锅盖组件及压力锅

摘要

本发明公开一种锅盖组件及压力锅，其中，所述锅盖组件包括锅盖、以及安装于所述锅盖的排气阀和压力调节机构，所述压力调节机构包括第一磁吸件、第二磁吸件、连动滑块、锁扣结构、解锁键以及连动机构，所述连动机构传动连接所述解锁键和所述连动滑块，用以将所述解锁键的上下活动，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动，本发明提供的锅盖组件及压力锅，通过所述解锁键进行解锁，从而丰富了压力锅高低压切换的解锁方式。

权利要求

1.一种锅盖组件，包括锅盖、以及安装于所述锅盖的排气阀和压力调节机构，其特征在于，所述压力调节机构包括：第一磁吸件，安装于排气阀；

第二磁吸件，位于所述第一磁吸件的下方，具有上下行程；

连动滑块，具有上下行程，且供所述第二磁吸件安装或与所述第二磁吸件压接，以在向下时带动所述第二磁吸件一同移动至低位，且所述连动滑块与所述第二磁吸件通过第一复位件而向上复位至高位，所述连动滑块还具有横向行程，且通过第二复位件复位至横向初始位；

锁扣结构，设于所述锅盖上，用以在所述连动滑块处于低位且横向初始位时，阻挡所述连动滑块向上移动；

解锁键，具有活动行程；以及，

连动机构，传动连接所述解锁键和所述连动滑块，用以将所述解锁键的活动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动；

所述锁扣结构为锅盖自锁滑块，所述锅盖自锁滑块弹性可活动地安装于所述锅盖，而整体可朝向所述锅盖的中心方向伸缩活动，所述锅盖自锁滑块包括显露出所述锅盖的内侧壁的止开部、以及自所述锅盖的顶壁内延伸至所述连动滑块的锁止部，所述连动滑块处于低位且横向初始位时与所述锁止部锁扣。

2.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述解锁键具有上下行程，所述连动机构用以将所述解锁键的上下行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

3.如权利要求2所述的锅盖组件，其特征在于，所述连动机构包括分设于所述解锁键和所述连动滑块上的驱动部、以及与所述驱动部抵接的楔形面。

4.如权利要求3所述的锅盖组件，其特征在于，所述连动机构用以将所述解锁键的向下活动，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动，所述楔形面自上至下朝靠近所述锁扣结构的方向设置。

5.如权利要求3所述的锅盖组件，其特征在于，所述解锁键包括操作部，所述驱动部包括自所述操作部朝下延伸的凸柱；

所述连动滑块上具有与所述凸柱对应的驱动槽，所述楔形面设于所述驱动槽的内侧壁。

6.如权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，所述连动滑块具有供所述凸柱抵压的抵压面、以及设于所述抵压面上方的所述楔形面，所述楔形面自下至上呈朝靠近所述锁扣结构方向设置，所述解锁键在向下时，所述凸柱压制所述抵压面，使所述连动滑块向下，在向上移动时，抵顶所述楔形面，驱动所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

7.如权利要求2所述的锅盖组件，其特征在于，还包括排气杠杆，所述排气杠杆的第一端位于所述排气阀的下方，中部可转动地安装于所述锅盖，第二端位于所述解锁键的下方，用在所述解锁键下压所述第二端时，发生杠杆运动，而使得所述第一端上抬所述排气阀进行排气。

8.如权利要求7所述的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖内限定出上端呈开口设置且供排气阀安装的安装槽，所述安装槽的侧壁设有供所述排气杠杆的第一端穿过的让位孔，所述排气杠杆的第一端设有密封所述让位孔设置的密封件。

9.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，还包括调压按钮，所述调压按钮具有上下行程，且位于所述连动滑块的上方，用以向下压制所述连动滑块。

10.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述第二磁吸件在水平方向上被限位，且所述第二磁吸件的底面通过所述第一复位件弹性安装于所述锅盖，所述第二磁吸件的上表面与所述连动滑块抵接。

11.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述锁扣结构位于所述连动滑块的一端，所述第二复位件抵接于所述连动滑块的另一端与所述锅盖之间。

12.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述连动滑块的靠近所述锁扣结构的一端设有扣部，所述连动滑块处于低位且横向初始位时，所述扣部与所述锁扣结构抵接。

13.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，还包括浮子，所述锁止部对应所述浮子的位置设有止开孔，所述浮子在上浮时与所述止开孔配合，以限制所述锅盖自锁滑块横向移动。

14.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖的顶部设有安装腔，所述安装腔设有旋手，所述旋手包括安装于所述安装腔的旋手座以及盖合所述旋手座设置的旋手盖，所述排气阀、第二磁件、连动滑块以及解锁键均安装于所述旋手内，所述解锁键和所述排气阀向上显露出所述旋手盖设置。

