翻炒锅

摘要

本发明公开一种翻炒锅，主要针对现有技术下的翻炒锅不能对菜进行完全翻转的问题，提出了一种翻炒锅，所述翻炒锅包括动力装置、翻炒扇叶以及辅助扇叶翻菜的翻菜挡板；所述动力装置包括自转驱动装置和公转驱动装置；所述翻炒扇叶与所述自转驱动装置连接，所述自转驱动装置、所述翻菜挡板与所述公转驱动装置连接，所述翻炒扇叶的自转轴与锅底中心的垂线之间的夹角大于0°；所述翻菜挡板设置在所述扇叶自转最高点的连线外，所述翻菜挡板迎着所述扇叶自转的方向设置；所述公转驱动装置驱动所述翻菜挡板和所述翻炒扇叶自转轴以相同相位进行公转。本发明能够使锅内的菜上下翻转，熟的程度相同。

权利要求

1.一种翻炒锅，其特征在于：包括动力装置、翻炒扇叶以及辅助翻炒扇叶将菜进行上下层翻转的翻菜挡板；所述动力装置包括自转驱动装置和公转驱动装置；

所述翻炒扇叶与所述自转驱动装置连接，所述自转驱动装置、所述翻菜挡板与所述公转驱动装置连接，所述翻炒扇叶的自转轴与锅底中心的垂线之间的夹角大于0°；

所述翻菜挡板设置在所述扇叶自转最高点的连线外，所述翻菜挡板迎着所述扇叶自转的方向设置；

所述公转驱动装置驱动所述翻菜挡板和所述翻炒扇叶自转轴以相同相位进行公转。

2.如权利要求1所述翻炒锅，其特征在于：还包括圆底锅，所述翻炒扇叶的自转轨迹与所述圆底锅的形状相适配，所述翻炒扇叶和所述翻菜挡板的公转轴设置在圆底锅中心，所述公转轴与所述圆底锅上边缘确定的平面垂直，所述翻炒扇叶的自转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心，所述公转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心。

3.如权利要求2所述翻炒锅，其特征在于：所述翻炒扇叶覆盖所述圆底锅的中心。

4.如权利要求1所述翻炒锅，其特征在于：所述翻菜挡板包括连接杆和翻菜板，所述连接杆一端与所述公转驱动装置连接，所述连接杆另一端与所述翻菜板连接；

所述翻菜板的外边缘线的公转轨迹确定的球面为翻菜球面，所述翻菜球面的球心与圆底锅所确定球面的球心重合，所述翻菜球面的直径小于所述圆底锅所确定球面的直径；

所述翻菜挡板为弧形板；所述弧形板的轴线的正投影与所述连接杆的正投影垂直。

5.如权利要求1所述翻炒锅，其特征在于：所述翻菜挡板的形状为球面三角形，所述翻菜挡板的其中一个角与所述公转驱动装置连接，所述翻菜挡板所确定球面的球心设置在所述翻炒扇叶的公转轴上。

说明书

翻炒锅

技术领域

[0001] 本发明涉及一种炒菜的装置，尤其涉及一种翻炒锅。

背景技术

[0002] 现有的自动翻炒装置一般分为两种。一种是中轴翻炒方式，即将翻炒扇叶设置在底部锅的底部中心，驱动装置带动翻炒扇叶进行旋转，能够对锅内的菜进行翻炒。另一种是偏轴翻炒方式，即翻炒扇叶既有自传也有公转，翻炒扇叶设置在锅中心的一侧，当翻炒扇叶进行自传时，能够对部分菜进行翻炒，由于翻炒扇叶还会进行公转，因此能够对锅内的全部菜进行翻炒。自动翻炒装置节省了用户的时间，方便了用户的生活。但是，现有的自动翻炒装置在翻炒过程中容易造成菜的飞溅，将锅内的菜溅到外面，导致食品的浪费以及破坏厨房的卫生。另外，现有的自动翻炒装置在翻炒过程中只能对菜在国内的位置进行推动，不能将上层的菜翻到下层，从而导致菜熟的程度不一样。

发明内容

[0003] 针对上述问题，本发明提供一种翻炒锅，使全部菜熟的程度相近。

[0004] 为达到上述目的，本发明包括动力装置、翻炒扇叶以及辅助翻炒扇叶将菜进行上下层翻转的翻菜挡板；所述动力装置包括自转驱动装置和公转驱动装置；

[0005] 所述翻炒扇叶与所述自转驱动装置连接，所述自转驱动装置、所述翻菜挡板与所述公转驱动装置连接，所述翻炒扇叶的自转轴与锅底中心的垂线之间的夹角大于0°；

[0006] 所述翻菜挡板设置在所述扇叶自转最高点的连线外，所述翻菜挡板挡板迎着所述扇叶自转的方向设置；

[0007] 所述公转驱动装置驱动所述翻菜挡板和所述翻炒扇叶自转轴以相同相位进行公转。

[0008] 进一步地，还包括圆底锅，所述翻炒叶片的自转轨迹与所述圆底锅的形状相适配，所述翻炒扇叶和所述翻菜挡板的公转轴设置在圆底锅中心，所述公转轴与所述圆底锅上边缘确定的平面垂直，所述翻炒扇叶的自转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心，所述公转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心。

