一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物

摘要

本发明公开了一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物，添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶10～40%，改性植物胶0.01～2.0%，EDTA二钠0.01～0.3%，去离子水余量。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的含量组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受口腔用品中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性，有效克服了生物溶菌酶在口腔产品中应用难点。

权利要求

1.一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物，其特征在于，由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶10～40％，改性植物胶0.01～2.0％，EDTA二钠0.01～0.3％，去离子水余量；

所述改性植物胶为瓜尔胶、羟乙基纤维素、角叉菜胶、刺槐豆胶或海藻酸钠中的任意一种或两种。

2.根据权利要求1所述的添加剂组合物，其特征在于，所述添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶20～30％，改性植物胶0.1～1.0％，EDTA二钠0.1～0.3％，去离子水余量。

3.权利要求1或2所述的添加剂组合物的制备方法，其特征在于，先将EDTA二钠、改性植物胶溶于去离子水中，搅拌分散溶解，制得改性植物胶水溶液；将生物溶菌酶加入改性植物胶水溶液中，缓慢搅拌分散溶解，即得。

4.权利要求1或2所述的添加剂组合物在制备口腔护理用品中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述口腔护理用品为牙膏、牙粉、漱口水、口喷或啫喱。

说明书

一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物

技术领域

[0001] 本发明涉及溶菌酶应用技术领域，具体地，涉及一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物。

背景技术

[0002] 溶菌酶(Lysozyme)是一种能够断裂细菌细胞壁肽聚糖中N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1，4糖苷键的专性水解酶，属于胞壁质酶。溶菌酶能选择性地溶解目标微生物细胞壁而使其失活，对其它营养成分无影响，故作为防腐剂已广泛应用于食品保鲜领域，具有良好的安全性。溶菌酶来源广泛，可以从植物、动物及微生物中提取，其中蛋清溶菌酶是目前应用最为广泛的溶菌酶之一，将其添加入牙膏中抑制口腔常见治病微生物具有较好的推广和应用前景。但是，由于溶菌酶本身为蛋白类成分，常规的口腔用品中必不可少的表面活性剂、发泡剂、粘结剂、甜味剂、化学防腐剂等均可不同程度的引起溶菌酶变性，从而造成其活性的降低或丢失。因此，有效保护溶菌酶活性是其应用于口腔产品的重点和难点之一。

[0003] 现有技术中一般使用促溶剂等基质，从而避免口腔用品配方中使用酒精等，从而保护溶菌酶的活性。但是现有技术中对于溶菌酶活性的保护方法太过于稀少和被动，不便于溶菌酶的推广使用。

发明内容

[0004] 本发明的目的是为了克服现有技术的上述不足，提供一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物，该组合物可有效的保护生物溶菌酶的活性。

[0005] 本发明的另一个目的是提供上述含有生物溶菌酶的添加剂组合物的制备方法。

[0006] 为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案予以实现的：

[0007] 一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物，由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶10％～40％，改性植物胶0.01％～2.0％，EDTA二钠0.01％～0.3％，去离子水余量。

[0008] 作为优选实施方式，所述添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶20％～30％，改性植物胶0.1％～1.0％，EDTA二钠0.1％～0.3％，去离子水余量。

[0009] 优选地，所述添加剂组合物中改性植物胶为瓜尔胶、羟乙基纤维素、角叉菜胶、刺槐豆胶或海藻酸钠中的任意一种或两种。这些改性植物胶一是性质温和，与溶菌酶混合，不会让其变性；二是在水中可以形成三维网状结构，将溶菌酶悬浮在体系中，不让其聚集沉淀，即使是高浓度溶菌酶水溶液也可以形成均一稳定的溶液，使组合物的配制、存放、使用都很方便且稳定；三是与溶菌酶通过分子间的作用力，可以形成包裹、悬浮、承托的作用，将溶菌酶包裹在三维网状结构内部，被添加到口腔护理产品中时，由于有改性植物胶的包裹作用，可以阻隔口腔护理产品中的其他成分与溶菌酶接触，从防止其他成分对溶菌酶活性造成影响。当消费者在使用含该组合物的口腔护理产品时，由于漱口、刷牙等外界机械作用，很容易将这层保护破坏掉，溶菌酶被释放出来发挥其作用。