15.如权利要求14所述的锅盖组件，其特征在于，所述旋手座和所述旋手盖之间限定出上端呈开口设置的安装槽，所述安装槽的底部设有显露至所述安装槽的排气阀芯，所述排气阀套设于所述排气阀芯上；

所述连动滑块呈框状设置，包括两个沿横向延伸的横边框和与所述两个横边框连接的纵边框，所述连动滑块设于所述安装槽外围；

所述第二磁吸件包括设于所述安装槽且呈环状的主体部、以及自所述主体部延伸的两耳部，且所述主体部套设于所述排气阀芯，且其下端通过所述第一复位件与所述安装槽的底部抵接，所述两耳部延伸出所述安装槽设置，且对应与两个所述横边框的底部滑动抵接。

16.如权利要求15所述的锅盖组件，其特征在于，

所述连动滑块包括位于所述旋手座的下方和所述安装槽的下方的压制段、自所述压制段斜向上延伸至所述旋手座内的连接段、以及自所述连接段沿横向延伸的驱动段，所述解锁键设于所述驱动段的上方，且通过所述连动机构与所述驱动段传动连接；

所述两耳部与所述主体部之间均设有朝下延伸的连接部，以使得所述两耳部自所述安装槽的底部伸出，而对应与位于所述压制段上两个横边框的底部滑动抵接。

17.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述解锁键具有摆动行程，所述连动机构用以将所述解锁键的摆动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

18.如权利要求17所述的锅盖组件，其特征在于，所述解锁键具有沿横向的摆动行程，所述连动机构包括设于所述解锁键的下端的推动部、以及设于所述连动滑块且与所述推动部相对的推顶面。

19.如权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述解锁键具有转动行程，所述连动机构用以将所述解锁键的转动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

20.如权利要求19所述的锅盖组件，其特征在于，所述连动机构包括设于所述解锁键的下端的凸轮、以及设于所述连动滑块且与所述凸轮相对的推动面。

21.一种压力锅，包括锅体以及盖合所述锅体设置的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件为如权利要求1至20任意一项所述的锅盖组件。

说明书

锅盖组件及压力锅

技术领域

[0001] 本发明涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种锅盖组件及压力锅。

背景技术

[0002] 压力锅又称高压锅，因具有高温高压特性，大大缩短了烹饪食物所耗费的时间而显著地提升了烹饪效率，从而广泛地得以广泛的应用。

[0003] 排气阀作为压力锅里的一个核心部件，其主要目的是保障压力锅内的压力处于一个特定的压力范围内，排气阀安装于压力锅的锅盖上，且锅盖上设有供排气阀安装的排气阀芯，一旦所述压力锅内的气压过大，足以推顶所述排气阀向上时，锅内的蒸汽将自排气阀芯和排气阀中排出，以达到泄压的目的。

[0004] 在排气阀排气过程中，压力锅内的气压需要克服排气阀向下的力F下压，对于最原始的压力锅，F下压为排气阀的重力G，且排气阀的重力G是一定值，相应地，F下压也为定值，则所述排气阀的排气压力为一个定值。

[0005] 然而，随着人们生活水平的提高，人们对物质生活的要求也越来越严苛，对压力锅也有更高的要求，如需要压力锅能有几个不同的烹饪压力，如此，可以针对不同的食物采用不同的压力进行烹饪，例如，在烹饪排骨时可以先采用较高的压力，以快速地将排骨煮透，而后在加入素菜如藕时，可以切换至低压，避免食物煮烂；也可以是在同种食物的烹饪过程中，进行压力切换实现排气沸腾效果，以提升该食物的口感。

[0006] 要实现压力锅的压力可调整，主要是调节所述排气阀向下的力F下压的大小，然而，调节所述排气阀向下的力F下压的方式多种多样，早期有通过调节所述排气阀的重力(加上配重的部件)，后来，通过在锅盖上和排气阀上设置相互吸附的磁吸件，通过改变两个磁吸件的磁吸力f吸来改变F下压＝G+f吸，f吸的调节方式主要有2种：一种是电子调节式，通过将所述磁吸件设置为电子感应式磁吸件，通过改变电信号参数例如电流的大小来改变f吸，这种方式在高档的压力锅上采用比较普遍，相应地成本比较高；另一种形式是机械式调节，通过改变两个磁吸件之间的正对面积或两者之间的距离，来改变f吸大小，其中，改变两个磁吸件之间的距离较为常用。

[0007] 改变两个磁吸件之间的距离较为常用的实现方式如下：排气阀内设有第一磁吸件，锅盖上且排气阀的下方设有第二磁吸件，第二磁吸件通过弹性复位件弹性安装于锅盖，所述锅盖上还设有压制第二磁吸件的压制件，所述压制件的一旁设有锁扣结构，通过下压所述压制件，使得所述压制件和第二磁吸件处于较低位置，就能实现调压的目的，并且所述压制件在较低位置时，被锁扣结构扣住，而将所述压制件和第二磁吸件限位于较低位置，从而，压力锅保持于较低压状态，一旦需要将压力锅切换至高压状态时，需要将压制件与锁扣结构解扣，解扣后，在弹性复位件的弹性力的作用下，所述压制件和第二磁吸件复位至高位。

