用于分配调味品的装置、系统和方法，包括基础调味品以及至少一种添加剂。在一些示例中，分配器装置包括分配器本体，分配器本体具有配置成接收基础调味品的上游入口和配置成将基础调味品与添加剂一起分配的下游出口。添加剂本体配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将添加剂供应到分配器本体中，使得基础调味品和添加剂经由下游出口同时分配。所述系统和方法可操作地包括以下设置：选择基础调味品；从多种添加剂中选择一种或多种添加剂；以及将基础调味品和添加剂供应到将基础调味品和添加剂一起分配的分配器装置中。
1.一种用于将基础调味品与至少一种添加剂一起分配的分配器装置，所述分配器装置包括：分配器本体，所述分配器本体具有配置为接收基础调味品的上游入口和配置为将基础调味品与至少一种添加剂一起分配的下游出口；以及添加剂本体，所述添加剂本体配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将至少一种添加剂供应到分配器本体中，使得基础调味品和至少一种添加剂经由下游出口同时分配；
其中分配器本体和添加剂本体配置为使得当基础调味品和至少一种添加剂经由下游出口一起分配时所述至少一种添加剂被所述基础调味品包围并且至少部分地与所述基础调味品分离。
2.根据权利要求1所述的分配器装置，其中添加剂本体包括添加剂喷嘴，所述添加剂喷嘴配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将至少一种添加剂注入基础调味品中。
3.根据权利要求2所述的分配器装置，其中分配器本体和添加剂喷嘴配置为使得基础调味品以外周包围至少一种添加剂的管状形式分配。
4.根据权利要求2所述的分配器装置，其中分配器本体配置为以第一速度将基础调味品输送到下游出口，其中添加剂喷嘴配置为以第二速度将至少一种添加剂注入基础调味品，并且其中第一速度和第二速度是不同的，使得在基础调味品和至少一种添加剂之间产生剪切力，所述剪切力足以使基础调味品和至少一种添加剂的表面部分地相互混合。
5.根据权利要求1所述的分配器装置，其中上游入口具有横截面面积，并且其中下游出口的横截面面积基本上等于上游出口的横截面面积。
6.根据权利要求1所述的分配器装置，其中下游出口沿出口轴线延伸，并且其中上游入口垂直于出口轴线延伸。
7.根据权利要求1所述的分配器装置，其中下游出口沿着出口轴线延伸，并且其中上游入口平行于出口轴线延伸。
8.根据权利要求2所述的分配器装置，其中分配器本体限定一个腔室，并且其中添加剂喷嘴设置在所述腔室中。
9.根据权利要求8所述的分配器装置，其中分配器本体具有内周表面，并且其中添加剂喷嘴具有与分配器本体的内周表面隔开的外周表面，其中在分配器本体的内周表面和添加剂喷嘴的外周表面之间限定基础调味品的通道。
10.根据权利要求9所述的分配器装置，其中分配器本体的内周表面配置为使得基础调味品从上游入口朝添加剂喷嘴径向向内偏转。
11.根据权利要求10所述的分配器装置，其中分配器本体的内周表面具有漏斗形的部分，用于将基础调味品从上游入口朝添加剂喷嘴径向向内偏转。
12.根据权利要求11所述的分配器装置，其中分配器本体的内周表面具有形成弯曲挡板的部分，使得基础调味品从上游入口朝添加剂喷嘴径向向内偏转。
13.根据权利要求2所述的分配器装置，其中所述至少一种添加剂包括多种添加剂，并且其中所述添加剂喷嘴包括多种添加剂喷嘴端口，所述多种添加剂喷嘴端口中的一个添加剂喷嘴端口用于多种添加剂中的每种添加剂。
14.根据权利要求13所述的分配器装置，其中多个喷嘴端口平行于分配器本体的下游出口延伸。
15.根据权利要求14所述的分配器装置，其中分配器本体的喷嘴出口和下游出口是同轴的。
