访问或对由用户操作的便携式装置或手持装置起无线界面的作用。在一些实施例中，控制器14可以使用隔间89中的循环或再循环泵88被容纳在一起，隔间89附接或位于盆下面。

[0100] 如图9所示，水槽或绝热水槽90可以装备有绝热盖91，该绝热盖91合并用于电动再循环泵92的壳体，泵92的马达、控制器14和真空低温烹饪炊具中可能需要的其它组件与用于容纳水的容纳隔间分离。

[0101] 如图10所示，真空低温烹饪炊具100可以装备有内部分割物101，优选地，绝热分割物101将邻近的隔间102、103相互密封。每个隔间102、103可以具有其自身的水位传感器104、温度传感器105、泵或再循环泵106、可控加热元件107和控制器(如果需要)108。单个控制器能够分别操作两个隔间102、103。这允许以两种不同的温度准备两种不同的食物。在优选的实施例中，分割物101能够被移除以形成单一的、较大的内腔。在一些实施例中，分隔物的位置可以是可调整的。

[0102] 如图11所示，真空低温烹饪炊具110可以具有加热器或加热元件111和制冷压缩机112。这种布置将提供能够加热和冷却器具110的内含物116的温度传感器115和控制器114。

[0103] 如图12所示，珀尔帖单体120可以被用于将内部隔间121再分为热侧122和冷侧123。

[0104] 如图13所示，真空低温烹饪器具130可以装备有相邻的隔间131、132，该隔间131、132之间具有机动化的、向列的或液压的千斤顶或升降杆133。升降杆133能够支撑适于容纳真空袋装的食物的一个或两个支架134，例如，由图4和图5所给出的架。在控制器14的控制下，升降杆133能够上升足够高，使得支架134从水槽中移出并能够足够缓慢下降以便然后将支架34浸没在水槽中。在一些实施例中，器具的一个隔间131装备有加热元件135并且另一侧132装备有制冷线圈、珀尔帖单体或其它形式的制冷136。这允许一个隔间132被制冷或冷冻而另一个隔间131被加热以烹饪食物。这种布置允许执行若干不同的操作。诸如图13所描述的单元能够在用户规定的时间里降低升降杆133并在用户规定的第二时间将其从水槽移出。其能够旋转升降杆133以便第一和第二支架的位置互换。其也能够在一侧烹饪食物物品然后提升它，然后将其浸没在制冷侧。

[0105] 如图14所示，真空低温器具140可以具有与诸如压缩机142的制冷装置和加热元件143二者关联的内部池141。池141的底板以电磁阀激活阀144为特征，该电磁阀激活阀144能够将池141的内含物排入可拆卸内部隔间145。这允许池141的内含物被选择地排入位于其下的内部隔间。如果使用者不便于将食物从池141中移除，通过移除池141中食物周围的热水，温度被降低从而允许食物更快地达到室温。作为可拆卸内部隔间145的替代物，器具140能够带有具有其本身的排水147的内部隔间146，该内部隔间146能够被填充，然后能够通过使用排水管148被排空，该排水管148可以由电磁阀或其它操作阀149控制来使用。

[0106] 如图15所示，真空低温烹饪器具150可以装备有内部制冷器151。该制冷器151形状和尺寸被设置为符合容纳盆152的内部侧壁。制冷器151可以在烹饪操作已结束后和食物被储存在冰箱或冰柜之前与新鲜水或冷水同时使用。在该示例中，制冷器151的高度对应于内腔152的高度。在该示例中，制冷器具有相对的和铰接的侧壁153，该侧壁153可以互相折叠以允许制冷器被平放储存并且层被扩大以配合在盖155下方和内部隔间152内。