[0008] 所述压制件与锁扣结构解扣方式有许多种，例如可以通过锅盖的开盖动作，带动锁扣结构移动而与所述压制件分离。为了丰富所述压制件与锁扣结构解扣方式，有必要设计一种全新的解锁方式。

发明内容

[0009] 本发明的主要目的是提供一种锅盖组件，旨在提供一种新的解锁方式。

[0010] 为实现上述目的，本发明提供一种锅盖组件，包括锅盖、以及安装于所述锅盖的排气阀和压力调节机构，所述压力调节机构包括：

[0011] 第一磁吸件，安装于排气阀；

[0012] 第二磁吸件，位于所述第一磁吸件的下方，具有上下行程；

[0013] 连动滑块，具有上下行程，且供所述第二磁吸件安装或与所述第二磁吸件压接，以在向下时带动所述第二磁吸件一同移动至低位，且所述连动滑块与所述第二磁吸件通过第一复位件而向上复位至高位，所述连动滑块还具有横向行程，且通过第二复位件复位至横向初始位；

[0014] 锁扣结构，设于所述锅盖上，用以在所述连动滑块处于低位且横向初始位时，阻挡所述连动滑块向上移动；

[0015] 解锁键，具有活动行程；以及，

[0016] 连动机构，传动连接所述解锁键和所述连动滑块，用以将所述解锁键的活动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0017] 优选地，所述解锁键具有上下行程，所述连动机构用以将所述解锁键的上下行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0018] 优选地，所述连动机构包括分设于所述解锁键和所述连动滑块上的驱动部、以及与所述驱动部抵接的楔形面。

[0019] 优选地，所述连动机构用以将所述解锁键的向下活动，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动，所述楔形面自上至下朝靠近所述锁扣结构的方向设置。

[0020] 优选地，所述解锁键包括操作部，所述驱动部包括自所述操作部朝下延伸的凸柱；

[0021] 所述连动滑块上具有与所述凸柱对应的驱动槽，所述楔形面设于所述驱动槽的内侧壁。

[0022] 优选地，所述连动滑块具有供所述凸柱抵压的抵压面、以及设于所述抵压面上方的所述楔形面，所述楔形面自下至上呈朝靠近所述锁扣结构方向设置，所述解锁键在向下时，所述凸柱压制所述抵压面，使所述连动滑块向下，在向上移动时，抵顶所述楔形面，驱动所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0023] 优选地，所述锅盖组件还包括排气杠杆，所述排气杠杆的第一端位于所述排气阀的下方，中部可转动地安装于所述锅盖，第二端位于所述解锁键的下方，用在所述解锁键下压所述第二端时，发生杠杆运动，而使得所述第一端上抬所述排气阀进行排气。

[0024] 优选地，所述锅盖内限定出上端呈开口设置且供排气阀安装的安装槽，所述安装槽的侧壁设有供所述排气杠杆的第一端穿过的让位孔，所述排气杠杆的第一端设有密封所述让位孔设置的密封件。

[0025] 优选地，所述锅盖组件还包括调压按钮，所述调压按钮具有上下行程，且位于所述连动滑块的上方，用以向下压制所述连动滑块。

[0026] 优选地，所述第二磁吸件在水平向上被限位，且所述第二磁吸件的底面通过所述第一复位件弹性安装于所述锅盖，所述第二磁性件的上表面与所述连动滑块抵接。

[0027] 优选地，所述锁扣结构位于所述连动滑块的一端，所述第二复位件抵接于所述连动滑块的另一端与所述锅盖之间。

[0028] 优选地，所述连动滑块的靠近所述锁止部的一端设有扣部，所述连动滑块处于低位且横向初始位时，所述扣部与所述锁扣结构抵接。

[0029] 优选地，所述锁扣结构为锅盖自锁滑块，所述锅盖自锁滑块弹性可活动地安装于所述锅盖，而整体可朝向所述锅盖的中心方向伸缩活动，所述锅盖自锁滑块包括显露出所述锅盖的内侧壁的止开部、以及自所述锅盖的顶壁内延伸至所述连动滑块的锁止部，所述连动滑块在受压时与所述锁止部锁扣。

