确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法

摘要

本发明涉及食物加热领域，公开了一种确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法。其中，该设备包括温度检测装置，用于检测不同时刻食物的温度；重量检测装置，用于检测食物的重量；以及处理装置，与所述温度检测装置和所述重量检测装置连接，用于根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。由此，无需用户参与就可以简单准确地自动确定加热食物的类型，以更好地实现对加热食物的加热时间的精确控制。

权利要求

1.一种确定食物类型的设备，其中，该设备包括：温度检测装置，用于检测加热过程中不同时刻食物的温度；

重量检测装置，用于检测食物的重量；以及

处理装置，与所述温度检测装置和所述重量检测装置连接，用于根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述处理装置根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率包括：根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

3.根据权利要求2所述的设备，其中，所述处理装置基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型包括：对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其中，所述处理装置还用于在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

5.一种加热控制系统，其中，该系统包括：

权利要求1-4中任一项所述的确定食物类型的设备；以及控制装置，用于基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力的关系确定食物所需要的加热时间和火力。

6.一种确定食物类型的方法，其中，该方法包括：检测食物的重量；

检测加热过程中不同时刻食物的温度；

根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率；以及基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率包括：根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

8.根据权利要求7所述的方法，其中，基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型包括：对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

9.根据权利要求6-8中任一项所述的方法，其中，该方法还包括：在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

10.一种加热控制方法，其中，该方法包括：

利用权利要求6-9中任一项所述的确定食物类型的方法确定食物类型；

基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力的关系确定食物所需要的加热时间和火力。

说明书

确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法

技术领域

[0001] 本发明涉及食物加热领域，具体地，涉及一种确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法。

背景技术

[0002] 温度传感器可以检测食物温度，但不同类型的食物对应温度传感器的实际温度值不同，因此在使用例如微波炉等加热装置对食物进行加热时需要用户手动选择食物类型，才能准确得出加热时间对食物进行加热；重量传感器，可以测试食物重量，但同样重量食物，不同类型，加热时间仍然不同，也需要用户选择食物类型。对于食物类型的判断，除了用户手动选择以外，现有的方式还有利用摄像头拍出食物图片，通过数据模型分析得出食物类型和食物份量。然而，摄像头通常受限于使用环境温度，而且拍摄图片后进行的分析处理对软硬件要求较高，算法也较为复杂。因此需要一种能够简单准确地判断食物类型的方法，以更好地实现对食物加热时间的控制。

发明内容

[0003] 本发明的目的是提供一种确定食物类型的设备和方法及加热控制系统和方法，以解决上述现有技术中的问题。

[0004] 为了实现上述目的，本发明提供一种确定食物类型的设备，其中，该设备包括温度检测装置，用于检测加热过程中不同时刻食物的温度；重量检测装置，用于检测食物的重量；以及处理装置，与所述温度检测装置和所述重量检测装置连接，用于根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

[0005] 本发明还提供了一种加热控制系统，其中，该系统包括：上述的确定食物类型的设备；以及控制装置，用于基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力关系确定食物所需要的加热时间和火力。

[0006] 本发明还提供了一种确定食物类型的方法，其中，该方法包括：检测食物的重量；检测加热过程中不同时刻食物的温度；根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率；以及基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

[0007] 本发明还提供了一种加热控制方法，其中，该方法包括：利用上述的确定食物类型的方法确定食物类型；基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力关系确定食物所需要的加热时间和火力。

[0008] 通过上述技术方案，在对食物进行加热时，可以首先检测不同时刻食物的温度以及检测食物的重量，然后可以根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。由此，结合食物不同时刻的温度和食物的重量，无需用户参与就可以简单准确地自动确定加热食物的类型，以更好地实现对加热食物的加热时间的精确控制。

[0009] 本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

[0010] 附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

[0011] 图1是根据本发明一种实施方式的确定食物类型的设备的方框图；

[0012] 图2是根据本发明一种实施方式的加热控制系统的方框图；

[0013] 图3是根据本发明一种实施方式的确定食物类型的方法的流程图；以及[0014] 图4是根据本发明一种实施方式的加热控制方法的流程图。

具体实施方式

[0015] 以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

[0016] 图1是根据本发明一种实施方式的确定食物类型的设备的方框图。

[0017] 如图1所示，本发明一种实施方式提供的确定食物类型的设备包括：温度检测装置10，用于检测加热过程中不同时刻食物的温度；重量检测装置12，用于检测食物的重量；以及处理装置14，与所述温度检测装置10和所述重量检测装置12连接，用于根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