[0107] 如图16和图17所示，真空低温烹饪器具的内腔160可以装备有一个或更多个潜水叶轮161、162。为了不占用内腔160内的可用烹饪空间，叶轮可以被嵌入隔间160或与隔间160的内部平齐且叶轮161可以位于侧壁上。叶轮162也可以位于隔间160的底板上。叶轮可以用防护栏163覆盖。如图17所示，叶轮170具有一个或更多个叶片171用于移动隔间160中的水并因而实现烹饪水体中的更均匀的温度分布。叶轮170具有用于容纳短轴174的内孔
173，该短轴174固定至隔间160中的凹壁176的底板175。在位于底板175下的马达176的影响下，叶轮170围绕短轴174旋转。马达携带磁体177。磁体驱动由叶轮携带的第二磁体178。

[0108] 应当认识到，在示例实施例中，可拆卸浸没叶轮座在底板和/或壁水平面下并通过被安装在底板和/或内腔的壁上以促进水运动并因此实现水体中更均匀的温度。

[0109] 如图18所示，通过提供处于烹饪隔间183的最低水平182处的排水181促进真空低温烹饪器具180的进水和排水的便利，使用电动可控电磁阀184打开和关闭排水181。趋向隔间183的顶部定位的水入口185也以电动可控电磁阀186为特征。入口和出口电磁阀184、186通过控制器14被打开和关闭。在另一示例中，隔间183中的过量的水溢出内壁或堰板187的顶部。堰板187位于壳体188内。漫过堰板187的上唇排出的水被收集在排水区域189中，由电磁阀191控制从排水区域通过出口管190排出，该电磁阀191由控制器14操作。在一些实施例中，进水管和排水管192、193被定位彼此接近并均由控制器14使用的电磁阀194、195独立地控制。

[0110] 如图19所示，塑料袋200具有由袋的上部边缘202限定的张口201。在真空低温烹饪中热密封袋是熟知的。尤其是其中袋的内部暴露于真空时，与袋中的食物相关的液体有被排入热密封区域203的倾向，在区域203的这些液体倾向于干扰热密封过程。为了阻止这种液体干扰热密封过程，袋装备有内部防潮层204。层204包含诸如合成纺织物或吸水纸205的吸收材料的内部环形带。在优选的实施例中，吸收层205位于热密封区域203和烹饪过程完成后允许袋容易地打开的齿孔或可撕裂区域206。如图19所示，袋200装载有用于烹饪的食物207，该食物可以具有液体内含物。为了防护流入或流出液体(溢流)207B最初对防吸层204的影响，防吸层204最初完全地由塑料膜208保护。在袋被充满但边缘被密封前，用户209能够通过弄破粘附在袋200的内部的膜208的边缘210使塑料膜208脱落。随着塑料膜208被移除，邻近张口201的袋的内表面被放在一起212。该动作也将防吸层204的外露面放在一起
213。试图流出袋214的液体在达到热密封区域203之前遇到并被吸收层204吸收。在袋被热密封并且内含物被烹饪后，袋的顶部能够通过撕裂或切割被移除通过易断部分、吸收或齿孔206以露出袋200的内含物215。

[0111] 在一实施例中，仅通过示例的方式，袋能够包括被设计以阻止液体干扰密封区域的液体吸收材料。在袋装载有食物和液体时，塑料膜保护该吸收材料。该膜仅在密封该袋之前被移除。穿孔区域也被提供以使得袋的打开更容易。

[0112] 如图20所示，用于真空低温烹饪220的塑料袋可以具有可重复使用的封口221，该封口221包含在张口223和互锁部件222被接合在一起时密封张口223的互锁部件222。在烹饪后元件222可以相互释放，以便袋能够被重复使用。在该示例中，袋结构包含相同形状的前和后片224、225，该前和后片224、225沿着外部边缘226、227并且在封口2221之上，和一对侧耳228、229，该一对侧耳228、229被连接以形成一对相对的握把230、231。为了将袋220降入真空低温烹饪器具内的目的，用户232可以抓住耳230、231以移除空气10并且稍后将袋从内部隔间233移出用于密封。

