一种餐厨垃圾处理方法

摘要

本发明提出了一种餐厨垃圾处理方法，具体包括以下九个步骤：沥水、垃圾分拣、制浆筛分、沉砂、压滤、三相分离、厌氧发酵处理、饲料化处理和食用菌培植。本发明餐厨垃圾处理方法简单，处理后残渣少，餐厨垃圾回收率用率高，减轻环境污染，保护环境，生成的毛油可以二次利用，产生的沼气可以用于燃烧和发电，提高利用率；同时可以制得饲料蛋白添加剂，提高家禽饲料的营养成分，使得家禽生长迅速，作为食用菌的基质，可以提高餐厨垃圾的经济价值，因此，该方法具有广阔的应用前景。

权利要求

1.一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，依次包括以下步骤：沥水、垃圾分拣、制浆筛分、沉砂、压滤、三相分离、厌氧发酵处理、饲料化处理和食用菌培植；

具体包括以下步骤：

S1. 沥水：将餐厨垃圾作为待处理物料放入接料装置内，输送至分拣机，输送过程中沥出大部分游离水，收集沥除的水，经污水处理后排放；

S2. 垃圾分拣：分拣机对物料进行大小筛分，拣出尺寸50mm以上的粗大杂物，筛上杂物由输送机输送至固体物料斗，筛下细料落入细料输送泵后泵入破碎机；

S3. 制浆筛分：破碎机对细料进行高速随机打碎、制浆，同时加入水稀释调浆，形成浆液，再将浆液筛分出不易打碎的、利用价值较低的细小杂物，细小杂物由输送机缓慢输送入固体物料斗，浆液由输送机输送入沉砂机；

S4. 沉砂：沉砂机重力沉淀出比重较大物质，沉淀物由输送机送入固体物料斗，除砂后的物料溢流入1#水池；

S5. 压滤：对1#水池中浆液进行加热，提温至40℃左右，压滤处理，压滤出尺寸大于1mm的固杂物，固杂物由输送机送入固体物料斗，滤液自流入组合加热器；

S6. 三相分离：滤液在组合加热器中被加热至55℃以上后泵入三相分离机，流量由阀门控制，进行减压低温提取，从分离机不同出口分别得到粗油脂、贫油废水、有机固渣三相产物，有机固渣由输送机送入固体物料斗；粗油脂进入中转油箱后泵入沉降罐中，经过约4小时的沉降，得到品质较好，含杂率低的毛油；沉降物回流到1#水池中；贫油废水进入2#水池，其中1/3回流作为喷淋清洗用水，其余泵入厌氧系统；

S7. 厌氧发酵处理：固体物料斗中的固体物由输送机送入厌氧系统，与由2#水池泵入的贫油废水混合，加入厌氧活性污泥，在一定条件下进行厌氧发酵，产生沼气、氢气和残渣；

S8. 饲料化处理：将步骤S7得到的残渣接种一龄幼虫，每36h翻垛一次，待虫体由白转黄，并出现部分化蛹现象时用高温高压蒸汽杀死蛆，筛出蛆，将筛出的蛆进行高速切碎搅拌，得到饲料蛋白添加剂和剩余残渣，留用；所述幼虫为苍蝇、黑水虻、蚜狮、白蛾和瓢虫中的一种或几种；

S9. 食用菌培植：将步骤S8的剩余残渣加入培植食用菌所需的营养液，压实作为基体放置于适宜条件下接种食用菌，培植15-30天，待食用菌成熟后切除，基体加入培植食用菌所需的营养液后可循环使用。

2.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S3中所述高速随机打碎的转速为10000-15000r/min。

3.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S6中所述减压低温提取的条件为-0.08MPa，70℃，提取2-5h。

4.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S7中所述厌氧发酵的条件为温度为37℃、pH为6.0、稀释率为1.0-4.0d-1。

5.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S8中所述高温高压蒸汽为温度为100℃，压强为2MPa的水蒸汽；所述高温高压蒸汽处理时间为15-30min。

6.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S8中所述幼虫为黑水虻。

7.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S8中所述饲料蛋白添加剂作为蛋白质加入家禽饲料中。

8.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S8中所述高速切碎的转速为7000-10000r/min。

9.根据权利要求1所述一种餐厨垃圾处理方法，其特征在于，步骤S9中所述食用菌包括蛹虫草、金针菇、香菇、木耳、猴头菇、鸡腿蘑、羊肚菌、马鞍菌、块菌、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑和灵芝中的一种或几种。