[0010] 更优选地，当改性植物胶为瓜尔胶时，其优选的加入量为0.5～2.0％。当改性植物胶为刺槐豆胶时，其优选的加入量为0.01～0.2％；当改性植物胶为海藻酸钠时，其优选加入量为0.03～0.3％。

[0011] 最优选地，所述生物溶菌酶添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶25％，角叉菜胶0.5％，EDTA二钠0.2％，去离子水余量。

[0012] 最优选地，所述生物溶菌酶添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶40％，瓜尔胶0.1％，角叉菜胶0.7％，EDTA二钠0.3％，去离子水余量。

[0013] 最优选地，所述生物溶菌酶添加剂组合物由以下重量百分比的各组分组成：生物溶菌酶20％，刺槐豆胶或海藻酸钠0.1％，EDTA二钠0.2％，去离子水余量。

[0014] 所述添加剂组合物中的EDTA二钠是乙二胺四乙酸二钠，是一种良好的稳定剂、金属离子络合剂。常见的金属离子如Co2+、Cu2+、Fe2+、Zn2+等使溶菌酶沉淀变性，导致活性下降2+ 2+ 2+
或失去活性。适量浓度的EDTA二钠不仅可以络合体系中常见的金属离子如Co 、Cu 、Fe 、Zn2+等，防止这些金属离子让溶菌酶变性，同时对溶菌酶的活性有促进作用。EDTA二钠一是可与细胞生长所需的某种重要金属离子结合，使细胞生长减慢，利于溶菌酶消解细胞壁；另一是EDTA二钠可直接破坏细胞壁，使之更易于被溶菌酶攻击。

[0015] 所述添加剂组合物的制备方法为：先将EDTA二钠、改性植物胶溶于去离子水中，搅拌分散溶解，制得改性植物胶水溶液；将生物溶菌酶加入上述的改性植物胶水溶液中，缓慢搅拌分散溶解，即得。

[0016] 本发明提供的含有生物溶菌酶的添加剂组合物可以用于所有需要使用到生物溶菌酶的技术领域，例如食品、医药、饲料、口腔产品技术领域。

[0017] 本发明重点保护含有生物溶菌酶的添加剂组合物在口腔产品中的应用，所述口腔产品为牙膏、牙粉、漱口水、口喷或啫喱等。

[0018] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

[0019] 本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠按照特定的含量组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受口腔用品中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性，有效克服了生物溶菌酶在口腔产品应用难点。

具体实施方式

[0020] 下面结合具体实施例对本发明作进一步地详细阐述，所述实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。

[0021] 实施例1

[0022] 一种含有生物溶菌酶的添加剂组合物，其配方为表1中的配方1～14中任何一个配方。

[0023] 含有生物溶菌酶的添加剂组合物的制备方法为：先将EDTA二钠、改性植物胶溶于去离子水中，搅拌分散溶解，制得改性植物胶水溶液；将生物溶菌酶加入上述改性植物胶水溶液中，缓慢搅拌分散溶解，即得。

[0024] 之后参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测试表1中配方1～14的组合物的溶菌酶活性。测试之前，先将表1中配方1～14的含生物溶菌酶的添加剂组合物先与去离子水按1：100比例配成溶液，之后用去离子水稀释500倍，然后再进行检测，并且同步对比测试了相应含量生物溶菌酶的溶菌酶活性。结果如下表1和表2。

[0025] 表1为配方1～14的组成

[0026]

[0027] 表2相应含量生物溶菌酶的溶菌酶活性

[0028]成分 配方1 配方2 配方3 配方4 配方5 配方6
生物溶菌酶 10 15 20 25 30 40
去离子水 90 85 80 75 70 60
合计 100％ 100％ 100％ 100％ 100％ 100％
溶菌酶活性 6501 9912 12815 20900 24000 29789

[0029] 由表1和表2的结果可知，添加剂组合物对溶菌酶酶活性没有负影响。

[0030] 应用例1

[0031] 将实施例1表1中配方1～6对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物应用到牙膏中，牙膏的具体配方见表3。