[0113] 如图21所示，用于真空低温烹饪的袋244可以具有可拆卸或内置磁体241，该磁体优选地位于沿袋240的下部边缘242。该磁体被吸引到位于内部烹饪隔间的内部底板243上、中或下的钢铁或另一个磁体。该可拆卸和稳定地定位袋的下部边缘并确保了位于内部隔间中的不同的袋244的一致间距。为了保持袋更直立，袋可以装备有密封的空气袋245，优选地该空气袋245位于或邻近袋的上部边缘246。在该示例中，该密封的空气袋245在袋240的上部边缘246上延伸。密封的空气袋245促使上部边缘246向上或越过隔间中的最上部水位。

[0114] 如图22所示，通过使袋装备有RFID(射频识别技术)标签251、条形码或其它远程识别手段，可以识别至真空低温烹饪器具250的单个袋和其内含物。真空低温烹饪器具250装备有用于读取标签251的工具，诸如RFID接收器或条形码扫描仪。对于具体识别的袋和其标签251，装置界面252显示诸如推荐的烹饪时间253和其建议的烹饪温度254的信息。与器具250关联的电子秤可以具有一体标签打印机，用于创建诸如二维(2D)条形码255。条形码可以使用关于由秤确定的重量和通过用户界面260输入秤的尺寸、形状以及袋的内容物的信息来编码，该用户界面260位于秤262上或与秤262关联。条形码还可以由第三方食物供应商使用以编码互联网链接、数据、烹饪说明等。

[0115] 如图23所示，用于真空低温烹饪的袋270可以包含内置的、一次性的或可重复利用的温度探针271，诸如热敏电阻。在该示例中，探针271与无线转调器(例如RFID标签272)关联。真空低温烹饪器具273可以包含用于接收来自转调器272的温度信号指示并与器具控制器14通信的接收器274。当由控制器确定的温度信号和运行时间足够时，通知或警报275可以被显示在图形界面276上，该图形界面276随附诸如闪光灯277或声音警报的第二警报。在温度探针271是可重复使用的情况下，优选地其基于电连接被永久地固定至转调器272，该电连接将探针271穿过或通过袋密封区域281被插入连接至转调器272。转调器272可以装备有一体空气袋或浮标282。转调器272可以在第三方食物包装的时候被插入并然后由用户处置。

[0116] 如图24所示，袋也可以装备有诸如热敏电阻291的温度探针，该热敏电阻291与可视温度指示器293电子通信292。探针291(类似于图23的探针271)可以被并入袋结构或从袋的内部向内延伸，以便探针可以被插入食物物品。热指示器可以以显示器294的形式，该显示器294电子地或通过液晶激活指示食物煮熟的程度295，例如使用与相应的叙述语297(诸如“一成熟(rare)、三成熟(med-rare)、五成熟(medium)、七成熟(med-well)和全熟(well done)”)关联的热指标液晶条296。通过热传导线或条，温度探针291可以被连接至指示器293、294。

[0117] 如图25所示，与器具的控制器14连接的真空低温烹饪器具300的图形用户界面通过基于从用户界面13接收的一个或更多个输入建议最适当的时间和温度可以用于帮助用户。例如，显示器300提供食物种类301的清单。用户滚动食物种类直到游标302邻近用户的选择。用户然后作出选择303。然后基于之前选择的肉，显示器300描述肉类型304的清单或组。用户使用游标302滚动肉类型清单304并作出选择，在该示例中，选择“牛肉”。控制器14基于用户的选择利用来自矩阵或查询表的数据并显示牛肉类型的另一清单305。来自该清单的用户选择306产生建议诸如立方体、圆柱体、球体的大约或整体形状307的显示。用户然后被提示输入关于形状的一个或更多个参数。在该示例中，其中根据用户被提示输入参数，用户已邻近“球体”定位游标302。用户输入直径且显示器300描述来自用户的直径输入308。显示也可以提供对来自用户要求的参数或测量值的可视提示309。显示器300然后提供烹饪或煮熟的程度的清单，用户可以使用游标302和选择输入13从该清单选择值。用户然后被提示从建议的质地清单311中键入质地的程度。最后，控制器14利用来自前述选择过程(食物种类、肉类型、切割类型、大体形状、形状参数、煮熟度和质地)的各种数据输入从算法、矩阵或查询表确定选定的烹饪时间和温度。这些值312被显示在界面显示器300上。在开始器具
10中的烹饪操作之前，用户可以修改建议值312。应当理解，获得的前述过程可以以不同的顺序或根据不同的参数被执行，前述过程仅是控制器14和显示器300在获得数据中利用的示例和关于待烹饪的食物的用户偏好。

