一种便于脱皮的饺子皮成型机

摘要

本发明公开了一种便于脱皮的饺子皮成型机，包括：架体，其设置有若干个进料口；进料机构，其包括喂料辊以及第一驱动机构，喂料辊以能够转动的方式安装于架体上，喂料辊设置有若干个喂料槽，喂料槽与进料口对应；压皮机构，其包括第一压辊、第二压辊以及第二驱动机构，第一压辊以及第二压辊以能够转动的方式安装于架体内，第一压辊的表面设置有若干个压块，第二压辊的表面设置有若干个凹槽板，凹槽板与压块之间形成挤压间隙，凹槽板与喂料槽对应，第二驱动机构用于驱动第一压辊以及第二压辊转动；以及输送机构，其用于传输压皮机构掉落的饺子皮。本发明通过挤压间隙能够将凹槽板内的面团压制成饺子皮，每个凹槽板压制成一个饺子皮，原料浪费少。

权利要求

1.一种便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于，包括：

架体，其设置有若干个进料口；

进料机构，其包括喂料辊以及第一驱动机构，所述喂料辊以能够转动的方式安装于所述架体上且位于所述进料口的下方，所述喂料辊设置有若干个喂料槽，所述喂料槽与所述进料口对应，所述第一驱动机构用于驱动所述喂料辊转动；

压皮装置，其包括压块、第一弹簧、第二驱动机构、凹槽板以及第三驱动机构，所述压块以能够升降的方式安装于所述架体上，所述压块的下部呈半球形，所述第一弹簧套设于所述压块上，所述第二驱动机构用于驱动所述压块升降，所述凹槽板以能够转动的方式安装于所述架体上，所述凹槽板位于所述压块的下方，所述凹槽板设置有与所述压块对应的型槽，所述第三驱动机构用于驱动所述凹槽板转动，所述凹槽板在转动的过程中，所述型槽能够与所述压块对应，所述型槽与所述压块之间形成挤压间隙；以及刮皮装置，其包括第一刮皮刀以及弹性机构，所述第一刮皮刀以能够滑动的方式安装于所述架体上，所述第一刮皮刀的刀刃与所述压块的下部的外壁相贴合，所述弹性机构用于驱动所述第一刮皮刀左右滑动；所述第一刮皮刀设置有左刮刀以及右刮刀，所述左刮刀的刀刃设置有第一弧形豁口，所述第一弧形豁口与所述压块的外壁相贴合，所述右刮刀设置有第二弧形豁口，所述第二弧形豁口与所述压块的外壁相贴合，所述弹性机构能够驱动所述左刮刀以及所述右刮刀左右滑动。

2.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述第二驱动机构为凸轮驱动机构，所述凸轮驱动机构设置有凸轮体、轮杆以及第一电机，所述轮杆以能够转动的方式安装于所述架体上，所述凸轮体安装于所述轮杆上，所述凸轮体与所述压块的上端相贴合，所述第一电机用于驱动所述轮杆转动。

3.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述第三驱动机构为传送带输送机构，所述传送带输送机构设置有传送带、主动滚筒、从动滚筒以及第二电机，所述主动滚筒以及所述从动滚筒以能够转动的方式安装于所述架体上且位于所述压块的下方，所述传送带绕设于所述主动滚筒以及所述从动滚筒上，所述凹槽板安装于所述传送带上，所述第二电机用于驱动所述主动滚筒转动，所述主动滚筒在转动的过程中能够带动所述从动滚筒转动。

4.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述弹性机构设置有若干个第二弹簧，所述第二弹簧的一端与所述左刮刀连接，所述第二弹簧的另一端与所述右刮刀连接。

5.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述架体设置有第二刮皮刀，所述第二刮皮刀与所述型槽对应。

6.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述架体设置有涂粉机构，所述涂粉机构包括储粉筒以及刷子，所述储粉筒位于所述凹槽板的上方，所述储粉筒的下端设置有排料口，所述刷子安装于所述储粉筒的下端且与所述排料口对应，所述刷子的下端能够与所述凹槽板的上端相贴合。