[0018] 通过上述技术方案，在对食物进行加热时，可以首先检测不同时刻食物的温度以及检测食物的重量，然后可以根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。由此，结合食物不同时刻的温度和食物的重量，无需用户参与就可以简单准确地自动确定加热食物的类型，以更好地实现对加热食物的加热时间的精确控制。并且，本发明上述的确定食物类型的设备结构简单、成本低。

[0019] 根据本发明一种实施方式，所述温度检测装置10可以为红外温度传感器，测温方式可以为非接触式的红外热电偶测温，也可以是直接接触式测温。

[0020] 根据本发明一种实施方式，所述重量检测装置12可以为重量传感器。

[0021] 根据本发明一种实施方式，所述处理装置14根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率包括：

[0022] 根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

[0023] 其中，相邻两个时刻的差值即相邻两个时刻之间的时间长度。相邻两个时刻例如可以为当前时刻与上一时刻。也就是，可以通过当前时刻的温度与上一时刻的温度的差值以及相邻两个时刻之间的时间长度计算所述多个温度上升速率。

[0024] 优选地，可以通过下述公式计算所述多个温度上升速率：

[0025] 温度上升速率＝(食物当前时刻的温度-食物上一时刻的温度)/(当前时刻-上一时刻)。

[0026] 由此，可以实现所述多个温度上升速率的计算。

[0027] 根据本发明一种实施方式，所述处理装置14基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型包括：

[0028] 对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

[0029] 基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

[0030] 其中，食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系可以通过有限次实验得以确定，且预先存储在存储器中。并且，食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系中的温度上升速率和食物的重量可以均为定值，也可以均为一个范围。当为定值时，只要在该关系中找到与温度上升速率平均值和所检测的食物的重量相匹配(或是最接近)的值，就可以确定食物类型。类似地，当为范围时，只要温度上升速率平均值和所检测的食物的重量分别落入该关系中所指示的对应的温度上升速率范围和食物的重量的范围，就可以确定食物类型。

[0031] 此外，所述处理装置14还可以用于在对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值之前，判断所述多个温度上升速率的数量是否大于或等于阈值，并在大于或等于阈值的情况下对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值。由此，可以提高计算精度。

[0032] 而在所述多个温度上升速率的数量小于阈值的情况下，继续对食物的温度进行检测，以计算得到更多温度上升速率。

[0033] 根据本发明一种实施方式，所述处理装置14还用于在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

[0034] 其中，预设温度例如可以为零度。在判断结果为存在小于或等于零的情况下，确定不计算所述多个温度上升速率，即，此时食物为冰冻状态，不对处于冰冻状态的食品进行食物类型的确定。在判断结果为不存在小于或等于零的温度的情况下，确定计算所述多个温度上升速率，即，此时食物为非冰冻状态，可以正常进行食物类型的确定。

[0035] 由此，可以避免对冰冻状态的食物进行食物类型的确定，确保了食物类型判断的准确性。

[0036] 图2是根据本发明一种实施方式的加热控制系统的方框图。

[0037] 如图2所示，本发明一种实施方式的加热控制系统包括：上述实施方式中所述的确定食物类型的设备；以及控制装置16，用于基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力关系确定食物所需要的加热时间和火力。

[0038] 其中，与各种食物类型分别对应的食物重量与加热时间和火力关系可以通过有限次实验得以确定，且预先存储在存储器中。

[0039] 由此，可以基于食物类型和食物重量自动确定食物加热所需要的加热时间和火力，实现对食物的精准加热，为用户提供更好地加热效果。

[0040] 图3是根据本发明一种实施方式的确定食物类型的方法的流程图。

[0041] 如图3所示，一种确定食物类型的方法，其中，该方法包括：

[0042] S300，检测食物的重量；

[0043] S302，检测加热过程中不同时刻食物的温度；

[0044] S304，根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率；以及

[0045] S306，基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。

[0046] 通过上述技术方案，在对食物进行加热时，可以首先检测不同时刻食物的温度以及检测食物的重量，然后可以根据不同时刻所检测的多个温度和各个温度对应的时刻计算多个温度上升速率，并基于所述多个温度上升速率和所检测的食物的重量确定食物类型。由此，结合食物不同时刻的温度和食物的重量，无需用户参与就可以简单准确地自动确定加热食物的类型，以更好地实现对加热食物的加热时间的精确控制。

