一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法

摘要

本发明提供了一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法，属于锦绣龙虾养殖技术领域，本发明通过搭建养殖池和多层养殖围格，不仅为锦绣龙虾提供了隐蔽栖息场所，还实现了虾苗的高密度养殖，同时保证了单位面积锦绣龙虾的数量，更加利于龙虾的栖息；另外在养殖过程中投喂最适的新鲜牡蛎，使龙虾具有最好的成活率和最快的生长速度。本发明通过室内立体流水的养殖方式，科学合理的放养密度和投喂量，为一种在人工创造的最佳条件下的一种全新养殖模式，与传统养殖方法相比，具有单位面积养殖产量高、养殖周期短、养殖成本低、生产效率高和环境可控等优点，具有广泛的应用前景。

权利要求

1.一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其特征在于，所述养殖方法包括以下步骤：（1）前期准备：养殖池的池底面积为正方形，池底呈锅底形，顶部建进水口，底部建出水口，深度为1～1.5m；用砖块和水泥板围绕养殖池搭建多层养殖围格，底面规格为20×20 cm，搭建2层，总高度为50cm，单层养殖围格覆盖养殖池底面积的30%，以供锦绣龙虾隐蔽栖息；同时在养殖池底、养殖围格外部铺一层占养殖池底面积的20%的牡蛎壳，并在养殖池上方搭建遮阳网；

（2）消毒：用草酸浸泡所述养殖池、养殖围格和遮阳网后，清洗干净并向养殖池中加入过滤海水；

（3）锦绣龙虾苗暂养：选取体长2-3cm的锦绣龙虾白苗使用浮式网箱进行暂养，虾苗的养殖密度为100 200尾/m2，在暂养前使用高锰酸钾浸泡锦绣龙虾苗；

~

（4）锦绣龙虾苗放养：当暂养的锦绣龙虾苗体重达到5-10g后，转移到所述养殖池中进行放养，并在放养过程中分疏；

所述锦绣龙虾的体重为5 50g/尾时，养殖密度为：30-50尾/m2；当锦绣龙虾的体重大于~

300g/尾时，养殖密度为6-10尾/m2；

（5）日常管理

a、投喂饵料：在浮式网箱中暂养时，给锦绣龙虾投喂开壳的活牡蛎，每4个小时投喂1次，每天投喂6次；在养殖池中养殖时，锦绣龙虾以投喂双壳贝类为主，还能够投喂低值的新鲜野杂鱼、小的甲壳类饵料，白天投喂量占总投喂量的30%，夜间投喂量占总投喂量的70%；

在锦绣龙虾体长小于10cm时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的10%～15%，体长为10cm～20cm时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的8%～10%，体重在300g以上时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的4-6%；

b、水质管理：采用流水养殖，盐度为20 35‰；

~

c、调节光强：光照强度为100-200 lx；

d、水温调控：水温为20 32℃。

~

2.根据权利要求1所述的锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其特征在于，所述步骤（2）中草酸浸泡时间为放养锦绣龙虾苗前5-7 d，所述草酸的浓度为30-35ppm；加入海水的高度为

80-100cm。

3.根据权利要求1所述的锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中高锰酸钾的浓度为25-35ppm，浸泡时间为30-40min。

4.根据权利要求1所述的锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其特征在于，所述步骤（3）中所述浮式网箱的规格为1-1.5m×0.5-1m×0.3-0.5m，网目为0.3-0.5cm，在所述浮式网箱的底层铺设管子，然后再在管子上铺设一层牡蛎壳。

5.根据权利要求4所述的锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其特征在于，所述管子材质为塑料材质，直径为2.5-3cm，长度为10-15cm，管子的铺设层数为2-3层。

说明书

一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法

技术领域

[0001] 本发明涉及龙虾养殖技术领域，特别涉及一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法。