[0118] 如图26A所建议的，根据用户偏好或由用户输入装置的用户界面的数据，真空低温烹饪器具10能够通过使用控制器14将多种食物物品烹饪至不同的煮熟程度以改变水槽的温度。在图26的示例中，在三个单独的袋中的三片肉被烹饪至不同的煮熟的程度并被允许同时结束。如图A所图示说明的，水槽在周围温度400下开始。使用用户界面13，用户指示三片肉将以以下煮熟的程度中的每个被烹饪：全熟、五成熟和一成熟。对于具体的肉，控制器14使水槽的温度升至最大烹饪温度。显示器402向用户403提供插入包含烹饪的肉的袋的指令并还显示当前温度404。微处理器确定在时间405时将槽的温度将降至第二烹饪温度406。
在第一烹饪间隔407结束时，显示器408指示水槽正冷却并要求用户等待至下一烹饪阶段。
显示还指示409当前温度和第二温度目标。当已达到第二目标温度406时，显示器409指示第二目标温度已达到并显示当前温度。声音警报410可以发出声音，提醒用户将第二袋插入槽中。控制器然后在低于第一温度的温度处开始第二烹饪间隔。第二间隔411然后结束412并且显示413指示第二冷却间隔并向用户显示指令以等待下一阶段的启动。该显示还指示当前烹饪温度和第三目标温度413。在第二冷却间隔415结束时，显示器416指示当前温度和用户插入全生的肉的第三袋的指令。在第三烹饪间隔417结束时，显示器418指示三部分食物被煮熟。当前温度也可以被显示419。在前述示例中，三个袋被成功地放入水槽中并且不需要移除任何袋直到烹饪循环420结束。在烹饪循环420结束时，所有三个袋全部被从水槽中移除或水槽可以被就位冷却。

[0119] 图26B图示说明了烹饪循环的第二和更快示例，其中在开始时所有的袋被插入且温度逐渐地升高而不是降低。随着其结束烹饪，袋从槽移除。如图B所示，控制器使槽温度升至第一烹饪温度430。显示器431指示当前温度432和用于用户插入该示例的全部三个袋的指令433。在第一烹饪间隔434结束时，显示器435为用户提供移除第一袋的指令。显示器还指示当前温度。此后，显示器437指示水槽正在升温438并指示当前温度和第二目标温度439二者。在第二升温间隔440结束时，显示器441为用户提供第二袋正在烹饪肉至(例如)五成熟的熟度的指示432。在第二烹饪间隔450结束时，显示器451为用户提供移除肉并且在用户界面453上按“继续”按钮的指令452。按“继续”按钮提示显示器455指示456，即槽正在升温。显示器还示出了当前和第三目标温度。在第三烹饪间隔460开始时，显示器461为用户提供第三袋正在烹饪肉至的熟度的指示462。当前温度也可以被显示。在第三间隔结束时，显示器470指示烹饪过程完成和用户应该从水中移除最后的袋。所有的前述步骤可以附有声音警报或视觉警报480。

[0120] 图27和图28示出用于烹饪蛋的实施例真空低温烹饪装置500的示意图。图27示出预烹饪或后烹饪配置中的装置。图28示出烹饪配置中的装置。

[0121] 真空低温烹饪装置500能够被用于控制时间和温度二者，用于烹饪一个或更多个蛋。通过独立地控制水烹饪温度和烹饪时间二者，该装置能够将蛋烹饪至选定的蛋白质地和蛋黄质地。

