本发明涉及栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用。栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花压榨取汁冷冻干燥粉，或干燥栀子花和干燥酸橙花醇提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花水体提取液浓缩干膏，或栀子花和酸橙花水蒸气蒸馏法提取得到的挥发油，或栀子花和酸橙花超临界流体萃取法提取得到的挥发油。上述原料组分在制备各类保健食品中应用其主要具疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
1.栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用，其特征在于：所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花压榨取汁冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花醇提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花水提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花醇提取液浓缩干膏，或栀子花和酸橙花水蒸气蒸馏法提取得到的挥发油，或栀子花和酸橙花超临界流体萃取法提取得到的挥发油；上述原料组分在制备各类保健食品中应用,并且上述原料组分主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
2.根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，其特征在于：（1）采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜栀子花置于冰柜温度于零下15℃ 零下20℃硬化~结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃ 零下40℃，真空度为60 140pa的条件下，~ ~冷冻真空干燥8 24小时，得新鲜栀子花冻干干花，其水分含量小于5%，将新鲜栀子花冻干干~花粉碎成粉末40目 100目；
（2）采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜酸橙花置于冰柜温度于零下15℃ 零下20℃硬化~结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃ 零下40℃，真空度为60 140pa的条件下，~ ~冷冻真空干燥8 24小时，得新鲜酸橙花冻干干花，其水分含量小于5%，将新鲜酸橙花冻干干~花粉碎成粉末40目 100目；
（3）所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100% 0%：0% 100%；
（4）原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
3.根据权利要求1和2所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100% 0%：0% 100%，其上述混合组分水提取液冷冻干燥粉，具体为用原料混~ ~合组分3 6倍的10 30℃的温水超声提取2 3次，每次20 30分钟，合并提取液置于冷冻真空~ ~ ~ ~干燥机内温度于零下25℃ 零下40℃，真空度为60 140pa的条件下，冷冻真空干燥8 24小~ ~ ~时，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉；
（2）原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
4.根据权利要求1和2所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物醇提取液浓缩干膏，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100% 0%：0% 100%，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为用原料混~ ~合组分6 12倍的50 100%乙醇水的回流提取2 4次，每次30 90分钟，合并提取液在45 60℃~ ~ ~ ~ ~减压回收，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组分醇提取液浓缩干膏；
（2）原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
5.根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的压榨取汁冷冻干燥粉，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为100%
0%：0% 100%，其上述混合组分压榨取汁，合并压榨汁置于冷冻真空干燥机内温度于零下25~ ~℃ 零下40℃，真空度为60 140pa的条件下，冷冻真空干燥8 24小时，得原料组分为新鲜栀~ ~ ~子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉；
（2）原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
6.根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为99%~
1%：1% 99%，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6 12倍的50~ ~ ~
100%乙醇水的回流提取2 4次，每次30 90分钟，合并提取液在45 60℃减压回收，得原料组~ ~ ~分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏；
（2）原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
7.根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为99%~
1%：1% 99%，其上述混合组分的水提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6 10倍的沸水煎~ ~煮提取2 4次，每次30 60分钟，合并提取液置于50℃ 60℃减压回收，得原料组分为干燥栀~ ~ ~子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏；
（2）原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