背景技术

[0002] 锦绣龙虾(Panulirus ornatus)属于甲壳纲、十足目、龙虾科，龙虾属。我国沿海渔民也将这种龙虾称为“青龙”、“花龙虾”或“七彩龙虾”。锦绣龙虾是龙虾属中体型最大者，其体长可达60cm，体重可达3kg以上，在我国主要栖息于南海各岛礁周边的珊瑚礁和岩礁间，它因为味道鲜美而深受消费者的喜爱，并且自古以来一直被视为海中珍品，因此其价格也十分高昂。锦绣龙虾作为世界名贵的经济虾类，随着市场对龙虾需求量的不断增加，野生的锦绣龙虾资源由于过度捕捞而急剧减少，因此开展锦绣龙虾的人工养殖迫在眉睫，这样既可以满足市场需求，还可以保护其野生资源，实现锦绣龙虾资源的可持续利用。目前锦绣龙虾的人工养殖还处于起步摸索阶段，主要养殖方式以常规浮式网箱养殖为主，此种养殖模式存在成本高、养殖成活率低、环境可控性差等缺点，不利于产业化推广，严重制约了锦绣龙虾养殖产业的发展，所以，目前需要寻求新的适合于锦绣龙虾工厂化养殖的方法。

发明内容

[0003] 本发明克服了上述现有技术的缺陷和问题，提供了一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法，该养殖方法可以提高锦绣龙虾幼苗的成活率和生长速度，且投放比例科学、养殖污染小，有利于工业化养殖锦绣龙虾。

[0004] 为实现上述目的，本发明提供如下的具体技术方案：

[0005] 本发明提供了一种锦绣龙虾的工厂化养殖方法，该养殖方法包括以下步骤：

[0006] (1)前期准备：在养殖池内搭建多层养殖围格，在养殖池上方搭建遮阳网，并在所述养殖围格外铺设牡蛎壳；

[0007] (2)消毒：用草酸浸泡所述养殖池、养殖围格和遮阳网后，清洗干净并向养殖池中加入过滤海水；

[0008] (3)锦绣龙虾苗暂养：选取体长2-3cm的锦绣龙虾白苗使用浮式网箱进行暂养，虾苗的养殖密度为100～200尾/m2，在暂养前使用高锰酸钾浸泡锦绣龙虾苗；

[0009] (4)锦绣龙虾苗放养：当暂养的锦绣龙虾苗体重达到5-10g后，转移到所述养殖池中进行放养，并在放养过程中分疏；

[0010] (5)日常管理

[0011] a、投喂饵料：暂养时，每4个小时投喂锦绣龙虾1次，每天投喂6次；放养时，每天投喂锦绣龙虾2次，早晚各1次；

[0012] b、水质管理：采用流水养殖，盐度为20～35‰。

[0013] c、调节光强：光照强度为100-200lx。

[0014] d、水温调控：水温为20～32℃。

[0015] 进一步的，所述步骤(1)中养殖围格由水泥板和砖块构成，底面规格为20-30cm×20-30cm，搭建层数为2-3层，总高度为50-60cm，单层养殖围格覆盖养殖池底面积的30％-
35％。

[0016] 进一步的，所述步骤(1)中牡蛎壳的铺设面积为养殖池底面积的20％-30％。

[0017] 进一步的，所述步骤(2)中草酸浸泡时间为放养锦绣龙虾苗前5-7d，所述草酸的浓度为30-35ppm；加入海水的高度为80-100cm。

[0018] 进一步的，所述步骤(3)中高锰酸钾浸泡浓度为25-35ppm，浸泡时间为30-40min。

[0019] 进一步的，所述步骤(3)中所述浮式网箱的规格为1-1.5m×0.5-1m×0.3-0.5m，网目为0.3-0.5cm，在所述浮式网箱的底层铺设管子，然后再在管子上铺设一层牡蛎壳。

[0020] 进一步的，所述管子材质为塑料材质，直径为2.5-3cm，长度为10-15cm，管子的铺设层数为2-3层。

[0021] 进一步的，所述步骤(4)中锦绣龙虾的体重为5～50g/尾时，养殖密度为30-50尾/2 2
m；当锦绣龙虾的体重大于300g/尾时，养殖密度为6-10尾/m。

