一种食品香肠加工机螺旋切割构件

摘要

本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件公开了一种通过卡环和固定套的滑动式配合，在切割时对香肠进行固定，并且便于将香肠放入切割刀内侧的香肠螺旋切割刀装置。其特征在于两个连接块分别置于固定套外侧，所述固定套为弧形结构，所述连接块上开有安装孔，所述固定套内侧开有滑动槽，卡环一端可滑动的置于固定套一端内，所述固定套另一端上置有固定磁铁片，所述固定套另一端内侧置有多个橡胶凸起，所述卡环为弧形结构，所述卡环另一端上置有转动磁铁片，且和固定磁铁片相对应，所述卡环另一端外侧置有橡胶垫，连接片位于固定套内侧，且一侧置于滑动槽内，限位块置于连接片一端上，所述连接片为弧形片状结构。

权利要求

1.一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征是：由卡环、连接片、主切割臂、转动磁铁片、切割刀片、固定磁铁片、辅切割臂、限位槽、固定板、连接卡板、限位块、固定套、连接块和滑动槽组成，两个连接块分别置于固定套外侧，所述固定套为弧形结构，所述连接块上开有安装孔，所述固定套内侧开有滑动槽，卡环一端可滑动的置于固定套一端内，所述固定套另一端上置有固定磁铁片，所述卡环为弧形结构，所述卡环另一端上置有转动磁铁片，且和固定磁铁片相对应，所述卡环另一端外侧置有橡胶垫，连接片位于固定套内侧，且一侧置于滑动槽内，限位块置于连接片一端上，主切割臂外侧置于连接片上，所述主切割臂斜向放置，所述主切割臂内侧置有固定板，多个切割片分别置于主切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐增加，多个连接卡板一端等距置于固定套上，所述多个连接卡板的长度从固定套一端向另一端逐渐增加，辅切割臂一侧和多个连接卡板另一端相连接，所述辅切割臂位于固定套内侧，且斜向放置，所述辅切割臂外侧开有限位槽，所述辅切割臂内侧置有固定板，多个切割片分别置于辅切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐减小。

2.根据权利要求1所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述固定套另一端内侧置有多个橡胶凸起。

3.根据权利要求1所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述连接片为弧形片状结构。

4.根据权利要求3所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述连接片的宽度从一端向另一端减小。

5.根据权利要求4所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述连接片由铁片制成。

6.根据权利要求1所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述主切割臂为弧形板状结构，且和卡环偏心。

7.根据权利要求1所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述辅切割臂和固定套偏心，且偏心距等于连接片和卡环之间的偏心距。

8.根据权利要求7所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述辅切割臂为弧形板状结构。

9.根据权利要求1所述的一种食品香肠加工机螺旋切割构件，其特征在于所述固定磁铁片和转动磁铁片配合，对卡环和固定套进行连接固定。

说明书

一种食品香肠加工机螺旋切割构件

技术领域

[0001] 本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件，涉及一种食品香肠加工机上使用的，对香肠进行螺旋式切割的切割刀构件，属于食品加工领域。特别涉及一种通过卡环和固定套的滑动式配合，在切割时对香肠进行固定，并且便于将香肠放入切割刀内侧的香肠螺旋切割刀构件。

背景技术

[0002] 目前，在食品加工领域常需要对材料进行切割处理，使获得的产品具有漂亮的造型，同时可以使生产加工过程中原材料更好的入味，口感更好，在进行香肠的生产加工时，通常会将香肠进行螺旋形切割，在进行切割时，传统的切割方法是将香肠固定在驱动电机上，通过电机的旋转带动香肠进行转动，通过转动轴心一侧的切割刀片对香肠进行切割，在转动过程中，因香肠具有一定的柔韧性，在转动过程中香肠会发生摆动，特别是当香肠长度较长时尤为明显，使香肠与刀片接触位置受力变化较大，切割不均匀甚至出现将香肠切断的情况，使用钢签串上香肠进行固定的方式容易使香肠完整性遭到破坏，采用环形刀片对香肠进行切割时，通常香肠的直径比切割刀片间距较大，香肠难以直接送入到刀刃位置，强行送入容易使香肠被挤烂，影响销售，现有的螺旋切割装置，如公开号CN205889278U公开了用于加工食物的螺旋切削器，包括第一主体，所述第一主体具有形成在所述第一主体内的空心腔体，以及至少一个端口，所述端口被配置成允许食物进入所述空心腔体；相对于所述第一主体的所述空心腔体横向设置的第二主体；设置在所述空心腔体内并沿所述空心腔体的侧壁安装的第一切削装置，所述第一切削装置被构造成与进入所述空心腔体内的食物接触；以及设置在所述第二主体上并相对于所述第一切削装置横向安装的第二切削装置，使用该装置对香肠进行螺旋切割时，需要将香肠压进空心腔体内，在压入过程中香肠受到第一切削装置的反向作用力容易被压烂，影响产品的外观完整性，使用效果不好。