8.根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为99%~
1%：1% 99%，其上述混合组分的醇提取液，具体为用原料混合组分6 12倍的50 95%乙醇水的~ ~ ~回流提取2 4次，每次30 90分钟，合并提取液在45 60℃减压回收，得原料组分为干燥栀子~ ~ ~花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏；
（2）原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
9.根据权利要求1 8所述栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应~用，其特征在于：栀子花来源主要为茜草科栀子属植物栀子Gardenia jasminoides Ellis.的花或茜草科栀子属所有已知植物的花，更具体为花蕾期花或花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花；酸橙花又名代代花、回青橙花、玳玳花、枳壳花、橙花，其来源主要为芸香科柑橘属酸橙Citrus aurantium L.及其变种植物的花或芸香科柑橘属所有植物的花，更具体为花蕾期花和花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花。
10.根据权利要求1和9所述栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花的挥发油，其特征在于：（1）所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花组合物的质量百分含量为99% 1%：1% 99%，其上述混合组分的水蒸气蒸馏法提取的挥发油，具体为用原料混~ ~合组分8 12倍的水蒸气蒸馏法提取1次，提取时间4 6小时，得原料组分为栀子花和酸橙花~ ~组合物的挥发油；
（2）所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花组合物的质量百分含量为99% 1%：1% 99%，其上述混合组分用超临界流体萃取法提取，得原料组分为栀子花~ ~和酸橙花组合物的挥发油。
栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中
应用
技术领域
[0001] 本发明涉及栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用，属于食药花卉食品或保健食品制备技术领域。
背景技术
[0002] 栀子花来源主要为茜草科栀子属植物栀子Gardenia jasminoides Ellis.的花或茜草科栀子属所有已知植物的花，更具体为花蕾期花或花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花。栀子花性寒味甘苦，入肺、肝经，可药食用两用。栀子花含黄酮、单萜、二萜、三萜、果胶、鞣质、氨基酸、微量元素等成分类型，特别是黄酮类、单萜类、二萜类和三萜为其花的营养价值成分或活性成分类型，如含藏红花素、栀子苷、栀子花酸A、栀子花酸B、乙酸苄酯、乙酸芳樟酯，特别是黄酮类化合物5，7-dihydroxyl-3′，4′，5′-trimethoxyflavone、5，7，4′-trihydroxyl-6-methoxyflav one、5，7，4′-trihydroxyl-8-methoxyflavone、5，7，3′-trihydroxyl-8，4′，5′-trimeth oxyflavone、5-hydroxyl-6，7，3′，4′，5′-pentamethoxyflavone、5，3′-dihydroxyl-7，4′，5′-trimethoxyflavone、5-hydroxyl-7，3′，4′，5′-tetramethoxyflavone、3，5，6，4′-tetrahydroxy-3′，5′-dimethoxyflavone、5，
7，3′，4′，5′-pentame-thoxyflavone等。栀子花具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒功效。现代药理研究具有镇静安神、缓解疲劳功能。栀子花为药食两用，加工后成为饭桌上的美味佳肴。人们在栀子开花季节，把新鲜栀子花用水泡茶喝或当蔬菜炒着吃，也有把栀子花和大米一起煮粥吃。栀子花鲜汤、栀子花炒竹笋、栀子花炒韭菜等菜肴不但味道鲜美，颇佳能够起到清热凉血、化痰止咳、宽肠通便的作用。栀子花药用价值和保健作用已被认可，但是泡茶、爆炒、煎煮等传统工艺栀子花都是经过高温烹制营养成分被高温破坏，挥发性营养价值成分容易流失。栀子为江西道地药材，其花在保健食品中应用有待进一步系统研究完善，将有助于地方经济的发展。
[0003] 酸橙花又名代代花、回青橙花、玳玳花、枳壳花、橙花，其来源主要为芸香科柑橘属酸橙Citrus aurantium L.及其变种植物的花或芸香科柑橘属所有植物的花，更具体为花蕾期花和花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花。酸橙花性平味辛甘微苦，入脾、肝经，可药食两用。酸橙花含单萜、氨基酸、微量元素、果胶、鞣质等成分类型，特别是单萜、氨基酸、微量元素为其花的营养价值成分或活性成分类型，如新橙皮苷、橙皮苷、天门冬素、络氨酸、缬氨酸、丙氨酸等。酸橙花具有疏肝和胃，理气解郁功效。现代药理研究具有镇定心情、解除紧张不安功能。酸橙花为药食两用，加工后成为饭桌上的美味佳肴。人们在酸橙开花季节，把新鲜酸橙花用水泡茶喝或当蔬菜炒着吃。酸橙花鲜汤、酸橙花炒竹笋等菜肴不但味道鲜美，颇佳能够起到调和脾胃、理气解郁、宽肠通便的作用。酸橙花药用价值和保健作用已被认可，但是泡茶、爆炒、煎煮等传统工艺酸橙花都是经过高温烹制营养成分被高温破坏，挥发性营养价值成分容易流失。枳实和枳壳为江西道地药材，其花在保健食品中应用有待进一步系统研究完善，将有助于地方经济的发展。
[0004] 本发明涉及栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用，其特征在于所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花压榨汁冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花醇提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花水提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花醇提取液浓缩干膏，或栀子花和酸橙花水蒸气蒸馏法提取得到的挥发油，或栀子花和酸橙花超临界流体萃取法提取得到的挥发油。上述研究还没有报道，我们通过系统的实验研究，首次证实上述原料组分在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
发明内容