说明书

一种餐厨垃圾处理方法

技术领域

[0001] 本发明涉及垃圾处理技术领域，具体涉及一种餐厨垃圾处理方法。

背景技术

[0002] 随着城市经济、社会和人民生活快速发展，餐厨垃圾对环境的污染和公共卫生安全的危害日益显现，餐厨垃圾的危害已引起人们和政府的高度重视。建设餐厨垃圾处理工程，是城市快速发展的需要，符合餐厨垃圾处理的可持续发展，提高了餐厨垃圾无害化、减量化和资源化水平，并且可以改善餐厨垃圾的收运现状。

[0003] 目前餐厨垃圾处理的主要技术包括填埋、焚烧、厌氧发酵、好氧堆肥、直接烘干作饲料和微生物处理技术。填埋技术存在占地大，渗滤液多、环境风险大等特点；由于热值低，能耗高，并且产生二噁英等有害气体，限制了焚烧技术的发展；饲料化和肥料化存在着同源性污染的风险，效率也很低；厌氧发酵过程对餐厨垃圾物料要求较高，若经前端预处理后的物料达不到厌氧消化的要求，就容易造成厌氧消化系统产气不稳定或是难以产气等问题；好氧堆肥处理技术，但是餐厨垃圾中的高油脂含量和高含盐量不利于微生物的生长，也制约了高温好氧堆肥处理工艺的效果。同时高温好氧堆肥处理技术因其占地面积非常大。

[0004] 中国专利号2013107144907公开了一种餐厨垃圾处理系统，将餐厨垃圾粉碎后，进行固液分离处理，然后通过生物幼虫对固态的餐厨垃圾进行餐食消化。但是，在实际使用过程中发现，由于固液分离后，需要分步骤对固态和液态垃圾分别进行处理，垃圾的处理效率较低，并且，更重要的是，对于处理大批量的餐厨垃圾，在粉碎后，餐厨垃圾不能及时处理依然会自己发酵变质产生有毒气体，而额外增加制冷器又会增加制造成本和运行成本。

[0005] 中国专利201010203400.4公开了一种利用黑水虻幼虫处理餐厨垃圾的方法及物料配方。将餐厨垃圾粗碎后添加辅料，得到黑水虻幼虫培养料，再在黑水虻幼虫培养料表面接入黑水虻卵，黑水虻卵孵化的幼虫取黑水虻幼虫培养料，使垃圾得到处理和清除。在黑水虻幼虫老熟前，在黑水虻幼虫培养料堆放区域的外部连接一个虫体收集容器，该虫体收集容器内装有干燥的米糠粉，用以引导收集老熟的黑水虻幼虫。剩余的经处理的黑水虻幼虫培养料，经烘干后制成生物有机肥。

[0006] 该方法，能有效处理分类好的厨余垃圾，然而，目前中国的垃圾分类执行情况较差，多数地区没有对垃圾进行有效分类，餐厨垃圾成分复杂，杂质中形态多异，没有经过前期处理的厨余垃圾，高含水量、高含油量和高含盐量以及过多的废餐具、塑料、纸巾、果皮、果核等杂物，是制约利用黑水虻幼虫处理餐厨垃圾产业化应用的主要因素。

[0007] 如何设计一种垃圾处理效率高的餐厨垃圾处理方法是本发明所要解决的技术问题。

发明内容

[0008] 为了解决上述的技术问题，本发明提供一种餐厨垃圾处理方法，通过厌氧发酵后的残渣通过接种苍蝇幼虫高速繁殖，产生大量的蝇蛆，及时杀死蝇蛆后粉碎得到高蛋白饲料添加剂，用于作为家禽饲料的添加剂，以提高家禽的饲料营养成分，使得家禽生长迅速。