[0122] 在一实施例中，装置500包括用于烹饪蛋的容器510。容器蓄水512，该水温度能够被调节或控制至选定的或预定的温度。架(或篮或平台)514在容器510内可拆卸，以便其能够被自动地降入加热的水512中，并在烹饪期结束时自动地从水中升起。处理器元件(或模块)520通常通过启用和禁用供应至加热元件530的功率来维持/控制水温。处理器元件520也能够监视/控制烹饪期，用于自动地降低和升起架。

[0123] 在一实施例中，装置500包括可拆卸无线容器510，该容器位于相应的基座511上并与相应的基座511连接。容器包括加热器具530和温度感测元件532，该温度感测元件532通常被耦接至处理器元件520，用于精确加热容器中的水并维持烹饪期间期望的烹饪温度(或温度曲线)。

[0124] 在一实施例中，装置500包括在容器510内竖直地可拆卸的架540，用于在烹饪期开始时将蛋降入水中(图28最好地示出)和在烹饪期结束时将蛋从水中升起(例如，如图27所示)。举例来说，架被耦接至竖直驱动元件542，该竖直驱动元件542由马达546通过联轴器544驱动。仅举例来说，竖直驱动元件能够包括带有蜗杆传动的驱动轴，用于竖直地驱动架。
在该示例中，联轴器544由在基座中的马达546驱动，该马达546由处理器元件520控制。然而，应当认识到，马达能够由可拆卸容器510容纳并由基座511中的处理器元件520控制。

[0125] 在一实施例中，基座511能够进一步包括用户界面550，用于使用户能够输入与烹饪蛋有关的烹饪参数。用户界面能够进一步包括用于向用户显示数据的显示元件。用户界面被耦接至处理器元件(或模块)520。

[0126] 在一实施例中，容器能够包括透明的侧壁514(例如，包含玻璃或派热克斯玻璃)和/或盖516。

[0127] 应当认识到在另一些实施例中，只有功率和通信(或数据)信号可以被要求从基座传递至容器(例如，架马达控制数据、加热元件控制数据)。通信(或数据)信号也可以从容器传递至基座(例如，温度数据和/或架位置数据或水平面数据)。

[0128] 图29示出用于在真空低温烹饪炊具上烹饪蛋的实施例用户界面600。在一实施例中(仅举例来说)，用户界面600包含耦接至处理器元件620的一个或更多个用户输入元件610。处理器元件620被耦接至显示器630，用于使用户能够选择或配置烹饪参数。

[0129] 在该实施例中，显示器(在630处)代表针对食物种类的用户选项。举例来说，食物种类能够包括蔬菜、肉、蛋或蛋奶糊中的一种。在该示例中，用户已选择“蛋”并进入用户显示器631。用户显示器631使用户能够使用输入元件621选择任一种或更多种蛋类型、使用输入元件622选择蛋温度并且使用输入元件623选择蛋数量。基于这些用户输入，处理器元件使用储存的数据640确定或计算可用的蛋黄质地和蛋白质地。对于用户选择624，显示器然后显示(在632处)蛋黄质地的选择。对于用户选择625，显示器然后显示(在633处)蛋白质地的选择。在用户选择蛋黄质地和蛋白质地的情况下，能够确定和/或计算烹饪时间和温度，其显示在显示器中(在634处)。通过分别使用用户输入626和627，用户能够进一步修改烹饪时间和烹饪温度。对于或在烹饪开始时，用户然后能够选择自动启动628或启动/取消629。