[0032] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～6对应牙膏的溶菌酶活性。将牙膏用10倍的去离子水稀释，搅拌分散均匀约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0033] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～6对应牙膏对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变形链球菌的抑制作用。并同步测试对照1，对照1即按照传统方法将生物溶菌酶直接加入牙膏中，测定结果如表3。

[0034] 表3

[0035]

[0036] 注：表3中应用例1～6和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0037] 根据表3的应用结果可以看出，将不同配比的含生物溶菌酶添加剂组合物应用到牙膏中，酶活性和抑菌率比单独添加生物溶菌酶原料在牙膏中的酶活性和抑菌率均提高，且具有显著性差异。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的配比组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受牙膏中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性。

[0038] 另外，从表3中应用例的结果还可以看出，控制应用例中溶菌酶含量一致，添加不同配比的组合物，发现不同配比的组合物在应用例中溶菌酶活性改变的程度不一致。因此，可以看出组合物中改性植物胶种类和EDTA二钠盐的含量会影响组合物应用到产品中的溶菌酶活性。这说明不同种类的改性植物胶和不同量的EDTA二钠对生物溶菌酶活性保护程度不一样。如应用例1和3，使用EDTA二钠添加量相同，应用例1的改性植物胶含量高于应用例3中改性胶的含量，而应用例3的溶菌酶活力改变程度略高于应用例1溶菌酶活力改变程度，这说明复配使用海藻酸钠和瓜尔胶改性植物胶比单独使用一种羟乙基纤维素胶效果好。对比应用例2和5，使用EDTA二钠添加量和改性植物胶种类相同，而应用例5的溶菌酶活力改变程度高于应用例2溶菌酶活力改变程度，这是因为应用例5刺槐豆胶添加量高于应用例2。这说明改性植物胶量增加对溶菌酶活性有更好的保护。对比应用例3和4，应用例3使用改性植物胶量高于应用例4，而应用例3溶菌酶活性远低于应用例4，这说明EDTA二钠添加量对溶菌酶活性保持力影响程度大，且溶菌酶活性随EDTA二钠添加量升高而增强。对比应用例1和4也能说明这点。

[0039] 应用例2

[0040] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物应用到牙膏中，牙膏的具体配方见表4。

[0041] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应牙膏的溶菌酶活性。将牙膏用10倍的去离子水稀释，搅拌分散均匀约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0042] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002 C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～8对应牙膏对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变形链球菌的抑制作用。并同步测试对照1，对照1即按照传统方法将生物溶菌酶直接加入牙膏中，测定结果如表4。

[0043] 表4

[0044]

[0045]

[0046]

[0047] 注：表4中应用例1～8和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0048] 应用例3

[0049] 将实施例1表1中配方1～6对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物应用到牙膏中，牙膏的具体配方见表5。

[0050] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～6对应牙膏的溶菌酶活性。将牙膏用10倍的去离子水稀释，搅拌分散均匀约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0051] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～6对应牙膏对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变形链球菌的抑制作用。并同步测试对照1，对照1即按照传统方法将生物溶菌酶直接加入牙膏中，测定结果如表5。

[0052] 表5

[0053]

[0054]

[0055] 注：表5中应用例1～6和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0056] 应用例4

[0057] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物应用到牙膏中，牙膏的具体配方见表6。

[0058] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应牙膏的溶菌酶活性。将牙膏用10倍的去离子水稀释，搅拌分散均匀约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0059] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～8对应牙膏对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变形链球菌的抑制作用。并同步测试对照1，对照1即按照传统方法将生物溶菌酶直接加入牙膏中，测定结果如表6。

[0060] 表6

[0061]

[0062]

[0063] 注：表6中应用例1～8和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0064] 本发明通过向不同配方的牙膏中加入特定配方的生物溶菌酶添加剂组合物，牙膏中生物溶菌酶的活性均没有降低，这说明生物溶菌酶添加剂组合物可以添加到任何配方的牙膏中，因此，虽然本发明仅仅以四种不同配方的牙膏进行举例，但是这并不代表生物溶菌酶添加剂组合物仅仅可以用于上述四种不同配方的牙膏中。

[0065] 应用例5

[0066] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到漱口水中。各漱口水的配方见表7中的应用例1～8。

[0067] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应漱口水的溶菌酶活性。将漱口水用10倍的去离子水稀释，之后离心取上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0068] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～8的漱口水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入漱口水中，测定结果如表7。