16.根据权利要求13所述的分配器装置，其中添加剂喷嘴包括形成多个喷嘴端口的上游喷嘴本体和限定配置为排出多种添加剂的喷嘴出口的下游喷嘴本体。
17.根据权利要求16所述的分配器装置，其中上游喷嘴本体嵌套在下游喷嘴本体中，并且其中下游喷嘴本体嵌套在分配器本体中。
18.根据权利要求16所述的分配器装置，所述分配器装置还包括位于喷嘴出口处的分离器，所述分离器配置为当多种添加剂经由喷嘴出口排出时，在多种添加剂中的添加剂之间至少保持一些分隔。
19.根据权利要求18所述的分配器装置，其中分离器包括延伸穿过喷嘴出口的格栅。
20.根据权利要求16所述的分配器装置，其中下游喷嘴本体包括内周表面，所述内周表面配置为使多种添加剂朝喷嘴出口径向向内偏转。
21.根据权利要求20所述的分配器装置，其中下游喷嘴本体的内周表面具有漏斗形的部分，用于将多种添加剂朝喷嘴出口径向向内偏转。
22.一种用于将基础调味品与至少一种添加剂一起分配的系统，所述系统包括：基础调味品的供给器；
分配器装置，所述分配器装置包括分配器本体，所述分配器本体具有配置成接收基础调味品的上游入口和配置为将基础调味品与至少一种添加剂一起分配的下游出口；以及添加剂本体，所述添加剂本体配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将至少一种添加剂供应到分配器本体中，使得基础调味品和至少一种添加剂从分配器装置同时分配；
分配器本体和添加剂本体配置为使得当基础调味品和至少一种添加剂经由下游出口一起分配时至少一种添加剂被基础调味品包围并且至少部分地与基础调味品分离。
23.根据权利要求22所述的系统，所述系统还包括操作者输入设备和控制器，所述控制器配置为控制所述系统以根据来自操作者输入设备的输入将基础调味品与至少一种添加剂一起分配。
24.根据权利要求23所述的系统，其中至少一种添加剂包括多种添加剂，并且其中控制器配置为控制所述系统基于操作者输入设备的输入将基础调味品与多种添加剂的一种或多种所选添加剂一起分配。
25.根据权利要求22所述的系统，其中分配器本体和添加剂本体配置为使得基础调味品以外周围绕至少一种添加剂的管状形式分配。
26.根据权利要求22所述的系统，其中分配器本体配置为以第一速度将基础调味品输送到下游出口，并且其中添加剂本体配置为以第二速度将至少一种基础调味品注入基础调味品，并且其中第一速度和第二速度是不同的，使得在基础调味品和至少一种添加剂之间产生剪切力，所述剪切力足以使基础调味品和至少一种添加剂的表面部分地相互混合。
27.一种分配基础调味品和至少一种添加剂的方法，所述方法包括：
将基础调味品和添加剂供应到将基础调味品和添加剂一起分配的分配器装置；
分配器本体，所述分配器本体具有配置为接收基础调味品的上游入口和配置为将基础调味品与添加剂一起分配的下游出口；以及添加剂本体，所述添加剂本体配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将添加剂供应到分配器本体中，使得基础调味品和添加剂经由下游出口同时分配；
所述方法还包括分配基础调味品和添加剂使得当分配基础调味品和添加剂时，添加剂被基础调味品包围并至少部分地与基础调味品分离。
28.根据权利要求27所述的方法，其中选择基础调味品包括从多种基础调味品中选择基础调味品。
29.根据权利要求27所述的方法，所述方法还包括从多种添加剂中选择两种或更多种添加剂，并将所述基础调味品和所述两种或更多种添加剂供应到分配器装置，使得分配器装置将所述基础调味品和所述两种或更多种添加剂一起分配。
30.根据权利要求28所述的方法，所述方法还包括分配基础调味品和添加剂使得基础调味品以外周围绕添加剂的管状形式分配。
