一种可降血糖的花香型青钱柳茶及其制备方法

摘要

本发明涉及制茶技术领域，特别涉及一种可降血糖的花香型青钱柳茶及其制备方法，本发明的青钱柳茶由以下重量份的原料制成：62份‑72份的青钱柳、8份‑16份的红茶、2份‑15份的薏苡仁、2份‑15份的枸杞、2份‑15份的菊花和2份‑15份的花香添加剂；其中，花香添加剂由以下重量份的原料制成：3份‑17份的桂花、4份‑15份的藿香、5份‑21份的甘草、8份‑17份的密蒙花、6份‑17份的刺梨果和7份‑17份的百合花；制造的青钱柳茶所有成分天然无毒，通过合理配比，利用中药配伍组方生产青钱柳茶能起到降血糖的作用，同时，生产的青钱柳茶具有茶香丰富、花香浓郁、滋味甘醇令饮用者舒适的效果。

权利要求

1.一种可降血糖的花香型青钱柳茶，其特征在于，所述青钱柳茶由以下重量份的原料制成：62份-72份的青钱柳、8份-16份的红茶、2份-15份的薏苡仁、2份-15份的枸杞、2份-15份的菊花和2份-15份的花香添加剂。

2.根据权利要求1所述的一种可降血糖的花香型青钱柳茶，其特征在于，所述花香添加剂由以下重量份的原料制成：3份-17份的桂花、4份-15份的藿香、5份-21份的甘草、8份-17份的密蒙花、6份-17份的刺梨果和7份-17份的百合花。

3.根据权利要求1所述的一种可降血糖的花香型青钱柳茶，其特征在于，所述薏苡仁的含水率为3％-6％；所述枸杞的含水率为2％-5％；所述菊花的含水率为1％-3％。

4.根据权利要求1所述的一种可降血糖的花香型青钱柳茶，其特征在于，所述青钱柳的硒含量以青钱柳总量为基准，以重量百分比计，硒的含量为1％-3％。

5.根据权利要求1所述的一种可降血糖的花香型青钱柳茶，其特征在于，所述红茶的制作方法为：(1)晒青：将采摘的新鲜白毫茶茶叶放到竹篾上进行摊凉得到茶青叶，所述摊凉时间为

24h-28h，摊凉厚度为5cm-8cm；

(2)浸泡萎凋：将步骤(1)的茶青叶放入同等质量份的冰水中进行浸泡48h-52h后转入揉捻处理步骤；所述冰水中含有质量浓度为0.5％-1％的柠檬酸，冰水温度为-2℃-0℃；

(3)揉捻：将步骤(2)萎凋好的茶青叶取出沥干水，然后采用“空压-轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述空压的压力为0MPa，时间为5min；轻压的压力为0.2MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.4MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min；

(4)发酵：将步骤(3)揉捻好的茶青叶转入变温发酵室进行变温发酵，所述变温发酵过程为：在温度为28℃，湿度为70％的条件下进行高温发酵1d；然后再转入温度为25℃，湿度为60％的条件下进行中温发酵2d；最后转入温度为20℃，湿度为50％的条件下进行低温发酵2d；

(5)提香：将步骤(4)发酵好的茶青叶放入温度为60℃-80℃的提香机进行提香，当闻到少许焦糖味时停止提香，得到红茶。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的可降血糖的花香型青钱柳茶制备方法，其特征在于，所述方法包括原料预处理和花香添加剂预处理：所述原料预处理方法为：

将新鲜的1芽1叶或1芽2叶青钱柳嫩芽平铺在竹篾进行上摊凉，所述平铺厚度为5cm-

8cm，摊凉1d-2d后在温度为110℃-120℃的条件下进行杀青，杀青后采用“轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述轻压的压力为0.1MPa，时间为5min；所述中压的压力为

0.3MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min，揉捻后将茶叶放入温度为50℃-60℃的条件下进行烘干，烘干到含水率为5％-8％时得到预处理好的青钱柳；然后按照所述重量比称取预处理好的青钱柳、红茶、薏苡仁、枸杞、菊花进行混合、粉碎，再经过150目-200目筛网筛选得到原料粉末；

所述花香添加剂预处理包括如下步骤：

将桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花分别进行晾晒，直到含水率为3％-5％然后按所述重量份进行混合、粉碎，再经过150目-200目筛网筛选得到花香添加剂粉末；