[0069] 表7

[0070]

[0071]

[0072] 注：表7中应用例1～8和对照1的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0073] 根据表7的应用结果可以看出，将不同配比的含生物溶菌酶添加剂组合物应用到漱口水中，酶活性和抑菌率比单独添加生物溶菌酶原料在漱口水中的酶活性和抑菌率均提高，且具有显著性差异。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的配比组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受漱口水中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性。应当注意的时，改性植物胶的量添加过多，会对漱口水口感产生负面影响。

[0074] 另外，从表7中应用例的结果还可以看出，控制应用例中溶菌酶含量一致，添加不同配比的组合物，发现不同配比的组合物在应用例中溶菌酶活性改变的程度不一致。因此，可以看出组合物中改性植物胶种类和EDTA二钠盐的含量会影响组合物应用到产品中的溶菌酶活性。这说明不同种类的改性植物胶和不同量的EDTA二钠对生物溶菌酶活性保护程度不一样。例如，从表7中应用例1和4的结果对比可以看出，虽然应用例1使用的羟乙基纤维素的量要大于应用例4使用的海藻酸钠的量，但是从溶菌酶活力改变情况来看，应用例4的溶菌酶活力提高程度好于应用例1，因此，可以看出海藻酸钠对生物溶菌酶的保护作用要好于羟乙基纤维素。应用例1和应用例2使用相同量的改性植物胶，但是应用例1的溶菌酶活力提高程度好于应用例2，原因在于应用例1使用的改性植物胶为羟乙基纤维素，应用例2使用的改性植物胶为角叉菜胶。虽然应用例1使用的羟乙基纤维素的量和应用例2使用的角叉菜胶的量大于应用例3使用的刺槐豆胶的量，但是从溶菌酶活力改变情况来看，应用例3的溶菌酶活力提高程度明显好于应用例1和2，这说明刺槐豆胶对生物溶菌酶的保护作用要好于羟乙基纤维素、角叉菜胶。

[0075] 应用例6

[0076] 将实施例1表1中配方1～6对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到漱口水中。各漱口水的配方见表8中的应用例1～6。

[0077] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～6对应漱口水的溶菌酶活性。将漱口水用10倍的去离子水稀释，之后离心取上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0078] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～6的漱口水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入漱口水中，测定结果如表8。

[0079] 表8

[0080]

[0081] 注：表8中应用例1～6和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0082] 应用例7

[0083] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到漱口水中。各漱口水的配方见表9中的应用例1～8。

[0084] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应漱口水的溶菌酶活性。将漱口水用10倍的去离子水稀释，之后离心取上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0085] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～8的漱口水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入漱口水中，测定结果如表9。

[0086] 表9

[0087]

[0088] 注：表9中应用例1～8和对照1的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0089] 应用例8

[0090] 将实施例1表1中配方1～6对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到漱口水中。各漱口水的配方见表10中的应用例1～6。

[0091] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～6对应漱口水的溶菌酶活性。将漱口水用10倍的去离子水稀释，之后离心取上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0092] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～6的漱口水对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入漱口水中，测定结果如表10。

[0093] 表10

[0094]

[0095]

[0096] 注：表10中应用例1～6和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0097] 本发明通过向不同配方的漱口水中加入特定配方的生物溶菌酶添加剂组合物，漱口水中生物溶菌酶的活性均没有降低，这说明生物溶菌酶添加剂组合物可以添加到任何配方的漱口水中，因此，虽然本发明仅仅以四种不同配方的漱口水进行举例，但是这并不代表生物溶菌酶添加剂组合物仅仅可以用于上述四种不同配方的漱口水中。

[0098] 应用例9

[0099] 将实施例1表1中配方1～6对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到口喷中。各口喷的配方见表11中的应用例1～6。

[0100] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～6对应口喷的溶菌酶活性。将口喷用10倍的去离子水稀释，离心取上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0101] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～6对应口喷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入口喷中，测定结果如表11。

[0102] 表11

[0103]

[0104]

[0105] 注：表11中应用例1～6和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0106] 根据表11的应用结果可以看出，将不同组成配比的含生物溶菌酶添加剂组合物应用到口喷中，酶活性和抑菌率比单独添加生物溶菌酶原料在口喷中的酶活性和抑菌率均高，且具有显著性差异。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的配比组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受口喷中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性。