[0005] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用。
[0006] 本发明采用了下述技术方案。
[0007] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用，其特征在于所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花压榨汁冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花醇提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花水提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花醇提取液浓缩干膏，或栀子花和酸橙花水蒸气蒸馏法提取得到的挥发油，或栀子花和酸橙花超临界流体萃取法提取得到的挥发油。上述原料组分在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0008] 根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，其特征在于：
[0009] (1)采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜栀子花置于冰柜温度于零下15℃～零下20℃硬化结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃～零下40℃，真空度为60～140pa的条件下，冷冻真空干燥8～24小时，得新鲜栀子花冻干干花，其水分含量小于5％，将新鲜栀子花冻干干花粉碎成粉末40目～100目。
[0010] (2)采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜酸橙花置于冰柜温度于零下15℃～零下20℃硬化结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃～零下40℃，真空度为60～140pa的条件下，冷冻真空干燥8～24小时，得新鲜酸橙花冻干干花，其水分含量小于5％，将新鲜酸橙花冻干干花粉碎成粉末40目～100目。
[0011] (3)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100％～0％：0％～100％。
[0012] (4)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0013] 根据权利要求1和2所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，其特征在于：
[0014] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100％～0％：0％～100％，其上述混合组分水提取液冷冻干燥粉，具体为用原料混合组分3～6倍的10～30℃的温水超声提取2～3次，每次20～30分钟，合并提取液置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃～零下40℃，真空度为60～140pa的条件下，冷冻真空干燥8～24小时，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉。
[0015] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0016] 根据权利要求1和2所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物醇提取液浓缩干膏，其特征在于：
[0017] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100％～0％：0％～100％，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6～12倍的50～100％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分钟，合并提取液在45～60℃减压回收，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组分醇提取液浓缩干膏。
[0018] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0019] 根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉，其特征在于：
[0020] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为100％～0％：0％～100％，其上述混合组分压榨取汁，合并压榨液置于冷冻真空干燥机内温度于零下25℃～零下40℃，真空度为60～140pa的条件下，冷冻真空干燥8～24小时，得原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉。
[0021] (2)原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0022] 根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其特征在于：
[0023] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6～
12倍的50～100％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分钟，合并提取液在45～60℃减压回收，得原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏。
[0024] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0025] 根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏，其特征在于：
[0026] (1)所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分的水提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6～
10倍的沸水煎煮提取2～4次，每次30～60分钟，合并提取液置于50℃～60℃减压回收，得原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏。
[0027] (2)原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0028] 根据权利要求1所述的栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其特征在于：