[0009] 进一步地，所述翻炒扇叶覆盖所述圆底锅的中心。

[0010] 进一步地，所述翻菜挡板包括连接杆和翻菜板，所述连接杆一端与所述公转驱动装置连接，所述连接杆另一端与所述翻菜板连接；

[0011] 所述翻菜板的外边缘线的公转轨迹确定的球面为翻菜球面，所述翻菜球面的球心与圆底锅所确定球面的球心重合，所述翻菜球面的直径小于所述圆底锅所确定球面的直径；

[0012] 所述翻菜挡板为弧形板；所述弧形板的轴线的正投影与所述连接杆的正投影垂直。

[0013] 进一步地，所述翻菜挡板的形状为球面三角形，所述翻菜挡板的其中一个角与所述公转驱动装置连接，所述翻菜挡板所确定球面的球心设置在所述翻炒扇叶的公转轴上。

[0014] 本发明的翻菜挡板能够在翻炒扇叶进行翻炒时，辅助翻炒扇叶将菜的上下层进行交换，从而能够使全部菜熟的程度相同。

[0015] 针对上述问题，本发明提供一种防飞溅翻炒锅，防止菜品飞溅到锅外。

[0016] 为达到上述目的，本发明包括如权利要求1-5所述任意一种翻炒锅，所述翻菜挡板为防止菜品飞溅到锅外的防飞溅翻菜挡板。

[0017] 本发明设置一个与翻炒扇叶同步公转的防飞溅翻菜挡板，在翻炒扇叶进行翻炒时，挡板在翻炒扇叶上方进行遮挡，避免菜飞溅到锅外，避免了食材的浪费。本发明用挡板对菜进行遮挡，从而避免菜飞溅到锅外，有助于厨房卫生的保持。

附图说明

[0018] 图1是实施例1翻炒锅的结构示意图；

[0019] 图2是图1的俯视图；

[0020] 图3为实施例4翻炒锅的结构示意图；

[0021] 图4是图3的俯视图。

具体实施方式

[0022] 下面结合说明书附图对本发明做进一步的描述。

[0023] 实施例1

[0024] 如图1-2所示，本实施例的翻炒锅包括动力装置、翻炒扇叶以及辅助翻炒扇叶进行翻菜的翻菜挡板3；所述动力装置包括自转驱动装置2和公转驱动装置1；

[0025] 所述翻炒扇叶与所述自转驱动装置2连接，所述自转驱动装置2、所述翻菜翻菜挡板3与所述公转驱动装置1连接，所述翻炒扇叶的自转轴与锅底中心的垂线之间的夹角大于0°；

[0026] 所述翻菜翻菜挡板3设置在所述扇叶自转最高点的连线外，所述翻菜翻菜挡板3迎着所述扇叶自转的方向设置；

[0027] 所述公转驱动装置1驱动所述翻菜翻菜挡板3和所述翻炒扇叶自转轴以相同相位进行公转。

[0028] 本实施例的翻炒锅的工作过程如下，自转驱动装置2驱动翻炒扇叶旋转，能够对翻炒扇叶所在区域的菜进行翻炒，由于翻炒扇叶同时进行公转，公转过程实际上就是翻炒扇叶在国内位置不断变化的过程，翻炒扇叶公转一周就能够对锅内各个位置的菜翻炒一遍，由于翻炒扇叶在翻炒过程中会给菜施向外的力，因此，本发明在翻炒扇叶的上方设置了翻菜挡板3，当翻炒扇叶翻炒过程菜向外有一定速度时，菜会沿着翻菜挡板的弧形上升，然后落入锅的中心，锅的中心温度最高，从而能够使不同位置的菜轮流落在中心位置，从而使菜熟的程度基本相同。由于翻炒扇叶在工作过程中还有公转的动作，因此，将翻菜挡板3连接在公转驱动装置1上，使翻菜挡板3与翻炒扇叶一同公转，从而保证了扇叶在任何位置工作时都能够进行翻菜。

[0029] 实施例2

[0030] 在上述实施例的基础上，还包括圆底锅，所述翻炒叶片的自转轨迹与所述圆底锅的形状相适配，所述翻炒扇叶和所述翻菜挡板3的公转轴设置在圆底锅中心，所述公转轴与所述圆底锅上边缘确定的平面垂直，所述翻炒扇叶的自转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心，所述公转轴经过所述圆底锅所确定球面的球心。

