节能炉具及餐桌转让专利

申请号 : CN201810653642.X

文献号 : CN108679665B

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法律信息:

相似专利:

发明人 : 胡杰卢燕平

申请人 : 海底捞控股有限公司

摘要 :

本申请公开了一种节能炉具及餐桌,所述炉具包括第一压力检测单元、加热单元、能量调节单元和控制器;所述第一压力检测单元与所述控制器连接,用于在炉具上放置锅体时,采集锅体压力并将所采集的锅体压力发送给所述控制器;所述控制器与所述能量调节单元连接,用于控制所述能量调节单元;所述能量调节单元与所述加热单元连接,用于调节供给所述加热单元的加热能量;所述控制器用于根据所述锅体压力生成控制信号来控制所述能量调节单元,从而调节供给所述加热单元的加热能量。本申请所述的炉具在使用过程中能够检测炉具上的锅体对炉具的压力,并根据锅体对炉具的压力来自动调整炉具的能量供给,进而调整炉具产生的热量。

权利要求 :

1.一种节能炉具,其特征在于,所述炉具包括第一压力检测单元、加热单元、能量调节单元和控制器;

所述第一压力检测单元与所述控制器连接,用于在炉具上放置有锅体时,采集锅体压力并将所采集的锅体压力发送给所述控制器;

所述控制器与所述能量调节单元连接,用于控制所述能量调节单元;

所述能量调节单元与所述加热单元连接,用于调节供给所述加热单元的加热能量;

所述控制器用于根据所述锅体压力生成控制信号来控制所述能量调节单元,从而调节供给所述加热单元的加热能量;

所述炉具还包括第一操作单元,所述第一操作单元根据用户的操作生成第一操作信息;所述控制器与所述第一操作单元连接,用于根据所述第一操作信息控制加热单元的加热模式,所述加热模式根据人数进行设定;

所述炉具设置在安装座上,所述安装座上设置有至少一个气缸,所述至少一个气缸连接电磁阀,所述控制器与所述电磁阀连接以控制所述电磁阀,所述至少一个气缸一端连接支架,用于带动支架上升或者下降,所述支架用于与锅体接触的一面设置第二压力检测单元,所述第二压力检测单元用于检测所述支架上所承受的压力,所述控制器与所述第二压力检测单元连接,用于根据所述压力控制所述电磁阀,进而控制所述支架上升和下降;在向炉具上放置锅体时,所述支架上升至距离所述炉具一定高度托住锅体后缓慢下降,以防止所述锅体下落时对所述炉具造成冲击;当所述支架下降到最低点后,所述锅体对所述支架不产生压力。

2.根据权利要求1所述的节能炉具,其特征在于,所述加热单元为电磁加热模块,所述能量调节单元为功率调节器,所述第一压力检测单元为压力传感器。

3.根据权利要求2所述的节能炉具,其特征在于,所述炉具包括一侧开口形成容纳腔的外壳,所述容纳腔内设置所述控制器、所述能量调节单元和所述加热单元,所述外壳设置开口的一侧连接面板,所述面板用于放置锅体;所述面板与所述外壳连接的一侧设置所述第一压力检测单元。

4.根据权利要求1所述的节能炉具,其特征在于,所述炉具还包括信号发送单元及第二操作单元,所述控制器分别与所述信号发送单元、所述第二操作单元连接,所述第二操作单元用于根据用户的操作生成第二操作信息,所述控制器根据所述第二操作信息控制所述信号发送单元向餐厅后台发送需求信息。

5.根据权利要求1所述的节能炉具,其特征在于,所述控制器还分别连接信号接收单元以及显示屏,所述信号接收单元用于接收餐厅后台发送的服务信息并发送给所述控制器,所述控制器控制所述显示屏显示所述服务信息。

6.根据权利要求1所述的节能炉具,其特征在于,所述炉具还设置有除烟装置,所述除烟装置用于排散烟雾。

7.一种餐桌,其特征在于,所述餐桌包括桌体以及如权利要求1-6任一项所述的炉具,所述炉具固定设置在桌体的桌面上。

说明书 :

