治疗缺铁性贫血的保健药膳及制法

摘要

本发明公开了一种治疗缺铁性贫血的保健药膳及制法，由下列原料药制备而成，均为重量份：山药12-18；管仲8-14；阿胶9-13；红半边莲10-14；木贼6-10；刺参8-11；桑葚10-15；牛马藤9-16；人参13-17；地骨皮9-15；猪肝20-30；南枣15-20；菠菜16-24。本发明的优良效果还表现在：本发明由多种原料组成，采用传统的制作方法，保留了药物的药性，各药之间相互协调、配合，具有益气补血，滋阴生津，补脾和胃的功效；本发明的产品安全有效且无毒副作用，适于贫血患者长期服用。

权利要求

1.治疗缺铁性贫血的保健药膳，其特征在于，由下列原料药制备而成，均为重量份：山药15.5；管仲11；阿胶11；红半边莲12；木贼8；刺参9.5；桑葚12.5；牛马藤12.5；人参15；地骨皮12；猪肝25；南枣17.5；菠菜20。

说明书

治疗缺铁性贫血的保健药膳及制法

技术领域

[0001] 本发明涉及中医中药领域，特别是涉及一种治疗缺铁性贫血的保健药膳及制法。

背景技术

[0002] 铁是人体的必须微量元素之一，是细胞色素系统重要组成部分，是机体血红蛋白、血红素酶类、肌红蛋白重要组成部分，它广泛参与机体生理功能和生化反应。缺铁性贫血（Iron-Deficiency Anemia，IDA）是指由于体内贮存铁消耗殆尽、不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。缺铁性贫血的特点是骨髓及其他组织中缺乏可染铁，血清铁蛋白及转铁蛋白饱和度均降低，呈现小细胞低色素性贫血。是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。缺铁性贫血在世界范围内发生率很高，在发展中国家尤为突出。严重地影响患者的体能、工作效率，以及儿童的体力及智力发育，是我国和其它发展中国家所面临的主要公共卫生问题。

[0003] 中医认为本病病位重在脾胃，饮食水谷在脾的运化功能下化为精微物质，中焦受气取汁，化赤为血。脾胃同居中焦，同属中土，脾主运化，胃主受纳，脾胃两脏纳化配合，升降相因，燥湿相济，相辅相成，才能完成饮食消化、吸收输布精微物质，最终化生气血。本病应首先祛除病因，治疗上以补虚为主，健脾养胃，益气升血是主要治法。吴翰香以枣矾丸为处方，用明矾、针砂、淮山药、红枣为丸治疗缺铁性贫血，在临床上取得很好的效果。

[0004] 授权公告号CN103055085A（申请号201310050450.7）的中国发明专利文献公开了一种治疗缺铁性贫血的中药制剂，由如下重量份的原料药制成：黄芪18-22份、太子参8-10份、仙鹤草13-17份、熟地黄10-14份、当归13-17份、大枣18-22份、黑芝麻18-22份、何首乌13-17份、党参18-22份、阿胶10-14份、陈皮8-10份、香附8-10份、枸杞子6-8份、甘草6-8份。
申请公布号CN104398721A（申请号201410644710.8）的中国发明专利文献公开了一种治疗缺铁性贫血的组合中药，由如下重量份的原料药制成：党参15份、白术12份、茯苓10份、当归
15份、熟地黄12份、红枣12份、补骨脂10份、鹿角胶10份、菟丝子10份、榧子20份、槟榔10份、红藤10份、桑白皮8份、甘草6份。申请公布号CN104127621A（申请号201410365724.6）的中国发明专利文献公开了一种治疗缺铁性贫血的中药，由下述重量配比的原料制成：人参10-
20、当归10-20、鸡血藤20-30、枸杞子8-15、龙眼肉5-12、生黄芪10-20、鹿角胶20-30、龟板胶
10-20、制首乌30-40、紫河车10-20、炙甘草6-10、皂矾8-16、白术10-20、陈皮5-10、厚朴10-
20、槟榔10-20。

[0005] 缺铁性贫血的西医治疗手段是祛除病因和补充铁剂，但口服铁剂常见到胃肠道副反应，引起胃部灼热感、恶心、上腹不适、腹泻等。有些患者采用注射铁剂治疗，但毒性反应较大，有的患者可能产生致命性的过敏反应，既不经济又不方便。因此探索更安全有效的中医药治疗IDA的方案，提高患者的生活质量，具有重要的现实意义。