[0030] 优选地，所述锁止部对应所述浮子的位置设有止开孔，所述浮子在上浮时与所述止开孔配合，以限制所述锅盖自锁滑块横向移动。

[0031] 优选地，所述锅盖的顶部设有安装腔，所述安装腔设有旋手，所述旋手包括安装于所述安装腔的旋手座以及盖合所述旋手座设置的旋手盖，所述排气阀、第二磁件、连动滑块以及解锁键均安装于所述旋手内，所述解锁键和所述排气阀向上显露出所述旋手盖设置。

[0032] 优选地，所述旋手座和所述旋手盖之间限定出上端呈开口设置的安装槽，所述安装槽的底部设有显露至所述安装槽的排气阀芯，所述排气阀套设于所述排气阀芯上；

[0033] 所述连动滑块呈框状设置，包括沿横向延伸的横边框和与所述横边框连接的纵边框，所述连动滑块设于所述安装槽外围；

[0034] 所述第二磁吸件包括设于所述安装槽且呈环状的主体部、以及自所述主体部延伸的两耳部，且所述主体部套设于所述排气阀芯，且其下端通过所述第一复位件与所述安装槽的底部抵接，所述两耳部延伸出所述安装槽设置，且对应与所述两横边框的底部滑动抵接。

[0035] 优选地，所述连动滑块包括位于所述旋手座的下方和所述安装槽的下方的压制段、自所述压制段斜向上延伸至所述旋手座内的连接段、以及自所述连接段沿横向延伸的驱动段，所述解锁键设于所述驱动段的上方，且通过所述连动机构与所述驱动段传动连接；

[0036] 所述两耳部与所述主体部之间均设有朝下延伸的连接部，以使得所述两耳部自所述安装槽的底部伸出，而对应与位于所述压制段上两横边框的底部滑动抵接。

[0037] 优选地，所述解锁键具有摆动行程，所述连动机构用以将所述解锁键的摆动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0038] 优选地，所述解锁键具有沿横向的摆动行程，所述连动机构包括设于所述解锁键的下端的推动部、以及设于所述连动滑块且与所述推动部相对的推顶面。

[0039] 优选地，所述解锁键具有转动行程，所述连动机构用以将所述解锁键的转动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0040] 优选地，所述连动机构包括设于所述解锁键的下端的凸轮、以及设于所述连动滑块且与所述凸轮相对的推动面。

[0041] 本发明还提供一种压力锅，包括锅体以及盖合所述锅体设置的锅盖组件，所述锅盖组件包括锅盖、以及安装于所述锅盖的排气阀和压力调节机构，所述压力调节机构包括：

[0042] 第一磁吸件，安装于排气阀；

[0043] 第二磁吸件，位于所述第一磁吸件的下方，具有上下行程；

[0044] 连动滑块，具有上下行程，且其一端供所述第二磁吸件安装或与所述第二磁吸件压接，以在被向下时带动所述第二磁吸件一同移动至低位，且所述连动滑块与所述第二磁吸件通过第一复位件而向上复位至高位，所述连动滑块还具有横向行程，且通过第二复位件复位至横向初始位；

[0045] 锁扣结构，设于所述锅盖上，用以在所述连动滑块处于低位且横向初始位时，阻挡所述连动滑块向上移动；

[0046] 解锁键，具有活动行程；以及，

[0047] 连动机构，传动连接所述解锁键和所述连动滑块，用以将所述解锁键的活动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动。

[0048] 本发明的技术方案中，当所述连动滑块处在横向初始位，且向下活动带动所述第二磁吸件，与第二磁吸件一同处于低位，所述连动滑块被所述锁扣结构扣住，而限制其向上移动时，此时，第二磁吸件与第一磁吸件之间的距离较远，两者之间的吸引力较小，所述排气阀的排气压力较小，也即压力锅处于低压模式，若想在此时切换压力锅至高压模式，用户可以通过操作所述解锁键，所述连动机构用以将所述解锁键的活动行程，转化为所述连动滑块与所述锁扣结构横向分离运动，而后，在所述第一复位件的弹性复位力作用下，所述连动滑块和所述第二磁吸件移动至高位，对应压力锅处在高压模式，通过所述解锁键进行解锁，从而丰富了压力锅高低压切换的解锁方式。