发明内容

[0003] 为了改善上述情况，本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件提供了一种通过卡环和固定套的滑动式配合，在切割时对香肠进行固定，并且便于将香肠放入切割刀内侧的香肠螺旋切割刀构件。便于将香肠放入切割刀内侧，不会对香肠造成挤压，并且能够在切割时对香肠进行固定，提高切割均匀度。

[0004] 本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件是这样实现的：本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件由卡环、连接片、主切割臂、转动磁铁片、切割刀片、固定磁铁片、辅切割臂、限位槽、固定板、连接卡板、限位块、固定套、连接块和滑动槽组成，两个连接块分别置于固定套外侧，所述固定套为弧形结构，所述连接块上开有安装孔，所述固定套内侧开有滑动槽，卡环一端可滑动的置于固定套一端内，所述固定套另一端上置有固定磁铁片，所述固定套另一端内侧置有多个橡胶凸起，所述卡环为弧形结构，所述卡环另一端上置有转动磁铁片，且和固定磁铁片相对应，所述卡环另一端外侧置有橡胶垫，连接片位于固定套内侧，且一侧置于滑动槽内，限位块置于连接片一端上，所述连接片为弧形片状结构，所述连接片的宽度从一端向另一端减小，所述连接片由铁片制成，主切割臂外侧置于连接片上，所述主切割臂斜向放置，所述主切割臂为弧形板状结构，且和卡环偏心，所述主切割臂内侧置有固定板，多个切割片分别置于主切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐增加，多个连接卡板一端等距置于固定套上，所述多个连接卡板的长度从固定套一端向另一端逐渐增加，辅切割臂一侧和多个连接卡板另一端相连接，所述辅切割臂位于固定套内侧，且斜向放置，所述辅切割臂和固定套偏心，且偏心距等于连接片和卡环之间的偏心距，所述辅切割臂为弧形板状结构，所述辅切割臂外侧开有限位槽，所述辅切割臂内侧置有固定板，多个切割片分别置于辅切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐减小。

[0005] 使用时，当对香肠进行螺旋切割时，首先将本发明安装在香肠加工机上，初始状态为卡环隐藏在固定套内部，且形成半开结构，卡环上的主切割臂和固定套上的辅切割臂相贴合，当传送装置将香肠送入固定套内侧时，工人手动拉动卡环，使卡环沿着固定套向外延伸，卡环带动连接片和主切割臂移动，由于主切割臂和卡环偏心，辅切割臂和固定套偏心，随着主切割臂的偏转，主切割臂和辅切割臂分离，且主切割臂和辅切割臂的内切圆直径逐渐减小，主切割臂和辅切割臂上的大齿沿着转动方向逐渐扎进香肠内部，连接片逐渐卡进限位槽内，当卡环另一端进入到固定套另一端内，卡环和固定套形成闭合环状，卡环上的转动磁铁片和固定套上的固定磁铁片相互吸引，对卡环和固定套进行固定，此时，多个切割片所在平面相对卡环所在平面有一定的角度，使切割轨迹为螺旋形，然后香肠加工机控制本发明转动，进而沿着香肠传送反方向对香肠进行螺旋式切割；

[0006] 所述固定套内侧开有滑动槽，辅切割臂上开有限位槽，能够通过两个槽的配合，平衡连接片在偏转过程中的平稳；

[0007] 所述固定套另一端内侧置有多个橡胶凸起，卡环另一端外侧置有橡胶垫的设计，能够进行配合，增加固定套和卡环之间的摩擦力，进而提高固定套和卡环闭合时连接的稳定性；

[0008] 所述卡环和固定套滑动式配合，对香肠进行固定的设计，便于将香肠放入，不会出现香肠被挤烂的情况，并且能够防止在切割过程中香肠发生摆动，提高切割效果，且该固定方式不会对香肠的完整性造成破坏，使用效果更好；

[0009] 所述固定磁铁片和转动磁铁片配合，对卡环和固定套进行连接固定的设计，能够使卡环和固定套连接分开更加方便，并且能够提高卡环和固定套闭合连接的稳定性，防止本发明转动时，卡环反向滑动缩进固定套内，影响对香肠的固定；

[0010] 所述主切割臂和卡环偏心，辅切割臂和固定套偏心，且偏心距等于连接板和主夹臂之间的偏心距的设计，能够使主切割臂和辅切割臂形成配合，在闭合后，逐渐将香肠收紧，使切割片逐渐扎入香肠内部，便于对香肠进行切割；

[0011] 所述多个切割片分别置于主切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐增加，多个切割片分别置于辅切割臂内侧的固定板上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐减小的设计，能够使主切割臂内侧的切割片和辅切割臂内侧的切割片形成配合，使卡环缩进固定套内时，两个固定板上的大切割片相重合，使固定套内侧空间最大，便于将香肠放入，闭合时，两个固定板上的大齿相对，使固定套和卡环形成的闭合环内部空间最小，使切割片在闭合过程中逐渐扎进香肠内部，便于对香肠进行切割；