[0009] 本发明提供一种餐厨垃圾处理方法，依次包括以下步骤：沥水、垃圾分拣、制浆筛分、沉砂、压滤、三相分离、厌氧发酵处理、饲料化处理和食用菌培植。

[0010] 作为本发明进一步的改进，具体包括以下步骤：

[0011] S1.沥水：将餐厨垃圾作为待处理物料放入接料装置内，输送至分拣机，输送过程中沥出大部分游离水，收集沥除的水，经污水处理后排放；

[0012] S2.垃圾分拣：分拣机对物料进行大小筛分，拣出尺寸50mm以上的粗大杂物，筛上杂物由输送机输送至固体物料斗，筛下细料落入细料输送泵后泵入破碎机；

[0013] S3.制浆筛分：破碎机对细料进行高速随机打碎、制浆，同时加入水稀释调浆，形成浆液，再将浆液筛分出不易打碎的、利用价值较低的细小杂物，细杂由输送机缓慢输送入固体物料斗，浆液由输送机输送入沉砂机；

[0014] S4.沉砂：沉砂机重力沉淀出比重较大物质，沉淀物由输送机送入固体物料斗，除砂后的物料溢流入1#水池；

[0015] S5.压滤：对1#水池中浆液进行加热，提温至40℃左右，压滤处理，压滤出尺寸大于1mm的固杂物，固杂物由输送机送入固体物料斗，滤液自流入组合加热器；

[0016] S6.三相分离：滤液在组合加热器中被加热至55℃以上后泵入三相分离机，流量由阀门控制，进行减压低温提取，从分离机不同出口分别得到粗油脂、贫油废水、有机固渣三相产物，有机固渣由输送机送入固体物料斗；粗油脂进入中转油箱后泵入沉降罐中，经过约4小时的沉降，得到品质较好，含杂率低的毛油；沉降物回流到1#水池中；贫油废水进入2#水池，其中1/3回流作为喷淋清洗用水，其余泵入厌氧系统；

[0017] S7.厌氧发酵处理：固体物料斗中的固体物由输送机送入厌氧系统，与由2#水池泵入的贫油废水混合，加入厌氧活性污泥，在一定条件下进行厌氧发酵，产生沼气、氢气和残渣；

[0018] S8.饲料化处理：将步骤S7得到的残渣接种一龄幼虫，每36h翻垛一次，待虫体由白转黄，并出现部分化蛹现象时用高温高压蒸汽杀死蝇蛆，筛出蝇蛆，高速切碎搅拌，得到饲料蛋白添加剂和剩余残渣，留用；

[0019] S9.食用菌培植：将步骤S8的剩余残渣加入培植食用菌所需的营养液，压实作为基体放置于适宜条件下接种食用菌，培植15-30天，待食用菌成熟后切除，基体加入培植食用菌所需的营养液后可循环使用。

[0020] 作为本发明进一步的改进，步骤S3中所述高速随机打碎的转速为10000-15000r/min。

[0021] 作为本发明进一步的改进，步骤S6中所述减压体温提取的条件为-0.08MPa，70℃，提取2-5h。

[0022] 作为本发明进一步的改进，步骤S7中所述厌氧发酵条件为温度为37℃、pH为6.0、稀释率为1.0-4.0d-1。

[0023] 作为本发明进一步的改进，步骤S8中所述高温高压蒸汽为温度为100℃，压强为2MPa的水蒸汽；所述高温高压蒸汽处理时间为15-30min。

[0024] 作为本发明进一步的改进，步骤S8中所述幼虫为苍蝇、黑水虻、蚜狮、白蛾和瓢虫中的一种或几种。

[0025] 作为本发明进一步的改进，步骤S8中所述饲料蛋白添加剂可作为蛋白质加入家禽饲料中。

[0026] 作为本发明进一步的改进，步骤S8中所述高速切碎的转速为7000-10000r/min。

[0027] 作为本发明进一步的改进，步骤S9中所述食用菌包括蛹虫草、金针菇、香菇、木耳、猴头菇、鸡腿蘑、羊肚菌、马鞍菌、块菌、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑和灵芝中的一种或几种。