将花香添加剂粉末和原料粉末均匀混合后分装到玉米纤维布包中得到可降血糖的花香型青钱柳茶。

说明书

一种可降血糖的花香型青钱柳茶及其制备方法

【技术领域】

[0001] 本发明涉及制茶技术领域，特别涉及一种可降血糖的花香型青钱柳茶及其制备方法。【背景技术】

[0002] 血清中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要；血糖过低会引起低血糖，低血糖给患者带来极大的危害，轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者诱发脑血管意外，心律失常及心肌梗塞等；而血糖过高可引起微血管病变，使患者的微循环有不同程度的异常。随着病程的延长和治疗不及时会促使微血管病变的加重和发展，使患者致盲、致残。同时，高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70％～80％糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变等都严重危害人体健康。

[0003] 为了治疗高血糖，在医学上常用注射胰岛素或服用降血糖药物的办法来治疗，但是，胰岛素和降血糖药物虽然能起到降血糖的作用，但长期给糖尿病患者提供外源性胰岛素，虽然可以减轻自身胰岛的分泌负担，起到保护胰岛细胞的作用但容易引起低血糖，而且还会造成自身胰岛会减退，对胰岛素有依赖作用；是一种治标不治本的办法，目前，中医也会通过降糖中药来降血糖，但是由于中药成分复杂，复配过程中毒性不明，会危害患者身体健康；而治疗糖尿病降血糖应该从根本入手，即恢复胰腺细胞的修复功能，提高胰腺细胞的活性，自身分泌胰岛素对血糖进行调节，才是治疗高血糖的治根之法；茶是中国古文化的一大代表，中国人喜欢品茶、喝茶，茶通常具有保健效果，而且安全无毒，如果能生产出一种可以降低血糖的降血糖茶，将会极大程度的减少糖尿病患者的痛苦。而目前，还未见有关降血糖茶的相关报道。【发明内容】

[0004] 鉴于上述内容，有必要提供一种可降血糖的花香型青钱柳茶及其制备方法，能起到可以安全无毒的降血糖，同时，生产的青钱柳茶还兼具茶香丰富、花香浓郁、滋味甘醇令饮用者舒适的效果。

[0005] 为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

[0006] 一种可降血糖的花香型青钱柳茶，所述青钱柳茶由以下重量份的原料制成：62份-72份的青钱柳、8份-16份的红茶、2份-15份的薏苡仁、2份-15份的枸杞、2份-15份的菊花和2份-15份的花香添加剂。

[0007] 进一步的，所述花香添加剂由以下重量份的原料制成：3份-17份的桂花、4份-15份的藿香、5份-21份的甘草、8份-17份的密蒙花、6份-17份的刺梨果和7份-17份的百合花。

[0008] 进一步的，所述薏苡仁的含水率为3％-6％；所述枸杞的含水率为2％-5％；所述菊花的含水率为1％-3％。

[0009] 进一步的，所述青钱柳的硒含量以青钱柳总量为基准，以重量百分比计，硒的含量为1％-3％。

[0010] 进一步的，所述红茶的制作方法为：

[0011] (1)晒青：将采摘的新鲜白毫茶茶叶放到竹篾上进行摊凉得到茶青叶，所述摊凉时间为24h-28h，摊凉厚度为5cm-8cm；

[0012] (2)浸泡萎凋：将步骤(1)的茶青叶放入同等质量份的冰水中进行浸泡48h-52h后转入揉捻处理步骤；所述冰水中含有质量浓度为0.5％-1％的柠檬酸，冰水温度为-2℃-0℃；

[0013] (3)揉捻：将步骤(2)萎凋好的茶青叶取出沥干水，然后采用“空压-轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述空压的压力为0MPa，时间为5min；轻压的压力为0.2MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.4MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min；

[0014] (4)发酵：将步骤(3)揉捻好的茶青叶转入变温发酵室进行变温发酵，所述变温发酵过程为：在温度为28℃，湿度为70％的条件下进行高温发酵1d；然后再转入温度为25℃，湿度为60％的条件下进行中温发酵2d；最后转入温度为20℃，湿度为50％的条件下进行低温发酵2d；