[0022] 进一步的，所述步骤(5)中锦绣龙虾白天投喂量为总投喂量的30-40％，夜间投喂量为总投喂量的60-70％；在锦绣龙虾体长小于10cm时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的10％-15％，在体长为10cm-20cm时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的8％-10％；在锦绣龙虾体重大于300g/尾时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的4-6％。

[0023] 进一步的，所述步骤(5)中在所述浮式网箱中暂养时，投喂开壳的活牡蛎；在所述养殖池中放养时，投喂双壳贝类、新鲜野杂鱼和甲壳类饵料。

[0024] 进一步的，所述盐度最优为25～35‰。

[0025] 进一步的，所述养殖水温最优为25～32℃。

[0026] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：

[0027] 本发明所述的养殖方法由于龙虾幼苗时在浮箱中养殖，在浮箱底部铺上多层PVC管及牡蛎壳，易于管理，提高了幼苗的成活率和生长速度；由于锦绣龙虾养殖池底部搭建多层围格，增加了养殖空间，使得锦绣龙虾可以高密度养殖；由于养殖场选址合理，养殖池等经过消毒处理，使得养殖过程中龙虾苗不易生病；由于采用流水养殖模式，使得水体干净消除传染病来源，保证锦绣龙虾健康、快速生长，提高养殖效益，因此具有广阔的应用前景。

具体实施方式

[0028] 以下结合具体实施例对本发明的技术方案做进一步详细的说明。

[0029] 本发明所述的锦绣龙虾的工厂化养殖方法，其步骤如下：

[0030] 1、前期准备：养殖池的池底面积为正方形，池底呈锅底形，顶部建进水口，底部建出水口，深度为1～1.5m；用砖块和水泥板围绕养殖池搭建多层养殖围格，底面规格为20-30cm×20-30cm，搭建2-3层，总高度为50-60cm，单层养殖围格覆盖养殖池底面积的30％-
35％，以供锦绣龙虾隐蔽栖息；同时在养殖池底、养殖围格外部铺一层占养殖池底面积的
20％-30％的牡蛎壳，并在养殖池上方搭建遮阳网。

[0031] 2、消毒：在准备放养锦绣龙虾苗前5-7d，对养殖池、围格、遮阳网用30-35ppm的草酸浸泡并清洗干净后向养殖池中加入沙滤过的海水，加入海水的高度为80-100cm。

[0032] 3、锦绣龙虾苗暂养：选取体长2-3cm的锦绣龙虾白苗，使用浮式网箱进行暂养，虾苗的养殖密度为100～200尾/m2。锦绣龙虾苗在暂养前使用25-35ppm的高锰酸钾浸泡30-40min。所述网箱的规格为1-1.5m×0.5-1m×0.3-0.5m，网目为0.3-0.5cm，在网箱的底层铺设双层PVC管，直径为2.5-3cm，长度为10-15cm，然后再铺上一层牡蛎壳。

[0033] 4、锦绣龙虾苗放养：在网箱中养殖锦绣龙虾苗1个月后，其体重达到5-10g，将虾苗转移到养殖池中进行养殖，当锦绣龙虾的体重为5～50g/尾时，养殖密度为：30-50尾/m2，然后在养殖过程中逐步分疏，至锦绣龙虾的体重大于300g/尾时，将养殖密度改为6-10尾/m2。

[0034] 5、日常管理

[0035] (1)投喂饵料：在浮式网箱中养殖时，给锦绣龙虾投喂开壳的活牡蛎，每4个小时投喂1次，每天投喂6次；在养殖池中养殖时，锦绣龙虾以投喂双壳贝类为主，还可以投喂低值的新鲜野杂鱼、小的甲壳类饵料，白天投喂量为总投喂量的30％，夜间投喂量为总投喂量的70％；其中在锦绣龙虾幼苗期(体长小于10cm)时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的10％～
15％，中期(体长为10cm～20cm)时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的8％～10％，后期(体重在
300g以上)时，日投喂量为锦绣龙虾体质量的4-6％，当大批龙虾蜕壳时要少投喂，蜕壳后增加投喂量。