节能炉具及餐桌

技术领域

[0001] 本申请涉及餐饮炊具领域,具体而言,涉及一种节能炉具及餐桌。

背景技术

[0002] 在火锅餐饮店中,常常会用到炉具,尤其是电磁炉。现有火锅餐饮店使用的电磁炉,在使用过程中,都是由人工调节加热功率,当需要使用较多热量时,手动将电磁炉的加热功率调大,当需要的热量较小时,手动将电磁炉的加热功率调小即可。这种手动调节加热功率的电磁炉,在调节时十分不方便。
[0003] 因为向锅内添加食材后,需要及时将锅内的食材煮熟,所以需要将炉具的火力调大。而当锅内的食材都煮熟后,又需要将炉具的火力调小。由于吃火锅时,食材的添加和消耗都十分频繁,因此,也需要频繁地对炉具的火力进行调节。

发明内容

[0004] 为了克服现有技术中的上述不足,本申请的目的在于提供一种节能炉具,所述炉具包括第一压力检测单元、加热单元、能量调节单元和控制器;
[0005] 所述第一压力检测单元与所述控制器连接,用于在炉具上放置有锅体时,采集锅体压力并将所采集的锅体压力发送给所述控制器;
[0006] 所述控制器与所述能量调节单元连接,用于控制所述能量调节单元;
[0007] 所述能量调节单元与所述加热单元连接,用于调节供给所述加热单元的加热能量;
[0008] 所述控制器用于根据所述锅体压力生成控制信号来控制所述能量调节单元,从而调节供给所述加热单元的加热能量。
[0009] 可选地,所述加热单元为电磁加热模块,所述能量调节单元为功率调节器,所述第一压力检测单元为压力传感器。
[0010] 可选地,所述炉具包括一侧开口形成容纳腔的外壳,所述容纳腔内设置所述控制器、所述能量调节单元和所述加热单元,所述外壳设置开口的一侧连接面板,所述面板用于放置锅体;所述面板与所述外壳连接的一侧设置所述第一压力检测单元。
[0011] 可选地,所述炉具设置在安装座上,所述安装座上设置有至少一个气缸,所述至少一个气缸一端连接支架,用于带动支架上升或者下降;在向炉具上放置锅体时,所述支架上升至距离所述炉具一定高度托住锅体后缓慢下降,以防止所述锅体下落时对所述炉具造成冲击;当所述支架下降到最低点后,所述锅体对所述支架不产生压力;
[0012] 所述至少一个气缸连接电磁阀,所述控制器与所述电磁阀连接以控制所述电磁阀。
[0013] 可选地,所述支架用于与锅体接触的一面设置第二压力检测单元,所述第二压力检测单元用于检测所述支架上所承受的压力,所述控制器与所述第二压力检测单元连接,用于根据所述压力控制所述电磁阀,进而控制所述支架上升和下降。
[0014] 可选地,所述炉具还包括第一操作单元,所述第一操作单元根据用户的操作生成第一操作信息;所述控制器与所述第一操作单元连接,用于根据所述第一操作信息控制加热单元的加热模式,所述加热模式根据人数进行设定。
[0015] 可选地,所述炉具还包括信号发送单元及第二操作单元,所述控制器分别与所述信号发送单元、所述第二操作单元连接,所述第二操作单元用于根据用户的操作生成第二操作信息,所述控制器根据所述第二操作信息控制所述信号发送单元向餐厅后台发送需求信息。
[0016] 可选地,所述控制器还分别连接信号接收单元以及显示屏,所述信号接收单元用于接收餐厅后台发送的服务信息并发送给所述控制器,所述控制器控制所述显示屏显示所述服务信息。
[0017] 可选地,所述炉具还设置有除烟装置206,所述除烟装置206用于排散烟雾。
[0018] 本申请的另一目的在于提供一种餐桌,所述餐桌包括桌体以及如上任一项所述的炉具,所述炉具固定设置在桌体的桌面上。
[0019] 相对于现有技术而言,本申请具有以下有益效果:
[0020] 本方案所提供的炉具,由于设置了第一压力检测单元来采集压力,并使第一压力检测单元与控制器连接,还设置了能量调节单元,使能量调节单元分别与控制器和加热单元连接,从而,使得控制器可以根据第一压力检测单元所检测到的压力控制能量调节单元来控制加热的单元的能量供给,从而控制加热单元所产生的热量的大小。本方案提供的炉具在使用的时候,能够根据锅体的重量来自动调整加热功率,从而当炉具上放置的锅体重量减小后,炉具能够自动将加热功率调小,整个调节过程自动进行,无需人工调节,因此,可以避免手动调节时频繁调节炉具的操作。由于本申请实施例提供的节能炉具能够自动对加热功率进行调节,因此,可以减少不必要的热量消耗,从而减小用于加热的能量的消耗,节约能源。