31.根据权利要求28所述的方法，所述方法还包括以各自不同的速度将基础调味品和添加剂供应到分配器装置，使得在基础调味品和添加剂之间产生剪切力，所述剪切力足以使得基础调味品和添加剂部分地相互混合。
用于分配调味品的装置、系统和方法
[0001] 相关申请的交叉引用
[0002] 本申请要求2015年5月15日提交的美国临时专利申请No.62/162,224和2016年4月20日提交的美国专利申请No.15/133,809的优先权，其以引用方式结合于此。
技术领域
[0003] 本公开涉及用于分配调味品的装置、系统和方法，具体地，具有至少一种基础调味品以及至少一种添加剂的调味品。
背景技术
[0004] 以下专利的全部内容通过引用方式结合于此：
[0005] 美国专利No.6,357,632公开了一种调味品分配装置，通过控制调味品泵的启动和分配出口的打开及关闭来分配调味品，而不需要电子电路。该装置采用气动设备来打开和关闭分配出口并驱动调味品泵和机械机构以使泵的启动和分配出口的打开和关闭同步。
[0006] 美国专利No.6,227,420公开了一种用于调味品分配系统的调味品收回阀，其补偿在停用期间来自减压泵的输送，并且收回留在系统的分配出口中的任何未分配的调味品，从而消除泵停止后的滴落。
[0007] 美国专利No.6,189,736公开了一种用于从盒中袋式的容器中分配调味品的调味品分配装置。分配器包括高硬度可压缩弹性体液体流动管，向其输入的进口和从其输出的出口，以及具有圆形表面以压缩管的可动砧座。相对的固定砧座固定管以使其被可动砧座压缩。即使砧座缩回时，管仍以略微压缩的状态固定在砧座之间。
[0008] 美国专利No.5,435,466公开了一种用于以期望的流速传送定量的调味品的调味品分配系统。该系统包括可流动地连接到调味品源和分配装置的泵。阀组件连接到加压流体源和泵，由此驱动阀组件导致从出口喷嘴分配定量的调味品。
[0009] 美国专利No.5,366,117公开了一种用于为食品选择性地分配调味品的系统。该系统包括多个调味品容器，具有多个输入通道的分配头，出口喷嘴和用于控制从每个输入通道到出口喷嘴的流体流动的阀。该系统还包括多个流体流动管线，其中管线将每个调味品容器连接到相应的分配头输入通道和在每个流体流动管线中的流体泵，由此操作者可以将选定的调味品从喷嘴分配到食品。
发明内容
[0010] 提供本发明内容以引入在具体实施方式中进一步描述的部分概念。本发明内容并不意图在从所要求保护的主题中确定关键或核心特征，也不意图帮助限制所要求保护的主题的范围。
[0011] 提供一种用于分配调味品的装置、系统和方法，包括至少一种基础调味品以及至少一种添加剂。在一些示例中，分配器装置包括分配器本体，其具有配置成接收基础调味品的上游入口和配置成将基础调味品与添加剂一起分配的下游出口。添加剂本体配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时，将添加剂供应到分配器本体中，使得基础调味品和至少一种添加剂经由下游出口同时分配。在某些非限制性示例中，添加剂本体包括添加剂喷嘴，其配置为当基础调味品从上游入口输送到下游出口时将至少一种添加剂注入到基础调味品中。相应的系统和方法可操作地包括如下设置：选择基础调味品；从多种添加剂中选择一种或多种添加剂；以及将基础调味品和添加剂供给到同时分配基础调味品和添加剂的分配器装置中。
附图说明
[0012] 参考以下附图描述用于分配调味品的装置、系统、方法的示例。在整个附图中使用相同的数字表示类似的特征和组件。
[0013] 图1是根据本公开的用于分配调味品的装置和系统的透视图；
[0014] 图2是一个示例性分配器装置的透视图；
[0015] 图3是图2所示的分配器装置的分解视图；
[0016] 图4是图2所示的分配器装置的侧视图；