[0130] 在该实施例中(仅举例来说)，LCD型显示器和用户输入用于控制真空低温烹饪炊具。LCD显示器提供食物种类的清单。用户滚动食物种类直到箭头或游标邻近用户的选择。用户然后作出选择。显示器然后描述包括基于之前选择的蛋的蛋类型、蛋温度和蛋数量的列表或组的三种输入选择。用户使用箭头或游标滚动蛋类型列表并作出选择，在该示例中，选择“褐色”。基于蛋类型选择，用户然后循环蛋温度列表并作出选择，在该示例中，在做出蛋数量的选择之后(在该示例中选择“6个蛋”)循环“室内温度(room temp)”。控制器基于用户选择利用来自矩阵或查询表的数据并显示蛋黄质地的另一选择变量。显示器然后提供蛋黄质地或“熟度的程度”的选择。用户滚动蛋黄质地直到箭头或游标邻近用户的选择。用户然后作出选择，在该示例中选择“流黄(runny)”。显示器然后提供蛋白质地或“熟度的程度”的选择。用户滚动蛋白质地直到箭头或游标邻近用户的选择。用户然后作出选择，在该示例中选择“五成熟”。一旦已选择所有的变量，控制器利用来自选择过程(食物种类、蛋类型、蛋温度、蛋数量、蛋黄质地和蛋白质地)的各种数据输入来确定(例如，从算法、矩阵或查询表)选择的烹饪时间和温度。这些值显示在界面的显示器上。基于上述输入选择在开始烹饪操作之前，用户能够修改时间和温度二者的建议值。然而，一旦时间或温度已被调整，显示器通常回到蛋黄和蛋白输入质地熟度变量的“自定义”选择。应当认识到，以上输入顺序能够以不同的顺序被执行。

[0131] 在一实施例中(仅举例来说)，启动/取消功能允许上述顺序开始。用户界面也可以提供延迟启动或自动启动功能。例如，该装置能够配置有按小时&分钟二者(上午或下午)选择的时间输入。该功能允许控制器与装置通信以从待机模式唤醒并执行由用户输入的烹饪选择。

[0132] 应当认识到，图27和图28的装置能够自动地降低篮或架装置，从而将蛋降入水体中。可替代地，用户在按启动前能够使用架，即将该架手动地降入水体中。应当认识到，在烹饪操作结束时，蛋通常会被移动并被放入冷水中以实现最精确的结果，这将用动作表示或显示在显示器上(例如“移动蛋并放入冷水中”)。声音警报或哔哔声能够在启动和/或结束和/或降低自动篮或架和/升起自动篮或架时响起。

[0133] 图30示出示例图700，其能够被储存和被用于根据用户选择的蛋黄质地720和蛋白质地721计算烹饪时间710和烹饪温度711。应当认识到，该表可以不同于各种用户选择的蛋类型和/或蛋温度和/或蛋数量。应当认识到，该表能够被储存为功能或查询表或用于参考基于用户输入的烹饪计时器和烹饪温度的其它形式。

[0134] 该示例表700显示三个示例控制点731、732和733。控制点731指定“坚硬”的蛋黄质地和“坚固”的蛋白质地。控制点732指定“流黄”的蛋黄质地和“五成熟”的蛋白质地。控制器733指定“嫩”的蛋黄质地和“刚凝结”的蛋白质地。用户选定的蛋黄质地和蛋白质地然后被转化成烹饪温度和烹饪时间。

[0135] 图31A至图31D示出用于烹饪蛋800的示例烹饪曲线，该蛋800根据设定点731的规定被烹饪。图31A示出在真空低温烹饪炊具中烹饪的蛋800的示意图。图31B示出在烹饪开始即当第一次降入水中时穿过蛋的温度曲线802。在该示例中，在烹饪开始时，水温正在沸腾(100℃)并且蛋具有10℃的温度。图31C示出在烹饪时间3:30分钟处的温度曲线803，其中蛋白和蛋黄的温度已升高。在该示例中，在3:30分钟处，水温正在沸腾(100℃)并且蛋白已达到大约14-36℃的温度，同时蛋黄已达到大约10-14℃的温度。图31D示出在烹饪时间7:00分钟处的温度曲线804。在该示例中，在7:00分钟处，蛋白已达到大约80℃的温度，同时蛋黄已达到大约75℃的温度。蛋白和蛋黄之间的温度差805能够提供不同的质地。在整个烹饪期水维持在大约100℃。在烹饪期结束时，蛋能够从水中被升起。