[0028] 本发明具有如下有益效果：

[0029] 本发明通过沥水将餐厨垃圾中大部分的水分沥除，减轻餐厨垃圾的质量和体积，便于运输，同时餐厨垃圾中的废水经处理后排放，提高水资源的利用，保护环境；通过将餐厨垃圾进行分拣，得到的垃圾可以用于回收，得到沼气、氢气和饲料添加剂，提高垃圾的利用率和降解率；通过减压低温提取，将大部分油脂提取出来制得较为纯净的毛油，提高餐厨垃圾的回收利用率，降低其对环境造成的污染，同时减压低温提取有利于降低能耗，保护环境；通过机械粉碎将大块垃圾细碎化，便于与粉煤灰、膨润土混合，加入活性厌氧污泥，其中的厌氧菌在合适的条件下高效产沼气、氢气，产气稳定且高效，提高餐厨垃圾处理后得附加值，产生的沼气、氢气可作为能源产热或发电；通过厌氧发酵后的残渣通过接种苍蝇幼虫高速繁殖，产生大量的蝇蛆，及时杀死蝇蛆后粉碎得到高蛋白饲料添加剂，用于作为家禽饲料的添加剂，以提高家禽的饲料营养成分，使得家禽生长迅速；通过将残渣加入培植食用菌所需的营养液混合后得到的基质用于接种食用菌，利用其丰富的营养用于培植食用菌，使得食用菌生长迅速，提高餐厨垃圾的经济价值；

[0030] 本发明餐厨垃圾处理方法简单，处理后残渣少，餐厨垃圾回收率用率高，减轻环境污染，保护环境，生成的毛油可以二次利用，产生的沼气可以用于燃烧和发电，提高利用率；同时可以制得饲料蛋白添加剂，提高家禽饲料的营养成分，使得家禽生长迅速，作为食用菌的基质，可以提高餐厨垃圾的经济价值，因此，该方法具有广阔的应用前景。

附图说明

[0031] 图1为本发明餐厨垃圾的处理工艺图。

具体实施方式

[0032] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所述的实施例只是本发明的部分具有代表性的实施例，而不是全部实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所有实施例都属于本发明的保护范围。

[0033] 实施例1

[0034] 一种餐厨垃圾处理方法，具体包括以下步骤：

[0035] S1.沥水：将餐厨垃圾作为待处理物料放入接料装置内，输送至分拣机，输送过程中沥出大部分游离水，收集沥除的水，经污水处理达标后排放，减轻环境污染，对保护环境具有重要意义；

[0036] S2.垃圾分拣：分拣机对物料进行大小筛分，拣出尺寸50mm以上的粗大杂物，筛上杂物由输送机输送至固体物料斗，筛下细料落入细料输送泵后泵入破碎机，该步骤分拣捡出大尺寸垃圾，大大简化了后续步骤的处理难度；

[0037] S3.制浆筛分：破碎机对细料进行高速随机打碎，转速为10000r/min，制浆，同时加入水稀释调浆，形成浆液，再采用筛子筛分出不易打碎的、利用价值较低的细小杂物，筛上的细小杂物由输送机缓慢输送入固体物料斗，浆液由输送机输送入沉砂机；此处的筛子为10目；

[0038] S4.沉砂：沉砂机重力沉淀出比重大于2.5的物质，沉淀物由输送机送入固体物料斗，除砂后的物料溢流入1#水池，得到浆液；

[0039] S5.压滤：对1#水池中的浆液进行加热，提温至40℃左右，压滤处理，压滤出尺寸大于1mm的固杂物，固杂物由输送机送入固体物料斗，滤液自流入组合加热器，该步骤压滤将密度较大的垃圾压实，得到固杂物，进一步分离固液两相，简化后续处理步骤；

[0040] S6.三相分离：滤液在组合加热器中被加热至55℃以上后泵入三相分离机，流量由阀门控制，进行-0.08MPa，70℃减压低温提取2h，从分离机不同出口分别得到粗油脂、贫油废水、有机固渣三相产物，有机固渣由输送机送入固体物料斗；粗油脂进入中转油箱后泵入沉降罐中，经过约4小时的沉降，得到品质较好，含杂率低的毛油，含杂率为5.7％；沉降罐中得到的可流动沉降物回流到1#水池中；贫油废水进入2#水池，其中1/3回流作为喷淋清洗用水，其可用于接料装置、破碎机、沉砂机、三相分离机等设备的清洗，其余泵入厌氧系统；

[0041] S7.厌氧发酵处理：固体物料斗中的固体物由输送机送入厌氧系统，与由2#水池泵入的贫油废水混合，加入厌氧活性污泥，在一定条件下进行厌氧发酵，温度为37℃、pH为6.0、稀释率为1.0d-1，产生沼气、氢气和残渣；