[0017] 图5是图2所示的分配器装置的底视图；
[0018] 图6是图4中从部分6-6截取的视图；
[0019] 图7是另一示例性分配器装置的透视图；
[0020] 图8是图7所示的分配器装置的分解视图；
[0021] 图9是图7所示的分配器装置的顶视图；
[0022] 图10是图7所示的分配器装置的底视图；
[0023] 图11是图9中从部分11-11截取的视图；
[0024] 图12是系统图。
具体实施方式
[0025] 在本公开中，使用某些术语以为了简洁、清晰和便于理解。除了现有技术的要求之外，不隐含不必要的限制，因为这些术语仅用于描述目的，并且意图被广泛地解释。这里描述的不同装置、系统和方法可以单独使用或与其他装置、系统和方法组合使用。在所附权利要求的范围内，各种等同物、替代方案和修改是可能的。
[0026] 这里使用若干定义来描述本公开，如下面和整个申请中所述。除上下文另有规定或指明外，术语“一个(a/an)”和“所述”是指“一个或多个”。例如，“一种化合物”应被解释为“一种或多种化合物”。
[0027] 如这里所使用的，本领域普通技术人员将能够理解“大致”、“大约”、“基本上”和“显著地”，并且将在其使用的上下文中进行一定程度的变化。如果在使用这些术语的上下文中使用这些术语对于本领域普通技术人员来说是不清楚的，则“大致”和“大约”将意味着特定项的加或减≤10％，并且“基本上”和“显著地”将意味着特定项的加或减>10％。
[0028] 如这里所使用的，术语“包括”具有与术语“包含”相同的含义，后面的术语是“开放的”过渡术语，其不将权利要求仅限于这些过渡术语之后列举的元素。术语“组成”包含在术语“包含”中，应解释为一个“封闭的”过渡术语，将权利要求仅限于在过渡术语之后列举的元素。术语“主要由...组成”包含在术语“包含”中，应解释为“部分封闭的”过渡术语，允许该过渡术语之后跟随附加元素，但只有当这些附加元素不会实质地影响权利要求的基本特征和新颖性特征。
[0029] 在研究和开发过程中，本发明人已经确定希望提供用于有效和高效地分配调味品的装置、系统和方法，包括一种或多种基础调味品以及一种或多种添加剂。更具体地，本发明人已经发现希望提供用于以可重复的方式同时将基础调味品与添加剂一起分配的装置、系统和方法，其可产生视觉上吸引消费者的稳定输出。
[0030] 通过研究和实验，本发明人构思了本公开的概念，其包括用于分配调味品的装置、系统和方法，其中将基础调味品与添加剂一起分配。在某些示例中，添加剂由消费者选择，然后在分配之前或期间同时，包括但不限于，例如注入基础调味品与其同时分配。在某些非限制性示例中，装置、系统和方法可操作以将基础调味品与添加剂一起分配，例如以管状形式分配，其中分配视觉上单独的调味品管(例如，具有单一、一致外观的管)。从以下非限制性描述和附图中，各种其它装置、系统、方法将变得显而易见。
[0031] 图1-12描述了用于分配调味品的装置、系统和方法的示例。图1是示例性系统10的透视图。图2-6描述了用于分配至少一种基础调味品18和至少一种添加剂20的分配器装置12的第一示例。图7-11描述了用于分配至少一种基础调味品18和至少一种添加剂20的分配器装置14的第二示例。分配器装置12、14在许多方面是相似的，并且在若干方面也是不同的。相似的附图标记用于指代相同或相似的特征。示例性分配器装置12、14仅仅是示例性的，并不意图限制所附权利要求中阐述的主题。