[0015] (5)提香：将步骤(4)发酵好的茶青叶放入温度为60℃-80℃的提香机进行提香，当闻到少许焦糖味时停止提香，得到红茶。

[0016] 进一步的，本发明还提供一种可降血糖的花香型青钱柳茶制备方法，所述方法包括原料预处理和花香添加剂预处理：

[0017] 所述原料预处理方法为：

[0018] 将新鲜的1芽1叶或1芽2叶青钱柳嫩芽平铺在竹篾进行上摊凉，所述平铺厚度为5cm-8cm，摊凉1d-2d后在温度为110℃-120℃的条件下进行杀青，杀青后采用“轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述轻压的压力为0.1MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.3MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min，揉捻后将茶叶放入温度为
50℃-60℃的条件下进行烘干，烘干到含水率为5％-8％时得到预处理好的青钱柳；然后按照所述重量比称取预处理好的青钱柳、红茶、薏苡仁、枸杞、菊花进行混合、粉碎，再经过150目-200目筛网筛选得到原料粉末；

[0019] 所述花香添加剂预处理包括如下步骤：

[0020] 将桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花分别进行晾晒，直到含水率为3％-5％然后按所述重量份进行混合、粉碎，再经过150目-200目筛网筛选得到花香添加剂粉末；

[0021] 将花香添加剂粉末和原料粉末均匀混合后分装到玉米纤维布包中得到可降血糖的花香型青钱柳茶。。

[0022] 本发明的技术方案原料介绍如下：

[0023] 青钱柳：(拉丁学名:Cyclocarya paliurus)青钱柳叶茶含有多糖、氨基酸、黄酮等有机营养化合物，还富含人体必需的锌、硒、锗等微量元素，青钱柳中的大量营养因子能够靶向选择胰腺部位，能提高外周组织细胞膜上胰岛素受体敏感性与功能的作用，促进血糖、血尿酸的代谢。

[0024] 红茶：本发明的红茶品种为白毫茶，内含茶多酚和氨基酸、果胶等成份具有清热利尿的作用，能促进人体的新陈代谢。

[0025] 薏苡仁：为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁，具有利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓的作用

[0026] 枸杞：(拉丁学名：Lycium chincnse Mill.)具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳的作用。

[0027] 菊花：(拉丁学名：Chrysanthemum)具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用。

[0028] 桂花：(拉丁学名：Osmanthus fragrans(Thunb.)Lour.)的花瓣，具有散寒破结，化痰止咳的作用。

[0029] 藿香：(拉丁学名：Agastache rugosa(Fisch.et Mey.)O.Ktze.)用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

[0030] 甘草：(拉丁学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch)具有益气补中；缓急止痛；润肺止咳；泻火解毒；调和诸药

[0031] 密蒙花：(拉丁学名:Buddleja officinalis Maxim.)用于目赤肿痛、多泪羞明、清肝明目、目生翳膜、肝虚目暗、视物昏花、止咳平喘、美容养颜

[0032] 刺梨果：为蔷薇科植物缫丝花的果实，富含超氧化物歧化酶SOD，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用。

[0033] 百合花：为Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker的干燥肉质鳞叶，具有养阴润肺，清心安神的作用。

[0034] 上述茶叶的饮用方式为：每20g茶叶加入1L水煎煮5min，每天饮用1L。

[0035] 本发明具有如下有益效果：

[0036] 1、本发明的青钱柳茶所有成分天然无毒，通过合理配比，利用中药配伍组方生产青钱柳茶能起到降血糖的作用，同时，生产的青钱柳茶具有茶香丰富、花香浓郁、滋味甘醇令饮用者舒适的效果。

