燃气蒸箱

摘要

本发明公开了一种燃气蒸箱，其包括箱体，箱体内设有水箱及燃烧器，水箱内设有进水口和进水阀，水箱内设有隔板，隔板将水箱的内腔分隔成进水区和沸腾区，进水区的底部和沸腾区的底部连通；进水口和进水阀均位于进水区；水箱的底部具有凹陷部；凹陷部围成的区域形成加热区域；加热区域内设有多个吸热管，吸热管斜向设置，吸热管的两端分别与水箱的内腔连通；燃烧器位于吸热管的下方；箱体的顶部设有安全气阀；箱体的内腔设有拉紧条，拉紧条的两端分别固定于箱体的左壁和右壁。本发明燃气蒸箱中的进水阀不容易损坏；使用加热管吸热，提高了加热效率；通过箱体内的拉紧条，可以增加箱体的整体强度，保持箱体不易变形。

权利要求

1.一种燃气蒸箱，其包括长方体形状的箱体，箱体内设有水箱，所述燃气蒸箱还包括用于加热水箱的燃烧器，水箱内设有进水口，进水口上设有进水阀，其特征在于，所述水箱内设有隔板，所述隔板将所述水箱的内腔分隔成进水区和沸腾区，所述进水区的上部和所述沸腾区的上部不连通，所述进水区的底部和所述沸腾区的底部连通；所述进水口和所述进水阀均位于所述进水区；所述水箱的底部具有朝所述水箱的内腔凹陷的凹陷部；所述凹陷部围成的区域形成加热区域；所述加热区域内设有多个吸热管，所述吸热管斜向设置，所述吸热管的两端分别与所述水箱的内腔连通；所述燃烧器位于所述吸热管的下方；所述箱体的顶部设有安全气阀；所述箱体的内腔设有拉紧条，所述拉紧条的两端分别固定于箱体的左壁和右壁。

2.如权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述箱体内设有烟道；所述水箱的内腔设有废气管，所述废气管的一端穿设于所述凹陷部，另一端穿设于所述水箱的箱壁并连通于所述烟道。

3.如权利要求2所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述废气管为三个，三个所述废气管并列分布。

4.如权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述燃气蒸箱还包括U形的溢流管，所述溢流管穿设于所述水箱；所述溢流管的一个管口端位于所述进水区内，另一个管口端位于所述水箱的外部；所述溢流管的两个管口端齐平。

5.如权利要求4所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述溢流管位于所述进水区内的管口端高于所述进水口，所述溢流管的两个管口端均低于所述水箱的顶部。

6.如权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述隔板的顶部和所述水箱的顶部齐平，所述隔板的底部和所述水箱的底部之间具有镂空部。

7.如权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述箱体的左壁和右壁上均分别设有用于支撑蒸盘的盘托。

8.如权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于，所述隔板、所述水箱和所述吸热管的材料均为不锈钢。

说明书

燃气蒸箱

技术领域

[0001] 本发明涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种燃气蒸箱。

背景技术

[0002] 燃气蒸箱是常见的厨房设备，其工作原理是通过燃气加热水箱产生水蒸气，进而将蒸箱内的食物蒸熟。水箱内通常设有浮球式的进水阀，以控制进水量。当水箱内水沸腾时，进水阀会随之上下运动，导致进水阀容易损坏。水箱底部通常为平底，燃烧器直接加热于水箱底部，其存在加热效率低的缺陷。随着箱体内蒸汽压力的增加，箱体容易因压力而产生变形。

发明内容

[0003] 本发明要解决的技术问题是为了克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种燃气蒸箱。

[0004] 本发明是通过下述技术方案来解决上述技术问题：

[0005] 一种燃气蒸箱，其包括长方体形状的箱体，箱体内设有水箱，所述燃气蒸箱还包括用于加热水箱的燃烧器，水箱内设有进水口，进水口上设有进水阀，所述水箱内设有隔板，所述隔板将所述水箱的内腔分隔成进水区和沸腾区，所述进水区的上部和所述沸腾区的上部不连通，所述进水区的底部和所述沸腾区的底部连通；所述进水口和所述进水阀均位于所述进水区；所述水箱的底部具有朝所述水箱的内腔凹陷的凹陷部；所述凹陷部围成的区域形成加热区域；所述加热区域内设有多个吸热管，所述吸热管斜向设置，所述吸热管的两端分别与所述水箱的内腔连通；所述燃烧器位于所述吸热管的下方；所述箱体的顶部设有安全气阀；所述箱体的内腔设有拉紧条，所述拉紧条的两端分别固定于箱体的左壁和右壁。

[0006] 较佳地，所述箱体内设有烟道；所述水箱的内腔设有废气管，所述废气管的一端穿设于所述凹陷部，另一端穿设于所述水箱的箱壁并连通于所述烟道。

[0007] 较佳地，所述废气管为三个，三个所述废气管并列分布。

[0008] 较佳地，所述燃气蒸箱还包括U形的溢流管，所述溢流管穿设于所述水箱；所述溢流管的一个管口端位于所述进水区内，另一个管口端位于所述水箱的外部；所述溢流管的两个管口端齐平。