[0032] 参考图1，分配器外壳16以实线方式示出。所示系统10的某些方面以虚线方式示出，包括基础调味品18的供给器和四种不同类型的添加剂20a、20b、20c、20d(见图2)的供给器。基础调味品18的类型可以变化，例如可以包括番茄酱、芥末、蛋黄酱和/或任何其他类型的调味品或酱汁。添加剂20a-20d的类型可以变化，例如可以包括蛋黄酱、朱砂酱、辣根酱和/或任何其它类型的调味剂或酱汁。基础调味品18的供给器的数量和添加剂20a-20d的供给器的数量仅仅是示例性的，并且可以与所示的不同。在其他示例中，系统10可以包括多于一种类型的基础调味品18的供给器和多于或少于四种类型的添加剂20a-20d的供给器。
[0033] 基础调味品18的供给器和添加剂20a-20d的供给器分别经由供给线22和24a-24d连接到分配器装置12。在所示示例中，基础调味品18的供给器，添加剂20a-20d的供给器，相连的供给线22、24a-24d和分配器装置12都被包含在分配器外壳16内。然而，在其它示例中，这些组件可以是相互远离设置，例如，其中基础调味品18的供给器和/或添加剂20a-20d的供给器位于远离分配器装置12所在位置的供应室中。
[0034] 在某些示例中，常规制冷系统(未示出)与分配器外壳16相连并且配置为将分配器外壳16内的温度保持在合适的范围内以防止基础调味品18和/或添加剂20变质。制冷系统在本领域中是众所周知的，因此本文不进一步描述。
[0035] 系统10包括操作者输入设备26和计算机控制器32。在该示例中，操作者输入设备26包括位于分配器外壳16上的触摸屏28，具体地是在分配器外壳16的进入门30上。操作者输入设备26和控制器32的类型和配置可以与所示的不同。操作者输入设备26可以包括一个或多个常规输入设备，用于将操作者对基础调味品18和/或添加剂20的选择输入到控制器
32。示例性操作者输入设备包括触摸屏、机械按钮、机械开关、语音指令接收器、触觉命令接收器、手势感测设备和/或诸如个人数字助理(PDA)、手机、膝上型计算机等的远程控制器。
[0036] 参考图12，控制器32配置为控制操作者输入设备26、基础调味品18的供给器、添加剂20的供给器以及与其相关联的用于根据操作者输入设备26的输入向分配器装置12供应选择的基础调味品18和添加剂20的任何泵34、阀35和/或其它设备。控制器32可以位于分配器外壳16中和/或可以远离分配器外壳16。在一些示例中，控制器32配置为经由因特网或任何其它合适的通信链路进行通信。尽管图12示出了一个控制器32，但是可以存在多于一个的控制器32。这里描述的部分方法可以由单个控制器或多个单独的控制器执行。每个控制器可以具有一个或多个控制部或控制单元。在一些示例中，控制器32可以包括计算系统，其包括处理系统、存储系统、软件和用于与本文所描述的设备和/或与其他设备通信的输入/输出(I/O)接口(例如操作者输入设备26)。处理系统可以从存储系统加载和执行软件。控制器32可以包括可以通信地连接的一个或多个应用模块和一个或多个处理器。处理系统可以包括从存储系统检索和执行软件的微处理器和其它电路。处理系统的非限制性示例包括通用中央处理单元、应用专用处理器和逻辑设备。存储系统可以包括可由处理系统读取并且能够存储软件的任何存储介质。存储系统可以包括任何方法或技术实现的易失性和非易失性、可移动和不可移动介质，用于存储信息诸如计算机可读指令、数据结构、程序模块或其他数据。存储系统可以实现为单个存储设备或跨多个存储设备或子系统。存储系统还可以包括附加元件，例如能够与处理系统进行通信的控制器。存储介质的非限制性示例包括随机存取存储器、只读存储器、磁盘、光盘、闪存、虚拟存储器和非虚拟存储器、磁盘组、磁带、磁盘存储器或其他磁存储设备，或可用于存储所期望信息并且可由指令执行系统访问的任何其它介质。存储介质可以是非暂时性的或暂时的存储介质。