附图说明

[0049] 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

[0050] 图1为本发明提供的锅盖组件的一实施例的立体分解示意图；

[0051] 图2为图1提供的锅盖组件的连动滑块的立体结构示意图；

[0052] 图3为图1提供的锅盖组件的第二磁吸件的立体结构示意图；

[0053] 图4为图1提供的锅盖组件的剖视示意图，其中，连动滑块和第二磁吸件处于高位；

[0054] 图5为图4的局部示意图；

[0055] 图6为图1提供的锅盖组件的剖视示意图，其中，连动滑块和第二磁吸件处于低位；

[0056] 图7为本发明提供的锅盖组件的另一实施例中，连动滑块、锁扣结构和解释键的示意图，其中，连动滑块处于高位；

[0057] 图8为图7中下压解锁键后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位；

[0058] 图9为图7中上拉解锁键后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位；

[0059] 图10为本发明提供的锅盖组件的再一实施例中，连动滑块、锁扣结构和解释键的示意图，其中，连动滑块处于高位；

[0060] 图11为图10中下压连动滑块后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位；

[0061] 图12为图10中摆动解锁键后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位；

[0062] 图13为本发明提供的锅盖组件的又一实施例中，连动滑块、锁扣结构和解释键的示意图，其中，连动滑块处于高位；

[0063] 图14为图13中下压连动滑块后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位；

[0064] 图15为图13中转动解锁键后，连动滑块、锁扣结构和解锁键的示意图，其中，连动滑块处于低位。

[0065] 附图标号说明：

[0066]

[0067]

[0068] 本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

[0069] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0070] 需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

[0071] 另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

[0072] 本发明提供一种压力锅，所述压力锅包括锅体盖合所述锅体设置的锅盖组件。图1至图6为本发明的一实施例提供的锅盖组件。

[0073] 请参阅图1至图3以及图5，所述锅盖组件100包括锅盖1、以及设于所述锅盖1上的排气阀芯2、排气阀3和调整所述排气阀3的排气压力的压力调节机构，所述压力调节机构包括：

[0074] 第一磁吸件(未图示)，安装于排气阀3；

[0075] 第二磁吸件5，位于所述第一磁吸件的下方，具有上下行程；

[0076] 连动滑块6，具有上下行程，且供所述第二磁吸件5安装或与所述第二磁吸件5压接，以在被向下时带动所述第二磁吸件5一同移动至低位(如图6所示)，且所述连动滑块6与所述第二磁吸件5通过第一复位件71而向上复位至高位(如图4和图5所示)，所述连动滑块6还具有横向行程，且通过第二复位件72复位至横向初始位(图4和图6所示)；

[0077] 锁扣结构8，设于所述锅盖1上，用以在所述连动滑块6处于低位且横向初始位时，阻挡所述连动滑块6向上移动；

[0078] 解锁键91，具有活动行程；以及，

[0079] 连动机构，传动连接所述解锁键91和所述连动滑块6，用以将所述解锁键91的活动行程，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动。

[0080] 需要说明的是：本发明中对横向不做限制，理解为水平面上的方向，只要能实现在该方向上，使得所述连动滑块6与所述锁扣结构8能分离即可。

[0081] 于本实施例中，所述解锁键91具有上下行程，所述连动机构用以将所述解锁键91的上下行程，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动。显然本设计不限于此，所述解锁键91可以是具有转动行程、摆动行程以及拨动行程等等，后续会有所介绍，下面，先以所述解锁键91具有上下行程为例做说明：

[0082] 当所述连动滑块6处在横向初始位，且向下活动带动(图示为压制)所述第二磁吸件5，与第二磁吸件5一同处于低位(如图6所示)，所述连动滑块6被所述锁扣结构8扣住，而限制其向上移动时，此时，第二磁吸件5与第一磁吸件之间的距离较远，两者之间的吸引力较小，所述排气阀3的排气压力较小，也即压力锅100处于低压模式，若想在此时切换压力锅100至高压模式，用户可以通过操作所述解锁键91(例如下压所述解锁键91)，所述连动机构用以将所述解锁键91的上下运动，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，而后，在所述第一复位件71的弹性复位力作用下，所述连动滑块6和所述第二磁吸件5移动至高位(如图4和图5所示)，对应压力锅100处在高压模式，通过所述解锁键91进行解锁，从而丰富了压力锅100高低压切换的解锁方式。

[0083] 请继续参阅图1和图5，于本实施例中，所述锅盖1上设有安装腔1a，所述锅盖组件100还包括旋手，所述旋手包括旋手座11和旋手盖12，所述旋手座11可以通过例如卡扣、螺接等方式固定于所述安装腔1a内，所述旋手盖12盖设于所述旋手座11的上端开口，且与所述旋手座11之间可以通过卡扣结构连接，所述旋手盖12将所述安装腔1a的上端开口盖合，且所述旋手盖12的顶面与所述锅盖1的顶面外形相适配，而不影响锅盖1的整体外形。所述压力调节机构的大部分部件(当然理论上全部的部件也可以)可以安装于所述旋手内(具体如何安装后续具体介绍)，而与所述旋手组接为一个独立的部件，通过所述旋手整体安装至所述锅盖1的顶部。

[0084] 请继续参阅图1和图5，所述排气阀3安装于所述锅盖1，所述锅盖1内限定出上端呈开口状设置的安装槽13，所述排气阀芯2自所述安装槽13的底部伸入至所述安装槽13中，所述排气阀3设于所述安装槽13中，且可上下活动地套设于所述排气阀芯2上，于本实施例中，所述安装槽13是由所述旋手盖12和所述旋手座11限定出的，具体地，所述旋手盖12上设排气阀安装口121，且所述排气阀安装口121的内缘凸第一筒状套接部12a，所述旋手座11上对应设于所述第一筒状套接部12a对接的第二筒状套接部11a，所述第一筒状套接部12a与所述第二筒状套接部11a共同围合形成所述安装槽13。

