压力烹饪器具转让专利
申请号 : CN201710245964.6
文献号 : CN107028487B
文献日 : 2019-01-22
发明人 : 岳宝 , 陈小潭 , 林晨 , 大森宏 , 王秋艳 , 常见虎 , 伍世润
申请人 : 广东美的智美科技有限公司
摘要 :
权利要求 :
1.一种压力烹饪器具,其特征在于,包括:
锅体,所述锅体包括外锅和内锅,所述内锅设在所述外锅内;
锅盖,所述锅盖设在所述锅体的上方,所述锅盖包括底板和外壳,所述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间,所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空间,所述外壳上设有出风口;
冷却装置,所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置,所述喷嘴设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体,至少一个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设置,所述水箱设在所述锅体或者所述锅盖上,所述水箱和所述喷嘴之间连接有水流路,所述抽取装置串联在所述水流路上以将所述水箱内的液体输送至所述喷嘴,所述冷却装置被构造成使得从所述喷嘴喷出的液体在所述底板上沸腾相变。
2.根据权利要求1所述的压力烹饪器具,其特征在于,倾斜设置的所述喷嘴与水平面之间的夹角的取值范围为120°-130°。
3.根据权利要求1所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述喷嘴为多个。
4.根据权利要求3所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述喷嘴为两个,每个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心倾斜设置,经过所述底板的中心和所述锅体的中心的竖直面为第一平面,垂直于所述第一平面且与所述底板的外周沿相切的平面为第二平面,所述两个喷嘴相对于所述第一平面对称设置,每个所述喷嘴与所述第一平面之间的水平距离的取值范围为10mm-30mm,每个所述喷嘴与所述第二平面之间的水平距离的取值范围为25mm-
35mm。
5.根据权利要求3所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述水流路包括闭环型的设置部分,所述多个喷嘴间隔开地设在所述设置部分上。
6.根据权利要求3所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述水流路包括开环形的设置部分,所述多个喷嘴间隔开地设在所述设置部分上。
7.根据权利要求1所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述喷嘴的中心与所述底板的中心之间的水平距离L和所述底板的半径R之间满足如下关系:L=(0.4-0.6)R。
8.根据权利要求1所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述外壳的外周壁上设有位于所述出风口外侧的遮挡件,所述遮挡件内设有下部敞开且与所述出风口连通的遮挡空间。
9.根据权利要求1所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述底板上设有回水通道,所述回水通道与所述水箱连通。
10.根据权利要求1-9中任一项所述的压力烹饪器具,其特征在于,所述水流路的伸入所述水箱内的部分上设有过滤网。
说明书 :
压力烹饪器具
技术领域
背景技术
食物渣四溅,因此需要设计对其能快速冷却的散热装置。
发明内容
度以达到开盖温度。
述外壳内限定出底部敞开的喷淋空间,所述底板设在所述外壳的底部以封盖所述喷淋空
间,所述外壳上设有出风口;冷却装置,所述冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置,所述喷嘴
设在所述外壳上以朝向所述底板喷洒液体,至少一个所述喷嘴的喷口朝向所述底板的中心
倾斜设置,所述水箱设在所述锅体或者所述锅盖上,所述水箱和所述喷嘴之间连接有水流
路,所述抽取装置串联在所述水流路上以将所述水箱内的液体输送至所述喷嘴,所述冷却
装置被构造成使得从所述喷嘴喷出的液体在所述底板上沸腾相变。
不仅降温速度快,实现快速降温开盖的目的,同时用水量小,降低成本。
述第一平面且与所述底板的外周沿相切的平面为第二平面,所述两个喷嘴相对于所述第一
平面对称设置,每个所述喷嘴与所述第一平面之间的水平距离的取值范围为10mm-30mm,每
个所述喷嘴与所述第二平面之间的水平距离的取值范围为25mm-35mm。
附图说明
具体实施方式
隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中,“多个”的含义是至少两个,例如两个,三
个等,除非另有明确具体的限定。
是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系,除非另有明确的限定。对于本领域的
普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
进行烹饪,外锅和内锅之间还设置有用于对内锅进行加热的加热装置。
包括控制装置等部件,压力烹饪器具100的工作原理已为现有技术,这里就不进行详细描
述。