[0037] 在该示例中，控制器32经由一个或多个通信链路33与系统10的一个或多个组件进行通信，通信链路33可以是有线或无线链路。控制器32能够通过经由通信链路33发送和接收控制信号来监视和/或控制系统及其各子系统的一个或多个操作特性。应当注意，这里所示的通信链路33的连接范围仅用于示意性目的，实际上通信链路33提供了控制器32与本文所述的每个设备和各子系统之间的通信，尽管为了清楚起见，图中没有示出每个连接。
[0038] 如下文进一步描述的，分配器装置12、14配置为将基础调味品18和添加剂20一起分配。参考图2-6描述分配器装置12，并且参考图7-11描述分配器装置14。
[0039] 首先参考图2-6，分配器装置12包括具有上游入口38的分配器本体36，上游入口38配置成经由供给线22从基础调味品18的供给器接收基础调味品18。尽管未示出，分配器装置12也可以具有多于一个的上游入口38，用于从多于一个的各基础调味品18供给器接收多于一个的基础调味品18。分配器本体36具有下游出口40，其配置成将基础调味品18与至少一种添加剂20一起分配。添加剂本体，在该示例中为添加剂喷嘴42，配置为当基础调味品18从上游入口38传送到下游出口40时将添加剂20注入基础调味品18中。添加剂喷嘴42配置为当基础调味品18从上游入口38传送到下游出口40时将至少一种添加剂20供应到分配本体中，使得基础调味品18和添加剂20同时分配。添加剂体的类型和结构可以与所示的不同，并且不必包括所示的添加剂喷嘴。在其他示例中，添加剂本体可以配置为沿着基础调味品的侧面供应添加剂20，使得基础调味品和添加剂同时沿着彼此的侧面分配(即不是注入一个或另一个)。基础调味品(18)和添加剂20的数量可以与所示和描述的不同。
[0040] 在图2-6所示的示例中，下游出口40沿着出口轴线44延伸。添加剂喷嘴42平行于出口轴线44延伸，并且上游入口38垂直于出口轴线44延伸。分配器本体36限定腔室46，并且添加剂喷嘴42设置在腔室46中。分配器本体36具有内周面48。添加剂喷嘴42具有与内周面48间隔开的外周面50。基础调味品通道52限定在分配器本体36的内周表面48和添加剂喷嘴42的外周表面50之间。分配器本体36的内周表面48配置为使基本调味品18朝添加剂喷嘴42径向向内偏转。更具体地，分配器本体36的内周表面48具有漏斗形的下部54，用于当基础调味品18从上游入口38传送到下游出口40时使基础调味品18朝出口轴线44径向向内偏转。这在图6中用虚线箭头示出。基础调味品18通过上游入口38进入腔室46，并通过基础调味品通道52包围添加剂喷嘴42的外围。基础调味品18在基础调味品通道52中向下传送到下游出口
40，如虚线箭头所示。内周面48的下部54的漏斗形状漏出或径向向内引导基础调味品18朝向添加剂喷嘴42并朝向下游出口40。
[0041] 添加剂喷嘴42的构造可以与所示的不同。在所示示例中，添加剂喷嘴42包括上游喷嘴本体58和下游喷嘴本体60。上游喷嘴本体58嵌套在下游喷嘴本体60中。下游喷嘴本体60嵌套在分配器本体36中。上游喷嘴本体58形成多个喷嘴端口62。下游喷嘴本体60限定喷嘴出口64，其配置成从喷嘴端口62接收添加剂20并将添加剂20排出到下游出口40。在示例中，分配多于一种添加剂20，多个喷嘴端口62各自提供特定的添加剂20，并且喷嘴出口64排出所有不同的添加剂20。可选地，分离器66位于喷嘴出口64处，用于在通过喷嘴出口64排出添加剂20时，保持相应的添加剂20的一定量的分离。分离器66的配置可以与所示不同。在所示的示例中，分离器66包括延伸穿过喷嘴出口64的格栅68。由格栅68限定的每个孔69与多个喷嘴端口62中的相应喷嘴端口62对齐，使得每个相应的添加剂20保持基本上与通过喷嘴出口64分配的多个其它添加剂20分离。
[0042] 下游喷嘴本体60具有内周表面70，其配置为使多种添加剂20朝喷嘴出口64径向向内偏转。更具体地，内周表面70具有漏斗形的下部72，用于将多种添加剂20沿着出口轴线44朝喷嘴出口64径向向内偏转。如图6所示，分配器本体36的喷嘴出口64和下游出口40是沿出口轴线44同轴的。
