香蜂草保藏液的制备方法

摘要

本发明提供一种香蜂草保藏液的制备方法，涉及香料保藏技术领域，步骤为：将黄原胶的pH值调至6.2，保藏3小时，然后与纤维素粉混合，搅拌使黄原胶与纤维素粉混合均匀，然后缓慢加入水中，边加边搅拌，使黄原胶充分溶解在水中，不出现团聚现象；升温至55℃，继续搅拌10min，继续升温至70℃，保藏1.5小时，得混合液A；向混合液A中加入鼠李糖，持续搅拌状态下，缓慢升温至85℃，保温，继续搅拌30min，得混合液B；混合液B降温至40℃，向混合液B中加入咖啡酸，混合搅拌均匀后降温至12‑15℃，密封保存，即得保藏液。本发明制备的保藏液，用于对香蜂草进行保藏，可减少香蜂草保藏过程精油损失，从而提高香蜂草原料的精油出油率；该保藏液还可避免香蜂草储藏过程中发生霉变，提高精油的品质。

权利要求

1.一种香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于，步骤为：

(1)按重量配比准备以下原料：咖啡酸0.45份、纤维素粉5份、黄原胶1份、鼠李糖2.8份、水80份；

(2)将黄原胶的pH值调至6.2，保藏3小时，然后与纤维素粉混合，搅拌使黄原胶与纤维素粉混合均匀，然后缓慢加入水中，边加边搅拌，使黄原胶充分溶解在水中，不出现团聚现象；升温至55℃，继续搅拌10min，继续升温至70℃，保藏1.5小时，得混合液A；

(3)向混合液A中加入鼠李糖，持续搅拌状态下，缓慢升温至85℃，保温，继续搅拌

30min，得混合液B；

(4)混合液B降温至40℃，向混合液B中加入咖啡酸，混合搅拌均匀后降温至12-15℃，密封保存，即得保藏液。

2.根据权利要求1所述的香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于：黄原胶在温度为48℃时，持续搅拌状态下，用柠檬酸调节pH值至6.2即可。

3.根据权利要求1所述的香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于：所述纤维素粉的细度为0.3-5.5微米。

4.根据权利要求1所述的香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于：所述纤维素粉是由以下重量配比的组分混合而成：羟乙基纤维素6份、麦麸纤维素2.3份、木质素磺酸钠1.2份。

5.根据权利要求4所述的香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于，所述麦麸纤维素的制备方法为：将麦麸至于0-3℃的冷水浸泡30小时，然后向冷水中加入冰沙，使冷水保持0℃，并且冷水中含有没有溶化的冰沙，冰沙与水的体积比为1：5，所述冰沙为纯水制成的冰沙；

采用离心搅拌的方式进行高速搅拌，搅拌速度为2500转/分钟以上，利用水力对麦麸进行破碎，然后经过滤，得絮状纤维物，再经过热风干燥并打散，得麦麸纤维素。

说明书

香蜂草保藏液的制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及香料保藏技术领域，尤其涉及一种香蜂草保藏液的制备方法。

背景技术

[0002] 香料，是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和人造香料，按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精细化学品组织生产的。

[0003] 精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。

[0004] 香蜂草叶片散发柠檬香味，从其叶片中提取的精油，香味很特殊，有非常好的安神功效；也是最常用来治疗过敏的精油之一，治疗皮肤或呼吸道方面过敏症都很有效，与德国洋甘菊精油功效同样显著。独特的药草植物味，清新香甜，有点柠檬的味道。

[0005] 现有技术中，用于提取精油的香蜂草原料在储藏过程中，容易损失挥发性芳香物质，导致原料贬值，精油出油率较低。

发明内容

[0006] 本发明的目的在于提供一种可提高香蜂草精油出油率的保藏液，以及香蜂草保藏液的制备方法，以解决上述技术问题。

[0007] 本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

[0008] 一种可提高香蜂草精油出油率的保藏液，其特征在于：由如下重量份的原料制成：

[0009] 咖啡酸0.45份、纤维素粉5份、黄原胶1份、鼠李糖2.8份、水80份。

[0010] 一种香蜂草保藏液的制备方法，其特征在于，步骤为：

[0011] (1)按重量配比准备以下原料：咖啡酸0.45份、纤维素粉5份、黄原胶1份、鼠李糖2.8份、水80份；

[0012] (2)将黄原胶的pH值调至6.2，保藏3小时，然后与纤维素粉混合，搅拌使黄原胶与纤维素粉混合均匀，然后缓慢加入水中，边加边搅拌，使黄原胶充分溶解在水中，不出现团聚现象；升温至55℃，继续搅拌10min，继续升温至70℃，保藏1.5小时，得混合液A；