[0031] 中国传统的炒锅是圆底的。因此，本实施例的翻炒锅采用在圆底锅上加装翻炒装置，符合中国传统做菜的习惯。翻炒叶片的自转轨迹与所述圆底锅的形状相适配，并且自转轴与公转轴相交于圆底锅球心处，能够保证翻炒叶片顺利的在锅内进行翻炒和移动。

[0032] 实施例3

[0033] 在上述实施例的基础上，所述翻菜挡板3的形状为球面三角形，所述翻菜挡板3的其中一个角与所述公转驱动装置1连接，所述翻菜挡板3所确定的球面的球心设置在所述翻炒扇叶的公转轴上。

[0034] 本实施例取球面三角形作为挡板3，使挡板3的形状与锅的形状相近，能够减小挡板3与锅之间的空隙，在翻炒扇叶进行翻炒时，锅内的菜更容易进入挡板3的弧形内，具有更好的翻菜效果。由于挡板3的所确定的球面球心设置在所述翻炒扇叶的公转轴上，当挡板3公转时，挡板3与锅之间的间隙始终相同，进一步保证运行的顺畅和翻菜的效果。

[0035] 实施例4

[0036] 如图3-4所示，在上述实施例的基础上，所述翻菜挡板4包括连接杆和翻菜板，所述连接杆一端与所述公转驱动装置1连接，所述连接杆另一端与所述翻菜板连接；

[0037] 所述翻菜板的外边缘线的公转轨迹确定的球面为翻菜球面，所述翻菜球面的球心与圆底锅所确定球面的球心重合，所述翻菜球面的直径小于所述圆底锅所确定球面的直径。

[0038] 所述翻菜挡板为弧形板；所述弧形板的轴线的正投影与所述连接杆的正投影垂直。

[0039] 本实施例的翻菜翻炒锅中的翻菜板的外边缘线设置在翻菜球面上，并且翻菜球面与圆底锅确定的球面同心，从而能够保证翻菜板顺畅运行。由于翻菜球面与圆底锅确定的球面同心，能够最大程度的减少翻菜球面与圆底锅之间的间隙，也就是翻菜板与圆底锅之间的间隙，从而能够在实现翻菜功能的同时还能够最大程度的遮挡飞溅。本实施例在翻炒过程中，菜沿着翻菜挡板的弧形向上，当脱离翻菜挡板时，菜做自由落体运动，原来上部的菜首先进入弧形运动，而原来下部的菜后进入弧形，因此原来上部的菜首先开始自由落体运动，也就会落在锅的底部，原先下部的菜后做自由落体运动，落在上层。由于弧形轴线与所述连接杆的轴线垂直，原本上部的菜落到锅中心的下层，而原本下部的菜落到锅中心的上层，从而将菜彻底翻转，能够使所有的菜同时熟。

[0040] 实施例5

[0041] 本实施例防飞溅翻炒锅包括动力装置、翻炒扇叶以及防止菜品飞溅到锅外的防飞溅翻菜挡板；所述动力装置包括自转驱动装置和公转驱动装置；

[0042] 所述翻炒扇叶与所述自转驱动装置连接，所述自转驱动装置、所述翻菜挡板与所述公转驱动装置连接，所述翻炒扇叶的自转轴与锅底中心的垂线之间的夹角大于0°；

[0043] 所述翻菜挡板设置在所述扇叶自转最高点的连线外，所述翻菜挡板迎着所述扇叶自转的方向设置；

[0044] 所述公转驱动装置驱动所述翻菜挡板和所述翻炒扇叶自转轴以相同相位进行公转。

[0045] 本实施例的防飞溅翻炒锅的工作过程如下，自转驱动装置驱动翻炒扇叶旋转，能够对翻炒扇叶所在区域的菜进行翻炒，由于翻炒扇叶同时进行公转，公转过程实际上就是翻炒扇叶在国内位置不断变化的过程，翻炒扇叶公转一周就能够对锅内各个位置的菜翻炒一遍，由于翻炒扇叶在翻炒过程中不可避免的出现飞溅的现象，因此，本发明在翻炒扇叶的上方设置了防飞溅翻菜挡板，当翻炒扇叶翻炒过程菜向上飞溅时，挡板会对飞溅的菜进行阻挡，然后使菜重新落入锅内。由于翻炒扇叶在工作过程中还有公转的动作，因此，将翻菜挡板连接在公转驱动装置上，使翻菜挡板与翻炒扇叶一同公转，从而保证了扇叶在任何位置工作时都能够进行翻菜。本实施例能够成功的防止浪费食材和保证厨房环境卫生。

[0046] 以上，仅为本发明的较佳实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求所界定的保护范围为准。