[0043] 在所示示例中，O形环74设置在围绕下游喷嘴本体60的上部外周形成的密封槽76中。O形环74在下游喷嘴本体60和分配器本体36的内周表面48之间提供流体密封。分配器本体36、上游喷嘴本体58和下游喷嘴本体60具有配置为堆叠在一起的顶部凸缘78、80、82，使得下游喷嘴本体60的顶部凸缘82夹在分配器本体36和上游喷嘴本体58的相应顶部凸缘78、80之间。
[0044] 穿过上游喷嘴本体58的顶部凸缘80形成安装孔84，用于通过紧固件(未示出)，例如螺钉和螺栓，将上游喷嘴本体58安装在分配器外壳16中。在顶部凸缘78、80中形成开口端的安装通道86、88。以这种方式，分配器本体36和下游喷嘴本体60可以容易地移除以便维护和/或清洁，而不必完全移除所述紧固件。
[0045] 因此，本领域普通技术人员可以理解的是，分配器装置12配置为经由下游出口40将至少一个基础调味品18和至少一个添加剂20一起分配。在所示示例中，分配器本体36和添加剂喷嘴42配置成当基础调味品18和添加剂20经由下游出口40分配时使得添加剂20被基础调味品18包围并保持与基础调味品18部分分离。分配器本体36和添加剂喷嘴42配置成使得基础调味品18以管状形式分配(即，当其穿过下游出口40的圆形横截面时)。管状形式从外周包围添加剂20，添加剂20位于基础调味品18的中心。因此，消费者将看到具有单一颜色或稠度的分配产品-与基础调味品18最相关。一旦分配的产品接触消费者和/或消费者的食物，基础调味品18和添加剂20可以通过旋转动作混合以产生视觉上吸引人的分配产品。
[0046] 通过研究和实验，本发明人已经发现下述是有利的：以第一速度将基础调味品18输送到下游出口40并以第二速度将添加剂20注入基础调味品18，其中第一速度和第二速度是不同的。这可以由控制器32执行，控制器32控制与基础调味品18的供给器以及添加剂20的供给器相关联的所述泵34和/或阀35。在一些示例中，速度的差异可能导致在基础调味品18和添加剂20之间产生剪切力。本发明人已经发现该剪切力会使得基础调味品18和添加剂
20的表面至少部分地彼此混合。这有助于维持来自分配器装置12的稳定产品的更稳定的分配。如上所述，添加剂本体是将添加剂注入基础调味品中的喷嘴不是必需的。在其他示例中，添加剂本体可以配置为使添加剂和基础调味品沿着彼此的侧面同时分配。
[0047] 通过研究和实验，本发明人还发现下述是有利的：形成的上游入口38的横截面面积基本上等于下游出口40的横截面面积(例如，参见在分配装置12的图4-5中的交叉阴影线；参见分配装置14的图9-10中的交叉阴影线)。这保持了来自分配器装置12的稳定流出。
[0048] 现在参考图7-11，分配器装置14的第二实施例包括平行于出口轴线44延伸的上游入口38。相似的附图标记用来指代与图2-6中所示实施例的特征对应的特征。分配器装置14与分配器装置12的不同之处在于，分配器本体36的内周面48具有形成弯曲挡板90的部分，该弯曲挡板90使基础调味品18从上游入口38朝添加剂喷嘴42径向向内偏转。分配器装置14还具有与分配器装置12中设置的添加剂喷嘴42不同的添加剂喷嘴42。如图8所示，添加剂喷嘴42包括多个带倒扣的连接器92，每个连接器配置为连接到多个供给线22中的一个。添加剂喷嘴42也不具有与上游喷嘴本体58的内表面邻接的下游喷嘴本体60，使得添加剂喷嘴42不具有径向引导添加剂20的内周面70。替代地，添加剂20倾向于平行于出口轴线44直接流出喷嘴出口64。这种设置被发现对粘度较低和/或高浓度的添加剂20有效。分配器装置14也具有在分配器本体36和添加剂喷嘴42之间的不同配置的连接。分配器本体36通过将分配器本体36的顶部凸缘78置于添加剂喷嘴42的接合槽91中并旋转分配器本体36而连接到添加剂喷嘴42。以这种方式，分配器本体36可以容易地连接到添加剂喷嘴42和/或从添加剂喷嘴42移除以进行维护和/或清洁。