7.根据权利要求1所述的便于脱皮的饺子皮成型机，其特征在于：所述架体设置有输料机构，所述输料机构位于所述压皮装置的下方，所述输料机构用于输送饺子皮。

说明书

一种便于脱皮的饺子皮成型机

技术领域

[0001] 本发明涉及食品加工设备，特别涉及一种便于脱皮的饺子皮成型机。

背景技术

[0002] 随着生活质量的提高，人们对食品的要求也越来越高，特别是饺子，每逢过节聚餐，家家户户都包饺子、吃饺子，然而包饺子需要用到饺子皮。传统的饺子皮是人工将面团使用擀面棍擀制而成，人工擀皮时，工人长时间重复单一的动作，容易产生疲劳，增加了劳动强度；并且，人工擀皮的效率低，饺子皮差异较大，成型效果差。目前也有一些企业使用饺子皮机生产饺子皮，这类饺子皮机能够通过带有型槽的转辊将压平的面团压制出圆形的饺子皮，但是压平的面团不能够全部制成饺子皮，原料浪费多，并且饺子皮容易残留于型槽内，脱皮效率较差，影响生产效率。

[0003] 公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

[0004] 本发明的目的在于提供一种便于脱皮的饺子皮成型机，从而克服现有技术中饺子皮机浪费材料多，压制的饺子皮脱皮的效率差，从而导致生产效率低的缺点。

[0005] 为实现上述目的，本发明提供了一种便于脱皮的饺子皮成型机，包括：架体，其设置有若干个进料口；进料机构，其包括喂料辊以及第一驱动机构，所述喂料辊以能够转动的方式安装于所述架体上且位于所述进料口的下方，所述喂料辊设置有若干个喂料槽，所述喂料槽与所述进料口对应，所述第一驱动机构用于驱动所述喂料辊转动；压皮装置，其包括压块、第一弹簧、第二驱动机构、凹槽板以及第三驱动机构，所述压块以能够升降的方式安装于所述架体上，所述压块的下部呈半球形，所述第一弹簧套设于所述压块上，所述第二驱动机构用于驱动所述压块升降，所述凹槽板以能够转动的方式安装于所述架体上，所述凹槽板位于所述压块的下方，所述凹槽板设置有与所述压块对应的型槽，所述第三驱动机构用于驱动所述凹槽板转动，所述凹槽板在转动的过程中，所述型槽能够与所述压块对应，所述型槽与所述压块之间形成挤压间隙；以及刮皮装置，其包括第一刮皮刀以及弹性机构，所述第一刮皮刀以能够滑动的方式安装于所述架体上，所述第一刮皮刀的刀刃与所述压块的下部的外壁相贴合，所述弹性机构用于驱动所述第一刮皮刀左右滑动。

[0006] 优选地，上述技术方案中，所述第二驱动机构为凸轮驱动机构，所述凸轮驱动机构设置有凸轮体、轮杆以及第一电机，所述轮杆以能够转动的方式安装于所述架体上，所述凸轮体安装于所述轮杆上，所述凸轮体与所述压块的上端相贴合，所述第一电机用于驱动所述轮杆转动。

[0007] 优选地，上述技术方案中，所述第三驱动机构为传送带输送机构，所述传送带输送机构设置有传送带、主动滚筒、从动滚筒以及第二电机，所述主动滚筒以及所述从动滚筒以能够转动的方式安装于所述架体上且位于所述压块的下方，所述传送带绕设于所述主动滚筒以及所述从动滚筒上，所述凹槽板安装于所述传送带上，所述第二电机用于驱动所述主动滚筒转动，所述主动滚筒在转动的过程中能够带动所述从动滚筒转动。

[0008] 优选地，上述技术方案中，所述第一刮皮刀设置有左刮刀以及右刮刀，所述左刮刀的刀刃设置有第一弧形豁口，所述第一弧形豁口与所述压块的外壁相贴合，所述右刮刀设置有第二弧形豁口，所述第二弧形豁口与所述压块的外壁相贴合，所述弹性机构能够驱动所述左刮刀以及所述右刮刀左右滑动。

[0009] 优选地，上述技术方案中，所述弹性机构设置有若干个第二弹簧，所述第二弹簧的一端与所述左刮刀连接，所述第二弹簧的另一端与所述右刮刀连接。

[0010] 优选地，上述技术方案中，所述架体设置有第二刮皮刀，所述第二刮皮刀与所述型槽对应。

[0011] 优选地，上述技术方案中，所述架体设置有涂粉机构，所述涂粉机构包括储粉筒以及刷子，所述储粉筒位于所述凹槽板的上方，所述储粉筒的下端设置有排料口，所述刷子安装于所述储粉筒的下端且与所述排料口对应，所述刷子的下端能够与所述凹槽板的上端相贴合。