附图说明

[0021] 为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本申请的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0022] 图1为本申请实施例提供的炉具的电路结构示意图;
[0023] 图2为本申请实施例提供的具体实施方式中的电路结构示意图;
[0024] 图3为本申请实施例提供的炉具的具体实施例示意图一;
[0025] 图4为本申请实施例提供的炉具的具体实施例示意图二;
[0026] 图5位本申请实施例提供的炉具的具体实施例示意图三。
[0027] 图标:100-第一压力检测单元;101-第二压力检测单元;102-第一操作单元;103-第二操作单元;104-控制器;105-信号发送单元;106-信号接收单元;107-能量调节单元;108-加热单元;109-显示屏;110-功率调节器;111-电磁加热模块;201-外壳;202-面板;
203-安装座;204-气缸;205-支架;206-除烟装置。

具体实施方式

[0028] 为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本申请实施例中的附图,对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本申请一部分实施例,而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本申请实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0029] 因此,以下对在附图中提供的本申请的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本申请的范围,而是仅仅表示本申请的选定实施例。基于本申请中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本申请保护的范围。
[0030] 应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0031] 在本申请的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系,仅是为了便于描述本申请和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本申请的限制。此外,术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0032] 此外,术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂,而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平,并不是表示该结构一定要完全水平,而是可以稍微倾斜。
[0033] 在本申请的描述中,还需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0034] 如图1所示,图1是本公开较佳实施例的电路结构示意图。
[0035] 本实施例公开了一种节能炉具,所述炉具包括第一压力检测单元100、加热单元108、能量调节单元107和控制器104;
[0036] 所述第一压力检测单元100与所述控制器104连接,用于在炉具上放置有锅体时,采集锅体压力并将所采集的锅体压力发送给所述控制器104;
[0037] 所述控制器104与所述能量调节单元107连接,用于控制所述能量调节单元107;
[0038] 所述能量调节单元107与所述加热单元108连接,用于调节供给所述加热单元108的加热能量;
[0039] 所述控制器104用于根据所述锅体压力生成控制信号来控制所述能量调节单元107,从而调节供给所述加热单元108的加热能量。
[0040] 本实施例中,通过设置第一压力检测单元100采集炉具上所放置锅体对炉具产生的压力,即锅体压力,根据锅体压力的大小来控制加热单元108的能量供给,实现了对供给锅体的热量的自动调节,能够解决手动调节炉具供热时需要频繁调节的问题。
[0041] 例如,当向锅体内添加食物后,锅体的重量上升,第一压力检测单元100检测到锅体压力变大,此时,控制器104控制能量调节单元107,增加供给加热单元108的能量,使加热单元108产生更多的热量。当锅体内的食物减少后,锅体的重量降低,第一压力检测单元100检测到锅体压力变小,此时,控制器104根据锅体压力控制能量调节单元107,减少供给加热单元108的用于加热的能量,使加热单元108产生的热量减少。本实施例中提供的炉具,可以自动调节供给炉具加热单元108的能量来调节炉具产生的热量,从而可以减少电能及其他能源的浪费,降低锅内水分蒸发的速率,还可以避免炉具产生的热量过多影响食物的口感。