[0037] 2、本发明的配方中，青钱柳内含的大量营养因子能够靶向选择胰腺部位，能提高外周组织细胞膜上胰岛素受体敏感性与功能的作用，促进血糖代谢是本发明的重要降血糖物质，配合使用薏苡仁、枸杞、菊花后，降血糖效果更佳，使用上述物质，虽然能起到降糖作用，但是茶中青味重，没有茶香味，而且茶叶粉碎后苦中带涩，滋味不纯，口感不好，因此，为了增加茶叶香气，本发明在制备红茶过程通过工艺控制：利用含柠檬酸的冰水对茶叶进行浸泡，使茶叶细胞破碎更完全，促进茶叶中多酚等物质的析出；采用变温发酵方式，在不同的温度、湿度条件下发酵产生不同的有机物，促进红茶产生多重滋味；对发酵好的茶青叶进行提香，增加茶叶香气，使饮用者味觉舒适，但是添加的红茶由于经过了提香机的烤制、细胞破碎茶碱析出也比平常的茶叶多，虽然增加了茶的香气，但是苦涩味更甚；发明人通过研究发现，添加桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花几种物质不仅能增加茶香，还能有效改善茶叶的口感，令人感到舒适。【具体实施方式】

[0038] 本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

[0039] 本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

[0040] 实施例1：

[0041] 本实施例的青钱柳茶由以下重量份的原料制成：62份的青钱柳、8份的红茶、2份的薏苡仁、2份的枸杞、2份的菊花和2份的花香添加剂。

[0042] 其中，花香添加剂由以下重量份的原料制成：3份的桂花、4份的藿香、5份的甘草、8份的密蒙花、6份的刺梨果和7份的百合花。

[0043] 上述原料中，以青钱柳总量为基准，以重量百分比计，青钱柳的硒含量为1％。

[0044] 上述原料中，薏苡仁的含水率为3％；枸杞的含水率为2％；菊花的含水率为1％。

[0045] 上述红茶的制作方法为：

[0046] (1)晒青：将采摘的新鲜白毫茶茶叶放到竹篾上进行摊凉得到茶青叶，所述摊凉时间为24h，摊凉厚度为5cm；

[0047] (2)浸泡萎凋：将步骤(1)的茶青叶放入同等质量份的冰水中进行浸泡48h后转入揉捻处理步骤；所述冰水中含有质量浓度为0.5％的柠檬酸，冰水温度为-2℃；

[0048] (3)揉捻：将步骤(2)萎凋好的茶青叶取出沥干水，然后采用“空压-轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述空压的压力为0MPa，时间为5min；轻压的压力为0.2MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.4MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min；

[0049] (4)发酵：将步骤(3)揉捻好的茶青叶转入变温发酵室进行变温发酵，所述变温发酵过程为：在温度为28℃，湿度为70％的条件下进行高温发酵1d；然后再转入温度为25℃，湿度为60％的条件下进行中温发酵2d；最后转入温度为20℃，湿度为50％的条件下进行低温发酵2d；

[0050] (5)提香：将步骤(4)发酵好的茶青叶放入温度为60℃的提香机进行提香，当闻到少许焦糖味时停止提香，得到红茶。

[0051] 本实施例所述的可降血糖的花香型青钱柳茶制备方法包括原料预处理和花香添加剂预处理步骤：

[0052] 其中，原料预处理方法为：

[0053] 将新鲜的1芽1叶青钱柳嫩芽平铺在竹篾进行上摊凉，所述平铺厚度为5cm，摊凉1d-2d后在温度为110℃的条件下进行杀青，杀青后采用“轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述轻压的压力为0.1MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.3MPa，时间为5min；
所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min，揉捻后将茶叶放入温度为50℃的条件下进行烘干，烘干到含水率为5％时得到预处理好的青钱柳；然后按照所述重量比称取预处理好的青钱柳、红茶、薏苡仁、枸杞、菊花进行混合、粉碎，再经过150目筛网筛选得到原料粉末；

[0054] 其中，花香添加剂预处理包括如下步骤：

[0055] 将桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花分别进行晾晒，直到含水率为3％然后按所述重量份进行混合、粉碎，再经过150目筛网筛选得到花香添加剂粉末；