[0012] 优选地，上述技术方案中，所述架体设置有输料机构，所述输料机构位于所述压皮装置的下方，所述输料机构用于输送饺子皮。

[0013] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

[0014] 1、本发明的一种便于脱皮的饺子皮成型机，设置有压皮装置以及刮皮装置，压皮装置包括压块、第二驱动机构、凹槽板以及第三驱动机构，压块的下部呈半球形，第二驱动机构用于驱动压块升降，凹槽板位于压块的下方，凹槽板设置有型槽，第三驱动机构用于驱动凹槽板转动，凹槽板在转动的过程中，型槽能够与压块对应，型槽与压块之间形成挤压间隙，型槽与压块配合的过程中能够将型槽内的面团压制成饺子皮。压制过程自动进行，减轻劳动强度，每一个喂料槽容纳一个面团，每一凹槽板压制成一个饺子皮，原料浪费少。刮皮装置能够便于刮落残留于压块上的饺子皮，从而能够提高生产效率。

[0015] 2、本发明通过设置涂粉机构，涂粉机构包括储粉筒以及刷子，储粉筒能够储存干面粉，刷子的下端能够与凹槽板的上端相贴合，凹槽板在转动的过程中能够拨动刷子，以便于储粉筒内的干面粉掉落至型槽内，从而减少压制成的饺子皮与型槽之间的粘性，提高饺子皮脱落效率。

附图说明

[0016] 图1是本发明的一种便于脱皮的饺子皮成型机结构示意图。

[0017] 图2是本发明的刮皮装置与压块的安装结构示意图。

[0018] 图3是图2的仰视图。

[0019] 主要附图标记说明：

[0020] 1-架体，2-喂料辊，3-压块，4-凸轮体，5-轮杆，6-第一电机，7-第一弹簧，8-凹槽板，9-输料机构，10-主动滚筒，11-传送带，12-刮皮装置，13-第二刮皮刀，14-从动滚筒，15-涂粉机构，16-左刮刀，17-右刮刀，18-第二弹簧，19-型槽。

具体实施方式

[0021] 下面结合附图，对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。

[0022] 除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。

[0023] 参考图1，一种便于脱皮的饺子皮成型机，包括架体1、进料机构、压皮装置以及刮皮装置12，架体1设置有若干个进料口，进料机构安装于架体1内且位于进料口的下方，压皮装置安装于架体1内，刮皮装置12安装于架体1内且与压皮装置对应。

[0024] 进料机构包括喂料辊2以及第一驱动机构，喂料辊2以能够转动的方式安装于架体1上且位于进料口的下方，喂料辊2设置有若干个喂料槽，喂料槽与进料口对应，第一驱动机构用于驱动喂料辊2转动。喂料辊2能够打开以及关闭进料口，喂料辊2在转动的过程中带动喂料槽转动，当喂料槽转动至进料口处时，喂料槽与进料口形成一个通道，以便于打开进料口，从而面团能够通过通道掉落。

[0025] 参考图1，压皮装置包括压块3、第一弹簧7、第二驱动机构、凹槽板8以及第三驱动机构，压块3以能够升降的方式安装于架体1上，压块3的下部呈半球形，第一弹簧7套设于压块3上，第二驱动机构用于驱动压块3升降，凹槽板8以能够转动的方式安装于架体1上，凹槽板8位于压块3的下方，凹槽板8设置有与压块3对应的型槽19，第三驱动机构用于驱动凹槽板8转动，凹槽板8在转动的过程中，型槽19能够与压块3对应，型槽19与压块3之间形成挤压间隙。面团从进料口掉落至型槽19内，面团随着型槽19移动，当型槽19移动至压块3的下方时，压块3下降并将面团挤压成饺子皮，压块3上升以便于脱离型槽19，从而便于饺子皮的脱离。

[0026] 第二驱动机构为凸轮驱动机构，凸轮驱动机构设置有凸轮体4、轮杆5以及第一电机6，轮杆5以能够转动的方式安装于架体1上，凸轮体4安装于轮杆5上，凸轮体4与压块3的上端相贴合，第一电机6用于驱动轮杆5转动。轮杆5在转动的过程中能够带动凸轮体4转动，凸轮体4从直径短的一端往直径长的一端转动时，其能够驱动压块3下降，从而压块3能够将面团挤压成饺子皮；凸轮体4从直径长的一端往直径短的一端转动时，压块3受到第一弹簧7的回复力的作用往上升，从而脱离型槽19。