[0013] (3)向混合液A中加入鼠李糖，持续搅拌状态下，缓慢升温至85℃，保温，继续搅拌30min，得混合液B；

[0014] (4)混合液B降温至40℃，向混合液B中加入咖啡酸，混合搅拌均匀后降温至12-15℃，密封保存，即得保藏液。

[0015] 作为优选，黄原胶在温度为48℃时，持续搅拌状态下，用柠檬酸调节pH值至6.2即可。

[0016] 作为优选，所述纤维素粉的细度为0.3-5.5微米。

[0017] 作为优选，所述纤维素粉是由以下重量配比的组分混合而成：羟乙基纤维素6份、麦麸纤维素2.3份、木质素磺酸钠1.2份。

[0018] 作为优选，所述麦麸纤维素的制备方法为：将麦麸至于0-3℃的冷水浸泡30小时，然后向冷水中加入冰沙，使冷水保持0℃，并且冷水中含有没有溶化的冰沙，冰沙与水的体积比为1：5，所述冰沙为纯水制成的冰沙；采用离心搅拌的方式进行高速搅拌，搅拌速度为2500转/分钟以上，利用水力对麦麸进行破碎，然后经过滤，得絮状纤维物，再经过热风干燥并打散，得麦麸纤维素。

[0019] 将香蜂草切断成5-8cm的小段，然后将切断后的香蜂草浸泡在保藏液中，密封保存在1-3℃的阴暗环境中。

[0020] 本发明的有益效果是：

[0021] 本发明制备的保藏液，用于对香蜂草进行保藏，可减少香蜂草保藏过程精油损失，从而提高香蜂草原料的精油出油率；该保藏液还可避免香蜂草储藏过程中发生霉变，提高精油的品质。

具体实施方式

[0022] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但下述实施例仅仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。

[0023] 实施例1

[0024] 一种可提高香蜂草精油出油率的保藏液，由如下重量份的原料制成：

[0025] 咖啡酸0.45份、纤维素粉5份、黄原胶1份、鼠李糖2.8份、水80份。

[0026] 上述保藏液的制备方法：

[0027] (1)按重量配比准备以下原料：咖啡酸0.45份、纤维素粉5份、黄原胶1份、鼠李糖2.8份、水80份；

[0028] (2)将黄原胶的pH值调至6.2，保藏3小时，然后与纤维素粉混合，搅拌使黄原胶与纤维素粉混合均匀，然后缓慢加入水中，边加边搅拌，使黄原胶充分溶解在水中，不出现团聚现象；升温至55℃，继续搅拌10min，继续升温至70℃，保藏1.5小时，得混合液A；

[0029] (3)向混合液A中加入鼠李糖，持续搅拌状态下，缓慢升温至85℃，保温，继续搅拌30min，得混合液B；

[0030] (4)混合液B降温至40℃，向混合液B中加入咖啡酸，混合搅拌均匀后降温至12-15℃，密封保存，即得保藏液。

[0031] 提高香蜂草精油出油率的保藏方法，步骤为：

[0032] (1)取鲜活的香蜂草，去其根须，保留其茎叶；

[0033] (2)采用热风干燥的方式对保留下来的香蜂草进行烘干，使其含水量在65％-68％，采用的热风温度为45-50℃；

[0034] (3)采用冷风干燥的方式对香蜂草继续烘干，使其含水量在38％-41％，采用的热风温度为20-23℃；

[0035] (4)然后冷风干燥后的香蜂草切断成5-8cm的小段，再将切断后的香蜂草浸泡在保藏液中，密封保存在1-3℃的阴暗环境中。

[0036] 实验资料：

[0037] 采用实施例1的保藏液和保藏方法对香蜂草进行保藏，然后利用实施例1保藏的香蜂草作为原料，采用蒸馏法，提取香蜂草精油，香蜂草精油的出油率为1.42％；

[0038] 采用现有技术(干燥保存)对香蜂草进行保藏，然后利用现有技术保藏的香蜂草作为原料，采用蒸馏法，提取香蜂草精油，香蜂草精油的出油率为1.18％；

[0039] 上述香蜂草精油的出油率，是提取的香蜂草精油与所用香蜂草原料的比值。

[0040] 以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。