[0136] 图32A至图32D示出用于烹饪蛋810的示例烹饪曲线，该蛋810根据设定点732的规定被烹饪。图32A示出在真空低温烹饪炊具中烹饪的蛋810的示意图。图32B示出在烹饪开始即当第一次降入水中时穿过蛋的温度曲线812。在该示例中，在烹饪开始时，水温是大约75℃并且蛋具有10℃的温度。图32C示出在烹饪时间5:00分钟处的温度曲线813，其中蛋白和蛋黄的温度已升高。在该示例中，在5:00分钟处，水温是75℃并且蛋白已达到大约12-28℃的温度，同时蛋黄已达到大约10-12℃的温度。图32D示出在烹饪时间10:00分钟处的温度曲线814。在该示例中，在10:00分钟处，蛋白已达到大约70℃的温度，同时蛋黄已达到大约60℃的温度。蛋白和蛋黄之间的温度差815(大于差805)能够提供不同的质地。在整个烹饪期水维持在大约75℃。在烹饪期结束时，蛋能够从水中被升起。

[0137] 图33A至图33D示出用于烹饪蛋820的示例烹饪曲线，该蛋820根据设定点732的规定被烹饪。图33A示出在真空低温烹饪炊具中烹饪的蛋820的示意图。图33B示出在烹饪开始即当第一次降入水中时穿过蛋的温度曲线822。在该示例中，在烹饪的开始，水温是大约62℃并且蛋具有10℃的温度。图33C示出在烹饪时间30:00分钟处的温度曲线823，其中蛋白和蛋黄的温度已升高。在该示例中，在30:00分钟处，水温是62℃并且蛋白经达到大约42-62℃的温度，同时蛋黄已达到大约30-40℃的温度。图33D示出在烹饪时间60:00分钟处的温度曲线824。在该示例中，在60:00分钟处，蛋白已达到大约62℃的温度，同时蛋黄已达到大约62℃的温度。在该示例中，由于延长的烹饪时间，蛋白和蛋黄之间的温度差825是可以忽略的。在整个烹饪期，水维持在大约62℃。在烹饪期结束时，蛋能够从水中被升起。

[0138] 应当认识到，当以较短的烹饪期烹饪蛋时较高的水温可以实现穿过蛋黄和蛋白的较大的温度梯度。通过使用较低的温度和烹饪较长时间能够实现穿过蛋黄和蛋白的更均匀的温度。穿过蛋白和蛋黄的温度梯度越大，导致蛋白质地和蛋黄质地之间的变化越大。

[0139] 应当认识到，图示说明的装置提供了改善的或可替代的真空低温烹饪器具。

[0140] 应当认识到，一些实施例在此被描述为方法或方法的元素的组合，其能够通过计算机系统的处理器或通过执行该功能的其它工具来实施。因而，带有实现这种方法或方法的元素的必要的指令的处理器形成实现该方法或方法的元素的工具。此外，本文描述的装置实施例的元素是用于实现由用于实现本发明的目的的元素执行的功能的工具的示例。

[0141] 在可替代实施例中，一个或更多个处理器作为独立的装置操作或可以被连接，例如在网络配置中被网络连接至其它处理器(一个或多个)，一个或更多个处理器可以作为服务器或服务器-客户网络环境中的客户机或作为点对点或分布式网络环境中的对等机操作。

[0142] 因而，本文描述的每种方法的一个实施例是以计算机可读载体介质的形式携带一组指令，例如，用于在一个或更多个处理器上执行的计算机程序。

[0143] 除非另有特别规定，以下的讨论是显而易见的：应当认识到，整个说明书讨论使用诸如“处理”、“计算机运算”、“计算”、“确定”等术语，所述术语能够涉及计算机或计算系统或类似电子计算装置的动作和/或过程，该装置操纵和/或将表示为诸如电子、数量的物理的数据转换成类似地表示为物理量的其它数据。

