一种食物煎烤机及食物煎烤方法。所述食物煎烤机包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置。所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面。所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入。所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间。所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。煎烤时膨胀的面糊能往所述贯通空间移动，从而能避免煎烤时面糊侧向外流所衍生的清洁问题，故能避免影响使用者烹饪的快乐心情。
1.一种食物煎烤机，包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置，所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面，其特征在于：所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。
2.如权利要求1所述的食物煎烤机，其特征在于：所述下煎烤面具有位于所述贯通空间下方的中央面部，以及由外往内朝上往所述中央面部倾斜而环绕连接所述中央面部的倾斜面部，所述倾斜面部与水平的参考面的倾斜角大于0度但不大于5度。
3.如权利要求1所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上烤盘装置包括上煎烤盘、罩设于所述上煎烤盘上的上机壳、组装于所述上煎烤盘与所述上机壳间的组装座，以及能拆离地与所述上机壳及所述组装座组装的溢流单元，所述贯通空间由所述上煎烤盘、上机壳及所述组装座相配合界定而成，并具有位于底端且由所述上煎烤盘界定而成的贯通口，所述溢流单元界定出上下贯通且底端连通所述贯通口的溢流通道。
4.如权利要求3所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流单元具有界定出所述溢流通道且能被拆离地组装于所述上机壳与所述组装座中的溢流座，所述溢流通道具有横向延伸的延伸区，以及由所述延伸区自上往下径缩延伸的径缩区，所述径缩区的底端连通所述贯通口。
5.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上煎烤盘具有与所述下煎烤面相配合界定出所述煎烤空间的上煎烤面，所述上煎烤面的面积与所述上煎烤盘界定出来的所述贯通口的面积的比值为5～7。
6.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流座具有横向延伸并界定出所述延伸区的延伸部、由所述延伸部往下延伸穿设于所述上机壳与所述组装座中且界定出所述径缩区的径缩部，以及两个由所述径缩部外表面径向相背突伸的突块部，所述溢流座能相对所述上机壳与所述组装座转动，由所述突块部能脱离所述上机壳或所述组装座而允许所述溢流座被拆装的拆装位置，变换至所述突块部被所述上机壳或所述组装座限位而使所述溢流座与所述上机壳或所述组装座组装在一起的组合位置。
7.如权利要求6所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上机壳呈环状并具有壳内缘，所述壳内缘界定出上下贯通且能供所述溢流座的所述径缩部插设的壳口，并形成有两个连通所述壳口地由所述壳口径向往外相背延伸的壳槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述壳槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述壳槽错位且被所述壳内缘限位而无法被拆离的所述组合位置。
8.如权利要求6或7所述的食物煎烤机，其特征在于：所述组装座延伸界定出上下贯通且供所述溢流座的所述径缩部插设的插设通道，并具有位于顶端的内环缘，所述内环缘形成有两个连通所述插设通道地由所述插设通道径向相背往外延伸的座槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述座槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述座槽错位且被所述内环缘限位而无法被拆离的所述组合位置。
9.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流单元还包括盖设于所述溢流座上的座盖，所述座盖具有盖设于所述径缩区上方的座盖部，以及盖设于所述延伸区上方的开口部，所述开口部形成有上下贯通且连通所述延伸区并错开所述径缩区的导气口。