发明内容

[0006] 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制备简单、安全有效的治疗缺铁性贫血的保健药膳。本发明保健药膳适于贫血患者长期服用。

[0007] 本发明的技术方案是：

[0008] 治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份：山药12-18；管仲8-14；阿胶9-13；红半边莲10-14；木贼6-10；刺参8-11；桑葚10-15；牛马藤9-16；人参13-17；地骨皮9-15；猪肝20-30；南枣15-20；菠菜16-24。

[0009] 优选的方案中，山药14-16；管仲10-12；阿胶10-12；红半边莲11-13；木贼7-9；刺参9-10；桑葚11-14；牛马藤11-14；人参14-16；地骨皮11-13；猪肝22-28；南枣16-19；菠菜18-
22。

[0010] 更加优选的，山药15.5；管仲11；阿胶11；红半边莲12；木贼8；刺参9.5；桑葚12.5；牛马藤12.5；人参15；地骨皮12；猪肝25；南枣17.5；菠菜20。

[0011] 治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下：

[0012] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以3-6mL/min的速度进行渗漉（优选以4-5mL/min的速度进行渗漉），待收集的渗漉液的量为原料药粉量的12-16倍（优选收集的渗漉液的量为原料药粉量的13-15倍）时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0013] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0014] （3）将人参、桑葚和南枣与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入清水，武火加热煮沸，转小火慢炖，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0015] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮10-20分钟，熄火，加盖闷5-10分钟（优选加盖闷8分钟），根据个人喜好进行调味即可。

[0016] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（1）中所加乙醇的质量浓度为50%-80%（优选的所加乙醇的质量浓度为60%-70%，更加优选的所加乙醇的质量浓度为65%）。

[0017] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（1）中静置的时间为26-52分钟（优选的静置的时间为30-48分钟，更加优选的静置的时间为39分钟）。

[0018] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3）中清水的量为原料量的6-10倍（优选的清水的量为原料量的7-9倍，更加优选的清水的量为原料量的8倍）。

[0019] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3）中武火加热煮沸8-16分钟（优选的武火加热煮沸10-14分钟，更加优选的武火加热煮沸12分钟）。

[0020] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3）中小火慢炖50-90分钟（优选的小火慢炖60-80分钟，更加优选的小火慢炖70分钟）。

[0021] 上述治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（4）中小火煎煮13-17分钟（优选小火煎煮15分钟）。

[0022] 本发明组方科学，制备方法简单。除此之外，本发明的优良效果还表现在：

[0023] 1、本发明由多种原料组成，采用传统的制作方法，保留了药物的药性，各药之间相互协调、配合，具有益气补血，滋阴生津，补脾和胃的功效；

[0024] 2、本发明的产品安全有效且无毒副作用，适于贫血患者长期服用；

[0025] 3、药源易得，药材成本低廉，能够减轻患者负担。

[0026] 本发明所用主要中药原料的药理如下：

[0027] 山药：基原：本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性味：甘，平。归经：归脾、肺、肾经。功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。主治：用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

[0028] 管仲：基原：为蔷薇科植物亮叶委陵菜的根或带根全草。性味：寒；苦涩。归经：脾；大肠经。功能主治：清热解毒，涩肠止泻，凉血止血。主赤白下痢；肠炎腹泻；肠风下血；肺痨咯血；吐血；崩漏带下；外伤出血；疔疮；烫烧伤。

[0029] 阿胶：基原：为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43-16.54％，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10％、精氨酸7％、组氨酸2％等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75-1.09％，钙0.079-0.118％。性味：甘，平。归经：入肺、肝、肾经。功能主治：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。

[0030] 红半边莲（根）：基原：为秋海棠科植物粗喙秋海棠的根。性味：味酸；涩；性凉。功能主治：凉血解毒；消肿止痛。主急性咽喉炎，牙龈肿痛，疮疖肿毒，热病便血，瘰疬，疥癣，毒蛇咬伤，烧烫伤。

[0031] 木贼：基原：为木贼科植物木贼的全草。药理作用：木贼所含的硅酸盐和鞣质有收敛作用，从而对于接触部位，有消炎，止血作用。1.对心血管的作用：木贼醇提液能增加离体豚鼠心脏冠脉流量。0.2ml/kg（100%提取液）静脉注射对垂体后叶素引起的T波升高和心率减慢有一定的对抗和缓冲作用。2.其它作用：阿魏酸有抑制血小板聚集及释放的作用在动物实验中有镇静、抗惊厥作用。性味：甘苦；平；无毒。归经：肺；肝；胆经。功能主治：疏风清热；凉血止血；明目退翳。主风热目赤；目生云翳；迎风流泪；肠风下血；痔血；血痢；妇人月水不断；脱肛。