[0042] S8.饲料化处理：将步骤S7得到的残渣接种1日苍蝇幼虫，具体操作：用电动分离式绞肉机将残渣破碎至粒径小于4mm，按每公斤残渣接种1日苍蝇幼虫接种物的量为6.67g/kg，平铺于标记好的培养器，厚度约为6cm，每36h翻垛一次，待虫体由白转黄，并出现部分化蛹现象时用温度为100℃，压强为2MPa的水蒸汽杀死蝇蛆，处理15min，采用10目筛筛出蝇蛆，高速切碎搅拌，转速为7000r/min，得到饲料蛋白添加剂，测试其蛋白质含量为76.5％，筛下的为剩余残渣，留用；

[0043] S9.食用菌培植：将步骤S8的剩余残渣加入培植蛹虫草所需的营养液，所述营养液配方为：葡萄糖5g/L、黄豆8g/L、奶粉5g/L、柠檬酸三铵1.0g/L、磷酸二氢钾1.0g/L、硫酸镁1.0g/L、维生素B110mg/L，压实作为基体接种蛹虫草，20-25℃，湿度为65％，培植30天，待蛹虫草成熟后切除，检测得到菌丝体高度为7-15cm，发病率为1.2％，基体加入培植蛹虫草所需的营养液后可循环使用。

[0044] 实施例2

[0045] 一种餐厨垃圾处理方法，具体包括以下步骤：

[0046] S1.沥水：将餐厨垃圾作为待处理物料放入接料装置内，输送至分拣机，输送过程中沥出大部分游离水，收集沥除的水，经污水处理达标后排放，减轻环境污染，对保护环境具有重要意义；

[0047] S2.垃圾分拣：分拣机对物料进行大小筛分，拣出尺寸50mm以上的粗大杂物，筛上杂物由输送机输送至固体物料斗，筛下细料落入细料输送泵后泵入破碎机，该步骤分拣捡出大尺寸垃圾，大大简化了后续步骤的处理难度；

[0048] S3.制浆筛分：破碎机对细料进行高速随机打碎，转速为15000r/min，制浆，同时加入水稀释调浆，形成浆液，再采用筛子筛分出不易打碎的、利用价值较低的细小杂物，筛上的细小杂物由输送机缓慢输送入固体物料斗，浆液由输送机输送入沉砂机；此处的筛子为10目；

[0049] S4.沉砂：沉砂机重力沉淀出比重较大物质，沉淀物由输送机送入固体物料斗，除砂后的物料溢流入1#水池；

[0050] S5.压滤：对1#水池中浆液进行加热，提温至40℃左右，压滤处理，压滤出尺寸大于1mm的固杂物，固杂物由输送机送入固体物料斗，滤液自流入组合加热器，进一步分离固液两相，简化后续处理步骤；

[0051] S6.三相分离：滤液在组合加热器中被加热至55℃以上后泵入三相分离机，流量由阀门控制，进行-0.08MPa，70℃减压低温提取5h，从分离机不同出口分别得到粗油脂、贫油废水、有机固渣三相产物，有机固渣由输送机送入固体物料斗；粗油脂进入中转油箱后泵入沉降罐中，经过约4小时的沉降，得到品质较好，含杂率低的毛油，含杂率为3.5％；沉降物回流到1#水池中；贫油废水进入2#水池，其1/3回流作为喷淋清洗用水，其可用于接料装置、破碎机、沉砂机、三相分离机等设备的清洗，其余泵入厌氧系统；

[0052] S7.厌氧发酵处理：固体物料斗中的固体物由输送机送入厌氧系统，与由2#水池泵入的贫油废水混合，加入厌氧活性污泥，在一定条件下进行厌氧发酵，温度为37℃、pH为6.0、稀释率为4.0d-1，产生沼气、氢气和残渣；

[0053] S8.饲料化处理：将步骤S7得到的残渣接种1日黑水虻幼虫，具体操作：用电动分离式绞肉机将残渣破碎至粒径小于4mm，按每公斤残渣接种1日黑水虻幼虫接种物的量为12.5g/kg，平铺于标记好的培养器，厚度约为6cm，每36h翻垛一次，待虫体由白转黄，并出现部分化蛹现象时用温度为100℃，压强为2MPa的水蒸汽杀死牤蛆，处理30min，筛出牤蛆，高速切碎搅拌，转速为10000r/min，得到饲料蛋白添加剂，测试其蛋白质含量为90.7％，筛下的为剩余残渣，留用；