[0049] 因此，本公开提供了用于分配基础调味品18和至少一种添加剂20的系统10。系统10包括基础调味品18的一个或多个供给器和多种添加剂20a-20d的一个或多个供给器。分配器装置12配置为将基础调味品18和添加剂20一起分配。操作者输入设备26和控制器32配置为控制系统10根据来自操作者输入设备26的输入分配基础调味品18和添加剂20。分配器装置12具有分配器本体36，其具有配置为接收基础调味品18的上游入口38和配置为将添加剂20与基础调味品18一起分配的下游出口40。添加剂喷嘴42配置为当将基础调味品18从上游入口38输送到下游出口40时将添加剂20注入基础调味品18。分配器本体36和添加剂喷嘴
42是独特地配置，使得当基础调味品18和添加剂20经由下游出口40分配时保持添加剂20被基础调味品18包围并且至少部分地与基础调味品18分离。分配器本体36和添加剂喷嘴42配置为使得基础调味品18以外周包围添加剂20的管状形式来分配。分配器本体36配置为将基础调味品18输送到下游出口40的速度不同于添加剂喷嘴将添加剂20注入基础调味品18的速度，由此引起剪切力，其导致基础调味品18和添加剂20在添加剂20和基础调味品18的相应表面上部分地彼此混合。
[0050] 因此，本公开还提供了用于分配至少一种基础调味品18和至少一种添加剂20的方法，包括例如从多种基础调味品18中选择基础调味品18，从多种添加剂20中选择添加剂20，并且将基础调味品18和添加剂20供应到分配器装置12，分配器装置12将基础调味品18和添加剂20一起分配。在某些示例中，可以选择两种或更多种添加剂20并与基础调味品18一起供应到分配器装置12，使得分配器装置12将基础调味品18和两种或更多种添加剂20一起分配。
[0051] 基础调味品18和添加剂20的相应同轴管可以分别同时或不同时分配和注入。基础调味品18和/或添加剂20可以独立于彼此分配。基础调味品18和/或添加剂20可以加压或重力自动进料。基础调味品18和/或添加剂20可以是低粘度或高粘度流体，并且具有低或高浓度的调味剂。分配器本体36可以配置为使得基础调味品18通过在下游出口40处的表面张力和/或毛细作用保持在分配器本体36中，从而防止基础调味品18被分配直到分配器本体36中的基础调味品18上的压力，例如来自上游泵的作用力或重力，克服了毛细作用。类似地，添加剂喷嘴42可以配置为使得添加剂20通过毛细作用保持在添加剂喷嘴42中直到添加剂20上的压力，例如来自上游泵的作用力或重力，克服了毛细作用。
[0052] 用于分配调味品的分配器装置、系统和方法的某些示例(通过引用结合于此)可以包括设置在分配器本体36的下游出口40的下游的静态混合器，配置为将基础调味品18与添加剂20混合。在其他示例中，混合槽连接到分配器本体36的内周表面48或由分配本器体36的内周表面48限定，以将基础调味品18引导到添加剂喷嘴42周围。在其它示例中，径向伸出的栓从分配器本体36的内周表面48朝向添加剂喷嘴42伸出，以将腔室46分隔成分离的部分，分离的部分配置为接收单独的基础调味品18。在某些示例中，分配器装置12包括止回阀。在某些示例中，喷嘴端口62分成两个独立的路径。在某些示例中，柱塞配置为对基础调味品18施加压力，使得基础调味品18被分配。在某些示例中，分配器本体36和/或添加剂喷嘴42包括疏水材料。在某些示例中，基础调味品18和/或添加剂20由气体施压，诸如环境空气、氧气、CO2、氮气等。
