本发明公开了一种基于有序运动的真菌培植方法及菌种培养装置。该培植方法包括：提供菌种培养装置，包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上固定连接有培养床；提供菌种培养容器，并在所述菌种培养容器内置入培养液和待培养的菌种；将所述菌种培养容器固定在所述培养床上，并将环境温度调节至适合所述菌种生长的温度，且使培养床内处于黑暗状态，之后启动变频电机驱使所述培养床按设定方向和转速有序运动，直至生长获得所需数量的所述菌种。本发明的真菌培植方法能实现真菌的低成本、低能耗、高效的培养，且本发明的菌种培养装置结构简单，易于组装，便于操控。
1.一种基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：
提供菌种培养装置，包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上固定连接有培养床；
提供菌种培养容器，并在所述菌种培养容器内置入培养液和待培养的菌种；
将所述菌种培养容器固定在所述培养床上，并将环境温度调节至适合所述菌种生长的温度，且使培养床内处于黑暗状态，之后启动变频电机驱使所述培养床按设定方向和转速有序运动，直至生长获得所需数量的所述菌种。
2.根据权利要求1所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于所述培养床为水箱，所述水箱与偏心轮固定连接，所述水箱内设有至少一层网格结构，其中每一网格的内径略大于菌种培养容器的直径，并且在培养菌种时所述网格结构分布于水箱内液面下方5cm～
3.根据权利要求2所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：在菌种培养开始前，向菌种培养容器内加入总体积小于菌种培养容器容积1/2的培养液和菌种，并注入空气，之后将菌种培养容器密封，再将菌种培养容器固定于所述培养床内的相应网格中，且使菌种培养容器整体浸没于水箱内的液面下，而后进行菌种培养。
4.根据权利要求3所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：在菌种培养开始前，先将培养液置入可以密封消毒杀菌的菌种培养容器内，并以温度在100℃以上的水蒸气消毒后冷却，之后在无菌状态下向菌种培养容器内加入所述菌种，菌种接种量为2wt％～
5.根据权利要求1所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：将所述菌种培养容器固定在所述培养床上，并将环境温度调节至5℃～18℃，且使培养床内处于黑暗状态，静置24～48h后，再启动变频电机驱使所述培养床按设定方向和转速有序运动。
6.根据权利要求5所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：以变频电机驱使所述培养床按50rmp～300rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动1～10s后即绕逆时针方向转动1～10s。
7.根据权利要求6所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于包括：以变频电机驱使所述培养床按150rmp～200rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动2～3s后即绕逆时针方向转动1～5s，持续60-180h。
8.根据权利要求1-7中任一项所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于所述菌种包括真菌，所述真菌包括虫草真菌。
9.根据权利要求8所述基于有序运动的真菌培植方法，其特征在于所述培养液的pH值为5.5～6.0，包含：150～250重量份淀粉，15～25重量份葡萄糖、2～4重量份磷酸二氢钾、1～2重量份硫酸镁、0.2～0.4重量份VB1和VB2、40～60重量份富硒酵母、90～110重量份白藜芦醇、0.2～0.4重量份蛋白胨、0.5～1重量份硫酸锌、0.1～0.2重量份氯化钠、1000重量份水。
10.一种菌种培养装置，其特征在于包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上固定连接有培养床，所述培养床为水箱，所述水箱与偏心轮固定连接，所述水箱内设有至少一层网格结构，其中每一网格的内径略大于菌种培养容器的直径，并且在培养菌种时所述网格结构分布于水箱内液面下方5cm～15cm处。
基于有序运动的真菌培植方法及菌种培养装置
技术领域
[0001] 本发明涉及一种菌种培养方法，特别涉及一种基于有序运动的真菌培植方法及菌种培养装置。
背景技术
