一种电磁感应自翻式加热炒炸锅

摘要

本发明公开了一种电磁感应自翻式加热炒炸锅，包括支撑架、控制柜、电机，所述控制柜的内部设有翻转机构，翻转机构上安装有炒炸锅，炒炸锅的边缘通过炒炸锅固定件加以固定；所述支撑架固定安装在控制柜的上端，支撑架的顶部设置电机护罩，电机安装在电机护罩的内部，电机的一端安装有主动滚轮。本电磁感应自翻式加热炒炸锅，电机护罩和主动轴的连接处通过密封圈加以密封，避免电机出现漏油现象；炒炸锅的内表面设置一层聚四氟乙烯料，炒炸食品时，食品不会粘接在炒炸锅的内表面，便于对炒炸锅进行清洗；搅拌叶采用不锈钢制成，工作时搅拌叶与炒炸锅锅底紧密接触，主动轴每旋转一圈，搅拌叶刮锅底一次，可有效防止食品粘锅糊锅。

权利要求

1.一种电磁感应自翻式加热炒炸锅，包括支撑架(3)、控制柜(5)、电机(7)，其特征在于：所述控制柜(5)的内部设有翻转机构(4)，翻转机构(5)上安装有炒炸锅(2)，炒炸锅(2)的边缘通过炒炸锅固定件(1)加以固定；所述支撑架(3)固定安装在控制柜(5)的上端，支撑架(3)的顶部设置电机护罩(6)，电机(7)安装在电机护罩(6)的内部，电机(7)的一端安装有主动滚轮(19)；所述电机护罩(6)的下端设置主动轴(8)，主动轴(8)的顶部安装有从动滚轮(18)，主动滚轮(19)和从动滚轮(18)相啮合；所述主动轴(8)的下端连接旋转机构(9)，旋转机构(9)的内部设有连动机构(20)，连动机构(20)上固定安装搅拌器(10)，搅拌器(10)和搅拌臂(17)固定连接，搅拌臂(17)的底端固定安装有搅拌叶(21)；所述控制柜(5)固定安装在底架(12)上，底架(12)上设置横杆(14)，横杆(14)通过固定卡具(13)固定连接；所述底架(12)的底部设置升降支柱(11)，翻转机构(4)的底部安装有翻转杆件(16)，翻转杆件(16)的另一端通过固定机构(15)固定安装在底架(12)上；所述控制柜(5)的一侧设有操作显示器(51)，操作显示器(51)上设有指示灯(511)和显示屏(512)，查询按钮(513)、设置按钮(514)、频率调节按钮(515)、负载温度调节按钮(516)、参数号按钮(517)和模块温度调节按钮(518)；所述显示屏(512)为LED背光显示屏，显示屏(512)的表面设置一层屏幕保护膜，查询按钮(513)、设置按钮(514)、频率调节按钮(515)、负载温度调节按钮(516)、参数号按钮(517)和模块温度调节按钮(518)均与显示屏(512)电性连接；所述电机(7)为减速电机，主动齿轮(19)和从动齿轮(18)之间设置注油孔，电机护罩(6)和主动轴(8)的连接处通过密封圈加以密封；所述炒炸锅(2)和控制柜(5)均采用钛合金精铸而成，控制柜(5)长方体结构，炒炸锅(2)的内表面设置一层聚四氟乙烯料，搅拌叶(21)采用不锈钢制成，搅拌叶(21)与炒炸锅(2)锅底紧密接触。

说明书

一种电磁感应自翻式加热炒炸锅

技术领域

[0001] 本发明涉及烹饪用具应用技术领域，具体是一种电磁感应自翻式加热炒炸锅。

背景技术

[0002] 锅是人们日常烹饪中必不可少的工具，其可用于翻炒或油炸。但一般家庭直接将炒锅作为炸锅，其较大的口径与较浅的锅底使得必须使用大量油才能保证食品被油浸没，其造成了不小的浪费；若配置专用的炸锅，会占用厨房空间，因此，一种炒炸两用锅对于家庭烹饪十分重要；然而现有技术中的炒炸锅与普通的炒菜锅无多大区别，均需要人工手动炒炸，并无自动炒炸的功能，使用起来费时费力，在炒炸的过程中，食品极易出现焦黄，并粘接在锅内，对锅的清洗也十分不便。