[0032] 刺参：基原：为川续断科植物细叶藦苓草的根。性味《：云南中草药》：“甘微苦，温。”功能主治：治神经衰弱，咳嗽，跌打骨折，白带，阳痿。①《云南中草药选》：“益胃，镇静，补肾，壮阳。治神经衰弱，消化不良，子宫脱垂，白带过多，阳痿。”②《云南中草药》：“补气血，接筋骨。治神经官能症，贫血，肺虚咳嗽，跌打损伤，骨折。”

[0033] 桑葚：基原：为桑科植物桑的果穗。化学成份：含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和量的硬脂酸、油酸等组成。性味：甘，寒。归经：入肝、肾经。功能主治：补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。

[0034] 牛马藤：基原：为豆科植物常绿油麻藤的根及茎叶。化学成份：叶含8-C-a-L-阿拉伯糖基木犀草素，6，8-二-C-a-L-阿拉伯糖基芹菜素和异荭草素。花含飞燕草素-3-葡萄糖甙，矮牵牛素和锦葵花素。性味：苦；微苦；性温。归经：肝；胃经。功能主治：活血调经；补血舒筋。主有经不调；痛经；闭经；产后血虚；贫血；风湿痹痛；四肢麻木；跌打损伤。

[0035] 人参：基原：为五加科植物人参的根。性味：甘微苦，温。归经：入脾、肺经。功能主治：大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

[0036] 地骨皮：基原：为茄种植物枸杞等的根皮。化学成份：根皮含桂皮酸和多量酚类物质、甜菜碱。也有报道，甜菜碱只含于枸杞的叶和果实，不存在于根皮。根中尚含抑制硫胺素活性的物质，这种抑制作用可被半胱氨酸及维生素C解除。地骨皮中尚分离得β-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸、卅一酸等。性状：干燥根皮为短小的筒状或槽状卷片，大小不一，一般长3～10厘米，宽0.6～1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，粗糙，有错杂的纵裂纹，易剥落。内表面黄白色，较平坦，有细纵纹。药理作用：①对心血管系统的作用，②降血糖作用，③解热作用。性味：甘，寒。归经：入肺、肝、肾经。功能主治：清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。

[0037] 猪肝：基原：为猪科动物猪的肝。性味：甘苦，温。归经《：纲目》：“入肝。“ 功能主治：补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。

[0038] 大枣：基原：为鼠李科植物枣的成熟果实。化学成份：含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、ⅢⅠ，Ⅱ，Ⅲ）、酸枣仁皂甙B、光千金藤碱、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌苷等。性味：甘，温。归经：入脾、胃经。功能主治：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。妇人赃躁。南枣：浙江产的大枣经一系列工艺步骤加工炮制而成。

[0039] 菠菜：基原：为藜科植物菠菜的带根全草。性味：甘；性平。归经：肝；胃；大肠；小肠经。功能主治：养血；止血；平肝；润燥。主衄血；便血；头痛；目眩；目赤；夜盲症；消渴引饮；便闭；痔疮。

具体实施方式

[0040] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。

[0041] 实施例1  治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份（45g/份）：山药12份；管仲8份；阿胶9份；红半边莲10份；木贼6份；刺参8份；桑葚10份；牛马藤9份；人参13份；地骨皮9份；猪肝20份；南枣15份；菠菜16份。

[0042] 治疗缺铁性贫血的保健药膳，制备方法是：

[0043] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以质量浓度为50%的乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置26分钟，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以3mL/min的速度进行渗漉，待收集的渗漉液的量为原料药粉量的12倍时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0044] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0045] （3）将人参、桑葚和南枣与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入6倍原料量的清水，武火加热煮沸8分钟，转小火慢炖50分钟，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0046] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮10分钟，熄火，加盖闷5分钟，根据个人喜好进行调味即可。