[0042] 在一种实施例中,所述炉具为电磁炉。如图2所示,故本实施例中,可选地,所述加热单元108为电磁加热模块111,所述能量调节单元107为功率调节器110,所述第一压力检测单元100为压力传感器。
[0043] 将加热单元108设置为电磁加热模块111,通过电磁加热模块111产生磁场,从而使放置在炉具上的金属锅体感应所述磁场并产生热量。将能量调节单元107设置为功率调节器110,使得功率调节器110与控制器104连接,从而,控制器104可以控制功率调节器110。由于能量调节单元107与加热单元108连接,即电磁炉中功率调节器110与电磁加热模块111连接,因此,可以通过功率调节器110调节电磁加热模块111的功率,从而调节电磁加热模块111所产生的磁场的强度来控制炉具所产生的热量。
[0044] 本实施例中,加热单元108还可以设置为电加热丝,所述能量调节单元107为功率调节器110,所述第一压力检测单元100为压力传感器。所述控制器104可以通过功率调节器110调节供给电加热丝的电能,从而控制电加热丝产生的热量。此外,能量调节单元107还可以是能调节电加热丝的加热长度的结构,能量调节单元107通过调节电加热丝的加热长度来控制电加热丝产生的能量。
[0045] 本实施例中的能量调节单元107还可以是,但不限于,电位器、调压器、双向可控硅、抽头变压器、自耦变压器。
[0046] 本实施例中,还可以通过调节发热单元的通断电时间来控制发热单元所产生的热量。
[0047] 在另一种实施例中,炉具还可以使用可燃气体如煤气、天然气等可燃气体作为燃料。在这种炉具中,能量调节单元107可以设置为开度可调节的电控阀门,加热单元108可以是可燃气体的导流结构,这种导流结构用于将可燃气体导向多个出气孔,以使可燃气体均匀地燃烧。在这种炉具中,控制器104与开度可调的电控阀门连接,通过电控阀门的开度来调节供给加热单元108的可燃气体量,从而可以控制加热单元108所产生的热量的大小。
[0048] 如图3所示,为了保证使用炉具时的安全,本实施例中,可选地,所述炉具包括一侧开口形成容纳腔的外壳201,所述容纳腔内设置所述控制器104、所述能量调节单元107和所述加热单元108,所述外壳201设置开口的一侧连接面板202,所述面板202用于放置锅体;所述面板202与所述外壳201连接的一侧设置所述第一压力检测单元100。
[0049] 本实施例中通过将控制器104、能量调节单元107和所述加热单元108设置在带有容纳腔的外壳201内,可以使炉具在使用过程中更加安全。在面板202下侧设置加热单元108。同时,将控制器104、能量调节单元107和所述加热单元108设置在外壳201内,还能对炉具的电子器件起到保护作用,从而延长炉具的使用寿命。在外壳201上设置开口的一侧设置面板202,用于放置锅体,能够使锅体平稳地放置。
[0050] 当然,炉具中用于安放锅体的结构还可以是锅体安装架,锅体安装架设置在外壳201上,锅体安装架放置锅体处的下侧对应的位置设置加热单元108。
[0051] 如图4所示,可选地,所述炉具设置在安装座203上,所述安装座203上设置有至少一个气缸204,所述至少一个气缸204一端连接支架205,用于带动支架205上升或者下降;在向炉具上放置锅体时,所述支架205上升至距离所述炉具一定高度托住锅体后缓慢下降,以防止所述锅体下落时对所述炉具造成冲击;当所述支架205下降到最低点后,所述锅体对所述支架205不产生压力;
[0052] 所述至少一个气缸204连接电磁阀,所述控制器104与所述电磁阀连接以控制所述电磁阀。
[0053] 本实施例中,在安装座203上设置气缸204,并在气缸204一端设置支架205,通过气缸204的伸缩来带动支架205的上升和下降,这样,当需要向炉具上放置锅体时,将支架205上升至炉具与锅体的接触面之上,然后将锅体放置在支架205上。这样,将锅体放置在炉具上时,锅体对炉具与锅体接触时的接触面的压力是逐渐增加,而不会出现锅体突然撞击锅体与炉具的接触面的情况。因此,本实施例能够避免对炉具造成冲击,导致炉具损坏的情形。
[0054] 在本实施例中,气缸204数量可以设置为多个也可以只设置一个。当气缸204数量设置为多个时,多个气缸204上的支架205可以设置为一个整体,也可以每个气缸204或者任意多个气缸204对应支架205的一部分。当气缸204数量设置为一个时,支架205设置为一个整体,此时,底座上设置两个固定轴,支架205上设置两个与固定轴对应的固定套,支架205可滑动地套设在固定轴上,当气缸204推动支架205时,支架205整体能够沿着气缸204移动方向做平移运动。
[0055] 当炉具上设置外壳201和面板202时,面板202延伸至壳体外侧,延伸至壳体外侧的面板202与安装座203接触。此时,第一检测单元设置在延伸至壳体外侧的面板202与安装结构之间。