[0002] 真菌与人们的生活息息相关。因此，对真菌的培养和研究一直受到研究人员的重视。例如，虫草等食用药用真菌与人类健康有密切关系，因其所含的虫草素(3′-脱氧腺苷)、虫草酸与虫草多糖等具有抗菌消炎、抗衰老、抗肿瘤、免疫调节和调节血脂血糖等显著作用，因而需求量极大。但自然虫草产量小，国内外一直致力于虫草菌丝体的人工培养，以缩短培养时间，节约生产成本。目前的真菌，特别是虫草菌丝体多为液体深层发酵培养所得，其所需设备复杂，成本高，能耗大，产率低。因此业界亟待发展出一种低成本、低能耗、高产率的真菌培养工艺。
发明内容
[0003] 本发明的主要目的在于提供一种基于有序运动的真菌培植方法及菌种培养装置，以克服现有技术的不足。
[0004] 为实现前述发明目的，本发明采用的技术方案包括：
[0005] 一种基于有序运动的真菌培植方法，其包括：
[0006] 提供菌种培养装置，包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上固定连接有培养床；
[0007] 提供菌种培养容器，并在所述菌种培养容器内置入培养液和待培养的菌种；
[0008] 将所述菌种培养容器固定在所述培养床上，并将环境温度调节至适合所述菌种生长的温度，且使培养床内处于黑暗状态，之后启动变频电机驱使所述培养床按设定方向和转速有序运动，直至生长获得所需数量的所述菌种。
[0009] 在一较为优选的实施方案之中，所述培养床包括水箱，所述水箱与偏心轮固定连接，所述水箱内设有至少一层网格结构，其中每一网格的内径略大于菌种培养容器的直径，并且在培养菌种时所述网格结构分布于水箱内液面下方5cm～15cm处。
[0010] 在一较为优选的实施方案之中，所述真菌培植方法还可包括：在菌种培养开始前，向菌种培养容器内加入总体积小于菌种培养容器容积1/2的培养液和菌种，再注入空气，之后将菌种培养容器密封，再将菌种培养容器固定于所述培养床内的相应网格中，且使菌种培养容器整体浸没于水箱内的液面下，而后进行菌种培养。
[0011] 较为优选的，以虫草真菌为例，其菌种的接种量约1wt％～4wt％，尤其优选为2wt％～2.5wt％。
[0012] 在一较为优选的实施方案之中，所述真菌培植方法还可包括：在菌种培养开始前，先将培养液置入可以密封消毒杀菌的菌种培养容器内，并以温度在100℃以上的水蒸气消毒后冷却，之后在无菌状态下向菌种培养容器内加入所述菌种，菌种接种量为2wt％～2.5wt％，再将菌种培养容器密封。
[0013] 在一较为优选的实施方案之中，所述真菌培植方法还可包括：将所述菌种培养容器固定在所述培养床上，并将环境温度调节至5℃～18℃，且使培养床内处于黑暗状态，静置24-48h后，再启动变频电机驱使所述培养床按设定方向和转速有序运动。
[0014] 在一较为优选的实施方案之中，所述真菌培植方法还可包括：以变频电机驱使所述培养床按50rmp～300rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动1～10s后即绕逆时针方向转动1～10s。
[0015] 在一较为优选的实施方案之中，所述真菌培植方法还可包括：以变频电机驱使所述培养床按150rmp～200rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动2～3s后即绕逆时针方向转动1～5s，持续60-180h。
[0016] 较为优选的，所述菌种包括真菌，所述真菌包括虫草真菌。
[0017] 较为优选的，所述培养液的pH值为5.5～6.0，包含：150～250重量份淀粉，15～25重量份葡萄糖、2～4重量份磷酸二氢钾、1～2重量份硫酸镁、0.2～0.4重量份VB1和VB2、40～60重量份富硒酵母、90～110重量份白藜芦醇、0.2～0.4重量份蛋白胨、0.5～1重量份硫酸锌、0.1～0.2重量份氯化钠、1000重量份水。
[0018] 一种菌种培养装置，其包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上固定连接有培养床，所述培养床包括水箱，所述水箱与偏心轮固定连接，所述水箱内设有至少一层网格结构，其中每一网格的内径略大于菌种培养容器的直径，并且在培养菌种时所述网格结构分布于水箱内液面下方5cm～15cm处。
[0019] 与现有技术相比，本发明的有益效果包括：
[0020] (1)提供了一种基于有序运动的真菌培植方法，其能实现真菌，例如虫草真菌的低成本、低能耗、高效的培养，且菌种的抗体活跃，嫁接成活率高，生长出的虫草生命力旺盛；
[0021] (2)提供了一种结构简单，易于组装，便于操控的菌种培养装置。
[0022] 下文将对本发明的技术方案作更为详尽的解释说明。但是，应当理解，在本发明范围内，本发明的上述各技术特征和在下文(如实施例)中具体描述的各技术特征之间都可以互相组合，从而构成新的或优选的技术方案。限于篇幅，在此不再一一累述。