10.如权利要求9所述的食物煎烤机，其特征在于：所述导气口实质上呈三角形。
11.如权利要求6所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上煎烤盘具有呈环状而界定出所述贯通口的上盘体，以及设置于所述贯通口中并连接所述上盘体的十字肋，所述溢流座还具有设置于所述径缩部内侧底端而位于所述径缩区的底开口的十肋部。
12.如权利要求1所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上烤盘装置包括径向内外间隔且由上往下突伸的上内盘环与上外盘环，所述下烤盘装置包括径向内外间隔且由下往上突伸的下内盘环与下外盘环，所述上内盘环与所述下内盘环径向内外排列贴靠，而能防止所述面糊由煎烤空间流出，所述上外盘环的底端抵接所述下外盘环的顶端。
13.一种食物煎烤方法，包含装置提供步骤，所述装置提供步骤是提供食物煎烤机，所述食物煎烤机包含下烤盘装置，以及能打开地盖设于所述下烤盘装置的上烤盘装置，所述下烤盘装置与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间，其特征在于：于所述装置提供步骤中，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述食物煎烤方法还包含供料步骤，以及煎烤步骤，所述供料步骤是打开所述上烤盘装置，将所述面糊倒入所述下烤盘装置，所述煎烤步骤是盖合所述上烤盘装置，加热所述面糊，使所述面糊膨胀移动至所述贯通空间中。
14.如权利要求13所述的食物煎烤方法，其特征在于：于所述煎烤步骤中，空气流动至所述贯通空间中。
15.如权利要求13所述的食物煎烤方法，其特征在于：于所述煎烤步骤中，所述面糊是由外自内朝上移动至所述贯通空间。
16.如权利要求13所述的食物煎烤方法，其特征在于：于所述煎烤步骤中，是将所述面糊加热煎烤出成品，所述成品具有位于所述煎烤空间中的本体部，以及位于所述贯通空间中的突出部，所述食物煎烤方法还包含位于所述煎烤步骤后的分离步骤，于所述分离步骤中，是分离所述突出部。
食物煎烤机及食物煎烤方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种将食材料理为食物的机器及方法，特别是涉及一种能将面糊煎烤成华夫饼或松饼一类食物的食物煎烤机及食物煎烤方法。
背景技术
[0002] 参阅图1，一种现有的食物煎烤机，适用于将面糊煎烤为华夫饼，并包含能相对打开且能彼此盖合在一起的一个上机壳11与一个下机壳12、分别设置在该上机壳11与该下机壳12的一个上煎烤盘13与一个下煎烤盘14，以及一个提供该上煎烤盘13与该下煎烤盘14热能的加热装置(图未示)。此种现有的食物煎烤机使用时，是先打开该上烤盘，将面糊与配料倒入该下煎烤盘14后，再将该上煎烤盘13盖合以将面糊与配料烤熟，然而在煎烤的过程中往往会出现因为面糊膨胀而溢流出该食物煎烤机的问题，造成食物煎烤机与桌面的清洗困扰，并影响使用者烹饪的快乐心情。
发明内容
[0003] 本发明的目的在于提供一种能解决背景技术的至少一个问题的食物煎烤机。
[0004] 本发明食物煎烤机，包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置，所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面，所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。
[0005] 本发明所述的食物煎烤机，所述下煎烤面具有位于所述贯通空间下方的中央面部，以及由外往内朝上往所述中央面部倾斜而环绕连接所述中央面部的倾斜面部，所述倾斜面部与水平的参考面的倾斜角大于0度但不大于5度。本发明所述的食物煎烤机，所述上烤盘装置包括上煎烤盘、罩设于所述上煎烤盘上的上机壳、组装于所述上煎烤盘与所述上机壳间的组装座，以及能拆离地与所述上机壳及所述组装座组装的溢流单元，所述贯通空间由所述上煎烤盘、上机壳及所述组装座相配合界定而成，并具有位于底端且由所述上煎烤盘界定而成的贯通口，所述溢流单元界定出上下贯通且底端连通所述贯通口的溢流通道。
[0006] 本发明所述的食物煎烤机，所述溢流单元具有界定出所述溢流通道且能被拆离地组装于所述上机壳与所述组装座中的溢流座，所述溢流通道具有横向延伸的延伸区，以及由所述延伸区自上往下径缩延伸的径缩区，所述径缩区的底端连通所述贯通口。