[0027] 参考图1，第三驱动机构为传送带输送机构，传送带输送机构设置有传送带11、主动滚筒10、从动滚筒14以及第二电机，主动滚筒10以及从动滚筒14以能够转动的方式安装于架体1上且位于压块3的下方，传送带11绕设于主动滚筒10以及从动滚筒14上，凹槽板8安装于传送带11上，第二电机用于驱动主动滚筒10转动，主动滚筒10在转动的过程中能够带动从动滚筒14转动，主动滚筒10以及从动滚筒14在转动的过程中能够带动传送带11转动，传送带11在转动的过程中能够带动凹槽板8转动，凹槽板8上的型槽19也随着凹槽板8转动，从而能够将面团运输至压块3的下方，进行压制饺子皮的作业。

[0028] 架体1设置有固定板，固定板位于传送带11的上部的下方且与压块3对应，固定板能够便于支撑凹槽板8，从而能够增强结构稳定性，提高饺子皮的成型率。

[0029] 刮皮装置12包括第一刮皮刀以及弹性机构，第一刮皮刀以能够滑动的方式安装于架体1上，第一刮皮刀的刀刃与压块3的下部的外壁相贴合，弹性机构用于驱动第一刮皮刀左右滑动。参考图2，第一刮皮刀设置有左刮刀16以及右刮刀17，参考图3，左刮刀16的刀刃设置有第一弧形豁口，第一弧形豁口与压块3的外壁相贴合，右刮刀17设置有第二弧形豁口，第二弧形豁口与压块3的外壁相贴合，弹性机构能够驱动左刮刀16以及右刮刀17左右滑动，左刮刀16以及右刮刀17能够刮落压块3上的饺子皮，从而能够减少饺子皮的残留，提高生产效率。

[0030] 参考图2，弹性机构设置有若干个第二弹簧18，第二弹簧18的一端与左刮刀16连接，第二弹簧18的另一端与右刮刀17连接。左刮刀16与右刮刀17为左右对称设置，当压块3向下滑动时，弹簧伸展以驱动左刮刀16向左移动，右刮刀17向右移动，从而便于压块3下降；当压块3往上滑动时，弹簧收缩以便于左刮刀16往右移动，右刮刀17往左移动，从而刮落压块3上的饺子皮，提高生产效率。

[0031] 架体1设置有第二刮皮刀13，第二刮皮刀13与型槽19对应，第二刮皮刀13能够刮取贴合于型槽19内的饺子皮，以便于提高饺子皮的脱落效率，从而能够进一步提高生产效率。

[0032] 参考图1，架体1设置有涂粉机构15，涂粉机构15包括储粉筒以及刷子，储粉筒位于凹槽板8的上方，储粉筒用于存储干面粉，储粉筒的下端设置有排料口，刷子安装于储粉筒的下端且与排料口对应，刷子的下端能够与凹槽板8的上端相贴合。凹槽板8在转动过程中能够拨动刷子，刷子在摆动的过程中能够洒落储粉筒内的面粉，面粉覆盖于型槽19内，以便于提高型槽19与饺子皮的剥离效率，从而提高生产效率。

[0033] 继续参考图1，架体1还设置有输料机构9，输料机构9位于压皮装置的下方，输料机构9用于输送饺子皮，压块3与凹槽板8压制成型的饺子皮掉落至输料机构9上，输料机构9将成型的饺子皮输送至架体1外部，从而便于收集。

[0034] 本发明的一种便于脱皮的饺子皮成型机的工作原理为，启动第一驱动机构、第二驱动机构以及第三驱动机构，将小面团输送至进料口，喂料辊2在转动的过程中打开进料口，面团从进料口掉落至凹槽板8的型槽19内，面团随着凹槽板8转动的过程中，压块3与型槽19配合并将面团压制成饺子皮，饺子皮继续随着凹槽板8转动，当饺子皮朝下时，饺子皮从型槽19脱落，完成饺子皮的成型过程；脱落的饺子皮掉落至输料机构9上，输料机构9将饺子皮输送至架体1外，完成收集过程。当有饺子皮贴合于压块3上时，第一刮皮刀能够将贴合的饺子皮刮落，进一步提高生产效率。凹槽板8在转动的过程中还能够拨动刷子，从而储粉筒内的干面粉能够覆盖于凹槽板8的表面，覆盖有干面粉的凹槽板8能够便于饺子皮的脱落，从而减少饺子皮的残留，若是任然有未脱落的饺子皮，第二刮皮刀13能够将未脱落的饺子皮刮落。

[0035] 前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。