[0036] (2)水质管理：养殖全程采用流水养殖，盐度保持在20～35‰，最优为25～35‰。

[0037] (3)调节光强：池面部分需覆盖遮光网，光照强度应在100-200lx。

[0038] (4)水温调控：在养殖过程中保持水温在20～32℃；最优为25-32℃。

[0039] (5)病害防治：锦绣龙虾抗病能力强，养殖周期一般不会发生病害，主要以防治为主，若锦绣龙虾患寄生虫病时，使用浓度为30～50g/L的高锰酸钾浸泡锦绣龙虾30分钟；若锦绣龙虾发生细菌性感染时，用5ppm的聚维酮碘浸泡锦绣龙虾30min或使用20～40g/L的氟苯尼考进行药浴，连用3～5天。

[0040] 实施例1

[0041] 在本实施例中，研究菲律宾蛤仔、鲐鲅鱼肉和牡蛎肉3种不同饵料投喂锦绣龙虾对其生长和成活率影响。挑选实验用锦绣龙虾白苗(体重0.82±0.12g)，共设3个处理组，分别投喂过量的菲律宾蛤仔、鲐鲅鱼肉和牡蛎肉，每一处理设置10个重复。在实验期间，每天在8:00和18:00对锦绣龙虾苗进行2次投喂，在养殖一个月后称量锦绣龙虾的重量，计算特定增重率和成活率。结果如表1所示，表明饵料种类对锦绣龙虾的生长以及存活率具有显著影响，其中投喂牡蛎肉组获得最大特定生长率和存活率，显著高于菲律宾蛤仔组和鲐鲅鱼肉组(P＜0.05)，牡蛎肉比菲律宾蛤仔肉和鲐鲅鱼肉更有利于锦绣龙虾白苗的生长。

[0042] 表1不同饵料对锦绣龙虾特定生长率和成活率的影响

[0043]

[0044]

[0045] 实施例2

[0046] 本实施例中，养殖车间内设有10个4m×4m的水泥养殖池，选用的锦绣龙虾苗体长为2cm，投放锦绣龙虾苗1500尾，具体实施过程如下：

[0047] 1、采用水泥养殖池，使用盐度28～33‰的自然海水，养殖池内海水深90cm，在养殖池底四周安装充气管来保持水中溶氧量在5mg/L以上。

[0048] 2、在准备投放锦绣龙虾苗前7d，将整个养殖池、所用到的浮网、遮蔽体用30ppm草酸浸泡并用清水清洗干净后，向养殖池中加入沙滤过的海水。

[0049] 3、将锦绣龙虾苗体用浮式网箱进行暂养，虾苗的养殖密度为200尾/m2，共使用16个网箱，放于2个水泥池中，所述网箱的规格为1m×0.5m×0.3m，网目为0.5cm，在网箱的底层铺设双层PVC管，PVC管的直径为2.5cm，长度为10cm，然后再铺上一层牡蛎壳。

[0050] 4、当锦绣龙虾苗养殖1个月后，当龙虾规格达到5g左右时，将其转移到养殖池中进行养殖，当锦绣龙虾的体重为5～50g/尾时，保持养殖密度为：30尾/m2，然后在养殖过程中2
逐步分疏，至锦绣龙虾的体重大于300g/尾时，将养殖密度改为8尾/m。

[0051] 5、日常管理

[0052] (1)投喂饵料：在浮式网箱中养殖时，给锦绣龙虾投喂开壳的活牡蛎，每4个小时投喂1次，每天投喂6次；在养殖池中养殖时，锦绣龙虾以投喂双壳贝类为主，还可以投喂低值的新鲜野杂鱼、小的甲壳类饵料，白天投喂量占总投喂量的30％，夜间投喂量占总投喂量的70％；其中在锦绣龙虾幼苗期(体长小于10cm)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的10％～
15％，中期(体长为10cm～20cm)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的8％～10％，后期(体重在
300g以上)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的5％左右，当大批龙虾蜕壳时要少投喂，蜕壳后可以增加投喂量。