[0085] 请继续参阅图1和图5，所述第一磁吸件通常为固定安装于所述排气阀3内的磁铁，当然也可以是铁片，且优选呈环状设置。

[0086] 所述第二磁吸件5可以为与磁铁吸引的铁片，显然，也可以是与铁片吸引的磁铁。所述第二磁吸件5可以直接固定安装于所述连动滑块6上，从而，随着所述连动滑块6上下移动和横向移动，显然，本设计不限于此，于本实施例中，所述第二磁吸件5并不是直接固定上所述连动滑块6上，只是被所述连动滑块6所压制向下，横向上可以不随同所述连动滑块6移动，具体实现的结构：所述第二磁吸件5在水平向上被限位安装于所述锅盖1上，且所述第二磁吸件5的底面通过所述第一复位件71弹性安装于所述锅盖1，所述第二磁吸件5的上表面与所述连动滑块6抵接。更具体地，请一并参阅图3，所述第二磁吸件5包呈环状设置的主体部51、以及自所述主体部51延伸的两耳部52，且所述主体部51套设于所述排气阀芯2，且其下端通过所述第一复位件71与所述安装槽13的底部抵接，所述主体部51置于所述安装槽13中而在水平向被限位。所述两耳部52延伸出所述安装槽13设置，鉴于所述第二磁吸件5构造和所述安装槽13的存在，所述连动滑块6的结构也需要做适应性的设计，于本实施例中，请一并参阅图2，所述连动滑块6呈框状设置，包括沿横向延伸的横边框61和与所述横边框61连接的纵边框62，所述连动滑块6设于所述安装槽13外围，所述两耳部52对应与所述两横边框61的底部滑动抵接，通过所述两横边框61压制所述两耳部52，使得第二磁吸件5向下移动，同时，所述连动滑块5在横向移动时，因所述第二磁吸件5被水平向限位，而与所述连动滑块5发生相对滑动，而在横向的位置上保持不变。

[0087] 所述连动滑块6沿着横向延伸，上下且横向可活动地安装于所述锅盖1，具体为，所述连动滑块6上下且横向可活动地安装于所述旋手座11上。在本实施例中，如前所述，所述连动滑块6为框状结构设置，具体构造不再赘述。

[0088] 所述连动滑块6的具体安装方式不做限制，可以是直接设于所述旋手内，本实施例中，为了使得所述连动滑块6不影响所述安装槽13的布置，以及提升所述连动滑块6自身的安装稳定性，所述连动滑块6沿着横向呈弯折状设置，包括位于所述旋手座11的下方和所述安装槽13的下方的压制段6a、自所述压制段6a斜向上延伸至所述旋手座11内的连接段6b、以及自所述连接段6b沿横向延伸的驱动段6c，所述解锁键91设于所述驱动段6c的上方，且通过所述连动机构与所述驱动段6c传动连接，传动机构的具体构造后续有详细介绍，鉴于压制段6a设置在旋手座11的底部，鉴于所述连动滑块6弯折状设置，所述第二磁吸件5的结构也需要做适应性的改变，主要是所述两耳部52需要向下延伸出所述安装槽13的底部，具体做法为：所述两耳部52与所述主体部51之间均具有朝下延伸的连接部53，以使得所述两耳部52自所述安装槽13的底部伸出，而对应与位于所述压制段6a上两横边框61的底部滑动抵接。

[0089] 所述第一复位件71优选为弹簧，用以将所述连动滑块6和所述第二磁吸件5由低位复位至高位，于本实施中，在介绍所述第二磁吸件5时，已经将所述第一复位件71的设置位置有详细介绍，在此不做赘述，显然，所述第一复位件71不局限于本实施例的设置方式，设计者可以根据实际需求可以做调整。

[0090] 所述第二复位件72优选为弹簧，用以在所述连动滑块6横向移动时，将所述连动滑块6复位至横向初始位，连动滑块6处于横向初始位时，连动滑块6与所述锁扣结构8在水平面的投影会存在重复部分，如此，所述连动滑块6在向下移动至低位时，才可能被所述锁扣结构8扣住。所述第二复位件72安装在所述连动滑块6与所述锅盖1之间，具体地，在本实施例中，所述锁扣结构8位于所述连动滑块6的一端，所述第二复位件72抵接于所述连动滑块6的另一端与所述锅盖1之间，更具体地是，所述第二复位件72连接所述连动滑块6的另一端与所述旋手座11的侧壁之间。

