一种蛋壳冲切装置

摘要

本发明公开了一种蛋壳冲切装置，包括底座、支撑柱，支撑柱的上部装有固定横梁和弹性片，弹性片位于固定横梁下方，固定横梁上固定有倒立设置的气缸，弹性片上固定有中空的且下端为开口的冲切模具，冲切模具位于气缸活塞杆的正下方，该冲切装置还包括电磁阀和触发开关。将禽蛋放置到冲切模具的正下方后，再按压触发开关产生控制信号，电磁阀产生开关动作，气缸的活塞杆向下运动，活塞杆与弹性片接触后会对冲切模具产生向下的冲击力，该冲击力使得冲切模具瞬间以较强的压强与蛋壳接触并对蛋壳的上部均匀施力进行环形的冲切，使蛋壳的上部被规则、平整地被切开，大大降低蛋壳出现裂纹或是破裂的几率，显著提升成品率。

权利要求

1.一种蛋壳冲切装置，其特征是：包括底座，底座上固定有支撑柱，支撑柱的上部装有固定横梁和弹性片，所述弹性片位于固定横梁下方，所述固定横梁上固定有倒立设置的气缸，所述弹性片上固定有中空的且下端为开口的冲切模具，所述冲切模具位于气缸活塞杆的正下方，该冲切装置还包括电磁阀和触发开关，所述电磁阀连接气缸并连接外部气源，所述触发开关与电磁阀电连接，该冲切装置还包括气压调节器，所述气压调节器的进气口连接外部气源且其出气口连接电磁阀的进气口，该冲切装置还包括固定架和箱体，所述固定架固定在支撑柱上端，所述箱体固定在固定架上，所述固定横梁和弹性片均与固定架固定，所述电磁阀和气压调节器均位于箱体内，所述气压调节器与箱体的箱壁固定且其调节旋钮伸出箱体外，所述固定横梁与所述弹性片通过弹性的连接件连接，所述触发开关固定在与支撑柱连接的安装架上，所述安装架与支撑柱滑移连接，其高度位置可调，所述冲切模具与弹性片可拆卸连接，所述冲切模具带有刃口。

说明书

一种蛋壳冲切装置

技术领域

[0001] 本发明涉及蛋类食品加工技术领域，更具体地说，它涉及一种蛋壳冲切装置。

背景技术

[0002] 蛋壳在普通人眼里就是一个普通的壳子，但是在美食家和艺术家眼里却是制作精致美食和手工艺品的已获得原料。比如，将蛋壳顶部开口，再向壳内塞入各种食材，使之成为令人赏心悦目的美食；再如，将蛋壳端部开口，再在壳身上进行雕刻，使之成为艺术品，方寸之间，惟妙惟肖……

[0003] 目前，在对蛋壳端部开口时一般是操作者手持蛋壳开口器进行开口操作，由于人手对于力度的控制不是太理想，在操作时容易因用力不均匀使壳身产生裂纹甚至破裂，成品率极低。

发明内容

[0004] 针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种蛋壳冲切装置，该装置能够对蛋壳进行冲切开口，显著提高成品率。

[0005] 为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

[0006] 一种蛋壳冲切装置，包括底座，底座上固定有支撑柱，支撑柱的上部装有固定横梁和弹性片，所述弹性片位于固定横梁下方，所述固定横梁上固定有倒立设置的气缸，所述弹性片上固定有中空的且下端为开口的冲切模具，所述冲切模具位于气缸活塞杆的正下方，该冲切装置还包括电磁阀和触发开关，所述电磁阀连接气缸并连接外部气源，所述触发开关与电磁阀电连接。

[0007] 采用上述方案，利用该装置，将禽蛋放置到冲切模具的正下方后，再按压触发开关，触发开关被触动后产生一控制信号，电磁阀接收到该控制信号后产生开关动作，此时气缸的活塞杆向下运动，活塞杆与弹性片接触后会对冲切模具产生向下的冲击力，该冲击力使得冲切模具瞬间以较强的压强与蛋壳接触并对蛋壳的上部均匀施力进行环形的冲切，使蛋壳的上部被规则、平整地被切开，大大降低蛋壳出现裂纹或是破裂的几率，显著提升成品率。

[0008] 作为优选方案：该冲切装置还包括气压调节器，所述气压调节器的进气口连接外部气源且其出气口连接电磁阀的进气口。

[0009] 采用上述方案，通过操作气压调节器的旋钮可以调节驱动气缸动作的气压大小，从而调节气缸的活塞杆的冲击力大小，便于针对不同厚度、不同强度的蛋壳进行调节。

[0010] 作为优选方案：该冲切装置还包括固定架和箱体，所述固定架固定在支撑柱上端，所述箱体固定在固定架上，所述固定横梁和弹性片均与固定架固定，所述电磁阀和气压调节器均位于箱体内。