发明内容

[0003] 本发明的目的在于提供一种，以解决上述背景技术中提出的问题。

[0004] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

[0005] 一种电磁感应自翻式加热炒炸锅，包括支撑架、控制柜、电机，所述控制柜的内部设有翻转机构，翻转机构上安装有炒炸锅，炒炸锅的边缘通过炒炸锅固定件加以固定；所述支撑架固定安装在控制柜的上端，支撑架的顶部设置电机护罩，电机安装在电机护罩的内部，电机的一端安装有主动滚轮；所述电机护罩的下端设置主动轴，主动轴的顶部安装有从动滚轮，主动滚轮和从动滚轮相啮合；所述主动轴的下端连接旋转机构，旋转机构的内部设有连动机构，连动机构上固定安装搅拌器，搅拌器和搅拌臂固定连接，搅拌臂的底端固定安装有搅拌叶；所述控制柜固定安装在底架上，底架上设置横杆，横杆通过固定卡具固定连接；所述底架的底部设置升降支柱，翻转机构的底部安装有翻转杆件，翻转杆件的另一端通过固定机构固定安装在底架上；所述控制柜的一侧设有操作显示器，操作显示器上设有指示灯和显示屏，查询按钮、设置按钮、频率调节按钮、负载温度调节按钮、参数号按钮和模块温度调节按钮。

[0006] 作为本发明进一步的方案：所述显示屏为LED背光显示屏，显示屏的表面设置一层屏幕保护膜，查询按钮、设置按钮、频率调节按钮、负载温度调节按钮、参数号按钮和模块温度调节按钮均与显示屏电性连接。

[0007] 作为本发明进一步的方案：所述电机为减速电机，主动齿轮和从动齿轮之间设置注油孔，电机护罩和主动轴的连接处通过密封圈加以密封。

[0008] 作为本发明进一步的方案：所述炒炸锅和控制柜均采用钛合金精铸而成，控制柜长方体结构，炒炸锅的内表面设置一层聚四氟乙烯料，搅拌叶采用不锈钢制成，搅拌叶与炒炸锅锅底紧密接触。

[0009] 与现有技术相比，本发明有益效果：

[0010] 本电磁感应自翻式加热炒炸锅，显示屏为LED背光显示屏，采用发光二极管作为背光光源，不需要灯管,因此导光板的厚度大幅降低,整组背光板的厚度可以降低一半左右，功耗降低，发光效率高，续航能力增强，屏幕亮度更高，更均匀性、色彩表现力强；显示屏的表面设置一层屏幕保护膜，长时间使用时可方盒子显示屏表面被刮花，对显示屏起到了保护作用；电机为减速电机，转矩大，对电机的转速容易控制，主动齿轮和从动齿轮之间设置注油孔，采用油脂润滑，每隔6个月通过注油孔对主动齿轮和从动齿轮注油一次，使两者保持润滑状态，减小了摩擦阻力；电机护罩和主动轴的连接处通过密封圈加以密封，避免电机出现漏油现象；炒炸锅和控制柜均采用钛合金精铸而成，强度高，成本低，易于加工成型；炒炸锅的内表面设置一层聚四氟乙烯料，炒炸食品时，食品不会粘接在炒炸锅的内表面，便于对炒炸锅进行清洗；搅拌叶采用不锈钢制成，工作时搅拌叶与炒炸锅锅底紧密接触，主动轴每旋转一圈，搅拌叶刮锅底一次，可有效防止食品粘锅糊锅；翻转杆件为液压翻转机构，可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料，各动作之间编制有严格的互锁操作程序，轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行，保证了工序有序进行。