[0029] (1)所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为用原料混合组分6～
12倍的50～95％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分钟，合并提取液在45～60℃减压回收，得原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏。
[0030] (2)原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0031] 根据权利要求1～8所述栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用，其特征在于：栀子花来源主要为茜草科栀子属植物栀子Gardenia jasminoides Ellis.的花或茜草科栀子属所有已知植物的花，更具体为花蕾期花或花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花；酸橙花又名代代花、回青橙花、玳玳花、枳壳花、橙花，其来源主要为芸香科柑橘属酸橙Citrus aurantium L.及其变种植物的花或芸香科柑橘属所有植物的花，更具体为花蕾期花和花盛期花的鲜花冷冻干燥花、鲜花、干燥花。
[0032] 根据权利要求1和9所述栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花的挥发油，其特征在于：
[0033] (1)所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分的水蒸气蒸馏法提取的挥发油，具体为用原料混合组分8～12倍的水蒸气蒸馏法提取1次，提取时间4～6小时，得原料组分为栀子花和酸橙花组合物的挥发油。
[0034] (2)所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分用超临界流体萃取法提取，得原料组分为栀子花和酸橙花组合物的挥发油。
[0035] (3)原料组分为栀子花和酸橙花组合物的挥发油在制备各类保健食品中的应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
具体实施方式
[0036] 下面结合实施例对本发明作进一步描述：
[0037] 实施例1
[0038] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物，其制备方法如下：
[0039] (1)采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜栀子花2000克置于冰柜温度于零下20℃硬化结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下40℃，真空度为100pa的条件下，冷冻真空干燥20小时，得新鲜栀子花冻干干花，其水分含量小于5％，将新鲜栀子花冻干干花粉碎成100目粉末。
[0040] (2)采用冷冻干燥工艺将采摘的新鲜酸橙花2000克置于冰柜温度于零下20℃硬化结冰后，置于冷冻真空干燥机内温度于零下40℃，真空度为100pa的条件下，冷冻真空干燥20小时，得新鲜酸橙花冻干干花，其水分含量小于5％，将新鲜酸橙花冻干干花粉碎成100目粉末。
[0041] (3)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为100％～0％：0％～100％。
[0042] (4)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0043] 实施例2
[0044] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，其制备方法如下：
[0045] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为50％：50％，取实例1中所述新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末各60克混合组分水提取液冷冻干燥粉，具体为用原料混合组分120克在500ml的20℃的温水超声提取2次，每次25分钟，合并提取液置于冷冻真空干燥机内温度于零下40℃，真空度为100pa的条件下，冷冻真空干燥24小时，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉。
[0046] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物水提取液冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0047] 实施例3
[0048] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物醇提取液浓缩干膏，其制备方法如下：
[0049] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的质量百分含量为50％：50％，取实例1中所述新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末各60克混合组分醇提取浓缩干膏，具体为用原料混合组分120克在1200ml的95％乙醇水的回流提取3次，每次60分钟，合并提取液在50℃减压回收，得原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组分醇提取液浓缩干膏。
[0050] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0051] 实施例4
[0052] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉，其制备方法如下：
[0053] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为50％：50％，取新鲜栀子花和新鲜酸橙花各500克混合组分压榨取汁，合并压榨液置于冷冻真空干燥机内温度于零下40℃，真空度为100pa的条件下，冷冻真空干燥20小时，得原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉。
[0054] (2)原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的压榨汁冷冻干燥粉在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0055] 实施例5
[0056] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其制备方法如下：