[0047] 本发明所得保健药膳的食用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。

[0048] 典型案例：陈XX，男，17岁，患者于2010年9月11日来我院就诊。一个月前无明显诱因出现疲乏无力、心慌，家人见他面色苍白，但没有到医院检查及治疗。一周前，患者在上课时突然出现头晕，无力，呕吐症状，被同学及老师送到我院就诊。检查：患者神志清醒，乏力、面色苍白，血常规检查：WBC 4.5×109/L，红细胞（RBC） 2.8×1012/L，Hb 61g/L，Plt 359×9
10/L，平均红细胞体积（MCV）73.2fL，平均红细胞血红蛋白（MCH）21.8pg，平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）298g/L，网织红细胞2.0%。大便隐血阴性。血清铁和铁蛋白低于正常，诊断为缺铁性贫血。

[0049] 服用本实施例所得治疗缺铁性贫血的保健药膳，服用方法：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。服用两个疗程后，患者乏力、头晕等症状消失，面色红润，血常规明显改善，继续服用三个疗程，患者血常规正常，无贫血症状，建议患者长期服用，效果更佳。

[0050] 实施例2  治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份（25g/份）：山药18份；管仲14份；阿胶13份；红半边莲14份；木贼10份；刺参11份；桑葚15份；牛马藤16份；人参17份；地骨皮15份；猪肝30份；南枣20份；菠菜24份。

[0051] 治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下：

[0052] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以质量浓度为80%的乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置52分钟，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以6mL/min的速度进行渗漉，待收集的渗漉液的量为原料药粉量的16倍时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0053] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0054] （3）将人参和桑葚与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入10倍原料量的清水，武火加热煮沸16分钟，转小火慢炖90分钟，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0055] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮20分钟，熄火，加盖闷10分钟，根据个人喜好进行调味即可。

[0056] 本发明所得保健药膳的食用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。

[0057] 实施例3  治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份（40g/份）：山药14份；管仲10份；阿胶10份；红半边莲11份；木贼7份；刺参9份；桑葚11份；牛马藤11份；人参14份；地骨皮11份；猪肝22份；南枣16份；菠菜18份。

[0058] 治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下：

[0059] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以质量浓度为60%的乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置30分钟，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以4mL/min的速度进行渗漉，待收集的渗漉液的量为原料药粉量的13倍时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0060] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0061] （3）将人参和桑葚与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入7倍原料量的清水，武火加热煮沸10分钟，转小火慢炖60分钟，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0062] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮13分钟，熄火，加盖闷6分钟，根据个人喜好进行调味即可。

[0063] 本发明所得保健药膳的食用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。

[0064] 典型案例：

[0065] 孙XX，女，9岁，患儿一个月前因咳嗽、发热38.6℃，到当地某医院就诊。诊断出有贫血症状，给予补血药治疗，服用三天后，患儿出现不适症状而自行停药，近一周，患儿出现面色苍白，食欲差，爱哭闹等症状，于2012你那10月8日来我院就诊。检查：患儿面容苍白，皮肤无黄染，大小便正常，血常规检查：Hb62 g/L，WBC 4.3×109/L，RBC 3.0×1012/L，Plt 154×9
10/L, 平均红细胞体积（MCV）74fL，血清铁 6μmol/L。确诊为缺铁性贫血。

[0066] 服用本实施例所得治疗缺铁性贫血的保健药膳，服用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。服用三个疗程后，患儿面色红润，食欲增强，红细胞明显上升，血常规均有改善，继续服用三个疗程后，患儿血常规恢复正常。

[0067] 实施例4  治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份（30g/份）：山药16份；管仲12份；阿胶12份；红半边莲13份；木贼9份；刺参10份；桑葚14份；牛马藤14份；人参16份；地骨皮13份；猪肝28份；南枣19份；菠菜22份。

[0068] 治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下：

[0069] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以质量浓度为70%的乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置48分钟，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以5mL/min的速度进行渗漉，待收集的渗漉液的量为原料药粉量的15倍时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0070] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0071] （3）将人参和桑葚与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入9倍原料量的清水，武火加热煮沸14分钟，转小火慢炖80分钟，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0072] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮17分钟，熄火，加盖闷9分钟，根据个人喜好进行调味即可。

[0073] 本发明所得保健药膳的食用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。

[0074] 实施例5  治疗缺铁性贫血的保健药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份（25g/份）：山药15.5份；管仲11份；阿胶11份；红半边莲12份；木贼8份；刺参9.5份；桑葚12.5份；牛马藤12.5份；人参15份；地骨皮12份；猪肝25份；南枣17.5份；菠菜20份。