[0056] 本实施例中,所述气缸204用于带动支架205上升或者下降,因此,设置气缸204时,可以使气缸204的运动方向与锅体放置在炉具上时,锅体的轴线方向相同。在气缸204上设置支架205,通过气缸204推动支架205上升或者下降。当需要向炉具上放置锅体时,首先使支架205上升到锅体与炉具所接触的平面之上,然后将锅体放置在支架205上,此时,再使支架205缓慢下降,当锅体接触炉具时,不会有过大的动力,因而,也不会对炉具造成冲击。这样,既能延长炉具的使用寿命,同时,还能够避免锅体突然撞击炉具时锅体内的液体洒出。
[0057] 可选地,所述支架205用于与锅体接触的一面设置第二压力检测单元101,所述第二压力检测单元101用于检测所述支架205上所承受的压力,所述控制器104与所述第二压力检测单元101连接,用于根据所述压力控制所述电磁阀,进而控制所述支架205上升和下降。
[0058] 本实施例中,由于支架205上升到最高位置时,如果支架205上放置有锅体,支架205就会承受锅体的至少一部分重力。因此,在支架205上设置第二压力检测单元101,可以检测到支架205上是否放置锅体。将第二检测单元与控制器104连接,并使控制器104与控制气缸204的电磁阀连接,使控制器104能够获取第二检测单元采集的支架205上压力信息,并根据锅体对支架205的压力信息控制支架205是否下降,能够实现自动操作,减少手动操作的频率。
[0059] 可选地,所述炉具还包括第一操作单元102,所述第一操作单元102根据用户的操作生成第一操作信息;所述控制器104与所述第一操作单元102连接,用于根据所述第一操作信息控制加热单元108的加热模式,所述加热模式根据人数进行设定。
[0060] 在本实施例中,设置第一操作单元102,使得用户可以通过第一操作单元102设置加热模式,根据用餐人数选择不同的加热模式,能够避免人数过多时,炉具供热不足造成的煮食物时间过长的问题。
[0061] 如图1所示,可选地,所述炉具还包括信号发送单元105及第二操作单元103,所述控制器104分别与所述信号发送单元105、所述第二操作单元103连接,所述第二操作单元103用于根据用户的操作生成第二操作信息,所述控制器104根据所述第二操作信息控制所述信号发送单元105向餐厅后台发送需求信息。
[0062] 在本实施例中,用户通过操作第二操作单元103来发起需求信息,并通过信号发送单元105发送给餐厅后台,使得用户可以方便快速的将自己的需求告知餐厅相关人员。
[0063] 可选地,所述控制器104还分别连接信号接收单元106以及显示屏109,所述信号接收单元106用于接收餐厅后台发送的服务信息并发送给所述控制器104,所述控制器104控制所述显示屏109显示所述服务信息。
[0064] 本实施例中,将控制器104分别与信号接收单元106和显示屏109连接,使得用户能够快速直观地获取到餐厅方给出的反馈信息。
[0065] 如图5所示,可选地,所述炉具还设置有除烟装置206,所述除烟装置206用于排散烟雾。
[0066] 在图5中,炉具设置在安装座203上,炉具的面板202与安装座203接触的部位设置第一压力检测单元100。沿炉具的面板202一周的安装座203上设置除烟装置206。
[0067] 本实施例中的除烟装置206可以是排烟管道。也可以是绕炉具一周设置的具有吸气孔能够将锅体内的水蒸气吸走的结构。通过设置除烟装置206,使得锅体内产生的水蒸气和食物的味道不会大量飘向锅体四周,能够极大提高用户体验。本实施例中的除烟装置206可以环绕炉具一周布置,以吸收各个方向的水蒸气。
[0068] 本申请的另一目的在于提供一种餐桌,所述餐桌包括桌体以及如上任一项所述的炉具,所述炉具固定设置在桌体的桌面上。将炉具固定设置在桌体的桌面上,能够避免炉体相对桌面发生移动。
[0069] 综上所述,本申请由于设置了第一压力检测单元100来采集压力,并使第一压力检测单元100与控制器104连接,还设置了能量调节单元107,使能量调节单元107分别与控制器104和加热单元108连接,从而,使得控制器104可以根据第一压力检测单元100所检测到的压力控制能量调节单元107来控制加热单元108的能量供给,从而控制加热单元108所产生的热量的大小。本方案提供的炉具在使用的时候,能够根据锅体的重量来自动调整加热功率,从而当炉具上放置的锅体重量减小后,炉具能够自动将加热功率调小,整个调节过程自动进行,无需人工调节,因此,可以避免手动调节时频繁调节炉具的操作。
[0070] 在本申请所提供的实施例中,应该理解到,所揭露的装置,也可以通过其它的方式实现。以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的。
[0071] 需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0072] 以上所述,仅为本申请的具体实施方式,但本申请的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此,本申请的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。