[0057] (1)所制备的原料组分本身是新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的质量百分含量为99％～1％：1％～99％，其上述混合组分的醇提取浓缩干膏，具体为取新鲜栀子花和新鲜酸橙花各500克混合组分在5000ml的95％乙醇水的回流提取3次，每次60分钟，合并提取液在
50℃减压回收，得原料组分为新鲜栀子花和酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏。
[0058] (2)原料组分为新鲜栀子花和新鲜酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0059] 实施例6
[0060] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏，其制备方法如下：
[0061] (1)所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为50％：50％，其上述混合组分的水提取液浓缩干膏，具体为取干燥栀子花和干燥酸橙花各
100克混合组分在1600ml倍的沸水中煎煮提取3次，每次30分钟，合并提取液置于60℃减压回收，得原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏。
[0062] (2)原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的水提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0063] 实施例7
[0064] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏，其制备方法如下：
[0065] (1)所制备的原料组分本身是干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的质量百分含量为50％：50％，其上述混合组分的醇提取液浓缩干膏，具体为取干燥栀子花和干燥酸橙花各
100克混合组分在1600ml倍的95％乙醇水回流提取3次，每次60分钟，合并提取液置于50℃减压回收，得原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏。
[0066] (2)原料组分为干燥栀子花和干燥酸橙花组合物的醇提取液浓缩干膏在制备各类保健食品中应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0067] 实施例8
[0068] 栀子花和酸橙花所制备的原料组分在制备各类保健食品中应用所制备的原料组分本身是栀子花和酸橙花的挥发油，其制备方法如下：
[0069] (1)所制备的原料组分本身是权利要求9所述来源的栀子花和酸橙花组合物的质量百分含量为50％：50％，其上述栀子花和酸橙花各60克，用水蒸气蒸馏法提取挥发油，具体为用原料混合组分120克在1200ml蒸馏水中用水蒸气蒸馏法提取1次，提取时间5小时，得原料组分为栀子花和酸橙花组合物的挥发油。
[0070] (2)原料组分为栀子花和酸橙花组合物的挥发油在制备各类保健食品中的应用其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0071] 实施例9
[0072] 本发明从动物因素诱发性与睡眠障碍生理性脑记忆力减退出发，将睡眠障碍、美加明药物和Aβ蛋白等多因素引起的睡眠障碍生理性脑记忆力减退或戒断症状致心神不宁、焦虑紧张不安等相结合，利用睡眠剥夺致睡眠障碍及鼠脑室一次性注射(半数致老年痴呆或AD疾病剂量的Aβ淀粉样蛋白致记忆力减退)Aβ淀粉样蛋白和美加明药物(半数致戒断症状疾病剂量的美加明可致心神不宁、焦虑紧张不安)的混合孵育物制作睡眠障碍亚健康状态病症模型，主要表现记忆力减退、心神不宁、焦虑紧张不安。因新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物是所用栀子花和酸橙花所制备的原料组分为最基础营养价值与活性组分，如新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的水提取液冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的醇提取液浓缩干膏，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花压榨取汁冷冻干燥粉，或新鲜栀子花和新鲜酸橙花醇提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花水提取液浓缩干膏，或干燥栀子花和干燥酸橙花醇提取液浓缩干膏，或栀子花和酸橙花水蒸气蒸馏法提取得到的挥发油，或栀子花和酸橙花超临界流体萃取法提取得到的挥发油。故本实验应用睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠对新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物的相关制备原料组分进行相关保健食品功效研究，通过行为学(Morris水迷宫)测定、自主活动测试仪和生理生化相应指标的测定与检测，栀子花和酸橙花所制备的原料组分的新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物能使睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠缩短潜伏期、增加过台次数，延长在第四象限逗留时间，能使血清中总抗氧化能力T-AOC的活力恢复，降低TchE含量，增强清除自由基的能力，拮抗氧化反应，同时使睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠自主活动减少，从而起到清心除烦，延缓脑衰老，改善睡眠，抗抑郁等多种功能。主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能。
[0073] 1材料
[0074] 1.1动物SPF级健康SD雄性大鼠，体质量260-300g，由湖南斯莱克景达实验动物有限公司提供，许可证号：SCXK(湘)2014-0005。饲养条件：温度20-22℃，喂以大鼠标准饲料，自由饮水。
[0075] 1.2药品与试剂实验室自行制备新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物(栀子花：酸橙花为1:1)混合粉末(详见实例1)、新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物(栀子花：酸橙花为1:1)的水提物冻干粉(详见实例2)、新鲜栀子花和新鲜酸橙花的冷冻干燥花朵粉末组合物(栀子花：酸橙花为1:1)的95％乙醇提取物浓缩干膏(详见实例3)。Aβ1-40(Sigma公司，批号052M4801V)，美加明(Sigma公司，批号123M4115V)。T-AOC、TChE和GSH-Px检测试剂盒(南京建成生物工程研究所，批号20151012)。