[0075] 治疗缺铁性贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下：

[0076] （1）管仲、红半边莲、木贼、刺参、牛马藤和地骨皮置于热风干燥机中，干燥，粉碎成细粉，然后置于渗漉筒中，以质量浓度为65%的乙醇为溶剂，没过药面6cm以上，静置39分钟，使溶剂充分润透原料药粉，打开阀门，以5mL/min的速度进行渗漉，待收集的渗漉液的量为原料药粉量的14倍时，停止渗漉，过滤，滤液回收乙醇，减压浓缩成稠膏状，喷雾干燥得干膏粉，研细，备用；

[0077] （2）将山药洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；阿胶置文火上烘软，切成小块，备用；

[0078] （3）将人参、桑葚和南枣与步骤（2）处理后的原料置于砂锅内，加入8倍原料量的清水，武火加热煮沸12分钟，转小火慢炖70分钟，在炖煮的过程中，每隔15分钟，搅拌一次，得药汤；

[0079] （4）向上述药汤中加入步骤（1）所得干膏粉，同时加入菠菜段，继续小火煎煮15分钟分钟，熄火，加盖闷8分钟，根据个人喜好进行调味即可。

[0080] 本发明所得保健药膳的食用方法是：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。

[0081] 试验例1  本发明所得治疗缺铁性贫血的保健药膳（实施例5）的临床应用：

[0082] 1  资料和方法

[0083] 1.1 一般资料

[0084] 2010年10月-2013年9月，筛选在3所医院收治的缺铁性贫血患者共335例，其中男性患者153例，女性患者182例，最大年龄65岁，最小年龄6岁，平均年龄48.5岁。所有患者近期均无服用过铁剂，排除其他血液系统疾病。

[0085] 1.2  诊断标准

[0086] （1）贫血为小细胞低色素性：男性Hb＜120g/L，女性Hb＜110g/L，孕妇Hb＜100g/L；MCV，27pg，MCHC＜32%。

[0087] （2）有缺铁的依据：符合贮存铁耗尽（ID）红细胞生成（IDE）的诊断。

[0088] ID符合下列任一条件即可诊断。①血清铁蛋白＜12ug/L；②骨髓铁染色显示骨髓小粒可染铁消失，铁粒幼红细胞少于15%。

[0089] IDE ①符合ID的诊断标准；②血清铁低于8.95umol/L，总铁结合力升高＞64.44umol/L，转铁蛋白饱和度<15%；③PEP/Hb＞4.5ug/ghb。

[0090] （3）存在铁缺乏的病因，铁剂治疗有效。

[0091] 1.3  治疗方法

[0092] 所有患者随机分为实验组和对照组，两组患者在性别、年龄、贫血程度等方面均无明显差异（P＞0.05），具有可比性。其中实验组服用本发明所得治疗缺铁性贫血的保健药膳，食用方法：每日早晚各一次，每次150-200mL（酌情加减），两周为一个疗程。共观察五个疗程。对照组使用其他药物（如乳酸亚铁口服液、铁之缘片和多维铁口服液等药物）。

[0093] 1.4 疗效判定标准

[0094] 参照《中药新药临床研究指导原则》相关标准判定。

[0095] 治愈：临床症状消失，血清铁含量、总铁结合力等恢复正常；

[0096] 显效：临床症状明显好转，血清铁含量、总铁结合力等稍低于正常值；

[0097] 有效：临床症状稍有缓解，贫血情况稍有改善；

[0098] 无效：临床症状及贫血均无改善。（总有效率=治愈率+显效率+有效率）

[0099] 1.5  治疗结果

[0100] 结果如表1所示。

[0101] 表1：实验组和对照组的治疗结果

[0102]

[0103] 治疗效果：实验组总有效率为98.1%，而对照组总有效率为79.2%。由此可知，实验组效果明显优于对照组。

[0104] 本发明由山药、管仲、阿胶、红半边莲、木贼、刺参、桑葚、牛马藤、人参、地骨皮、猪肝、南枣和菠菜共13味主要原料药制备而成。方中，山药补脾养胃，生津益肺；阿胶滋阴补血；刺参补气血，接筋骨；桑葚补肝，益肾，熄风，滋液；牛马藤活血调经；补血舒筋；人参大补元气，固脱生津；猪肝、菠菜补肝，养血；大枣补脾和胃，益气生津。诸药配伍，相得益彰，共奏补脾和胃、益气生津、滋阴补血之功。治疗三个疗程后，实验组总有效率为98.1%，疗效显著。

[0105] 应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。