[0011] 采用上述方案，将电磁阀和气压调节器设置在箱体内，有利于保护电磁阀和气压调节器，避免人员误触，保障人员安全。

[0012] 作为优选方案：所述气压调节器与箱体的箱壁固定且其调节旋钮伸出箱体外。

[0013] 采用上述方案，既能保护到气压调节器和人员安全，还能保证便于操作气压调节器。

[0014] 作为优选方案：所述固定横梁与所述弹性片通过弹性的连接件连接。

[0015] 采用上述方案，连接件能起到限制弹性片的运动幅度的作用，避免弹性片上下摆动的幅度过大对蛋壳造成损失或是撞击到固定横梁。

[0016] 作为优选方案：所述触发开关固定在与支撑柱连接的安装架上。

[0017] 采用上述方案，可以避免随处摆放触发开关，防止其他人误触到触发开关。

[0018] 作为优选方案：所述安装架与支撑柱滑移连接，其高度位置可调。

[0019] 采用上述方案，操作者可以根据自己的膝盖高度来调节触发开关的高度，使装置适用于不同腿长的操作者。

[0020] 作为优选方案：所述冲切模具与弹性片可拆卸连接。

[0021] 采用上述方案，操作者可以根据不同的开口大小来更换不同的冲切模具，提高了装置的通用性。

[0022] 作为优选方案：所述冲切模具带有刃口。

[0023] 采用上述方案，刃口可以减小冲切模具与蛋壳的基础面积，提高冲切模具对蛋壳的冲击压强，提高冲切开口的成功率。

[0024] 与现有技术相比，本发明的优点是：利用该装置，将禽蛋放置到冲切模具的正下方后，再按压触发开关，触发开关被触动后产生一控制信号，电磁阀接收到该控制信号后产生开关动作，此时气缸的活塞杆向下运动，活塞杆与弹性片接触后会对冲切模具产生向下的冲击力，该冲击力使得冲切模具瞬间以较强的压强与蛋壳接触并对蛋壳的上部均匀施力进行环形的冲切，使蛋壳的上部被规则、平整地被切开，大大降低蛋壳出现裂纹或是破裂的几率，显著提升成品率。

附图说明

[0025] 图1为冲切装置的整体结构示意图；

[0026] 图2为冲切装置的气动系统的示意图；

[0027] 图3为图1中的A部放大图；

[0028] 图4为冲切模具的安装结构示意图；

[0029] 图5为图1中的B部放大图；

[0030] 图6为冲切模具的结构示意图。

[0031] 附图标记说明: 1、底座；2、支撑柱；3、固定架；4、箱体；5、固定横梁；6、弹性片；7、气缸；8、T形架；9、触发开关；10、支撑斜杆；11、气压调节器；12、电磁阀；13、第一气管；14、第二气管；15、第三气管；16、第四气管；17、控制线；18、活塞杆；19、连接件；20、安装孔；21、冲切模具；22、螺帽；23、螺栓；24、刃口；25、抱箍；26、锁紧螺栓。

具体实施方式

[0032] 参照图1，一种蛋壳冲切装置，包括底座1，底座1上垂直固定有支撑柱2，支撑柱2的上端为固定架3，固定架3与支撑柱2焊接固定，固定架3上安装固定有箱体4，在固定架3上的两侧还对称地装有固定横梁5，在两根固定横梁5的端部固定有倒立设置的气缸7，在固定架3上的两侧还对称地装有弹性片6，弹性片6与固定横梁5平行设置并位于固定横梁5的下方。
在支撑柱2的下部装有T形架8，在T形架8的两端固定有触发开关9。

[0033] 参照图2，该装置的气动系统包括气缸7、电磁阀12、气压调节器11以及触发开关9。其中，气压调节器11的进气口通过第一气管13连接外部气源，气压调节器11的出气口通过第二气管14连接电磁阀12的进气口，电磁阀12的第一出气口通过第三气管15连接气缸7的第一进气口，电磁阀12的第二出气口通过第四气管16连接气缸7的第二进气口，触发开关9与电磁阀12电连接。

[0034] 电磁阀12和气压调节器11均位于箱体4内，其中气压调节器11与箱壁固定且其气压调节旋拧伸出箱体4外（见图1）。

[0035] 参照图3，在弹性片6的端部装有冲切模具21，冲切模具21通过螺栓23固定在弹性片6上，固定横梁5的端部与弹性片6的端部通过连接件19连接。本实施例中的连接件19为带有弧度的弹性挂钩，弹性挂钩的两端分别穿过并钩住固定横梁5和弹性片6的端部。

[0036] 参照图4，在弹性片6上开设有安装孔20，安装孔20位于气缸7的活塞杆18的正下方，冲切模具21的顶部焊接固定有螺帽22，螺帽22与螺栓23螺纹配合，螺栓23从安装孔20的上方插入后，再将螺帽22对准螺栓23的端部，旋拧冲切模具21，即可将其固定在弹性片6上，方向旋拧冲切模具21就能将其拆卸。

[0037] 参照图5，在支撑柱2上套有可调节松紧的抱箍25，抱箍25可沿支撑柱2上下滑动，抱箍25带有锁紧螺栓26,T形架8与抱箍25焊接固定。拧松锁紧螺栓26后可以上下滑动T形架8，以调节触发开关9的高度位置，触发开关9调节到位后，再拧紧锁紧螺栓26。

[0038] 参照图6，冲切模具21为中空结构且其下端为开口，其下端的开口带有环形的刃口24。

[0039] 在初始状态下——即装置为进行操作时，气缸7的活塞杆18位于上限位置。

[0040] 该蛋壳冲切装置的使用方法为：

[0041] 操作人员手持禽蛋，将禽蛋放置到冲切模具21的正下方，再用膝盖顶动触发开关9，触发开关9被触动后产生一控制信号，电磁阀12接收到该控制信号后产生开关动作，此时气缸7的活塞杆18向下运动，活塞杆18与螺栓23接触后会对冲切模具21产生向下的冲击力，该冲击力使得冲切模具21瞬间以较强的压强与蛋壳接触并对蛋壳的上部进行环形的冲切，使蛋壳的上部被规则、平整地被切开。

[0042] 以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。