[0054] S9.食用菌培植：将步骤S8的剩余残渣加入培植香菇所需的营养液，所述营养液配方为：燕麦麸15g/L、木屑10g/L、小麦秆5g/L、葡萄糖2.0g/L、磷酸二氢钾1.0g/L、硫酸镁1.0g/L、维生素B110mg/L，压实作为基体接种香菇，20-25℃，湿度为85％，培植10天，待蛹虫草成熟后切除，检测得到菌丝体高度为5-7cm，伞体的直径平均值为5.67cm，发病率为
0.5％，基体加入培植香菇所需的营养液后可循环使用。

[0055] 实施例3

[0056] 一种餐厨垃圾处理方法，具体包括以下步骤：

[0057] S1.沥水：将餐厨垃圾作为待处理物料放入接料装置内，输送至分拣机，输送过程中沥出大部分游离水，收集沥除的水，经污水处理达标后排放，减轻环境污染，对保护环境具有重要意义；

[0058] S2.垃圾分拣：分拣机对物料进行大小筛分，拣出尺寸50mm以上的粗大杂物，筛上杂物由输送机输送至固体物料斗，筛下细料落入细料输送泵后泵入破碎机，该步骤分拣捡出大尺寸垃圾，大大简化了后续步骤的处理难度；

[0059] S3.制浆筛分：制浆筛分：破碎机对细料进行高速随机打碎，转速为12500r/min，制浆，同时加入水稀释调浆，形成浆液，再采用筛子筛分出不易打碎的、利用价值较低的细小杂物，筛上的细小杂物由输送机缓慢输送入固体物料斗，浆液由输送机输送入沉砂机；此处的筛子为10目；

[0060] S4.沉砂：沉砂机重力沉淀出比重较大物质，沉淀物由输送机送入固体物料斗，除砂后的物料溢流入1#水池；

[0061] S5.压滤：对1#水池中浆液进行加热，提温至40℃左右，压滤处理，压滤出尺寸大于1mm的固杂物，固杂物由输送机送入固体物料斗，滤液自流入组合加热器，进一步分离固液两相，简化后续处理步骤；

[0062] S6.三相分离：滤液在组合加热器中被加热至55℃以上后泵入三相分离机，流量由阀门控制，进行-0.08MPa，70℃减压低温提取3.5h，从分离机不同出口分别得到粗油脂、贫油废水、有机固渣三相产物，有机固渣由输送机送入固体物料斗；粗油脂进入中转油箱后泵入沉降罐中，经过约4小时的沉降，得到品质较好，含杂率低的毛油，含杂率为4.2％；沉降物回流到1#水池中；贫油废水进入2#水池，其1/3回流作为喷淋清洗用水，其可用于接料装置、破碎机、沉砂机、三相分离机等设备的清洗，其余泵入厌氧系统；

[0063] S7.厌氧发酵处理：固体物料斗中的固体物由输送机送入厌氧系统，与由2#水池泵入的贫油废水混合，加入厌氧活性污泥，在一定条件下进行厌氧发酵，温度为37℃、pH为6.0、稀释率为2.0d-1，产生沼气、氢气和残渣；

[0064] S8.饲料化处理：将步骤S7得到的残渣接种1日白蛾幼虫，具体操作：用电动分离式绞肉机将残渣破碎至粒径小于4mm，按每公斤残渣接种1日白蛾幼虫接种物的量为8.72g/kg，平铺于标记好的培养器，厚度约为6cm，每36h翻垛一次，待虫体由白转黄，并出现部分化蛹现象时用温度为100℃，压强为2MPa的水蒸汽杀死蛾蛆，处理25min，筛出蛾蛆，高速切碎搅拌，转速为8500r/min，得到饲料蛋白添加剂，测试其蛋白质含量为88.6％，筛下的为剩余残渣，留用；

[0065] S9.食用菌培植：将步骤S8的剩余残渣加入培植金针菇所需的营养液，所述营养液配方为：葡萄糖10g/L、红糖13g/L、黄豆粉5g/L、磷酸二氢钾1.0g/L、硫酸镁1.0g/L、维生素B110mg/L，压实作为基体接种金针菇，20-25℃，湿度为75％，培植10天，待蛹虫草成熟后切除，检测得到菌丝体高度为10-15cm，伞体的直径平均值为1.52cm，发病率为0.72％，基体加入培植金针菇所需的营养液后可循环使用。