[0056] 将花香添加剂粉末和原料粉末均匀混合后分装到玉米纤维布包中得到可降血糖的花香型青钱柳茶。

[0057] 实施例2：

[0058] 72份的青钱柳、16份的红茶、15份的薏苡仁、15份的枸杞、15份的菊花和15份的花香添加剂。

[0059] 其中，花香添加剂由以下重量份的原料制成：17份的桂花、15份的藿香、21份的甘草、17份的密蒙花、17份的刺梨果和17份的百合花。

[0060] 上述原料中，以青钱柳总量为基准，以重量百分比计，青钱柳的硒含量为3％。

[0061] 上述原料中，薏苡仁的含水率为6％；枸杞的含水率为5％；菊花的含水率为3％。

[0062] 上述红茶的制作方法为：

[0063] (1)晒青：将采摘的新鲜白毫茶茶叶放到竹篾上进行摊凉得到茶青叶，所述摊凉时间为28h，摊凉厚度为8cm；

[0064] (2)浸泡萎凋：将步骤(1)的茶青叶放入同等质量份的冰水中进行浸泡52h后转入揉捻处理步骤；所述冰水中含有质量浓度为1％的柠檬酸，冰水温度为0℃；

[0065] (3)揉捻：将步骤(2)萎凋好的茶青叶取出沥干水，然后采用“空压-轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述空压的压力为0MPa，时间为5min；轻压的压力为0.2MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.4MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min；

[0066] (4)发酵：将步骤(3)揉捻好的茶青叶转入变温发酵室进行变温发酵，所述变温发酵过程为：在温度为28℃，湿度为70％的条件下进行高温发酵1d；然后再转入温度为25℃，湿度为60％的条件下进行中温发酵2d；最后转入温度为20℃，湿度为50％的条件下进行低温发酵2d；

[0067] (5)提香：将步骤(4)发酵好的茶青叶放入温度为80℃的提香机进行提香，当闻到少许焦糖味时停止提香，得到红茶。

[0068] 本实施例所述的可降血糖的花香型青钱柳茶制备方法包括原料预处理和花香添加剂预处理步骤：

[0069] 其中，原料预处理方法为：

[0070] 将新鲜的1芽2叶青钱柳嫩芽平铺在竹篾进行上摊凉，所述平铺厚度为8cm，摊凉2d后在温度为120℃的条件下进行杀青，杀青后采用“轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述轻压的压力为0.1MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.3MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min，揉捻后将茶叶放入温度为60℃的条件下进行烘干，烘干到含水率为8％时得到预处理好的青钱柳；然后按照所述重量比称取预处理好的青钱柳、红茶、薏苡仁、枸杞、菊花进行混合、粉碎，再经过200目筛网筛选得到原料粉末；

[0071] 其中，花香添加剂预处理包括如下步骤：

[0072] 将桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花分别进行晾晒，直到含水率为5％然后按所述重量份进行混合、粉碎，再经过200目筛网筛选得到花香添加剂粉末；

[0073] 将花香添加剂粉末和原料粉末均匀混合后分装到玉米纤维布包中得到可降血糖的花香型青钱柳茶。

[0074] 实施例3：

[0075] 65份的青钱柳、12份的红茶、8份的薏苡仁、8份的枸杞、10份的菊花和8份的花香添加剂。

[0076] 其中，花香添加剂由以下重量份的原料制成：12份的桂花、10份的藿香、15份的甘草、12份的密蒙花、10份的刺梨果和12份的百合花。

[0077] 上述原料中，以青钱柳总量为基准，以重量百分比计，青钱柳的硒含量为2％。

[0078] 上述原料中，薏苡仁的含水率为4％；枸杞的含水率为3％；菊花的含水率为1％-3％。

[0079] 上述红茶的制作方法为：

[0080] (1)晒青：将采摘的新鲜白毫茶茶叶放到竹篾上进行摊凉得到茶青叶，所述摊凉时间为26h，摊凉厚度为7cm；

[0081] (2)浸泡萎凋：将步骤(1)的茶青叶放入同等质量份的冰水中进行浸泡50h后转入揉捻处理步骤；所述冰水中含有质量浓度为0.7％的柠檬酸，冰水温度为-1℃；

[0082] (3)揉捻：将步骤(2)萎凋好的茶青叶取出沥干水，然后采用“空压-轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述空压的压力为0MPa，时间为5min；轻压的压力为0.2MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.4MPa，时间为5min；所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min；

[0083] (4)发酵：将步骤(3)揉捻好的茶青叶转入变温发酵室进行变温发酵，所述变温发酵过程为：在温度为28℃，湿度为70％的条件下进行高温发酵1d；然后再转入温度为25℃，湿度为60％的条件下进行中温发酵2d；最后转入温度为20℃，湿度为50％的条件下进行低温发酵2d；