[0053] (2)调节光强：池面部分需覆盖遮光网，室内光强度应在200lx以内，黑暗处光照强度应不超过100lx。

[0054] (3)水温调控：在养殖过程中保持水温25～32℃。

[0055] (4)病害防治：锦绣龙虾抗病能力强，养殖周期一般不会发生病害，主要以防治为主，若锦绣龙虾患寄生虫病时，使用浓度为30～50g/L的高锰酸钾浸泡锦绣龙虾30分钟；若锦绣龙虾发生细菌性感染时，用20～40g/L的氟苯尼考药浴，连用3～5天。

[0056] 经过10个月的养殖生长后，对锦绣龙虾进行捕获并统计数量，共捕获锦绣龙虾1376只，总重量为434.8kg，养殖成活率高达86％，平均体重为316克，平均产量为2.72kg/m2。

[0057] 实施例3

[0058] 本实施例中，养殖车间内设有10个5m×5m的水泥养殖池，选用的锦绣龙虾苗体长为2cm，投放锦绣龙虾苗1500尾，具体实施过程如下：

[0059] 1、在每个养殖池中，用砖块和水泥板搭建养殖锦绣龙虾围格，规格为20cm×20cm，搭建2层，高度为50cm，单层养殖围格覆盖水泥池面积的30％；同时，在养殖池底部、养殖围格的外部铺一层牡蛎壳，牡蛎壳占养殖池面积的20％；

[0060] 2、用30ppm的草酸对养殖池和搭建的多层养殖围格进行消毒。消毒时，养殖池内需要留水，将水浸没养殖围格，以便于撒入的草酸可以均匀分布，在消毒后注入沙滤过的海水；

[0061] 3、将锦绣龙虾苗体用浮式网箱进行暂养，养殖密度为100尾/m2，共使用16个网箱，放于2个水泥池中，所述网箱的规格为1.5m×1m×0.4m，网目为0.3cm，在网箱的底层铺设双层PVC管，PVC管的直径为2.5cm，长度为10cm，然后再铺上一层牡蛎壳。

[0062] 4、当锦绣龙虾苗养殖1个月后，其体重达到5g左右时，将其转移到养殖池中进行养殖，当锦绣龙虾的体重为5～50g/尾时，养殖密度为：40尾/m2，然后在养殖过程中逐步分疏，至锦绣龙虾的体重到300g以上时，将养殖密度改为6尾/m2。

[0063] 5、日常管理

[0064] (1)投喂饵料：在浮式网箱中养殖时，给锦绣龙虾投喂开壳的活牡蛎，每4个小时投喂1次，每天投喂6次；在养殖池中养殖时，锦绣龙虾以投喂双壳贝类为主，还可以投喂低值的新鲜野杂鱼、小的甲壳类饵料，白天投喂量占总投喂量的30％，夜间投喂量占总投喂量的70％；其中在锦绣龙虾幼苗期(体长小于10cm)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的10％～
15％，中期(体长为10cm～20cm)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的8％～10％，后期(体重在
300g以上)时，日投喂量占锦绣龙虾体质量的5％左右，当大批龙虾蜕壳时要少投喂，蜕壳后增加投喂量。

[0065] (2)水质管理：锦绣龙虾对水质和盐度的要求高，因此养殖全程流水养殖，盐度不应低于20‰，最适盐度为25～35‰。

[0066] (3)调节光强：室内光强度应在200lx以内，黑暗处光照强度应不超过100lx。

[0067] (4)水温调控：锦绣龙虾在低于13℃停止摄食，20℃以上才会较快生长。因此在养殖过程中保持水温在20℃以上，最好25～32℃；

[0068] (5)病害防治：锦绣龙虾抗病能力强，养殖周期一般不会发生病害，主要以防治为主，若锦绣龙虾患寄生虫病时，使用浓度为30～50g/L的高锰酸钾浸泡锦绣龙虾30分钟；若锦绣龙虾发生细菌性感染时，用5ppm的聚维酮碘浸泡锦绣龙虾30min，并连用3～5天。

[0069] 经过12个月的养殖生长后，对龙虾捕获并进行统计，共捕获锦绣龙虾1232只，总重量为606.6kg，养殖成活率高达82.1％，平均体重为492.4g，平均产量为2.43kg/m2。

[0070] 以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。