[0091] 锁扣结构8具体形式不做限制，可以是所述锅盖1上专门针对所述连动滑块6设置的单独存在的锁扣结构8，例如，可以在所述锅盖1的安装腔1a侧壁设置凸块，以形成所述锁扣结构8，只要能够实现对所述连动滑块6进行锁扣，限制连动滑块6向上移动即可。于本实施例中，所述锁扣结构8为锅盖自锁滑块8a，所述锅盖自锁滑块8a弹性可活动地安装于所述锅盖1，而整体可朝向所述锅盖1的中心方向伸缩活动，所述锅盖自锁滑块8a包括显露出所述锅盖1的内侧壁的止开部81、以及自所述锅盖1的顶部延伸至所述连动滑块6的锁止部82，所述连动滑块6在受压时与所述锁止部82锁扣。所述锅体的侧壁面且靠近所述锅体的上端设有多个锅牙，所述锅盖组件100盖合所述锅体的上端口设置，且所述止开部81与所述多个锅牙所在的高度大致相当，当所述锅盖组件100相对所述锅体转动而进行开盖时，所述锅牙会抵顶所述止开部81向外移动，使得所述锁止部82与也朝所述锅盖1的外侧移动，而与所述锁止部82与所述连动滑块6于横向上错开，则此时，所述连动滑块6在第一复位件71的作用下，复位至高位，如若此时，所述锁止部82和所述连动滑块6分离，则所述连动滑块6被解扣，则即称之为开盖解锁。

[0092] 通常，为了提升开盖的安全性，避免用户在所述压力锅100内的压力过大时开盖，所述锅盖自锁滑块8a还通过压力锅100的浮子83进行自锁，当所述压力锅100内的压力过大时，所述浮子83将所述锁止部82锁住，使得所述锅盖自锁滑块8a不能横向移动，而使得，此时，当转动所述锅盖组件101时，所述止开部81与所述锅牙将发生干涉，所述锅盖组件100不能转动而进行开盖，所述浮子83与所述锁止部82之间的具体连接关系如下：所述锁止部82对应所述浮子83的位置设有止开孔821，所述浮子8在上浮时与所述止开孔821配合，以限制所述锅盖自锁滑块8a横向活动。具体地，所述浮子83包括上下分段设置的自由段831和止位段832，正常情况下，所述自由段831位于所述止开孔832中，且与所述止开孔821之间预留横向间隙，以使得所述锁止部82可横向移动进行解锁，当所述压力锅100内的压力过大时，所述浮子83上浮，所述止开段832与所述止开孔821配合，所述止开段832与所述止开孔821基本不预留横向间隙，即使有间隙也比较小，如此，所述自锁滑块8横向移动被限制，此时，当转动所述锅盖组件101时，所述止开部81与所述锅牙将发生干涉，所述锅盖组件100不能通过转动而进行开盖。

[0093] 所述连动机构传动连接所述解锁键91和所述连动滑块6，用以将所述解锁键91的上下活动，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，包含两层含义：其一是，所述连动机构将所述解锁键91向上的活动转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，也即上拉解锁，另一是，所述连动机构将所述解锁键91向下的活动转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，也即下压解锁。要实现所述连动机构的作用的传动形式有许多种，在机械领域比较常见，于本实施例中，采用了一种较为常见的楔形结构驱动的方式，具体如下：

[0094] 所述连动机构包括分设于所述解锁键91和所述连动滑块6上的驱动部(如凸柱912)、以及与所述驱动部抵接的楔形面A。显然，所述驱动部可以设于所述解锁键91上，相应地，所述楔形面A设于所述连动滑块6上，亦或者，所述驱动部设于所述连动滑块6上，所述楔形面A设于所述解锁键91上，具体地，在本实施例中采用后者，如图1、图2和图5所示，所述解锁键91包括操作部911，所述驱动部包括自所述操作部911朝下延伸的凸柱912，所述连动滑块6上具有与所述凸柱912对应的驱动槽63，所述楔形面A设于所述驱动槽63的内侧壁。具体地，在本实施例中，所述连动滑块6呈框状设置而在其中间形成有驱动槽63，所述驱动槽63自所述连动滑块6的一端延伸至另一端，所述楔形面A设于在所述驱动槽63的远离所述锁扣结构8的一端，且面向所述锁扣结构8设置，如图示2，所述楔形面A设于所述驱动槽63的右侧壁上。

[0095] 在本实施例中，所述解锁键91是通过下压的方式解锁，则相应地，所述楔形面A的倾斜方向是自上至下呈靠近所述锁扣结构8设置，若在其他实施例中，所述解锁键91是通过上拉的方式解锁，则所述楔形面A的倾斜方向是自下至上呈靠近所述锁扣结构8设置。