[0007] 本发明所述的食物煎烤机，所述上煎烤盘具有与所述下煎烤面相配合界定出所述煎烤空间的上煎烤面，所述上煎烤面的面积与所述上煎烤盘界定出来的所述贯通口的面积的比值为5～7。
[0008] 本发明所述的食物煎烤机，所述溢流座具有横向延伸并界定出所述延伸区的延伸部、由所述延伸部往下延伸穿设于所述上机壳与所述组装座中且界定出所述径缩区的径缩部，以及两个由所述径缩部外表面径向相背突伸的突块部，所述溢流座能相对所述上机壳与所述组装座转动，由所述突块部能脱离所述上机壳或所述组装座而允许所述溢流座被拆装的拆装位置，变换至所述突块部被所述上机壳或所述组装座限位而使所述溢流座与所述上机壳或所述组装座组装在一起的组合位置。
[0009] 本发明所述的食物煎烤机，所述上机壳呈环状并具有壳内缘，所述壳内缘界定出上下贯通且能供所述溢流座的所述径缩部插设的壳口，并形成有两个连通所述壳口地由所述壳口径向往外相背延伸的壳槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述壳槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述壳槽错位且被所述壳内缘限位而无法被拆离的所述组合位置。
[0010] 本发明所述的食物煎烤机，所述组装座延伸界定出上下贯通且供所述溢流座的所述径缩部插设的插设通道，并具有位于顶端的内环缘，所述内环缘形成有两个连通所述插设通道地由所述插设通道径向相背往外延伸的座槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述座槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述座槽错位且被所述内环缘限位而无法被拆离的所述组合位置。
[0011] 本发明所述的食物煎烤机，所述溢流单元还包括盖设于所述溢流座上的座盖，所述座盖具有盖设于所述径缩区上方的座盖部，以及盖设于所述延伸区上方的开口部，所述开口部形成有上下贯通且连通所述延伸区并错开所述径缩区的导气口。
[0012] 本发明所述的食物煎烤机，所述导气口实质上呈三角形。
[0013] 本发明所述的食物煎烤机，所述上煎烤盘具有呈环状而界定出所述贯通口的上盘体，以及设置于所述贯通口中并连接所述上盘体的十字肋，所述溢流座还具有设置于所述径缩部内侧底端而位于所述径缩区的底开口的十肋部。
[0014] 本发明所述的食物煎烤机，所述上烤盘装置包括径向内外间隔且由上往下突伸的上内盘环与上外盘环，所述下烤盘装置包括径向内外间隔且由下往上突伸的下内盘环与下外盘环，所述上内盘环与所述下内盘环径向内外排列贴靠，而能防止所述面糊由煎烤空间流出，所述上外盘环的底端抵接所述下外盘环的顶端。
[0015] 本发明的有益效果在于：所述贯通空能供煎烤时膨胀的面糊往上移动，容纳面糊膨胀后多出来的部分，从而产生避免面糊侧向外流所衍生的清洁问题，并避免影响使用者烹饪的快乐心情。
[0016] 本发明的目的在于提供一种能解决背景技术的至少一个问题的食物煎烤方法。
[0017] 本发明食物煎烤方法，包含装置提供步骤，所述装置提供步骤是提供食物煎烤机，所述食物煎烤机包含下烤盘装置，以及能打开地盖设于所述下烤盘装置的上烤盘装置，所述下烤盘装置与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间，于所述装置提供步骤中，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述食物煎烤方法还包含供料步骤，以及煎烤步骤，所述供料步骤是打开所述上烤盘装置，将所述面糊倒入所述下烤盘装置，所述煎烤步骤是盖合所述上烤盘装置，加热所述面糊，使所述面糊膨胀移动至所述贯通空间中。
[0018] 本发明所述的食物煎烤方法，于所述煎烤步骤中，空气流动至所述贯通空间中。
[0019] 本发明所述的食物煎烤方法，于所述煎烤步骤中，所述面糊是由外自内朝上移动至所述贯通空间。
[0020] 本发明所述的食物煎烤方法，于所述煎烤步骤中，是将所述面糊加热煎烤出成品，所述成品具有位于所述煎烤空间中的本体部，以及位于所述贯通空间中的突出部，所述食物煎烤方法还包含位于所述煎烤步骤后的分离步骤，于所述分离步骤中，是分离所述突出部。
[0021] 本发明的有益效果在于：于所述煎烤步骤中，还使所述面糊还移动至所述贯通空间中，从而能避免面糊侧向外流所衍生的清洁问题，并避免影响使用者烹饪的快乐心情。
附图说明
[0022] 图1是一个立体图，说明一个现有的华夫饼机；
[0023] 图2是一个立体组合图，说明本发明食物煎烤机及食物煎烤方法的一个实施例食物煎烤机，且该实施例的一个溢流座处于一个拆装位置；
[0024] 图3是一个立体分解图，说明该实施例，且该溢流座处于该拆装位置；