[0144] 以类似的方式，术语“处理器”可以指处理(例如，来自寄存器和/或存储器的)电子数据的任意装置或装置的一部分，以便将电子数据变换为其它(例如，可以被储存在寄存器和/或存储器中的)电子数据。“计算机”或“计算机器”或“计算平台”可以包括一个或更多个处理器。

[0145] 在一实施例中，这里所描述的方法由接收计算机可读(也称为机器可读)代码的一个或更多个处理器是可执行的，计算机可读代码包含一组指令，当该组指令由一个或更多个处理器执行时，其携带这里描述的至少一个方法。能够执行规定将要采取指定动作的一组指令(连续地或以其它方式)的任意处理器被包括。

[0146] 除非上下文另有清楚要求，在整个说明书和权利要求书中，作为与排除或详尽意义相反，术语“包含”、“包括”等应被解释为包容的意义；即，以“包括但不限于”的意义。

[0147] 类似地，注意当术语“耦接”被用在权利要求中时，不应被理解为仅对直接连接是限制性的。术语“耦接”和“连接”以及其派生词可以被使用。应当理解这些术语不是用来当作彼此的同义词。因而，表述装置A被耦接至装置B的范围不应被限制为装置A的输出被直接连接至装置B的输入的装置或系统。这意味着在A的输出和B的输入之间存在路径，该路径可以是包括其它装置或工具的路径。“耦接”可以意味着两个或更多个元件处于直接物理或电气接触，或者两个或更多个元件未彼此直接接触，但仍相互协作或相互作用。

[0148] 如本文所使用的，除非另有规定使用序数词“第一”、“第二”、“第三”等来描述普通对象仅仅表明涉及类似对象的不同实例，并不意在暗示这样描述的对象必须暂时地、空间地、成队列地或以任意其它方式处于给定的顺序。

[0149] 参考整个说明书，“一个实施例”或“实施例”意味着结合实施例描述的具体的特征、结构或特性被包括在至少一个实施例中。因而，短语“在一个实施例中”或“在实施例中”在整个说明书中各个地方的出现不一定都涉及同一实施例，但是可以涉及相同的实施例。此外，根据本公开，具体的特征、结构或特性可以以任意合适的方式在一种或多种实施例中被结合，这对于本领域的技术人员来说是显而易见的。

[0150] 类似地，应当认识到在本发明的示例性实施例的上述描述中，为了精简本公开和帮助理解各种创新方面的一种或更多种，本发明的各种特征有时被一同分组在单个实施例、附图或其说明书中。然而，本公开的该方法并不被解释为反映要求保护的发明需要多于每个权利要求中清楚地列举的特征的意图。相反，如所附权利要求所反映的，创新性方面少于前面公开的单个实施例的所有特征。因而，具体实施方式后的权利要求因此明确地被并入该具体实施方式中，其中每个权利要求独立为本发明的单独的实施例。

[0151] 此外，如本领域的技术人员将会理解的，尽管本文描述的一些实施例包括一些但不包括包含在其它实施例中的其它特征，但不同的实施例的特征的组合意味着在本发明的范围内，并且形成不同的实施例。例如，在所附权利要求中，任意请求保护的实施例能够被用在任意组合中。

[0152] 在本文提供的说明书中，提出许多具体细节。然而，应当理解，本发明的实施例也可以脱离这些具体的细节被实践。在其它情况下，熟知的方法、结构和技术未被详细示出以便不掩盖对本说明书的理解。尽管关于具体的示例描述了本发明，本领域的技术人员应当认识到本发明可以以许多其它的形式被实施。

[0153] 应当认识到，本发明的实施例本质上能够由本文公开的特征组成。可替代地，本发明的实施例能够由本文公开的特征组成。本文说明性地公开的发明可以在缺乏本文未具体公开的任意元素的情况下被实践。