[0009] 较佳地，所述溢流管位于所述进水区内的管口端高于所述进水口，所述溢流管的两个管口端均低于所述水箱的顶部。

[0010] 较佳地，所述隔板的顶部和所述水箱的顶部齐平，所述隔板的底部和所述水箱的底部之间具有镂空部。

[0011] 较佳地，所述箱体的左壁和右壁上均分别设有用于支撑蒸盘的盘托。

[0012] 较佳地，所述隔板、所述水箱和所述吸热管的材料均为不锈钢。

[0013] 本发明的积极进步效果在于：燃气蒸箱中的进水阀不会因为水箱内的水沸腾而上下翻滚，进水阀不容易损坏，延长了进水阀的使用寿命；燃烧器的火焰加热吸热管，由于吸热管的表面积大，因此，吸热管可以增加受热面积，提高了加热效率；提高了加热效率，降低了能源的损耗，具有节能的优点。当箱体内腔的压力过大时，安全气阀可以起到泄压的作用，以确保燃气蒸饭箱的安全使用，避免使用者受到人身伤害；，通过箱体内的拉紧条，可以增加箱体的整体强度，在箱体内腔蒸汽压力变大时，保持箱体不易变形。

附图说明

[0014] 图1为本发明较佳实施例的结构示意图。

[0015] 图2为图1中A-A剖视示意图。

[0016] 图3为图2中B-B剖视示意图。

具体实施方式

[0017] 下面举个较佳实施例，并结合附图来更清楚完整地说明本发明。

[0018] 如图1、图2和图3所示，一种燃气蒸箱，其包括长方体形状的箱体10，箱体10内设有水箱20，水箱20内设有进水口21，进水口21上设有进水阀22，水箱内设有隔板23，隔板23将水箱20的内腔分隔成进水区24和沸腾区25，进水区24的上部和沸腾区25的上部不连通，进水区24的底部和沸腾区25的底部连通；进水口21和进水阀22均位于进水区24。隔板23的顶部和水箱20的顶部齐平，隔板23的底部和水箱20的底部之间具有镂空部26。

[0019] 进水阀通常采用浮球式进水阀。在水箱内设置隔板，隔板把水箱分隔成进水区和沸腾区。水通过进水口流入进水区，由于进水区和沸腾区在底部连通，因此，进入区内的水通过镂空部进入沸腾区。

[0020] 当沸腾区内的水经加热沸腾时，由于进水区的上部和沸腾区的上部不连通，因此，沸腾区内的水沸腾翻滚时，进水区内的水不会翻滚。这样，进水阀不会因为水箱内的水沸腾而上下翻滚，进水阀就不容易损坏，从而延长了进水阀的使用寿命。

[0021] 燃气蒸箱还包括用于加热水箱20的燃烧器27。水箱20的底部具有朝水箱20的内腔凹陷的凹陷部30；凹陷部30围成的区域形成加热区域31；加热区域31内设有多个吸热管32，吸热管32斜向设置，吸热管32的两端分别与水箱20的内腔连通；燃烧器27位于吸热管32的下方。隔板23、水箱20和吸热管32的材料均为不锈钢。

[0022] 燃烧器的火焰在加热区域内燃烧，加热区域为半封闭形状，可以减少热损耗，降低能源的浪费。燃烧器的火焰加热吸热管，由于吸热管的表面积大，因此，吸热管可以增加受热面积，提高了加热效率。由于吸热管具有一定的斜度，便于热水形成对流。

[0023] 箱体10内设有烟道13；水箱20的内腔设有废气管33，废气管33的一端穿设于凹陷部30，另一端穿设于水箱20的箱壁并连通于烟道13。废气管33为三个，三个废气管33并列分布。

[0024] 废气管在水箱内，而通过废气管的废气具有一定的温度，因此，废气管可以充分吸收烟道排放的剩余热量，起到节能的作用。

[0025] 本发明的燃气蒸箱提高了加热效率，降低了能源的损耗，具有节能的优点。

[0026] 燃气蒸箱还包括U形的溢流管40，溢流管40穿设于水箱20；溢流管40的一个管口端41位于进水区24内，另一个管口端42位于水箱20的外部；溢流管40的两个管口端齐平。溢流管40位于进水区24内的管口端41高于进水口21，溢流管40的两个管口端均低于水箱20的顶部。

[0027] 溢流管是一个连通器，平时在溢流管内注入清水，通过水的自重起到水封的作用，蒸汽不会从溢流管内流出，避免能源的浪费。

[0028] 当发生进水阀损坏而无法关闭进水口时，多余的水会从溢流管内溢出。这样，可以起到保护操作人员的效果，操作人员不会被烫伤。

[0029] 箱体10的顶部设有安全气阀11；箱体10的内腔设有拉紧条12，拉紧条12的两端分别固定于箱体10的左壁和右壁。箱体10的左壁和右壁上均分别设有用于支撑蒸盘的盘托14。

[0030] 当箱体内腔的压力过大时，安全气阀可以起到泄压的作用，以确保燃气蒸饭箱的安全使用，避免使用者受到人身伤害。

[0031] 箱体内腔设有拉紧条，拉紧条的两端分别固定于左箱壁和右箱壁。通过拉紧条，可以增加箱体的整体强度，在箱体内腔蒸汽压力变大时，保持箱体不易变形。

[0032] 虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是本领域的技术人员应当理解，这仅是举例说明，本发明的保护范围是由所附权利要求书限定的。本领域的技术人员在不背离本发明的原理和实质的前提下，可以对这些实施方式做出多种变更或修改，但这些变更和修改均落入本发明的保护范围。