[0076] 1.3仪器ZS-B型脑立体定位仪、Morris水迷宫视频分析系统(北京众实迪创科技发展有限责任公司)，Forma-86C ULT超低温冰箱(美国赛默飞)，Allegra64R高速冷冻离心机(美国贝克曼库尔特)，UV-1800型紫外-可见分光光度计(日本岛津公司)。
[0077] 2方法
[0078] 2.1药物的制备新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末(详见实例1)-冻干混合粉末。新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末水提取液冻干粉(详见实例2)-冻干混合粉末水提冻干粉。新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末95％乙醇水回流提取浓缩干膏(详见实例3)-冻干混合粉末95％乙醇提取物干膏，备用。
[0079] 2.2动物分组和动物模型的建立将96只健康SD雄性大鼠随机分为空白组、睡眠障碍亚健康状态病症模型组、冻干混合粉末高剂量组、冻干混合粉末中剂量组、冻干混合粉末水提冻干粉高剂量组，冻干混合粉末水提冻干粉中剂量组，冻干混合粉末95％乙醇提取物干膏高剂量组，冻干混合粉末95％乙醇提取物干膏中剂量组，共8组，每组12只大鼠。
[0080] 睡眠障碍亚健康状态病症模型的建立：各实验组利用改良多平台水环境法进行睡眠剥夺3周(共21天)得睡眠障碍易发神经病变大鼠。之后，取未死亡状态良好的睡眠障碍易发神经病变大鼠再脑内注射美加明孵育凝聚态Aβ1-40(2μ1)得诱发性睡眠障碍亚健康状态病症模型。
[0081] 空白组不予处理；模型组与给药组分别按上述造模方法予以处理；模型组于脑内注射手术前10天开始灌胃2％吐温-80水溶液共14天，每天1次。各给药组手术前10天开始连续灌胃给药共14天，每天1次。
[0082] 2.3行为学测试
[0083] Morris水迷宫实验：预先在水池里注入清水使水面高出平台1-2cm，水温控制在24士2℃左右。水池内壁涂有黑漆，每次测试前须向水池内加入适量黑色墨水，水池共分为4个象限。将平台放在第四象限中间，在其他三个象限任选一点面向水池池壁将大鼠放入水中，试验历时5天，每天上午每个象限各测试一次，每次测试1min。若大鼠在1min之内尚未找到平台，则将大鼠拿到平台上并使它在上面站15s，若大鼠在l min之内找到平台，也让其在平台上站15s，方结束一次训练，如此训练4天。在第5天，将平台移走，每只大鼠游l min，记录每只大鼠第一次经过原平台的时间(潜伏期)，每只大鼠在l min内经过平台的次数、游过的总距离以及在原平台所在象限及其它三个象限内逗留的时间，计算出在第四象限游泳的时间(t4)占整个游泳时间(t总)的百分比。
[0084] 睡眠障碍亚健康状态病症模型的自主活动测试：将小动物自主活动检测装置与MP-100生理实验信号采集分析系统相连，随机在每个装置内放1只大鼠，每次检测前让动物在装置内适应5min，检测室内保持安静，防止对大鼠的活动产生影响。记录各组大鼠20min内的自主活动次数和自主活动时间，并称量大鼠的体重变化。2.4分光光度法测定T-AOC、TChE和GSH-Px的含量大鼠行为学检测后，每组大鼠用水合氯醛(300mg/kg)麻醉后，快速开胸，行心脏采血，3500r/min离心10min取血清，置于-70℃低温保存。按试剂盒说明书，紫外分光光度法检测T-AOC、TChE和GSH-Px的含量。
[0085] 2.5统计方法采用SAS软件分析，实验数据用 表示，单因素方差分析实验的数据。P＜0.05为有统计学意义。
[0086] 3结果
[0087] 3.1各实验保健食品组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠Morris水迷宫实验的影响
[0088] 与空白组比较，模型组大鼠潜伏期延长、过台次数减少，在第四象限逗留时间短，差异显著(P＜0.01)；与模型组比较，各实验给保健食品组能缩短潜伏期、增加过台次数，在第四象限逗留时间延长(P＜0.05或P＜0.01)，说明各实验给保健食品组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠效果明显，结果提示新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末(详见实例1)-冻干混合粉末组对改善睡眠障碍记忆力减退效果明显，起到改善睡眠障碍或辅助改善记忆功能。结果见表1。
[0089] 表1各实验组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠空间记忆能力的影响( n＝10)
[0090]
[0091] 注：与模型组比较，*P<0.05，**P<0.01
[0092] 3.2各实验保健食品组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠自主活动行为学影响与空白组比较，模型组大鼠自主活动次数增加(睡眠障碍、心神不宁、焦虑紧张不安，大鼠毛色凌乱、行为焦躁并有一定攻击性)，体重增加缓慢，差异显著(P＜0.01)；与模型组比较，各实验给保健食品组能使模型动物的活动次数减少(疏肝和胃、理气解郁、改善睡眠功能、缓解疲劳功能，给药后的大鼠毛色光滑平整、性情温和)，体重增加明显(P＜0.05或P＜0.01)，说明各实验给保健食品组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠效果明显，尤其是新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末(详见实例1)-冻干混合粉末组效果最优。结果见表2。
[0093] 表2各实验组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠自主活动行为学试验结果(n＝10)
[0094]
[0095]
[0096] 注：与模型组比较，*P<0.05，**P<0.01
[0097] 3.3各实验保健食品组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠血清中各指标含量的影响
[0098] 与空白组比较，模型组大鼠血清中T-AOC、GSH-PX含量明显降低(P＜0.01)，TChE活力增强(P＜0.01)；各实验保健食品组能提高T-AOC的含量，使GSH-PX明显上升(P＜0.05或P＜0.01)，降低TChE活力，与模型组相比具有显著差异(P＜0.05或P＜0.01)，说明各实验保健食品组效果明显，尤其是新鲜栀子花：新鲜酸橙花(1:1)冷冻干燥花朵混合粉末(详见实例1)-冻干混合粉末组效果最优。能使模型大鼠血清中T-AOC、GSH-PX的活力恢复，降低TChE含量，增强清除自由基的能力，同时防止神经递质的减少，起到改善睡眠或辅助改善记忆功效。结果见表3。
[0099] 表3各实验组对睡眠障碍亚健康状态病症模型大鼠血清中T-AOC、TChE、GSH-PX含量的影响( n＝10)
[0100]
[0101] 注：与模型组比较，*P<0.05，**P<0.01。