[0084] (5)提香：将步骤(4)发酵好的茶青叶放入温度为65℃的提香机进行提香，当闻到少许焦糖味时停止提香，得到红茶。

[0085] 本实施例所述的可降血糖的花香型青钱柳茶制备方法包括原料预处理和花香添加剂预处理步骤：

[0086] 其中，原料预处理方法为：

[0087] 将新鲜的1芽1叶青钱柳嫩芽平铺在竹篾进行上摊凉，所述平铺厚度为7cm，摊凉1d-2d后在温度为115℃的条件下进行杀青，杀青后采用“轻压-中压-重压”重复处理的步骤进行揉捻，所述轻压的压力为0.1MPa，时间为5min；所述中压的压力为0.3MPa，时间为5min；
所述重压的压力为0.6MPa，时间为5min，揉捻后将茶叶放入温度为55℃的条件下进行烘干，烘干到含水率为6％时得到预处理好的青钱柳；然后按照所述重量比称取预处理好的青钱柳、红茶、薏苡仁、枸杞、菊花进行混合、粉碎，再经过180目筛网筛选得到原料粉末；

[0088] 其中，花香添加剂预处理包括如下步骤：

[0089] 将桂花、藿香、甘草、密蒙花、刺梨果和百合花分别进行晾晒，直到含水率为4％然后按所述重量份进行混合、粉碎，再经过160目筛网筛选得到花香添加剂粉末；

[0090] 将花香添加剂粉末和原料粉末均匀混合后分装到玉米纤维布包中得到可降血糖的花香型青钱柳茶。

[0091] 对照组1：

[0092] 本对照组不采用任意实施例制备的红茶的方法制备红茶，而采用市售的大红袍，其它原料配方、制备方法与实施例2完全相同。

[0093] 对照组2：

[0094] 本对照组不采用花香添加剂，其它原料配方、制备方法包括红茶的制备方法与实施例2完全相同。

[0095] 急性毒性试验：

[0096] 为了保证患者的食用安全，本发明针对亚急性毒性、慢性毒性及特殊毒性试验选择剂量进行了如下试验。

[0097] 1、试验目的：

[0098] 经灌胃服用后，观察小鼠组织器官的损伤情况及其损伤的性质等。

[0099] 2、受试茶叶：

[0100] 实施例1-3和对照组1-2的青钱柳茶。

[0101] 3、试验方法：

[0102] ①急性毒性试验：

[0103] 选用广西大学动物实验室的小白鼠，给小白鼠灌胃本发明实施例1-3和对照组1-2的青钱柳茶水，在1g/mL剂量下(即1000g茶中加入1L水煎煮5min)，小鼠出现尿频、尿急的症状，但内脏组织器官无损伤，连续饮用7天后连续观察，无一动物死亡，其全身状况、饮食、摄水、小便和体重增长均正常，实验结果表明：小鼠灌胃本发明和对照组1-2的青钱柳茶水的最大剂量为1g/mL。是本发明的茶水冲泡剂量的1000倍。提示该茶叶急性毒性低，能安全饮用。

[0104] ②长期毒性试验：

[0105] 选用广西大学动物实验室的小白鼠，，给予不同浓度(200g/L、400g/L、600g/L)的本发明实施例1-3和对照组1-2的茶水，每天灌胃一次，连续120天，末次给茶水后24小时各组活杀1/2动物，其余1/2动物停药继续观察3周后活杀。试验期间观察动物的外观、一般行为、摄食量、体重变化，给药后120天和停药3周进行血液学(RBC、HB、网织红细胞、PLT、CT、WBC及分类)和血液生化(AST、ALT、ALP、Glu、BUN、Crea、TP、T.BIL、ALB、CHOL)、尿液生化、脏器系数、病理组织学等指标检查。试验结果表明：本发明和对照组的制剂在高、中、低剂量组动物一般状态良好，外观体征、行为活动、进食量和体重增长均无异常变化；三个剂量组及对照组血液学检查、血液生化学、尿液生化检查均在正常范围，组间无显著差异；各组主要脏器组织病理学检查未见明显异常。上述指标停药3周后也未见改变。本试验用药剂量分别为临床用药剂量的200、400、600倍，根据试验结果本发明的中药制剂在高、中、低三个剂量(200g/L、400g/L、600g/L)连续120天给药对小白鼠无明显影响，无明确的毒性靶器官和敏感指标，恢复期观察也未见延迟性毒性反应，提示本发明的茶水应用的剂量安全性较高。