[0047] 在该方法中，步骤S304包括：

[0048] 根据所述食物相邻两个时刻的温度的差值以及相邻两个时刻的差值计算所述多个温度上升速率。

[0049] 其中，相邻两个时刻的差值即相邻两个时刻之间的时间长度。相邻两个时刻例如可以为当前时刻与上一时刻。也就是，可以通过当前时刻的温度与上一时刻的温度的差值以及相邻两个时刻之间的时间长度计算所述多个温度上升速率。

[0050] 优选地，可以通过下述公式计算所述多个温度上升速率：

[0051] 温度上升速率＝(食物当前时刻的温度-食物上一时刻的温度)/(当前时刻-上一时刻)。

[0052] 由此，可以实现所述多个温度上升速率的计算。

[0053] 在该方法中，步骤S306包括：

[0054] S3060，对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值；

[0055] S3062，基于所述温度上升速率平均值、所检测的食物的重量以及预先存储的食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系确定食物类型。

[0056] 其中，食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系可以通过有限次实验得以确定，且预先存储在存储器中。并且，食物类型与温度上升速率和食物的重量的关系中的温度上升速率和食物的重量可以均为定值，也可以均为一个范围。当为定值时，只要在该关系中找到与温度上升速率平均值和所检测的食物的重量相匹配(或是最接近)的值，就可以确定食物类型。类似地，当为范围时，只要温度上升速率平均值和所检测的食物的重量分别落入该关系中所指示的对应的温度上升速率范围和食物的重量的范围，就可以确定食物类型。

[0057] 此外，根据本发明一种实施方式，该方法还包括：

[0058] 在对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值之前，判断所述多个温度上升速率的数量是否大于或等于阈值，并在大于或等于阈值的情况下对所述多个温度上升速率求温度上升速率平均值。由此，可以提高计算精度。

[0059] 而在所述多个温度上升速率的数量小于阈值的情况下，继续对食物的温度进行检测，以计算得到更多温度上升速率。

[0060] 在该方法中，该方法还包括：

[0061] 在计算所述多个温度上升速率之前判断不同时刻所检测的多个温度中是否存在小于或等于预设温度的温度，并根据判断结果确定是否计算所述多个温度上升速率。

[0062] 其中，预设温度例如可以为零度。在判断结果为存在小于或等于零的情况下，确定不计算所述多个温度上升速率，即，此时食物为冰冻状态，不对处于冰冻状态的食品进行食物类型的确定。在判断结果为不存在小于或等于零的温度的情况下，确定计算所述多个温度上升速率，即，此时食物为非冰冻状态，可以正常进行食物类型的确定。

[0063] 由此，可以避免对冰冻状态的食物进行食物类型的确定，确保了食物类型判断的准确性。

[0064] 图4是根据本发明一种实施方式的加热控制方法的流程图。

[0065] 如图4所示，本发明一种实施方式提供的加热控制方法包括：

[0066] 利用上述实施方式中确定食物类型的方法(例如图3中所示的步骤S300-S306)确定食物类型；

[0067] S400，基于所确定的食物类型、所检测的食物重量以及预先存储的与所确定的食物类型对应的食物重量与加热时间和火力关系确定食物所需要的加热时间和火力。

[0068] 其中，与各种食物类型分别对应的食物重量与加热时间和火力关系可以通过有限次实验得以确定，且预先存储在存储器中。

[0069] 由此，可以基于食物类型和食物重量自动确定食物加热所需要的加热时间和火力，实现对食物的精准加热，为用户提供更好地加热效果。

[0070] 以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。

[0071] 另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。

[0072] 此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。