附图说明
[0023] 图1是本发明一实施方案之中一种菌种培养装置的结构示意图；
[0024] 附图标记说明：变频电机1、主动轮2、传动轴3、偏心轮4、水箱5。
具体实施方式
[0025] 如前所述，鉴于现有技术的诸多不足，本案发明人经过长期而深入的研究和大量实践，得以提出本发明的技术方案，详见下文。
[0026] 以下结合若干实施例及附图对本发明的技术方案作进一步的说明。
[0027] 实施例1：该基于有序运动的真菌培植方法是基于一种菌种培养装置而实施的，请参阅图1，该菌种培养装置包括变频电机，所述变频电机的动力输出轴与主动轮传动连接，所述主动轮经传动轴与偏心轮传动连接，所述偏心轮上经三角架(图中未示出)固定连接有培养床，所述培养床包括水箱，所述水箱与偏心轮固定连接，所述水箱内设有一层网格结构，其中每一网格的内径略大于菌种培养容器的直径，使菌种培养容器可固定安装于所述网格内，并且在培养菌种时所述网格结构分布于水箱内液面下方5cm～15cm处，所述水箱内的液体(优选为水)由冷水泵(图中未示出)提供。
[0028] 进一步的，该基于有序运动的真菌培植方法具体包括：
[0029] 在菌种培养开始前，先将培养液置入可以密封消毒杀菌的菌种培养容器(玻璃球)内，并以温度为120℃的水蒸气消毒后冷却，之后在无菌状态下向菌种培养容器内加入待培养的菌种(蛹虫草菌球和/或被毛饱菌Cord cepsmilitaris，接种量约2％～2.5％)，再将菌种培养容器密封。其中，培养液和菌种的总体积约为菌种培养容器容积40％，其余为空气。培养液的pH值约5.5，包含：150～180重量份淀粉，20～25重量份葡萄糖、2～3重量份磷酸二氢钾、1～2重量份硫酸镁、0.2～0.3重量份VB1和VB2(质量1：1)、40～45重量份富硒酵母、95～100重量份白藜芦醇、0.2～0.3重量份蛋白胨、0.8～1重量份硫酸锌、0.1～0.2重量份氯化钠、1000重量份水。
[0030] 将菌种培养容器固定于所述培养床内的相应网格中，并向水箱内注入温度约5℃～10℃的水，使菌种培养容器整体浸没于水箱内的液面下，且使培养床内处于黑暗状态，静置24h后，再启动变频电机驱使所述培养床按50rmp～100rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动1～3s后即绕逆时针方向转动1～3s，持续60h，结束培养。
[0031] 实施例2：本实施例与实施例1的不同之处在于：
[0032] 培养液和菌种的总体积约为菌种培养容器容积20％，菌种接种量约2％，其余为空气。
[0033] 培养液的pH值约6.0，包含：200～250重量份淀粉，15～18重量份葡萄糖、3～4重量份磷酸二氢钾、1～2重量份硫酸镁、0.3～0.4重量份VB1和VB2(质量1：2)、50～60重量份富硒酵母、105～110重量份白藜芦醇、0.3～0.4重量份蛋白胨、0.5～0.6重量份硫酸锌、0.1～0.2重量份氯化钠、1000重量份水。
[0034] 将菌种培养容器固定于所述培养床内的相应网格中，并向水箱内注入温度约15℃～18℃的水，使菌种培养容器整体浸没于水箱内的液面下，且使培养床内处于黑暗状态，静置48h后，再启动变频电机驱使所述培养床按250rmp～300rpm的转速沿顺时针方向和逆时针方向循环往复运动，每一循环之中，绕顺时针方向运动8～10s后即绕逆时针方向转动3～5s，持续120h，结束培养，并以显微镜观察菌种生长状况及统计菌种数量。
[0035] 对照例1：本实施例与实施例1的不同之处在于：培养液的pH值约5.0，其中不含硫酸锌和氯化钠。
[0036] 对照例2：本实施例与实施例1的不同之处在于：培养液的pH值约6.5，菌种接种量约3％～5％。
[0037] 对照例3：本实施例采用杭州汇尔仪器公司的恒温振荡摇床-PS-B2125替代了实施例1的菌种培养装置。采用的菌种、培养液、培养温度、培养时间与实施例1相同。
[0038] 分别以显微镜观察实施例1-2及对照例1-3的菌种生长状况及统计菌种数量。可以发现，实施例1-2的菌种健康状况和数量明显优于对照例1-3。其中，对照例1-2的菌种健康状况欠佳，菌落数量稀少。对照例3的菌种健康状况较好，但菌种数量较少。出现这样的显著差异的可能原因在于：采用本发明的方法，其一，菌种培养体系一直处于有规则、有顺序的排列式的运动状态下，菌种得以与培养容器内的氧气规律、有效的接触，其二，因采用液相控温，使得菌种培养环境的温度更为稳定，其三，菌种可从培养基中获得更为均衡的营养。因此，使得培植出来的菌种生命力非常旺盛，真菌的繁衍也非常快。
[0039] 应当理解，上述具体实施方式仅为说明本发明的技术构思和结构特征，目的在于让熟悉此项技术的相关人士能够据以实施，但以上所述内容并不限制本发明的保护范围，凡是依据本发明的精神实质所作的任何等效变化或修饰，均应落入本发明的保护范围之内。