[0025] 图4是一个立体分解图，说明该溢流座与其他元件的组装关系，且该溢流座处于该拆装位置；
[0026] 图5是一个组合剖视图，沿一前后方向剖切而剖经该溢流座的两个突块部，且该溢流座处于该拆装位置；
[0027] 图6是一个不完整的剖视图，视角由下往上观看，水平横向剖经该溢流座的所述突块部，且该溢流座处于该拆装位置；
[0028] 图7是一个立体组合图，类似于图2，但该溢流座处于一个组合位置；
[0029] 图8是一个组合剖视图，沿一左右方向剖切而剖经该溢流座的所述突块部，且该溢流座处于该组合位置；
[0030] 图9是一个不完整的剖视图，类似于图6，但该溢流座处于该组合位置；
[0031] 图10是一个步骤流程图，说明一个搭配该实施例进行的实物煎烤方法；及[0032] 图11是一个组合剖视图，类似于图8，并说明该实施例的使用状态。
具体实施方式
[0033] 下面结合附图及各实施例对本发明进行详细说明，要注意的是，在以下的说明内容中，类似的元件以相同的编号来表示。
[0034] 参阅图2至图4，本发明食物煎烤机及食物煎烤方法的一个实施例为一个适于搭配一食物煎烤方法使用的食物煎烤机，并包含一个下烤盘装置3，以及一个能打开地盖设于该下烤盘装置3上的上烤盘装置4。
[0035] 参阅图3至5，该下烤盘装置3包括一个适用于放置在一水平面P1上的下机壳31、一个设置在该下机壳31上的下煎烤盘32，以及一根设置于该下机壳31与该下煎烤盘32中的下加热管33。
[0036] 该下煎烤盘32具有一个圆形的下盘体34，以及径向内外间隔且由该下盘体34外端往上突伸并呈圆环状的一个下内盘环35与一个下外盘环36。
[0037] 该下盘体34具有一个不平整的下煎烤面341。该下煎烤面341具有一个位于中央的中央面部342，以及一个由外往内朝上往该中央面部342倾斜而环绕连接于该中央面部342外围的倾斜面部343。该倾斜面部343与一水平的参考面P2的一个倾斜角A1为2度。在本发明的其他实施态样中，该倾斜角A1也能大于0度但不大于5度。
[0038] 该上烤盘装置4能由前往后地相对该下烤盘装置3被打开，并包括一个能打开地盖合于该下煎烤盘32上的上煎烤盘41、一个设置于该上煎烤盘41上的组装座42、一根设置于该上煎烤盘41的上加热管43、一个组装罩设于该上煎烤盘41与该组装座42及该上加热管43上方的上机壳44，以及一个能拆离地组插于该组装座42及该上机壳44中的溢流单元45。
[0039] 该上煎烤盘41具有一个呈圆环状并围绕界定出一个贯通口411的上盘体412、一个设置于该贯通口411中并同体连接该上盘体412的十字肋413，以及径向内外间隔且由该上盘体412外端往下突伸的一个上内盘环414与一个上外盘环415。
[0040] 该贯通口411位于该下煎烤面341的中央面部342上方。该上盘体412具有一个呈环状且与该下煎烤面341相配合界定出一个煎烤空间416的上煎烤面417。该上煎烤面417的面积与该贯通口411的面积的比值为6。在本发明的其他实施态样中，该上煎烤面417的面积与该贯通口411的面积的比值也能为5～7。
[0041] 该组装座42上下延伸连接于该上煎烤盘41与该上机壳44间，并具有一个呈中空圆柱状的座体部421，以及两个由该座体部421顶端径向相对地往内突伸的弧块部422。该座体部421界定出一个上下贯通的插设通道423。所述弧块部422与该座体部421相配合构成一个位于顶端的内环缘424。该内环缘424界定出两个连通该插设通道423并由该插设通道423径向相背往外突伸的座槽425。该插设通道423底端连通该上煎烤盘41的该贯通口411。
[0042] 该上机壳44呈环状并具有一个壳内缘441。该壳内缘441界定出一个上下贯通的壳口442，并形成有两个连通该壳口442地由该壳口442径向往外相背延伸的壳槽443。该壳口442与该插设通道423及该贯通口411上下连通，相配合构成一个上下贯通且底端连通该煎烤空间416的贯通空间444。
[0043] 该溢流单元45左右延伸(辅参图2)，并具有一个位于该上机壳44上的基座46、一个插设于该基座46并往下突伸插设进该贯通空间444的溢流座47，以及一个盖设于该溢流座47上的座盖48。
[0044] 该溢流座47具有一个横向延伸的延伸部471、一个由该延伸部471往下延伸的径缩部472、一个位于该径缩部472内侧底端的十肋部473，以及两个由该径缩部472外表面径向相背突伸的突块部474。