[0012] 达到食品加工上使用的，对香肠进行螺旋式切割的目的。

[0013] 有益效果。

[0014] 一、结构简单，方便实用。

[0015] 二、便于将香肠放入切割刀内侧，不会对香肠造成挤压。

[0016] 三、能够在切割时对香肠进行固定，提高切割均匀度。

附图说明

[0017] 图1为本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件的立体结构图。

[0018] 图2为本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件固定套的立体结构图。

[0019] 图3为本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件连接片的立体结构图。

[0020] 图4为本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件限位槽的立体结构图，其仅仅显示了限位槽和限位块之间的连接关系。

[0021] 图5为本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件滑动槽的立体结构图，其仅仅显示了滑动槽和固定套之间的连接关系。

[0022] 附图中

[0023] 其中零件为：卡环1，连接片2，主切割臂3，转动磁铁片4，切割刀片5，固定磁铁片6，辅切割臂7，限位槽8，固定板9，连接卡板10，限位块11，固定套12，连接块13，滑动槽14。

[0024] 具体实施方式：

[0025] 本发明一种食品香肠加工机螺旋切割构件是这样实现的，使用时，当对香肠进行螺旋切割时，首先将本发明安装在香肠加工机上，初始状态为卡环1隐藏在固定套12内部，且形成半开结构，卡环1上的主切割臂2和固定套12上的辅切割臂7相贴合，当传送装置将香肠送入固定套12内侧时，工人手动拉动卡环1，使卡环1沿着固定套12向外延伸，卡环1带动连接片2 和主切割臂 3 移动，由于主切割臂 3 和卡环 1 偏心，辅切割臂 7 和固定套12偏心，随着主切割臂 3 的偏转，主切割臂 3 和辅切割臂 7 分离，且主切割臂 3 和辅切割臂 7 的内切圆直径逐渐减小，主切割臂 3 和辅切割臂 7 上的大齿沿着转动方向逐渐扎进香肠内部，连接片 2 逐渐卡进限位槽 8 内，当卡环 1 另一端进入到固定套 12 另一端内，卡环 1 和固定套 12 形成闭合环状，卡环 1 上的转动磁铁片 4 和固定套 12 上的固定磁铁片 6 相互吸引，对卡环 1 和固定套 12 进行固定，此时，多个切割片所在平面相对卡环 1 所在平面有一定的角度，使切割轨迹为螺旋形，然后香肠加工机控制本发明转动，进而沿着香肠传送反方向对香肠进行螺旋式切割；

[0026] 所述固定套 12 内侧开有滑动槽 14 ，辅切割臂 7 上开有限位槽 8 ，能够通过两个槽的配合，平衡连接片 2 在偏转过程中的平稳；

[0027] 所述固定套 12 另一端内侧置有多个橡胶凸起，卡环 1 另一端外侧置有橡胶垫的设计，能够进行配合，增加固定套 12 和卡环 1 之间的摩擦力，进而提高固定套 12 和卡环 1 闭合时连接的稳定性；

[0028] 所述卡环 1 和固定套 12 滑动式配合，对香肠进行固定的设计，便于将香肠放入，不会出现香肠被挤烂的情况，并且能够防止在切割过程中香肠发生摆动，提高切割效果，且该固定方式不会对香肠的完整性造成破坏，使用效果更好；

[0029] 所述固定磁铁片和转动磁铁片 4 配合，对卡环 1 和固定套 12 进行连接固定的设计，能够使卡环 1 和固定套 12 连接分开更加方便，并且能够提高卡环 1 和固定套 12 闭合连接的稳定性，防止本发明转动时，卡环 1 反向滑动缩进固定套 12 内，影响对香肠的固定；

[0030] 所述主切割臂 3 和卡环 1 偏心，辅切割臂 7 和固定套 12 偏心，且偏心距等于连接板和主夹臂之间的偏心距的设计，能够使主切割臂 3 和辅切割臂 7 形成配合，在闭合后，逐渐将香肠收紧，使切割片逐渐扎入香肠内部，便于对香肠进行切割；

[0031] 所述多个切割片分别置于主切割臂 3 内侧的固定板 9 上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐增加，多个切割片分别置于辅切割臂 7 内侧的固定板 9 上，且切割片的高度从一端向另一端逐渐减小的设计，能够使主切割臂 3 内侧的切割片和辅切割臂 7 内侧的切割片形成配合，使卡环 1 缩进固定套 12 内时，两个固定板 9 上的大切割片相重合，使固定套 12 内侧空间最大，便于将香肠放入，闭合时，两个固定板 9 上的大齿相对，使固定套 12 和卡环 1 形成的闭合环内部空间最小，使切割片在闭合过程中逐渐扎进香肠内部，便于对香肠进行切割；

[0032] 达到食品加工上使用的，对香肠进行螺旋式切割的目的。