[0066] 对比例1

[0067] 以本申请人之前试验过的一种方法为对比例，其步骤如下：

[0068] 1、将金针菇菌渣粉末、干鸡粪、酒糟混合，加入EM菌原液和鱼粉，再加入水，混匀后，堆积发酵，制成蝇蛆培养基质；然后再该蝇蛆培养基上接入蝇卵，4天后，将蝇蛆培养基质和蝇蛆整体烘干、磨碎，做成高蛋白食用菌培养基基质；然后将高蛋白食用菌培养基基质、棉籽皮、锯木屑、蔗糖、石膏粉按45:38:25:2:1的比例做成食用菌培养基。接种蛹虫草进行培养，培养的温度湿度和培养天数与实施例一致。

[0069] 待蛹虫草成熟后切除，检测得到菌丝体高度为8-10cm，伞体的直径平均值为1.31cm，发病率为5.22％，蛹虫草的长势情况比实施例3中采用餐厨垃圾处理后固体培养蛾蛆后的剩余残渣培植的金针菇均较差，且该实施例中的成本明显高于本申请。

[0070] 试验例1

[0071] 采用本发明实施例3的方法进行餐厨垃圾处理。

[0072] 处理规模：餐厨垃圾350吨/天+地沟油50吨/天

[0073] 处理效果：该项目在2017年通过国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市验收，2016年处置餐厨垃圾总量14万吨，2016年累计产沼气630万方，氢气200万方，2016年累计排放处理后污水7万吨；2016年累计提取油脂5000吨，2016年累计产生蛋白饲料添加剂100吨，2016年累计生产金针菇200吨，实现餐厨垃圾的无害化、减量化及资源化，该工艺的可行性的到充分验证。

[0074] 试验例2

[0075] 采用本发明实施例2的方法进行餐厨垃圾处理。

[0076] 处理规模：餐厨垃圾200t/d

[0077] 处理效果：该项目在2018年通过国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市验收，在2018年非洲猪瘟疫情的影响下，该项目超设计负荷运行，每日处理餐厨垃圾达到400吨，运行2018年处置餐厨垃圾总量14万吨，2018年累计产沼气630万方，氢气200万方，
2018年累计排放处理后污水7万吨；2018年累计提取油脂5000吨，2018年累计产生蛋白饲料添加剂100吨，2016年累计生产香菇500吨，实现餐厨垃圾的无害化、减量化及资源化。

[0078] 与现有技术相比，本发明通过沥水将餐厨垃圾中大部分的水分沥除，减轻餐厨垃圾的质量和体积，便于运输，同时餐厨垃圾中的废水经处理后排放，提高水资源的利用，保护环境；通过将餐厨垃圾进行分拣，得到的垃圾可以用于回收，得到沼气、氢气和饲料添加剂，提高垃圾的利用率和降解率；通过减压低温提取，将大部分油脂提取出来制得较为纯净的毛油，提高餐厨垃圾的回收利用率，降低其对环境造成的污染，同时减压低温提取有利于降低能耗，保护环境；通过机械粉碎将大块垃圾细碎化，便于与粉煤灰、膨润土混合，加入活性厌氧污泥，其中的厌氧菌在合适的条件下高效产沼气、氢气，产气稳定且高效，提高餐厨垃圾处理后得附加值，产生的沼气、氢气可作为能源产热或发电；通过厌氧发酵后的残渣通过接种苍蝇幼虫高速繁殖，产生大量的蝇蛆，及时杀死蝇蛆后粉碎得到高蛋白饲料添加剂，用于作为家禽饲料的添加剂，以提高家禽的饲料营养成分，使得家禽生长迅速；通过将残渣加入培植食用菌所需的营养液混合后得到的基质用于接种食用菌，利用其丰富的营养用于培植食用菌，使得食用菌生长迅速，提高餐厨垃圾的经济价值；

[0079] 本发明餐厨垃圾处理方法简单，处理后残渣少，餐厨垃圾回收率用率高，减轻环境污染，保护环境，生成的毛油可以二次利用，产生的沼气可以用于燃烧和发电，提高利用率；同时可以制得饲料蛋白添加剂，提高家禽饲料的营养成分，使得家禽生长迅速，作为食用菌的基质，可以提高餐厨垃圾的经济价值，因此，该方法具有广阔的应用前景。

[0080] 本领域的技术人员在不脱离权利要求书确定的本发明的精神和范围的条件下，还可以对以上内容进行各种各样的修改。因此本发明的范围并不仅限于以上的说明，而是由权利要求书的范围来确定的。