间时,底板20为烹饪空间的顶壁,底板20适于与烹饪空间内的环境直接接触,从而通过降低
底板20的温度即可实现降低烹饪空间内的温度的目的。优选地,底板20为金属件例如不锈
钢件,从而可以加快底板20对内锅内环境的降温效果。可选地,外壳21为塑料件以降低成
本。
32串联在水流路33上以将水箱31内的液体输送至喷嘴30,冷却装置3被构造成使得从喷嘴
30喷出的液体在底板20上沸腾相变。
30的倾角越大喷洒面积越大。在本发明的一些实施例中,为了避免倾斜设置的喷嘴30将液
体喷向外壳21的内周壁,将倾斜设置的喷嘴30与水平面之间的夹角β的取值范围设置为
91°-130°。进一步地,将倾斜设置的喷嘴30与水平面之间的夹角β的取值范围设置为120°-
130°。优选地,倾斜设置的喷嘴30与水平面之间的夹角β为100°。
变。例如,现有的电磁泵PF40及PF60,分别提供最大压力4.8bar及3.5bar,如果使用PF40电
磁泵、单个0.3mm孔径的喷嘴30,则进入到喷淋空间内的液体流量在1.05ml/s;如果使用
PF40电磁泵、三个0.3mm孔径的喷嘴30,则进入到喷淋空间内的液体流量在2ml/s。在本发明
的优选实施例中,通过控制喷嘴30的个数、喷嘴30的孔径和抽取装置32的类型,将进入到喷
淋空间内的液体的流量控制在1ml/s-1.5ml/s之间。
到底板20时立马汽化。
锅内的温度超过100℃,底板20上的温度也较高例如接近100℃。
的相变潜热带走热量,降低底板20的温度以降低内锅内的温度,相变后的高温气体从出风
口210排出锅盖2外。同时由于相变的换热系数达10^6w/m2·K,从而能缩短冷却时间。
到开盖温度,不仅降温速度快,实现快速降温开盖的目的,同时用水量小,降低成本。
力烹饪器具100的外观美观性。进一步地,抽取装置32设在装饰盖内,从而可以进一步提高
压力烹饪器具100的外观美观性,同时还可以对抽取装置32起到一定的保护作用。
力烹饪器具100的自动化程度。当然可以理解的是,抽取装置32还可以设置成手动开启或关
闭,在用户需要进行快速开盖时,用户手动开启抽取装置32以对锅盖进行降温,从而可以根
据实际需要选择是否对锅盖进行降温,提高压力烹饪器具100的使用灵活性。
间的高度设置在40mm以下,锅盖2的垂直喷洒半径在40mm左右,底板20的半径在110mm,单个
喷嘴30的喷洒面积占底板20的总面积的13.2%。
间。发明人经过试验发现,在相同的喷嘴个数、喷嘴孔径和抽取装置32的动力情况下,如果
在外壳21上设置两个倾角β为130°的喷嘴30时获得冷却时间最短,2min30s冷却至开盖;如
果在外壳21上设置两个倾角β为90°的喷嘴30时喷洒面积最小、冷却时间最长,需要4min冷
却开盖,由上数据可知,将喷嘴30倾斜设置,可以有效缩短冷却时间。
板20的外周沿相切的平面为第二平面,两个喷嘴30相对于所述第一平面对称设置,每个喷
嘴30与第一平面之间的水平距离的取值范围为10mm-30mm,每个喷嘴30与第二平面之间的
水平距离的取值范围为25mm-35mm。从而使得从喷嘴30喷出的液体更加均匀地喷洒在底板
20上。
上,进而进一步提高降温效果。优选地,多个喷嘴30均匀间隔设置。
20上,进而进一步提高降温效果。具体地,开环形的设置部分330的开口部的夹角为α,夹角α
的取值范围为60°-180°,开环形的设置部分330的开口部可以正对排气阀设置。
喷洒在底板20上,以便于喷洒在底板20上的液体在底板20的热量作用下沸腾相变。
淋空间内的气化后的高温气体从出风口210进入到遮挡空间40内,进入到遮挡空间40内的
气体从遮挡空间40底部的出口排出,从而可以避免喷淋空间内的高温气体从锅盖2的径向
方向排出,避免高温气体烫伤用户,同时也可以避免外界的杂质例如液体进入到喷淋空间
内,保证压力烹饪器具100的工作可靠性。
的液体进行回收利用,因此在本发明的进一步实施例中,如图2所示,底板20上设有回水通
道,回水通道与水箱31连通,从而底板20上的残留的液体可以通过回水通道回到水箱31内,
不仅不影响冷却时间,还可以减少水箱31的体积。具体地,如图2所示,底板20上的回水通道
通过回收水管5与水箱31相连。优选地,底板20上设有环形的凹槽以限定出回水通道,从而
可以保证底板20上残留的液体可以完全通过凹槽流入到水箱31内。在本发明的一些实施例
中,如图1-图3所示,底板20的纵截面形成为向上凹入的弧形形状,底板20的外周沿限定出
上述的回水通道。
分331上设有过滤网6,因此水箱31内的液体经过过滤网6的过滤后通过水流路33流向喷嘴
30,从而可以避免外部杂质等物质堵塞水流路33和喷嘴30,提高压力烹饪器具100的工作可
靠性。具体地,过滤网6设在伸入部分331的底端面上。
第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方,或仅仅表示
第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第
一特征在第二特征正下方或斜下方,或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不
必须针对的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任
一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外,在不相互矛盾的情况下,本领域的技
术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结
合和组合。
实施例进行变化、修改、替换和变型。