附图说明

[0011] 图1为本发明的俯视图；

[0012] 图2为本发明的后视图；

[0013] 图3为本发明的仰视图；

[0014] 图4为本发明的剖视图；

[0015] 图5为本发明的左视图；

[0016] 图6为本发明的右视图；

[0017] 图7为本发明的主视图；

[0018] 图8为操作显示屏结构图。

[0019] 图中：1-炒炸锅固定件、2-炒炸锅、3-支撑架、4-翻转机构、5-控制柜、51-操作显示器、511-指示灯、512-显示屏、513-查询按钮、514-设置按钮、515-频率调节按钮、516-负载调节按钮、517-参数号按钮、518模块温度调节按钮、6-电机护罩、7-电机、8-主动轴、9-旋转机构、10-搅拌器、11-升降支柱、12-底架、13-固定卡具、14-横杆、15-连接装置、16-翻转杆件、17-搅拌臂、18-从动滚轮、19-主动滚轮、20-联动机构、21-搅拌叶。

具体实施方式

[0020] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0021] 请参阅图1-8，本发明实施例中，一种电磁感应自翻式加热炒炸锅，包括支撑架3、控制柜5、电机7，控制柜5的内部设有翻转机构4，翻转机构5上安装有炒炸锅2，炒炸锅2的边缘通过炒炸锅固定件1加以固定，炒炸锅2和控制柜5均采用钛合金精铸而成，强度高，成本低，易于加工成型；炒炸锅2的内表面设置一层聚四氟乙烯料，炒炸食品时，食品不会粘接在炒炸锅2的内表面，便于对炒炸锅进行清洗；支撑架3固定安装在控制柜5的上端，支撑架3的顶部设置电机护罩6，电机7安装在电机护罩6的内部，电机7为减速电机，转矩大，对电机7的转速容易控制，主动齿轮19和从动齿轮18之间设置注油孔，采用油脂润滑，每隔6个月通过注油孔对主动齿轮19和从动齿轮18注油一次，使两者保持润滑状态，减小了摩擦阻力；电机7的一端安装有主动滚轮19；电机护罩6的下端设置主动轴8，电机护罩6和主动轴8的连接处通过密封圈加以密封，避免电机7出现漏油现象；主动轴8的顶部安装有从动滚轮18，主动滚轮19和从动滚轮18相啮合；主动轴8的下端连接旋转机构9，旋转机构9的内部设有连动机构
20，连动机构20上固定安装搅拌器10，搅拌器10和搅拌臂17固定连接，搅拌臂17的底端固定安装有搅拌叶21，搅拌叶21采用不锈钢制成，工作时搅拌叶21与炒炸锅2锅底紧密接触，主动轴8每旋转一圈，搅拌叶21刮锅底一次，可有效防止食品粘锅糊锅；控制柜5固定安装在底架12上，底架12上设置横杆14，横杆14通过固定卡具13固定连接；底架12的底部设置升降支柱11，翻转机构4的底部安装有翻转杆件16，翻转杆件16为液压翻转机构，可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料，各动作之间编制有严格的互锁操作程序，轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行，保证了工序有序进行；翻转杆件16的另一端通过固定机构15固定安装在底架12上；控制柜5的一侧设有操作显示器51，操作显示器51上设有指示灯511和显示屏512，显示屏512为LED背光显示屏，采用发光二极管作为背光光源，不需要灯管,因此导光板的厚度大幅降低,整组背光板的厚度可以降低一半左右，功耗降低，发光效率高，续航能力增强，屏幕亮度更高，更均匀性、色彩表现力强；显示屏512的表面设置一层屏幕保护膜，长时间使用时可方盒子显示屏512表面被刮花，对显示屏512起到了保护作用；查询按钮513、设置按钮514、频率调节按钮515、负载温度调节按钮516、参数号按钮517和模块温度调节按钮518。

[0022] 对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

[0023] 此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。