[0107] 另外，根据表9和表11的结果对比可以看出，将相同量的含生物溶菌酶添加剂组合物分别添加到牙膏和口喷中，生物溶菌酶的活性改变程度不同。在牙膏中溶菌酶活性提高程度大于在口喷中活性提高程度。在牙膏中，添加剂组合物对溶菌酶保护效果体现更高，保护效果更好。另一方面也说明单独将溶菌酶粉末添加到牙膏中，牙膏中其他成分对溶菌酶活性影响非常大。从而更能体现出本发明所述的生物溶菌酶添加剂组合物对溶菌酶所起的保护作用。

[0108] 应用例10

[0109] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到牙粉中。各牙粉的配方见表12中的应用例1～8。

[0110] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应牙粉的溶菌酶活性。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入牙粉中，测定结果如表12。将牙粉用10倍的去离子水稀释，搅拌分散约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0111] 表12

[0112]

[0113]

[0114] 注：表12中应用例1～8和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0115] 根据表12的应用结果，将不同组成配比的含生物溶菌酶添加剂组合物应用到牙粉中，酶活性比单独添加生物溶菌酶原料在牙粉中的酶活性高，且具有显著性差异。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的配比组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受牙粉中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性。

[0116] 根据表12和表10的结果对比可以看出，将相同量的含生物溶菌酶添加剂组合物分别添加到漱口水和牙粉中，生物溶菌酶的活性改变程度不同，将含生物溶菌酶添加剂组合物添加到漱口水中，生物溶菌酶的活力提高程度显著大于添加到牙粉中，这种差异的可能原因溶菌酶粉末加入牙粉中，由于固体粉末之间的混合，分子之间作用力和影响力比液体弱，其他成分对溶菌酶的影响没有在液体状态时反应激烈。因而溶菌酶粉末加入到牙粉中活性降低不大。溶菌酶活性在漱口水中改变程度比在牙粉中改变高。

[0117] 应用例11

[0118] 将实施例1表1中配方7～14对应的含有生物溶菌酶的添加剂组合物添加到到口腔清洁啫喱产品中。各口腔清洁啫喱产品的配方见表13中的应用例1～8。

[0119] 参照GB/T 25879-2010鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定方法，测定应用例1～8对应口腔清洁啫喱产品的溶菌酶活性。将啫喱用10倍的去离子水稀释，搅拌分散约30分钟，离心取上清液。将上清液用去离子水稀释500倍后进行检测。

[0120] 参照中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB 15979－2002 C4溶出性抗(抑)菌产品抑菌性能试验方法，测定应用例1～8对应口腔清洁啫喱产品对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、牙龈卟啉单胞菌、变异链球菌的抑制作用。并同步设置对照1，对照1为按照传统方法将生物溶菌酶直接加入口腔清洁啫喱产品中，测定结果如表13。

[0121] 表13

[0122]

[0123]

[0124] 注：表13中应用例1～8和对照1中的生物溶菌酶的含量是相同的。

[0125] 根据表13的应用结果，将不同组成配比的含生物溶菌酶添加剂组合物应用到口腔清洁啫喱中，酶活性比单独添加生物溶菌酶原料在牙粉中的酶活性高，且具有显著性差异。本发明将生物溶菌酶与改性植物胶、EDTA二钠、去离子水按照特定的配比组合在一起，可以保护生物溶菌酶免受口腔清洁啫喱中其他成分的影响，保护生物溶菌酶的活性。

[0126] 另外，表13中应用例6、7、8的酶活性比应用例5略高，可能与组合物中瓜尔胶用量增加有关。组合物中瓜尔胶用量增加，形成三维网状结构更紧密，包覆作用更好，溶菌酶在产品中活性可以更好得到保护。不同种类改性植物胶对溶菌酶的活性影响作用相差不大。在所述的保护范围内均有效。

[0127] 根据表13、表12和表10的结果对比可以看出，将相同量的含生物溶菌酶添加剂组合物分别添加到漱口水、牙粉、口腔清洁啫喱中，生物溶菌酶的活性改变程度不同。