[0106] 饮用效果

[0107] 1、小鼠实验

[0108] 在广西大学动科院进行，将雄性小鼠分为对照组与高尿酸血症组[腹腔注射链脲佐菌素法(150mg/kg一次性腹腔注射给药)制备高血糖症动物模型]，将发明的配方单个进行冲泡并进行治疗一周后检测血糖水平，测量血糖时需禁食2小时后再检测。利用本发明各组分比例、对照组组分比例以及正交试验确定降血糖茶各成分配比，得到表1所示结果：

[0109]

[0110]

[0111] 由上表可知，模型组1-2的血糖含量比模型组13的含量低，说明青钱柳有降血糖的功效；模型组3-7的血糖含量与模型组13相当，说明红茶、薏苡仁、枸杞、菊花、花香添加剂没有明显的降血糖功效；而模型组8-12的血糖含量明显比模型组13低，与对照组相当，说明实施例1-3的配方和对照组1-2的配方具有明显的降血糖效果。

[0112] 2、香气测定：

[0113] 将本发明的实施例1-3和对照组1-2按照常规的饮用方法进行煎煮：即20g茶叶放入1L水，煎煮5min，静置3min、香气、茶汤汤色、滋味进行观察，并进行记录，具体见下表：

[0114] 表2 茶叶外观的记录情况表

[0115]组别 香气 汤色 滋味
实施例1 花香浓郁 橙红、明亮 甘、甜醇厚爽口
实施例2 花香浓郁 橙红、明亮 甘、甜醇厚爽口
实施例3 花香浓郁 橙红、明亮 甘、甜醇厚爽口
对照组1 无花香味 橙红、暗淡 微苦、涩
对照组2 无花香味 橙红、明亮 微苦、涩

[0116] 由上表可知，实施例1-3的青钱柳茶香气、滋味都优于对照组1和对照组2，说明使用本发明的红茶制备方法和花香添加剂能有效提高青钱柳茶的香气、改善青钱柳茶的滋味。

[0117] 3、典型病例

[0118] 病例1：

[0119] 黄某，男，43岁，长期高血糖患者，2015年开始注射胰岛素，经监测，停止注射1个星期后，禁食后2h测试，血糖浓度高达21.03mmol/L；饮用本发明实施例1的茶叶(饮用方法为：20g茶叶加入1L水煎煮5min，静置3min，每天饮茶1L)1周后测试血糖，血糖降至6.33mmol/L，巩固饮用3周后，血糖降至4.11mmol/L，停止饮用后1年，血糖一直在正常值。

[0120] 病例2

[0121] 管某，女，38岁，轻度高血糖患者，未进行药物治疗，禁食后2h测试，血糖浓度高达11.03mmol/L；饮用本发明实施例2的茶叶(饮用方法为：20g茶叶加入1L水煎煮5min，静置
3min，每天饮茶1L)1周后测试血糖，血糖降至5.33mmol/L，巩固饮用3周后，血糖降至
3.01mmol/L，停止饮用后1年，血糖一直在正常值。

[0122] 病例3

[0123] 梁某，女，66岁，重度高血糖患者，长期注射胰岛素，频次为2次/日，每次注射胰岛素16个单位；经监测，注射期间，禁食后2h测试，血糖浓度高达15.12mmol/L；饮用本发明实施例3的茶叶(饮用方法为：20g茶叶加入1L水煎煮5min，静置3min，每天饮茶1L)并按时吃降血糖药，1周后测试血糖，禁食后2h测试，血糖降至11.33mmol/L，1周后不吃降血糖药，仅饮用实施例3的茶叶，连续饮用3周后，血糖降至正常值6.11mmol/L，巩固饮用3个月后停止饮用，血糖一直在正常值。

[0124] 综上所述，使用本发明的方法生产出的青钱柳降尿酸茶可以有效降低血糖值，同时，由于发明用的都是天然植物，除了降血糖效果好之外，还无毒无副作用，而且本发明使用的制茶方法能有效改善茶叶香气，添加的花香添加剂可有效改善本发明茶叶的口感。

[0125] 以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明的保护范围应以所附权利要求为准。