[0096] 如前所述常有涉及所述连动滑块6的向下运动，至于所述连动滑块6的向下活动是由何部件驱动并没有说明，显然，对于连动滑块6向下的驱动并不做限定，因为实现所述连动滑块6向下的方式有许多种，于本实施例中，采用额外设计一个调压按钮92，所述调压按钮92具有上下行程，且位于所述连动滑块6的上方，用以向下压制所述连动滑块6，并且，具体地，所述调压按钮92设置在旋手内，且显露出所述旋手盖12设置，以供用户按压操作。

[0097] 如图7至图9所示，在本发明的其他实施例中，所述连动滑块6'具有供所述解锁键的凸柱912'抵压的抵压面B'、以及设于所述抵压面B'上方的所述楔形面A'，所述楔形面A'自下至上呈朝靠近所述锁扣结构8'方向设置，所述解锁键在向下时，所述凸柱91'压制所述抵压面B'，使所述连动滑块6'向下，所述解锁键在向上移动时，抵顶所述楔形面A'，驱动所述连动滑块6'与所述锁扣结构8'横向分离运动。在该实施例中，通过所述解锁键下压所述连动滑块6'，如此，所述解锁键实现一键两用：其一为解除所述连动滑块6'与所述锁扣结构8'的扣合之用，另一为下压所述连动滑块6'，使得连动滑块6'带动第二磁吸件(未图示)向下至低位之用。

[0098] 继续参阅图1、图4和图5，进一步地，于本实施例中，所述锅盖组件100还包括排气杠杆93，所述排气杠杆93的第一端931位于所述排气阀3的下方，中部可转动地安装于所述锅盖1，具体的，所述排气杠杆93的中部向下延伸两转动臂933，通过所述两转动臂933转动安装于所述旋手座11上。第二端932位于所述解锁键91的下方，用在所述解锁键91下压所述第二端932时，发生杠杆运动，而使得所述第一端931上抬所述排气阀3进行排气，因此，所述解锁键91起到两个键的作用，一方面用着解锁键91在下压时，驱动所述连动滑块6与所述锁扣结构8分离，另一方面同时，按压所述排气杠杆93的第二端932，得所述第一端931上抬所述排气阀3进行排气。

[0099] 在按压所述解锁键91在压制所述排气杠杆93进行排气时，理论上自所述安装槽13的上端口直接均从所述锅盖1的上端的排气阀3处排出，然后，所述安装槽13的侧壁设有供所述排气杠杆93的第一端931穿过的让位孔131，避免所述安装槽13内的蒸汽自所述让位孔131排出至所述解锁键91所在空间内，在用户按压解锁键91时，对用户造成伤害，所述排气杠杆93的第一端931设有密封所述让位孔131设置的密封件94，所述密封件94通常采用软质材料如硅胶或橡胶材料制成，而具有较好的弹性，在压制所述排气杠杆93的第二端，使得其第一端931向上抬起时，所述密封件94发生弹性形变，压制所述排气杠杆93的第二端的作用力解除时，所述密封件94在自身的弹性力作用下，使得所述排气杠杆93复位，也即，所述密封件94具有两个方面作用，其一起到密封性作用，其二起到复位排气杠杆93作用。

[0100] 图10至图12为本发明提供的锅盖组件的又一连动机构的实现形式：

[0101] 请参阅图10至12，所述解锁键91具有摆动行程，所述连动机构用以将所述解锁键91的摆动行程，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动。具体地，所述解锁键
91具有沿横向的摆动行程，所述连动机构包括设于所述解锁键91的下端的推动部a1、以及设于所述连动滑块6且与所述推动部a1相对的推顶面b1。显然本设计不限于此，所述解锁键
91也可以是具有纵向摆动行程，相应地，所述连动机构用以将所述解锁键91的纵向摆动行程，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动。

[0102] 如图10所示，所述连动滑块6处于高位和横向初始位，图11所示，所述连动滑块6受压制向下移动至低位且仍处于横向初始位，图12所示，所述解锁键91横向摆动，所述推动部a1推动所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，而使得所述连动滑块6偏离横向初始位。

[0103] 图13至图15为本发明提供的锅盖组件的又一连动机构的实现形式：所述解锁键91具有转动行程，所述连动机构用以将所述解锁键91的转动行程，转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动。具体地，所述连动机构包括设于所述解锁键91的下端的凸轮a2、以及设于所述连动滑块6且与所述凸轮a2相对的推动面b2，显然，本设计不限于此，只有能把所述解锁键91的转动转化为所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动的连动结构均可以。

[0104] 如图13所示，所述连动滑块6处于高位和横向初始位，图14所示，所述连动滑块6受压制向下移动至低位且仍处于横向初始位，图15所示，所述解锁键91转动，所述凸轮a2推动所述连动滑块6与所述锁扣结构8横向分离运动，而使得所述连动滑块6偏离横向初始位。

[0105] 以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。