[0045] 该延伸部471与该径缩部472相配合界定出一个上下贯通且底端连通该贯通口411的溢流通道5。该溢流通道5具有一个由该延伸部471界定而成且横向延伸的延伸区51，以及一个由该径缩部472界定而成并由该延伸区51往下逐渐径缩延伸的径缩区52。该径缩区52的底端连通该贯通口411。当该径缩部472组插于该上机壳44与该组装座42中时，该径缩区52实际上也能视为透过该径缩部472将该贯通空间444所区隔开的一个区域。
[0046] 该径缩部472穿设于该壳口442及该插设通道423中，且底部抵接该上煎烤盘41。该十肋部473位于该径缩区52的底开口，并且延伸方向与该上煎烤盘41的该十字肋413相同且位于上方地抵接该十字肋413。所述突块部474低于所述组装座42的所述弧块部422，并分别对应地位于该组装座42的所述座槽425下方(见图6)。
[0047] 该座盖48具有一个盖设于该径缩区52上方的座盖部481，以及一个盖设于该延伸区51上方的开口部482。该开口部482形成有一个上下贯通且连通该延伸区51并呈三角形的导气口483。该导气口483与该径缩区52横向错位。
[0048] 该溢流座47能由一个如图2、5、6所示的拆装位置，变换至一个如图7、8、9所示的一个组合位置。
[0049] 参阅图3、5、6，于该拆装位置，该溢流座47的该径缩部472插设于该组装座42的该插设通道423及该上机壳44的该壳口442中，且底端抵接该上煎烤盘41而使该溢流通道5的底端连通该贯通口411；该溢流座47的所述突块部474的位置，分别上下对准该组装座42的所述座槽425，且分别对准该上机壳44的所述壳槽443，而不被该组装座42及该上机壳44限位，并能往上被拆离。
[0050] 旋转该溢流单元45，使该溢流单元45由如图2所示的左右向变换至如图7所示的前后向，能使该溢流座47转变至该组合位置。
[0051] 参阅图7、8、9，于该组合位置，该溢流座47与该组装座42及该上机壳44的插设关系如前所述，但该溢流座47的所述突块部474的位置，分别与该组装座42的所述座槽425及所述壳槽443错位，并被该上机壳44及该组装座42的所述弧块部422限位，而无法被拆离。
[0052] 参阅图3、4、10、11，本实施例所搭配的该食物煎烤方法包含一个装置提供步骤S1、一个供料步骤S2、一个煎烤步骤S3，以及一个分离步骤S4。
[0053] 该装置提供步骤S1是提供一个如本实施例所述的食物煎烤机。该供料步骤S2是先将该上烤盘装置4相对该下烤盘装置3由前往后向上打开，将作为原料的面糊倒入该下煎烤盘32并洒上喜欢的坚果或干果等配料后，再将该上烤盘装置4盖上。接着，将该溢流单元45组装于该上烤盘装置4，使该溢流座47来到该拆装位置后，再旋转该溢流单元45使该溢流座47变换至该组合位置，即可接上电源开始该煎烤步骤S3。于该煎烤步骤S3中，是加热煎烤该面糊，使该面糊膨胀体积增加，并连同空气自该煎烤空间416移动至该贯通空间444中，且由于该下煎烤面341是径向地由外往内朝中央往上倾斜，因此该面糊实际上是径向地由外往内朝中央往上移动至该贯通空间444中。
[0054] 该面糊加热煎烤后会固化形成一个成品6。该成品6具有一个位于该煎烤空间416中的本体部61，以及一个位于该贯通空间444(径缩区52)底部的突出部62。该分离步骤S4是操作该溢流座47由该组合位置变换至该拆装位置。该溢流座47在变换的过程中，其所具有的该十肋部473会相对该上煎烤盘41的该十字肋413旋转，并将该突出部62切割分离开来，从而能获得形状较完整的该本体部61作为成品。
[0055] 本实施例在煎烤的过程中，多余的热气、水气、蒸气，可经由该溢流单元45的该溢流通道5及该座盖48的该导气口483排出，除了能避免煎烤出来的食物因包含有过多空气而存有过多孔洞外，也能降低该煎烤空间416中的压力，从而避免面糊水平横向侧流出。该上内盘环414沿径向贴靠于该下内盘环35内侧并抵接该下煎烤盘32，且该上外盘环415的底端抵接靠合于该下外盘环36的顶端，也同样具有能防止面糊侧向溢流而出的功效。
[0056] 该导气口483连通该溢流通道5的该延伸区51并与该径缩区52错位的设计，能避免热气或蒸气直接窜出，使热气或蒸气能沿水平移动一段距离后再冒出，从而能降低烫伤使用者的可能。该导气口483呈三角形的剖切设计，能使该座盖48具有较佳的机械强度，而不至于因为形成有该导气口483而容易毁损。
[0057] 综上所述，该贯通空间444则能容纳面糊膨胀后多出来的部分，从而产生避免面糊侧向外流所衍生的清洁问题，并避免影响使用者烹饪的快乐心情。该食物煎烤方法于该煎烤步骤S3中，还使该面糊移动至该贯通空间444中，同样能避免面糊侧向外流所衍生的清洁问题及影响使用者心情的问题。
[0058] 惟以上所述者，仅为本发明的具体实施方式而已，不能以此限定本发明实施的范围，凡是按照本发明权利要求书及说明书内容所作的简单等效变化与修饰，皆仍被涵盖于本发明权利要求范围内。
